花藝教室（カーネーション、丹頂葱花、粉孔雀、電信葉）

今日は久しぶりに花藝教室へ行きました。  母の日も近いので、花材にはカーネーションを選びました。丹頂葱花（長めで動きのある花材）は1か月くらいもつらしい。花器…

今日のお茶（高山烏龍茶）

今日は1か月ぶりにまとまった雨が降りました。そして、今日は茶店での小日本語教室の日。 今日のお茶は、高山烏龍茶。  そして、届いた書道の本。 東晋の書家、王義…

今日のお茶（翠峰高山茶）

今日のお茶は、翠峰高山茶 海抜1,500m以上の山で育ち、市場では梨山茶としても出されているお茶。爽やかなコクがあり、5煎まで美味しくはいります。    

煎茶道教室（卓上手前・玉露）

今日は煎茶道教室へ行きました。 今日のお茶は、玉露。 作法をいくつか忘れていた。。反省反省。 お菓子は、落雁。黒豆きなこの中に大きな黒豆が隠れていました。ホロ…

今日のお茶（木柵鉄観音）

休日の朝はなんだかゆったりとした気持ちになります。ベランダから見える外の景色はまたまたカラッカラの良い天気。 今日のお茶は、木柵鉄観音茶。 愛知県常滑市の作家…

茶店にて（柚香烏龍茶）

今日は小日本語教室の日。 今日のお茶は、柚香烏龍茶（宜蘭縣） 王さんにはお茶のこと、茶器のこと、花のこと、聞きたいことがたくさんあって、授業がよく中断して、、…

今日のお茶（文山包種）

台中市は今日も雨が降らず、週2日の断水はまだ続きそうです。私の住むマンションの貯水タンクにはまだ水があるようで、断水は経験していません。それでも今後が心配です…

日本語教室（紅玉）

今日は日本語教室の日。 今日のお茶は、紅玉。 今日も晴れ、そして暑い一日でした。教室に入り、冷房をつけ机とホワイトボードを拭いて、皆さんが来たらお茶を淹れます…

台中の茶館（兆兆茶苑）

今日は茶店の王さんが自宅に来てくれました。 今日のお茶は、杉林渓高山烏龍茶。 植物の使い方、敷物の組み合わせなど、茶席設計を教わりました。5煎まで丁寧に淹れて…

茶店にて（東方美人茶）

台中は今日も雨が降りません。。。 市内の茶店にて小日本語教室を行いました。 今日のお茶は、東方美人茶（新竹縣）  店内にはワクワクするような茶道具ばかりが並び…