ブログラブンキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。どんこ椎茸だよねッ。
土の中で眠ったままになっていた菊芋を掘り出しました～。この菊芋には殆どデンプンが含まれてませんが生ではシャキシャキです。加熱するとホクホクとねっとりとした食感に変わるので、多彩なメニューが楽しめる最高食材なんです。収穫したばかりの菊芋を手にしたKさんはお澄まし顔でカメラに向かい『私のお嫁のM子さ～ん。これは珍しか生姜ですよ～』と。＊菊芋は健康食品としての需要が高まってるようですねッ。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。菊芋
今日は3月中旬を思わせるような暖か日和でしたよッ。それぞれ路上歩きに出かける前にYさんは梅の木を見上げて『外に出ッみれば春が来たごっじゃ』と喜びながら詩吟を吟じてたよッ♪陽気な二人は、梅の木下で・・梅ん花に鶯が早よ来っごっな～と。うぐいすの歌を直立不動で歌い♪ホッホツホケキョッホッホケキョッ♪と、口遊みながらのお出掛けでしたよッ。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。梅の花が咲いたよ～。
Mちゃんがやって来る日は自然と皆さんが廊下に集まるんですよ～。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。頑張っちょッどぅ～。
南九州市の知覧・頴娃地域の冬の風物詩となっている「大根やぐら」は高さ6m・全長150m程もあり。大根の旨味が凝縮された美味しい寒干し大根を仕上げるやぐらです。今日はゲットした7本の寒干し大根を2本だけ細かく刻んで、直ぐ食べれる様にと甘い漬け汁と煮込みました♪ちっちゃなカブ大根にもその煮汁をかけましたよッ♪＊お酢をたっぷりなので、消化液の分泌促進で食欲増進にもなりますねッ。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。寒干し大根は・・
今日は脳トレゲームです。参加者5名で『諺かるた取り』を始める前に、カルタ読みを決めるジャンケンをしましたが・・結局。言葉がはっきりするMちゃんが指名されました。彼女は諺を読み上げながら旨くアドリブも入れてましたが、皆さんは諺かるたは直ぐに取れず・・良か脳トレですYさんは『いっそトンケッじゃッ』と笑いながらも頑張っちょったよ～。Kさんはかるたのとり過ぎじゃった～TさんとGさんは、『何度してんどっさい取っがならん』と悔しさもチョッピリでした。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。かるたとり
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今日は七草でしたが・・世間で言われている七草は使わず南瓜・大根・人参・等の7種を入れた七草粥と餅たっぷりのささげぜんざいを作りましたよッ。『七草ん名前はゆがならんどん。知っちょっもんばっかい入っちょっ粥がうんまかぁ』と食べたMさんはは、長寿健康を願ってた様でした。『美味しい♪』と口を大きく明けて喜んでたMちゃんは・・やっぱり無病息災でしたよ～。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。今日は七草。。
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＊新年の事始まりは病院行きから＊ご高齢になると何と言ってもご自分の体調管理が一番大切ですよねッ。新年度より主治医は代わり。初めてのDrは、聴診器での心音に『良か音がしちょッ。大丈夫！』と。夜。眠っがならんとの訴えには『足らん分は昼に寝ればぁ』との事で薬を付け加える事無く安心のありがとう対応でしたよ～。＊Hさんは耳鼻科と引き続き受診で3名は今まで同様OKでした。Mさんはゼリーを飲み始めてからの数値も良い方向へと。良かったね～Mさんは車の乗り降りの時、外歩きの事始め♪も楽しめたかな♪ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。新年の事始めは・・
Kさんは正月早々から・・家族同様に頼りきってるYさんが来てくださり、二人仲良く素敵な笑顔で納骨堂へとお出掛けでしたねッ。亡き夫と娘さんのお写真の前で毎朝。お経を唱えられているKさんはご位牌の前にお線香をたむけられてセロトニンもアドレナリンもいっぱい放出でしたねッ。ありがとうYさん♪M・Mさんを連れて来られた長男さんはそのまま、お母様といっしょに運動をして下さいました。素晴らしいです彼女の下半身の筋肉の衰えは不思議です。長男さんも随分と心配のご様子ですが、今まで出来なかった動きが少しでも出来る様になればと思って長男さんは、懸命に励ましの声かけをされてましたねッ。私も嬉しかったです。M・Mさん頑張ろうねッ。運動を！ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。KさんとM・Mさんは
