今日は唐物の稽古。 いつもながら新たな気持ちで向かいます。 と、言えば聞こえは良いのですが、 要するに何も覚えていない。 先生にはさぞ歯痒いことと思います。 円相 益州和尚
表千家不白流を４５年。茶事を積極的に行い、懐石、和菓子レシピ、茶花を紹介。美容の世界にも参入。猫４匹
積極的に茶事を取り入れた茶道の稽古を行い、懐石、和菓子は自作のため、レシピ公開。禅語の解釈も。花も四季折々紹介。働きながらエステシャの資格を取ったので、これから着付け、メイクの勉強を始める予定。健康と美しさは一体のもの。体に良い美容法、コスメ、ダイエット法なども紹介。お茶の心でストレスの多い現代女性の心も体もほぐします。４匹の猫とのまったり生活も紹介。とにかく美しいもの、美味しいものが好きです。
今日はお茶のお稽古日 駅からの道には、椿、こぶし、白梅、紅梅
四谷にお出かけ。 ついでに、以前植野食堂で放映していた、カツレツ四谷たけだ、に行こうと思い立ちました。 近づくとすごい行列。 つい並んだのが運の尽き。 寒風吹き荒ぶ歩道に並ぶこと1時間半。 でも並んでしまうともう意地になりますね、あれは。 これだけ待ったんだから、今更列を離れるのはもったいない、と思ってしまう。 そして体力の限界が来た頃、呼ばれました。 ここは予約を受けないんです。 主人は特…
茶人のお客様にキントンをいただきました。 もちろんお手製！ キントンには、求肥を1割混ぜた練り切りの生地を使うバージョンと、 餡をそのまま使うバージョンがあります。…
今日は本当に久しぶりに庭の手入れをしました。 寒さに縮み上がってろくに庭に出ませんでした。 もう枯れ切ったと思っていた鉢には、すでに新芽が隠れています。 自然の力というのはすごいものです。 時を忘れずに寒さの中にも芽を吹きます。 私まで力が湧いてきました。 急にお鮨が食べたくなって、 新橋のとやま寿司に行きました。 ホタルイカ、白エビ、氷見ぶり、カニなどなど。 富山の特産の海産物のお鮨をたく…
駅までの間に梅の花があちらこちらで満開を迎えています。 むせかえるような香りで、近くに梅が咲いていることが知れます。
一年に一度の検診を今回はとても楽しみにしていました。 2ヶ月前に、糖質カット食の本を買って勉強して、 早速おやつのアンパン、メロンパン、朝の白い食パンをやめて、 糖質60%オフのフスマパンを焼いて食べています。 タンパク質、繊維は特に気をつけて摂るようにしていました。 体のだるさもなくなった気がします。 体重も2ヶ月で4キロ、何の苦もなく減りました。 体組成計で測っていると、体脂肪、内臓脂肪共に減っ…
今日は芸術三昧 上野の東京都美術館で、高知の茶友が出展している書展を鑑賞。 「達」 どういうお心でこの字を選ばれたのか、お聞きしたいと思います。 審査員候補に選ばれ…
いつも手製のお菓子をお持ちくださるお茶人のお客さま。 今日は、黒胡麻プリンをくださいました。 コクのあるとても美味しいプリンです。 家に持ち帰ってきな粉をかけてみたら味がまた変わって良いんじゃないかと思いつきました。
「ブログリーダー」を活用して、白猫さんをフォローしませんか？
今日は唐物の稽古。 いつもながら新たな気持ちで向かいます。 と、言えば聞こえは良いのですが、 要するに何も覚えていない。 先生にはさぞ歯痒いことと思います。 円相 益州和尚
チョコザップに行き始めて2年半。 最初の一年はやみくもに頑張りました。 そのうち、方法を指導するビデオが流れ始め、 やり方を改めました。 そして先日、機械を使ってトレーニングしていると、 若い女性が、やり方が違っていますよ、と声がけしてくれました。 私の、こうなりたい、という希望を聞き取ってくれて、 正しい使い方を教えてくれました。 するとどうでしょう！ 太ももの裏側を引き締めたかったのです…
吉沢亮、横浜流星の国宝、観てきました、 久しぶりに、アニメでもアイドル映画でもない、ガツンとくる日本映画を観ました。 ストーリーはご存知の通り、歌舞伎役者の実子と芸養子が切磋琢磨しながら 芸を極めていく愛憎悲喜交々の50年を描いています。 主役は2人とも、です。 観終わった後、主人の第一声。 横浜流星、やるやないか！ 歌舞伎の家に生まれたわけではないので、 2人とも、所作の固さ、発声が歌舞伎役…
今日はお茶人のお客様が、お手製の水無月をお待ち下さいました。 豊穣の印の米と小豆。 六月にふさわしい季節のお菓子です。 とても美味しい。 ご馳走様でした！
