＼パクチーに恋して／

台湾版レシピ本：はじめての「ホットクック」レシピの台湾版が発売されました！

   はじめての「ホットクック」レシピ（世界文化社） 台湾版が発売となりました！  魔法料理書！？ それくらいすごい事？という意味でしょうか笑。 3人の料理家…

2020/02/28 10:31

6種野菜と牛肉のおかずマリネ定食

 こんばんは。 本日の社員食堂の定食は、6種野菜と牛肉のおかずマリネ定食です。  メニュー・ごはん・ちくわと玉ねぎのみそ汁・6種野菜と牛肉のおかずマリネ・しし…

2020/02/27 17:53

雑誌連載：美的（小学館）2020.4 にて「家呑みごはん」掲載中です！

  現在発売中！美的（小学館）さんにて、「家呑みごはん」レシピを掲載いただきました。  女性誌はすっかりと春色一色です。 3人の料理家さんで、毎月リレーのよう…

2020/02/26 20:54

柚子胡椒マーボー定食 ＃今日の社員食堂

  2月26日（水） 本日の社員食堂のメニューです。  ・ごはん・しいたけと大根のチキンスープ・柚子胡椒のマーボー豆腐・かぶの葉とささみのザーサイ和え・しめじ…

2020/02/26 18:54

WEB連載：メシ通（リクルート）にてもやしレシピ公開中です！

  隔週連載をさせていただいております、メシ通さんにて、レシピが公開されました！   塩昆布と花椒を使った、もやし炒めです。 好きすぎて、何度も作っているレシ…

2020/02/25 18:10

豚肉と赤パプリカの青椒肉絲定食 ＃今日の社員食堂 ＃2月25日

 こんにちは。 3連休明けの火曜日。なんだか、いまいち調子が上がらない火曜日ですね。（といいながら3連休仕事をしたので休んでおります、わたしくです。） 今日の…

2020/02/25 15:09

1月、2月料理教室 本日で終わりました！

  本日で、1月と2月の料理教室が終わりました！ 台湾料理とパクチー & 中華料理とパクチー 絶対に間違いなく、パクチーとの相性が良いですね・・・！！    …

2020/02/24 18:01

連載記事！FYTTE（学研プラス）にて、ブロッコリーレシピが掲載中です！

  3連休中ですね〜東京は天気もよくて、気持ちもよくて最高ですね〜（といいながら、料理教室なので、1日中室内） 窓から見える、外の景色はとっても気持ちが良いも…

2020/02/23 17:24

今日から3日間料理教室です！

   台湾料理とパクチーの料理教室。本日でラスト2回！  教えることに慣れてきた頃に、教室が終わってしまうので寂しい。また来年に、アンコール教室をできたらと思…

2020/02/22 17:39

焼きあごと角煮のカレー ＃今日の社員食堂 ＃2月21日

  2月もあっという間に後半に。日々の生活が早すぎて、震えているパクチーボーイです。 今日も元気よく、社員食堂のメニューをご紹介させて下さい！ 今日はカレーの…

2020/02/21 17:37

厚揚げ豆腐とゴーヤのチャンプルー定食 ＃今日の社員食堂 ＃2月20日

  本日の社員食堂の定食です。   ・ごはん・なめことエリンギのみそ汁・厚揚げ豆腐とゴーヤのチャンプルー炒め・わかめとカニカマの酢の物・ニンニクの芽と牛蒡のし…

2020/02/20 15:03

きのこのトマト煮込みハンバーグ定食 ＃今日の社員食堂 ＃2月19日

  こんばんは。 本日も夕方の投稿となってしまいましたが・・・（汗）本日の社員食堂のメニューをご紹介させてください！ 今日はみんな大好きなあやつでした・・・★…

2020/02/19 17:46

満席となりました！【料理教室：お席が1席空きました！】2月23日（日）

 ※満席となりました！また、キャンセル情報が出ましたら、お知らせさせてくださいませ◎  近々なのですが・・・。 2月23日（日）の料理教室！ 1席空きが出まし…

2020/02/19 09:01

胡椒をたっぷり効かせた、パスタレシピ！

  こんばんは！パート2。 お知らせをさせてくださいませ！  WEB連載で隔週連載をさせていただいております、メシ通（リクルート）さんにて、パスタレシピが公開…

2020/02/18 20:53

今日の社員食堂 ＃2月18日

  こんばんは。 すっかり夜の更新となってしまいましたが・・・本日の社員食堂の定食メニューをご紹介させてください！   メニュー・ごはん・茄子と大根のみそ汁・…

2020/02/18 18:36

今日の社員食堂 #2月17日

  今週も月曜日がはじまりましたね。 本日の社員食堂の定食をご紹介させて下さい！  メニュー・ごはん・スティックセニョールと紫玉ねぎのスープ・豚肉と茄子のみそ…

2020/02/17 13:00

WEB連載：FYTTE（学研プラス）にて、えのき茸レシピ掲載中です！

  連投のお知らせ失礼いたします・・・！でも、ぜひともお知らせをさせてくださいませ〜 連載をしております、FYTTEさんにて、えのき茸を使った、腸活レシピが掲…

2020/02/16 21:07

【ムック本掲載】ESSE 読者が選んだレシピ大賞2020（扶桑社）レシピ掲載中です！

  ムック本掲載のお知らせです・・・！「ESSE 読者が選んだレシピ大賞2020」（扶桑社）にて、1レシピ読者に選んで頂きましたー！！   過去に掲載させてい…