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2024年の幕開け今年最初の夜明けの初日の出は知覧の茶ばっけん丘で拝みましたよッ。徐々に明るくなるその印象的な光景は素晴らしい自然と太陽のコラボレーションでした。その間ずっと手を合わせ新年の年神様が光り現れた瞬間には『今年も宜しくお願いします～ぅ』と皆さんは、神頼みだった様です。＊初めてのHさんは、目を閉じたままで感慨深気に。。＊ご高齢のNちゃんは身の安全を考えオーナーとお留守番でしたブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。2024年の幕開け。。
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鹿児島・東串良産の温室メロンはあり難いでした。茎が枯れるまで？メロンの甘い香を感じるまで？・・が待ち遠しいしけど・・楽しみで～す。佐賀産の牡蠣。プリプリでしたねッ。美味しくいただきましたよ～。牡蠣は海のミルクと呼ばれ、魚介類の中でも亜鉛やタウリンの含有量も豊富なので嬉しかったです。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。メロンと牡蠣ありがとう
カンパチ届きましたよ～♪成長と共に名前の変わるカンパチは出世魚なんですねッ。オーナーは包丁を入れる前に大きさを測ってましたよ～。今夜は、コリコリと弾力のある食感と程よい脂ののりの旨味を楽しむことが出来ました。ご馳走様でした♪ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。カンパチ届きましたよ～♪
2023年も残すは後3日のみです観葉植物が室内にあるとなぜか心が癒されリラックスできますよね。虎の尾とポトスは・・グリーンの色味や模様、葉っぱの大きさなども個性豊かに育って、空気清浄効果も期待できるんですよね～。そして最近。室内で多肉植物を育て始めましたが・・多肉植物の魅力の一つに・・置き場所によって美しい色彩と形状を際立たせてくれるので愛おしさを感じてますよ～。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。観葉植物
今日も良か天気でしたよ～。101歳のNちゃんも元気で～す。朝食の後。あいうえおカードを渡すとしがなっどかいなぁと云いながら・・根気強くカード並べに挑戦する彼女はかねて使うことの無い右指も伸ばして脳トレのみならず・・指の体操も。よかふに並べがなったねッ凄い！とのオーナーの拍手を喜ぶNちゃんは・・集中力もまだまだ衰えてませんよ～。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。カード並べのNちゃんは
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今日は暖かな晴れの一日でした。Tさんはまだ霜が解けきれない内に路上歩きに出掛けてましたよッ。お日様が大好きなKさんは、また新たな山茶花を見つけた様です♪朝起きたら先ずカーテン開けて、と。朝日を浴びると夜ぐっすり眠れる事を初めて知ったHさんは、珍しく杖を持って外に出ましたよ～♪私も暖かな陽を浴びながら、菜園の青いトマトを採りましたよッ。＊このトマトは追熟させて食べれたら良いのになぁ～。と。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。晴れの一日に・・
＊広島牡蠣が届きましたよ。生でも食べられますが、殆ど牡蠣鍋にして、冬野菜をたっふりと食べてます。＊海のミルク。次も待ってますよ～。＊この硬いキウイはいただき物です。エチレンガスを出すリンゴやバナナと食べる分だけ保存袋に入れて、と。＊キウイもリンゴと同じく皮毎食べた方が良いらしいですが・・ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。牡蠣とキウイ・・
ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。仁君とM・Mさんは・・2
今日は冬至でしたねッ。しっかりと冬至南瓜食べましたよ♪。。みかんも色々。。毎年。和歌山から有田みかんが届いてますが、冬の喉の渇きには最高ですね＊Nちゃんが手にしてるのは仁君親子が桜島で収穫した桜島小みかん。Mさんには懐かしい想いが小みかんにはいっぱいある様です。＊埼玉から届いた葉付きの柚子はキリッとした酸味がすだちのようです。＊当園の庭にはサワーホメロと金柑がちょっとだけなっちょっどぅ～＊黄色の摘果みかんは日向夏ですが酸味がとても上品じゃッどぅ～♪ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。みかんも色々。。
筋トレ体操の指導員として私が認定しているTさんは・・M・Mさんと約束していたらしく彼女の部屋で出前指導でした～。ベッドに座り両足を一緒に挙げてポンと立ち挙がる特訓でしたが、残念！まだ無理なのに。二人は一生懸命に♪そこへやって来たKさんとHさんは簡単な片足挙げからすっが～と。筋トレ仲間の三人はその後は毎回。M・Mさんの廊下歩きの応援で～す。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。皆さんの応援に励まされて