2日目は9時入場。 人が多いので手荷物検査にも時間がかかり、結局中に入ったのは9時半でした。 昨日より色々回れて、アラブ首長国連邦、コロンビア、スイスも入れました。 外からだけですが、中国館もセンス抜群です。
大阪府万博。 3ヶ月前からクラブツーリズムで予約して、楽しみにしていました、 国内旅行では初の団体旅行です。 新幹線に乗るのは団体入り口なので、いちいち旗の元に集合しなくてはなりません。 新大阪駅から御堂筋線、中央部と乗り継いで夢洲へ。 12時のチケットです。 パビリオンの予約は全滅していたので、会場に着いて、しばし呆然。 どうしようかな。
龍馬はパパの服に顎を乗せて熟睡中。 首が痛くないのかねぇ。 華ちゃんは箪笥の上の猫クッションから頭が垂れた感じでこれまた熟睡。
今日は、西武新宿線、都立家政駅徒歩5分のつるや。
今日は唐物。 今日だけはバッチリ覚えたつもりでも、 次回はまた真っ白。 先生も呆れておられるでしょう。 でも、もういいんです。 出来るだけ頑張る、といぅことで。 桑小卓（くわこじょく）でお薄もしました。 5月のお軸
池袋駅東口 珈琲専門店伯爵です。
京鹿の子 二人草
あまりレトロじゃないけど、トシさんはどうもモーニングが好きなようです。 なので、石神井公園駅北口すぐの上島珈琲店。 フツーのチェーン店ですが、落ち着いていてモーニングもそこそこしっかり出てきます。
大好きな吉祥寺の豆乳屋さん、豆漿日和でポイントが貯まったので 豆乳1リットルをもらいました。 と言うことは、30回通って33,000円使いました〓 これまた大好きな料理家ウー ウェンさんのレシピで 豆乳中華茶碗蒸しを作ってみました。 卵2個 豆乳300ミリ 塩小さじ4分の1 胡椒 少々 強火で2分、弱火で6分 醤油、胡麻油を等分に混ぜて少しかけて食べます。 お味は、 激ウマ！なんだかプロの料理人の味がし…
常連様にお写真をいただきました。 裾はスッキリと、トップは動きを出して。 とてもお似合いです。 カルージュは似合わせカットが得意です。 ご本人が欠点と思われている…
高知の兄からそら豆が届きました。 畑で採れた新鮮なプリプリのそら豆がたくさん。 どうしようか考えているうちに新鮮さが無くなるので とりあえずお菓子にすることにしました。 柔らかく煮てフードプロセッサでつぶします。 三分の一量の砂糖を入れて火練りします。 冷ましてこし餡を包みます。 それだけ。
カルージュはヘナ染めのお客様がとても多い。 ヘナは、アルカリもジアミンも入ってない上に、 髪が増えたり、ハリコシが出たり。 私も愛用しています。 今日のお客様もヘナファンのお一人。 髪がフワフワになるわー、と気に入っておられます。
西武池袋線富士見台駅南口にあるすずめ珈琲 自家焙煎で珈琲豆の販売のお店です。 隣の廃業した美容室も合併してイートインをつくっていますが、 美容室の大きな窓を利用して…
猫は戸を開け始めると化け猫、って言いますが、 今日、龍馬がついに化け猫になりました。 迎えた当時は、階段も上がれないし、引き戸を開けることもできませんでした。 今は階段なんか当たり前、引き戸も片手でちょいちょい、です。 でも、ノブのついたドアはダメでした。 それが今日、初成功。 ノブにエイヤっと飛びつき、体重で押し下げます。 そして少し開いた隙間から、スルリ。
今日の稽古は初風炉 全く半年ごとにお釜の位置が変わるので、頭真っ白になります。 先生はいつもフルにお稽古をつけてくださるので、 くったくたになります（笑） 薫風自南来 太玄和尚のお筆です。
今日は西武池袋線大泉学園駅北口徒歩10分、 猫と紅茶とピアノの店、カフェモフリです。 私も同行しました。
国分寺のシレーネでランチしました。 ピザかパスタからひとつ選んで、コースにします。 スープ、ピザ、パスタ、パン、デザート、コーヒー どれも美味しかった。 デザートもとりどりに出てきて美味しい。
お客様オススメのカレー店、サジロカフェ。 心地よい、という意味だそうです。 レトロなインテリアが安心感を与えます。 センスが良いです。 チキンとエビのマサラカレーを…
昨日、全く私たちのミスなのですが、 龍馬の足に猫じゃらしの紐が巻き付いてしまいました。 パニックに陥った龍馬は不自由な足で走り回ります。 足が強く縛れて壊死でも起こしたらたいへん、と私たちもパニックです。 主人が引っ掻かれるのを覚悟で、毛布で押さえつけ、 私が足の紐を切りました。 無事解れたのですが、それからがまあ、大変。 むくれた龍馬はなかなかパパを赦しません。 いつもならクネクネと寝転ん…