2020/02/16 16:03

風邪にはビタミンCを

   本当は予防の際に、たっぷり食べられるといいのですが、、、 風邪をひいてしまったので・・・予防より、身体を労わる為に、   いちごとパクチーのバルサミコマ…

2020/02/15 16:48

今日の社員食堂 ＃2月13日 &＃2月14日 となわとびの話。

 昨日更新出来ず・・・ といいますのも、久々に風邪をひきまして。。（数年ぶり？） 社員食堂をしている時から、寒気と耳鳴りがしてきて、嫌な予感がしたんですよね。…

2020/02/14 17:03

今日の社員食堂 ＃2月12日

  こんにちは。エダジュン食堂です！ 本日の社食の定食はこちらです。  ・ごはん・青梗菜と厚揚げのみそ汁・もやしとニラの担々炒め・わかめの醤油炒め・ささみとキ…

2020/02/12 16:08

金柑のレモングラスヤム

  こんばんは。料理家のエダジュンです。 祝日でしたね。昨日は、懇親会の料理を作って、 「エダジュンも参加しちゃいなよ」とお声がけ頂き、、そのまま一緒に参加し…

2020/02/11 18:16

おもてなしごはん作り

  明日は祝日ですね。 月曜日出社して、火曜日お休みって、なんだかリズムが狂いますね〜（フリーランスは関係ないですが笑） でも、休みがあるって、嬉しいものです…

2020/02/10 21:21

今日の社員食堂 ＃2月10日

 こんにちは。 週初めの月曜日。本日の社員食堂の定食はこちらでした！  ・ごはん・キャベツのしいたけの胡麻スープ・鶏むね肉と大根の花椒風味・春菊のマリネ・まい…

2020/02/10 13:24

2月の料理教室初日！

  本日より、2月の料理教室がスタートしました・・・！ ご参加くださった皆様、ありがとうございました！   ミモザが目をひく、明るく楽しい食卓です。   今日…

2020/02/08 17:24

今日の社員食堂 ＃2月7日

  こんばんは。すっかりこんな時間に。 朝から、料理教室の準備、仕込み、買い出し、レシピの試作、撮影準備、撮影・・・ などなどしていたら、こんな時間に。 今日…

2020/02/07 18:46

打ち合わせのお土産

現在23時。ようやく湯船に。今日はずーーーーっと寒かったので、帰ったら、熱々の風呂に入ろうと決めていました。にしても、寒かった...(ガクブル...)今日もに…

2020/02/06 23:07

今日の社員食堂 ＃2月6日

  こんにちは！料理家のエダジュンです。 週の疲れがたまりやすい、金曜日。本日の社員食堂の定食はこちらです！  定食メニュー・ごはん・エリンギとなめこのみそ汁…

2020/02/06 13:44

嬉しい出来事！

こんばんは。エダジュンです！久々にお風呂より携帯で、ブログ更新中！今日は仕事で、嬉しいお知らせを頂きました。テンション上がったなー夏まで忙しくなる予感...!…

2020/02/05 22:38

今日の社員食堂 ＃2月5日

  こんにちは〜東京は春ウララな天気ですね♩ 本日の社員食堂の定食をご紹介させてください！ 本日は、こちらの定食です。  ・ごはん・白菜と人参の豆乳スープ・ハ…

2020/02/05 13:18

【掲載誌】「100年生きる免疫力UPごはん」（扶桑社）レシピ再掲載頂きました！

  掲載誌のお知らせです。 現在発売中！ 「100年生きる免疫力UPごはん」（扶桑社）にて、レシピを再掲載頂きました。   大学病院の先生が監修されていて、免…

2020/02/05 09:22

今日の社員食堂 ＃2月4日

 こんにちは。 今日は、ごはんが進む定食をご紹介いたします・・・！ 濃厚で、こってりですが、野菜たっぷりの定食です。  ・ごはん・油揚げと舞茸のみそ汁・牛肉と…

2020/02/04 13:30

【WEB掲載】ごぼうがポリポリ食べられるレシピ！

  連載を担当させて頂いております！FYTTE（学研プラス）さんにて、腸活レシピが公開されました！！ 今回は「ごぼう」を使ったレシピです。  エスニックの風味…

2020/02/03 21:00

本日の社員食堂 ＃2月3日

   今週も、社員食堂投稿していきたいと思います！ 本日の定食はこちらです。   ・ごはん・葱とわかめのみそ汁・シーフードとスティックセニョールの八宝菜・春菊…

2020/02/03 16:36

【雑誌掲載】女性セブン（小学館）鍋レシピ2品掲載中です！

  お知らせさせて下さい。 女性セブン（小学館）さまにて、鍋レシピを2品掲載いただきました◎  料理家の大先生・瀬尾幸子さん・枝元なほみさん・しらいのりこさん…

2020/02/03 12:15

日曜日のお昼ごはん

  ゆる〜いブログです。 土曜日は久々に、完全オフだったので、（仕事なんもしない日）朝はゆっくり・・・なはずですが、 どうしても、「はっ！！やばい！！」 って…

2020/02/02 16:41

2月の料理教室！満員御礼となりました！！

  週末に募集をスタートさせて頂きました、料理教室が、満員御礼となりました。 お申し込み下さりまして、ありがとうございます。 いつも足を運んでくれる生徒さんも…

2020/02/02 14:41