仁君が聖寿園にやって来るといつもNちゃんが、フロアで笑顔で出迎えてくれてます。仁君が生まれた時からずっと聖寿園で生活されているNちゃんは、仁君の動きとお喋りが嬉しくて♪よそ行きの言葉で語りかけてま～す。『僕が読むからNちゃんは取ってね』とNちゃんとカルタで遊ぶ仁君は・・『はいNちゃんこれッ』と取ったカルタを渡してました～。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。仁君とNちゃんは・・1
昨日は雨だったのでささげの最後のお仕事をお願いしました～。当菜園で採れたささげの鞘剥きはKさんの手も加わり、三人で楽しそうにお喋りしながらの作業でしたよッ。Nちゃんは『手がかのわんでなぁ』と言いながらも嬉しそうに手を動かしてささげの薀蓄をいっぱい語ってたよ～小豆に比べてささげは、葉酸や亜鉛、マグネシウムの含有量が優れている事を知ったKさんは、当園のご飯にささげが入っているのを『そいでぇ』と納得されたようです。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。最後のささげを・・
昨日のM・Mさんの歩き画像です。Tさんと私は、ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。椅子を使って・・
ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。二人はしりとりカードで・・
ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。初めてのお泊り・・
聖寿園には95歳になられても益々意気盛んな女性が二人居ます。昨日は・・それぞれマンツーマンで♪M・Mさんの叔母さんのMさんは当園に通って来られる彼女の事が気になるのか？新聞読みもお休みして彼女の歩きに温かいエールを。。一方ではKさんが・・姿勢がよかなぁ～とNちゃんを褒めながら、車椅子からの立ち上がり支援を楽しまれてましたよ～。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。MさんとKさんは・・
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ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。お庭でKさんは・・
ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。かるたとりゲームで・・
今日は久しぶりの雨日です。耳が遠くなってる筈のNちゃんは『さしかぶいに雨が降ったなぁこらっ畑んやせ（野菜）が喜んが』と、雨音を聞きつけて喜んでたよ～。朝の内は自室に戻らずフロアで過ごすNちゃんは・・今日で3回目のカルタであいうえおからわをんまでの全てを並べる脳トレですが・・私の手を借りずに何とか並べがなったよな感じになったよ～。＊一時でも文字遊びに夢中になれて良かこっですねッ。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。かるた並べのNちゃんは・・
ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。NちゃんとMさん
わぁ～きれいかぁ～♪と。喜びあうKさんとTさんは・・暖かで良く晴れた今日も。春のような感じのするこの場所に♪二人は雑木林の中で、彩を見せてくれる紅葉に元気をもらったようですね。小春日和に♪互いに声を掛け合って日光浴を楽しまれる二人に拍手です♪ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。小春日和に・・
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M・Mちゃん～歩っがなったんな～。叔母さんは嬉すなって涙がでっきた～と。泣きながらM・Mさんに・・握手を求めたM子叔母さんは『ひったまがったぁ～。今前までは人形さんじゃったて～』と、感激の涙をまたぽとりと。。2ヶ月前の彼女は、車椅子に座ったままで一人で立つ事すら出来なかったのに。。彼女のトレーニングを毎回見守っている101歳のNちゃんも『良かふに動っがなっごっなったね』と褒めてましたよ～。今日の3人の茶飲ん話しは・・ネタぎれ無く弾んちょっもした～♪ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。M子叔母さんは・・
NちゃんとTさんは今日も二人でささげの鞘むきで～す。Tさんの仕事を見ていたNちゃんは『あたいも加勢をしがなっかもッ』と、剥き易い鞘をTさんから貰ってましたが、なかなか大変でした～。『もちっと干せばぁパリッちハシッたっどんな」の愚痴こぼしも。＊Tさんに仕事を分けっもろて鞘剥っが出来てNちゃん良かったなぁ。＊畑にはまだ碧いささげもあるよ～。Tさん引き続き宜しくお願いします。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。NちゃんとTさんは・・