お茶人のお客様からお手製の水無月をいただきました。 葛100%なんですって。 とてもプリプリで美味しいので、 レシピを教えてくださいとお願いしてあります。 お茶の世界…
最近東村山駅で途中下車する機会ができました。 前日も申し上げたように駅前のチョコザップにカラオケがついたからです。 ボイストレーニングをかねてお腹から声を出すように練習しています。 今日は朝カラオケに行きました。 夕方から夜にかけてはカラオケ室が満室なんです。 今日もAIさんは手厳しい。 気負い過ぎている、とか。 あげく、力強いビブラートですね、なんて皮肉までおっしゃる。 あまりの下手さに自己…
チョコザップのカラオケが気に入って、 トレーニングしない日も行ってしまいました。 今回は、AIによる評論ではなくて、 勝手に、曲ごとに日本で何番目に上手か、の ランキングが出てきます。 桂銀淑の夢おんなは日本一下手でした。 3回続けて歌ったら5人抜きました。 少し上手になったようです。 秋元順子の愛のままに、はビリから5人目。 中島みゆきのわかれうたはビリから3人目 ペギー葉山の南国土佐をあ…
ボイストレーニングに通い始めました。 歌を歌うため、とかお芝居をするため、というボイストレーニングはよくみかけたのですが、 声のかすれや聞き取りにくさを改善するためのお教室を初めてみかけ、 即入門。 声磨き教室、といいます。 六十七才にもなって、声の出し方がわかっていませんでした。 お仲間は皆、私と同じかすれ声。 皆さんそのお悩みを解消しようとやる気満々です。 私も勇気が湧いてきました。 対…
東村山駅には志村けんさんの銅像が建っています。 初めて参拝。 ありし日の殿そっくりで素晴らしい出来です。 彼の笑いは毒舌がなくて好きでした。
今年は京鹿の子が大きく美しく咲きました。 去年は小さくしか咲かなかったのに。 お床は、小林太玄和尚の 薫風自南風 立派なお字です。 有馬駕籠には、京鹿の子、蛍袋…
昨日、イタリア、トスカーナ地方の酸化防止剤無しの赤ワイン、サンシーニンファット を入手しました。 普通は入っているし、航空便より船便の方がたくさん入っている、と ネットで見たものですから、そういうものが入っていないワインを飲んでみたいなあ、と思ってたんです。
今日はお茶人のお客様から、キントン製の紫陽花をいただきました。 いつもながらの新作。 どんどん腕を上げられます。 今日のも良いお味。 ごちそうさまでした
先日、マツコの知らない世界、でレタス専門農家の話題を放映していました。 その中で、レタスのステーキが紹介されていたので、 早速作ってみました。 種類は、ロメイン。 スーパーにありました！ 半分に切って、バターで炒める。 両面15秒ずつ。 味噌、砂糖、酒を合わせてレンチン。
先日、リトルスパイスで食べたブナカレー（スリランカ風レバーカレー） が美味しかったので、早速真似してみました。 自分なりに想像してレシピを作りました。 簡単、かつ短…
日本橋三井記念美術館で、利休、織部、遠州の茶の湯の美学展を開催中。 茶友からチケットをいただいて、夫婦で出かけました。 名品中の名品ばかりで、自分の中にしっかりとし…
オススメのカレー、と言われて吉祥寺リトルスパイスを訪問 時間帯によってはすごい行列ができるそうですが、 今回はすぐ入れました。 良い感じにレトロな店内はカウンターだけで7人。 レビューで調べて行ったスリランカカレーのブナカレーを注文。 レバーのカレーです。
今日のお稽古から風炉のお点前。 また頭も一から、です。 お床は小林太玄和尚の薫風自南来 まさに今の風景です。 むせかえるような緑の香りを含んだ爽やかな風が吹きます…
今日は主人と有楽町のアンテナショップ高知家に カツオのタタキを食べに行きました。 やはりここのタタキは最高です。 鰹そのものが美味しい。 まあ、ここがまずかったら、…
昨日は初夏の美しい新緑の中、次男の結婚式。 ささやかなお式、宴ではありましたが、 温かいたくさんのご友人達、親族に囲まれて 笑顔いっぱいの二人でした。 新婦のお姉様の乾杯の音頭には、感動して涙ぐんでしまいました。 いかに大事に育てられた娘さんかということを実感しました。 貰う、貰われる、という表現を現代ではしてはいけないのでしょうが、 本当に良い娘さんを貰ったものだと嬉しく思いました。 息子…
昨日のお稽古は、 梨花一枝春 小林太玄和尚のお筆です。 些細なことから天下の動きを知る。 吉祥草、と言っていただいた花ですが、 調べると別の花が出てくるので、 本…
