豚肉と舞茸のレモンバター定食 ＃今日の社員食堂

  すっかり夜も深い時間となりました・・・ こんばんは！ 3月31日。3月最終日の社員食堂のメニューをご紹介いたします。  【メニュー】・ごはん・ニラと大根の…

4種野菜と秋刀魚の和風煮定食 ＃今日の社員食堂

 3月30日（月） 本日の社員食堂はこちらです。  【メニュー】・ごはん・ゴロゴロ野菜の豚汁・4種野菜と秋刀魚の和風煮・キャベツの舞茸和え・わかめとむね肉のキ…

【お知らせです】4月の料理教室

   明日、31日に募集開始予定でした、4月の料理教室に関しまして、お知らせがございます。 4月4日、5日、11日、12日に関しまして、今回は開催を見送らせて…

WEB連載：FYTTE（学研プラス）玉ねぎレシピ公開中です！

  こんばんは。 今日はポカポカ天気でしたね〜1日ずっと室内にいたので、春は感じられませんでしたが、きっと、来年は良き春になると願って・・・！ WEB連載を担…

鶏肉とアボカドのグリーンカレー定食 ＃今日の社員食堂

  3月27日（金） 本日の社員食堂の定食はこちらでした！  【メニュー】・鶏肉とアボカドのグリーンカレー・しらすと豆腐のバジルスープ・ナンプラー半熟たまご・…

豚肉としいたけのたまご炒め定食 ＃今日の社員食堂

  3月26日（木）本日の社員食堂の定食です。  【メニュー】・ごはん・春菊とかぼちゃのみそ汁・豚肉としいたけのたまご炒め・豆もやしとキムチのナムル・赤にんじ…

豆乳の白い麻婆豆腐定食 ＃今日の社員食堂

  こんばんは。すっかり夜になってしまいましたが、 3月25日（水）の社員食堂の定食です。  【メニュー】・昆布ごはん・ニラと玉ねぎのみそ汁・豆乳の白い麻婆豆…

WEB連載：メシ通（リクルート）にて、鶏肉とニラの胡椒オイスターレシピ公開中です！

  おはようございます！ 連載を担当させて頂いております、メシ通さんにて、レシピが公開されました！ いつも人気な、「台湾料理」レシピです。   ・・・と言って…

鶏そぼろとキャベツのバジル炒め定食 ＃今日の社員食堂

 こんにちはー！ 天気が良い東京です。本日の社員食堂のメニューはこちらです！  【メニュー】・ごはん・大根とズッキーニのみそ汁・鶏そぼろときゃべつのバジル炒め…

WEB連載：FYTTE（学研プラス）にて、きゃべつレシピ公開中です！

  FYTTE（学研プラス）さんにて、きゃべつを使った腸活レシピが公開されました。  今回は「きゃべつ」と「わかめ」を使った、お手軽レシピです。 この連載のレ…

4月料理教室のお知らせ

  こんばんは。料理家のエダジュンです。 まだまだ、世の中は落ち着かない中かとは思いますが、4月から料理教室を少しづつ再開したいと思います。 まずは4月に限り…

豚肉と根菜のきんぴら定食 ＃今日の社員食堂

 こんにちは〜3連休が終わりましたね。 すっかり、ブログもご無沙汰となってしまいました。。試作やら、レシピ作成などでバタバタとしておりました（汗） 今週もバタ…

牛すじのココナッツミルクカレー ＃今日の社員食堂

  3月19日（木） 本日は3連休前ですので、カレーの日でした！  牛すじは前日から時間をかけて、コトコトと煮込んで、今日は、クミンをたっぷり効かせた、スパイ…

揚げなすと豚しゃぶの薬味和え定食 ＃今日の社員食堂

  3月18日（水）本日の社員食堂のメニューです！  【メニュー】・ごはん・しめじとじゃが芋のみそ汁・揚げなすと豚しゃぶの薬味和え・黒きのこの塩昆布和え・大根…

玉ねぎたっぷり！生姜焼き定食 ＃今日の社員食堂

  3月17日（火）本日の社員食堂の定食はこちらです！  【メニュー】・ごまごはん・青梗菜とわかめの醤油スープ・玉ねぎたっぷり！生姜焼き・小松菜と豆腐の胡麻和…

鶏肉と白菜の黒酢あん定食 ＃今日の社員食堂

  3月16日（月）今週もはじまりました！ 今年は本当にとっても残念ですが・・・卒業式のシーズンですね。 最近、寝る前に、YOUTUBEの「卒業 サプライズ」…