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今日は鹿屋からフェリーに乗って長女さんご夫婦がおじゃいやしたよ～自室で待つM子母さんは・・『待っけん。何かあったたっどかい』と心配しながらも我慢できなくなってお布団の中に潜り込んでました～。しかし長女さんご夫婦の顔を見るなりMさんは、幸せいっぱいの笑顔となって、ご仏壇のあるご自宅へと。。＊今日は親子の最高の笑顔を見れて嬉しかったです。ありがとう♪ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。親子でよかもんかぁ～
冬に向けて育つ野菜たちは寒さ知らずで元気モリモリで～す。＊ネギも伸びて・・食べてますよ～＊ブロッコリーは、いかに株を大きくするかで花蕾の大きさが決まるのでこれからの土寄せが重要ですねッ。＊大根は間引きして、白和えや色んな料理で使ってますよッ。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。菜園から・・8
当園の赤ささげは今収穫期です。枕崎のささげと小粒の黒ささげは既に終わってますが、多分オーナーは・・調整して作付けしたのでしょうか？ささげは2・3日天日干ししてから殆どがTさんの仕事です。『しごっがあっで呆けんで良かッ』と笑うTさんにありがとうです。Nちゃんは常時、右手の親指と人さし指の2本のみを使ってますが、『綺麗かとが採れたなぁ』と5本指を使ってささげのチェックでしたよッ。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。当園のささげは・・
今日から師走。そして12月1日はGさんの92歳の誕生日Gさん人前であまり喋らないGさんがお陰さんで満の92歳になっもしたと嬉しそうに挨拶を・・♪そして今まで歌ったことの無いGさんは『青い山脈』の歌で拍手喝采でしたGさん。これからも残された日々を健やかに暮らして下さいねッ。＊今日の誕生日のご馳走は♪うんもごあしたかなぁ？当園で収穫したささげ餡子のぼたもっでした～ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。今日はGさんの誕生日。
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『かいもん団子がうんまかったぁ～又作っくいやいなぁ～』と、喜んでる皆さんに歌の催促をしました～。すると待ってた～と言わんばかりに『そいならッあたいからうとでなッ』と、Tさんは得意の軍歌を♪。Hさんは、腹の底からの迫力ある節回しが最高でしたよッ♪。Kさんは正に歌うことが幸せッって感じ♪。表情豊かに歌ってたよ～♪。95歳なのに、70代って感じですね。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。食後に歌を・・
週3回も聖寿園に通って来られるM・Mさんは、Nちゃんと一緒に廊下で体操するのが日課となりました。＊先ず二人は歩きの特訓ですが・・Nちゃんは座ったままで車を動かし♪M・Mさんは補助具を使って2足歩行の練習です。＊互いに褒め合いながら♪外歩きから戻られたTさんは『ふたいとも、上手になっ来たなッ』と二人を称えながら、優しく体操のホローを手伝ってくれました。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。廊下で体操1，2，3・・2
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。。♪今日は小春日和♪。。入居者さんのベランダには沢山の洗濯物が干されて心地よい秋日和でした。101のNちゃんは毎日の様に押し車に座って車移動の練習です。前進はなかなか難しいですが・・バック移動が上手になりましたよッ。え～ッ。脚を止めたNちゃんは沢山のサンタさんをジ～ッと眺めて何を思ったのでしょうか？ナンマンダ～と合掌でしたよ～。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。Nちゃんは・・2
今季も埼玉より柿の第一便が届きましたよッ。あり難いですね～。NちゃんとMさんは・・『ちった小ぶりじゃっどん色が良かなツルンツルンしてうんまかろそん』と言いながら・・去年届いた柿のこともちゃんと覚えてましたよ～。次はどんな柿かな？楽しみで～す。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。埼玉から柿が・・
紫山芋の蔓に付いていた隕石のような宇宙芋を、Nちゃんは『ふとかムカゴじゃんな～』と知ってましたが、Gさんはこのムカゴを初めて見たようです。では・・今まで食べたことの無いムカゴの味ですが・・皮を剥くと少し黄色っぽい芋で・・油で揚げるとホクホク♪煮物の味は里芋に似てましたよッ。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。ムカゴ食べました・・2
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今日は今季一番の冷え込みでした。知覧の朝の外気温は3℃で・・室内は18℃。寒か～朝でしたよ～。お昼から・・Kさんが息子さんと共に可愛がってこられたという息子さんの学友二人が、Kおばんを尋ねて来られました。良かこっで～す。70代になられた二人は、おばんの元気な姿に出会えて大歓喜でしたよ～。小・中・高校時代はKおばん家が安らぎの場だったんですね～。十数年も前のことを想いだされて懐かしそうに語り合う3人は若く見えました～。又おいで下さい。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。『おばん』と呼ばれて
相撲の九州場所が始まりましたよッ。初日の昨日のNちゃんは・・『相撲は好ッじゃっどぅ』と喜んで皆さんといっしょに集いましたが、相撲の楽しみも薄らいでるご様子でした。しかしMさんは・・『いっどき見らんと相撲ん取り組んも分からんごっじゃっなぁ』と。『相撲んテレビはほらッあっちぃ～』と、相撲画面を指差して、優しくホロ～されてましたよ～。今日のNちゃんは、お茶を飲みながら落ち着いて相撲を見てましたよ～♪＊人の優しさは素晴らしいですねッ。Mさんにありがとうです。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。Nちゃんは・・1
南九州の知覧もようやく晩秋って感じになって来ましたよッ。風が冷たくなっ来たね～と。KさんとTさんも重ね着になってます当園のバラは四季咲きで・・暑さ・寒さ知らず。最高ですねッ！菊は後もう少しで咲きますよ～南天は正月が来るとのお知らせかなゴルフのおみやげ花が増えたよ～。秋なのに青色朝顔が咲いてますが・・琉球朝顔ですか？ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。花たちは・・
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菜園の空いていたスペースは程よく埋まってしまいましたよッ。菜園のトマトはまだまだ元気です。大根種は、ばら撒きが良かったかな？植え替えのニラは成長が早いね～。枕崎の畑から持ってきたネギは根っこのみ小分けにして植えましたよッ。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。菜園から・・6
豆苗に似た野菜に、貝割れ大根やブロッコリースプラウトがありますがどれも見た目は似てます。では栄養素はどのように違うのでしょうか？＊豆苗の食物繊維とビタミンAは貝割れ大根とブロッコリースプラウトよりトップの含有量ですよ～。＊ビタミンCも、きゅうりの約3.1倍。レタスの8.6倍と、他の野菜に比べて栄養満点の食材なんだってよ～♪そこで私は毎日食べたいので♪＊豆苗の2つの脇芽の上をカットして再生栽培を始めました～。＊置く場所を変え、豆苗の伸びの変化を入居者さんに楽しんでもらってますブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。豆苗の再生栽培を。。
『おばん。から芋はいらんなぁ』と。当園近くの畑からKさんへ電話が届き1分も経たない内にちに・・♪・・採りたてお芋さんが届きましたよ～思う存分のお芋さんありがとうございま～す。早速♪・あり難いお芋さんで♪・さねん（月桃）葉の香りが美味しさを誘う『さねんだんご』と。当園の蜂蜜を使った『大学芋』と。きな粉でまぶした『きな粉団子』等当園の皆さんは、沢山頂いたお芋さんのお陰様で、お芋三昧ですよ～♪ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。頂いたお芋さんで・・
昨日は朝から夏日を感じる様な暖かさで、久方振りに雨も降りましたが、今日は雨のお陰で爽やかな日に、と。強風で外へ出れないKさんとTさんは手押し車を使って早歩きの練習でした歩こぅ～歩こぅ～♪と。Hさんは、姪っ子様と病院へ行く前に日課の安定歩きを頑張ってました～。脚歩きのNちゃんとM・Mさんの車はどっちが沢山動いたのでしょうか？二人は、Tさんの黙って見守る姿が嬉しそうでしたね～。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。歩こぅ～歩こぅ～♪
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仁君は『Nちゃん～椎茸だよぅ～』と。Nちゃんは嬉しそうに受け取って・・『大きいねぇ～どけあったね～』と。秋なのに～異常気象が続いて雑木林にはでっかい椎茸がたった1つだけッ。雨降らずで、イチジクも熟しきれずにポトンと落ちてしまったよ～。何時もは沢山の収穫ですが・・今回の収穫はこんだけでした～。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。秋の味覚は。。