WEB連載：FYTTE（学研プラス）にて、ごぼうレシピ公開中です！

  日曜日も、ゆる〜りと夜になってきましたね。そして日がのびましたね〜 こんばんは！料理家のエダジュンです。 連載を担当させて頂いております、FYTTEさんで…

鶏そぼろと豆もやしの花椒春雨炒め定食 ＃今日の社員食堂

 3月13日（金） 2年と1日目を迎えた、社員食堂です。 本日の定食は、「鶏そぼろと豆もやしの花椒春雨炒め定食」です。  【メニュー】・ごはん・ほうれん草とじ…

社員食堂を運営して、丸2年の日

   いつもブログで定食を紹介してきました、エダジュン食堂という名の「社員食堂」  本日3月12日を迎えて、丸2年が経ちました！  初日の日のブログを見て、初…

シャケときゃべつの西京焼き定食 ＃今日の社員食堂

  3月11日（水） 本日の社員食堂の定食は、「シャケときゃべつの西京焼き」でした。  【メニュー】・ごはん・大根とわかめのみそ汁・シャケときゃべつの西京焼き…

WEB連載：メシ通（リクルート）鶏むね肉のよだれ鶏レシピ公開中！

  お知らせです！メシ通さんにて、レシピが公開されました〜 よだれ鶏を作りました◎   エスニックよだれ鶏として、「レモン果汁とナンプラー」を使った、美味レシ…

パプリカの豚キムチ炒め定食 ＃本日の社員食堂

  3月10日（火） 本日の社員食堂の定食メニューをご紹介いたします！ 本日は、みんな大好き豚キムなのですが・・・！パプリカをたっぷりと入れて、野菜の甘さをギ…

ローズマリー風味！ゴロゴロ野菜のポトフ定食 ＃今日の社員食堂

  3月9日（月） 今週もはじまりました！1週間もよろしくお願いいたします◎ 本日の定食は、ローズマリーの風味が効いた、ポトフ定食です！    【メニュー】・…

WEB連載：FYTTE（学研プラス）アボカドで腸活レシピ！レシピ公開中です

  WEB連載。掲載情報のお知らせです！ FYTTE（学研プラス）さんにて、アボカドレシピが公開されました。   「のり」「塩昆布」を上手く組み合わせた、お手…

休みの日のごはん

  土曜日。 昨日は、早い時間に仕事を切り上げて、ジムに行って、ゆる〜く家でお酒を飲んで、 溜まっていた、テレビ録画を流し見しながら、無駄に夜更かしして・・・…

ピーナッツバターチキンカレー ＃今日の社員食堂

 3月6日（金） 1週間お疲れ様です！本日は金曜日で、2週間に1度のスパイスカレーの日でした。   隠し味に、ピーナッツバターとねりごまを入れて、風味をつけま…

豚肉とオクラのエスニック炒め ＃今日の社員食堂

  3月5日（木）本日の社員食堂のメニューはこちらです！  【メニュー】・ごはん・野菜たっぷり！ミネストローネ・豚肉とオクラのエスニック炒め・洋風ごぼうきんぴ…

牛肉とゴボウの柚子胡椒炒め定食 ＃今日の社員食堂

  3月4日（水）本日の社員食堂の時間でっす！ 本日はこちらの定食です。   メニュー・ごはん・えのき茸とわかめのみそ汁・牛肉とゴボウと蕪の柚子胡椒炒め・切り…

ムック本掲載：簡単！のっけ弁当の本（エイ出版社）にて、レシピを再掲載頂きました！

  もうそろそろ、春が近づいてきてますね〜 春といえば、「花見」お弁当におかずを詰めて行く花見は本当に楽しいですよね。（今年などうなのかな・・・） エイ出版社…

鶏むね肉と大根の生姜煮定食 ＃今日の社員食堂

  3月3日（火）ひな祭りですね♩ 本日の社食メニューはこちらです。  ・ごはん・小松菜とオクラのたまごスープ・鶏むね肉と大根の生姜煮・かぼちゃと枝豆のキッシ…

鶏肉とネギのチリ炒め定食 ＃今日の社員食堂

  3月2日（月） 3月になりましたね！まだまだ、冬のような寒さですが。。花粉症にも怯えるこの季節でもあります。 暖かくなってほしいやら、このままがいいやらで…

【ご報告です】3月料理教室に関しまして

  ブログでのご連絡が遅くなってしまい、申し訳ございません。 3月に予定しておりました、料理教室なのですが、今回は開催を見送らせて頂くことにありました。 楽し…