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お昼の体操時間にTさんのご家族が来られましたが、Tさんは仲間に誘われご家族そっちのけで体操でしたよ～でも。こんしが来ちょっで難しか棒はせんが良かが～と笑ってましたね～。＊ブログ画像ではなく、眼前でお父さんの声を聴きながら元気に体操する姿を見れて良かったですね♪昨日特訓のHさんは、力が入ると自然と股が開くので、膝が開かないようにゴムバンドを付けてッ、と。＊上手くいきました～♪棒を背中で摑まえるのに苦労するTさんは、簡単に出来てしまったKさんを羨ましそうに見てましたよッ。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。朝の体操の復習を・・
11月の朝の体操は、筋トレ棒を使って左右の肩・腕の筋肉の動きの違いなどををチェックしながら・・硬く固まってしまった筋肉を少しでもほぐす為の体操ですが・・。101歳のNちゃんは、右腕は左の半分も伸びませんが、棒を持つと何故か下には左右同じく腕が伸びますが・・腕を挙げるのは難しいですよ～。Hさんは肩周辺が強張っているので両手で揃えた棒は床につきません。＊当園に来られて初めての棒体操なので後で、特訓をしましょうねッ左肩を痛めて十数年も経つMさんは棒を持つとチョッと傾いてますが痛い肩を伸ばせて頑張れてますよッブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。棒を使って・・
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エッグスライサーブログランへキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。お料理ですか？
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＊金木犀の花は橙色の濃さによって香りの強さは変わるらしいですが秋に漂う香りには癒されますね。＊ロシアンオリーブは、オリーブによく似た葉っぱですが、黄色の花の後に初めて真っ赤な実を付けました。＊萩の花を良く見ると蝶形花です。菜園にもささげの花が咲いてますが、纏まってる萩の花はゴージャスですねブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。秋の花は・・
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知覧で暮らすようになって初めて♪枕崎の実家近くのOO水産かめ生り節を川辺の方から戴きました。とても嬉かったで～す。そこで♪手持ちの市販味噌とみりん。黒砂糖となまり亀節の男節を使って『かつお味噌』を作りましたよ～＊残りの女節は、生味噌を見つけて生姜たっぷりの『かつお味噌』に。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。かつお味噌
今日の秋晴れの爽やかな日にブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。Nちゃんと仲間たち・・3
今朝の気温は20℃以下でかなり寒そうな感じでしたが・・昼間は甲羅干しには最適の暖か日和になりましたよッ。何時も庭散策を楽しむkさんは・・『部屋よっかい外がぬっかって気持も晴ればれになっどぅ～』と。外へ出る事をHさんに勧めてました。Kさんの愉快な喋りが大好きな彼は、素直に応じて初めて外に出ましたがシャツ2枚では温かさを得られなかったらしく、Kさんが歌を歌いだした隙にHさんの姿は見えなくなりましたよ～。＊この時期なのでもう一枚薄手のジャンバーが欲しかったですね。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。KさんとHさんは・・
昨日は・・当園の近くの病院でコロナワクチン接種を済ませました。101歳のNちゃんには（病院行きを拒むので）出かける用件を伝えずに車に乗ってもらった。なので・・『どけ行っとなぁ』と車のスタート時に尋ねましたよ～。ワクチン接種後の帰り道Nちゃんは茶畑を眺めながら気持ちは一変！『先生は良か道路を知っちょっ茶畑がきれいか～』と嬉しそう。ワクチン接種一日後の皆さんの体調は全員腕の痛さもないとの事でした。勿論。熱もなくホッとしてますよ～。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。コロナワクチン接種。。
朝の体操で必ずやってもらうのが下記画像のスクワットです。『杖よりも転ばぬ先のスクワット』は床を両足で勢い良く踏み込むと同時に膝を杖代わりにして椅子から立ち上がり、そのまま5秒キープを5回です。下半身の筋肉が弱くなって転んだり。膝に水が溜ってから痛みの治療をするより『転ばぬ先の予防は重要』ですねスクワットのやり方は色々ですが椅子スレスレまで腰を落とせるようになったTさんの姿勢は凄い！内転筋郡まで充分鍛えられてますね。ブログランへキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。スクワットは・・1
昨日も今日も。TさんがNちゃんの脚こぎ運動のお手伝いで～す。バック運転は上手に動かすことが出来るようになりましたよッ。前こぎになると・・なかなか4輪が思うように動いてくれないのでNちゃんは大声で『あよッ。またこらッ』と叫んで、まだ声は元気じゃんど～。人の手助けが入ると、Nちゃんは『でくっこっは迷惑かけんごと自分でしちょったっどん。ごめんな』と。申し分け無さそうな顔に。と。＊Nちゃんが再びシルバーかーを押して歩く日を楽しみにしてるよ～。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。Nちゃんと仲間たち・・2
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101歳を迎えたNちゃんは・・皆さんが食事を済ませた頃フロアに到着です。独りでシルバーカ－を操作するのも危なっかしくなりました。そこで当園の仲間たちはそれぞれに自分たちの行く道なのだと捉えてNちゃんに寄り沿ってくれてます。朝食事は常時Mさんが、Nちゃんの横に座って声掛けです。あお昼と夕食時は、Tさんが皆さんより早めにフロアに来て下さって、Nちゃんが転ばないようにとの補助をしてくれて嬉しい手助けです。Nちゃんの101歳の誕生日ケーキにそれぞれロウソク立てさせてもらった仲間たちは家族同然の如く。毎日のNちゃんの動きの変化に関心を持って、心からの支援をしてますよ～♪本当にあり難い仲間たちですねッ。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。Nちゃんと仲間たち・・1
秋の実りは色々ですが・・紫芋と紅はるかをチョッとばっかいオーナーが枕崎から採っ来もした～ラッキョウは、塩漬けで即食べられるように枕崎ん畑には年中あっど～『むじょかゴーヤ～』と笑うけど夏の作物ゴーヤはもう限界じゃっなだっきそ（落花生）をMさんが採ったけど『まだ早かったね～』と。。ジャンボ落花生（手前）は思いの外じゃった～。次の種にせんならッ息を吹き返したトマトは意外にもどっさい採れちょっど～凄い！ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。実りの秋の収穫で～す。
ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。良かこっですね～。
Kさんの長男・おいどんさんは・・プロ野球の1コマ漫画を某スポーツ新聞に、連日掲載されている漫画家？忙しい中にも今日は・・K母さんの茶飲ん仲間のTさんとHさんに似顔絵のプレゼントでしたよッ。おろッ！洋服ずいあたいが着っちょっとと同いもんじゃッと。Tさんあたいが髪ん毛もこらッ真っ白～と、笑うHさん。。その後二人は・・『写真を見っよっかい、楽しかなぁ』とそれぞれ黙って、自分の似顔絵とにらめっこでしたよ～。＊ユーモアーのある漫画は温かいね～ありがとうございました。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。加治佐のおいどんさんは・・
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今日はトマトの新芽摘みでした。秋なのに知覧は夏日が続いているので、トマトもまだまだ元気で～す。落花生は収穫時を迎えたようですがジャイアントの一株が楽しみです♪左のささげは今、花を咲かせたばかりです。青々したグリーンが素敵です♪右のつる紫は、初夏から晩秋までずっと食べられて♪嬉しい食材で～す。つる紫のピンク色の花は、金平糖のような甘さで活用も色々♪黒い種になる前に慌てて保存用採取で～す♪ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。菜園から・・3
今日はNちゃんの101歳のお誕生日です。誰もかいも、とてもじゃ迎えられない101歳の誕生日。感激で～す。なんて素晴らしいことでしょう！誕生日♪誠に♪おめでとうございます。Nちゃんの百歳超えにあやかりたいと当園の皆さんは、お一人づつケーキにローソクも立てさせてもらいました。そして、Nちゃんの百歳超え人生を称えながら皆さんでローソクの火も息を揃えて消しました。♪有難う皆さんのお祝いの言葉の後はHさんの歌にMさんのお囃子がはいりNちゃんはとても喜ばれ感無量のご様子でしたねッ。ここまで生きるって大変だと思いますが、Nちゃんは私達人生の生きる鏡にもなってるんです。私たちは記録更新を願ってま～す♪。ブログランへキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。Nちゃん101歳おめでとう。
昨日の知覧は、雨・嵐で大変でした今日は曇り日和でしたが・・TさんとKさんは『外に行たッみろい』と、庭散策で～す。『部屋ん中においよっかい外が一番良かどなぁ』といつもの場所に腰を下ろし、良か雰囲気で～す。みかんを食べ終えると二人は、合図なしで栗拾いへと行きましたよ～。＊みんなが喜ぶチョッとした仕事は楽しかごっじゃっなぁ。ブログランへキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。今日も栗拾いですか？
魚の特売でかますを21匹も買ってしまいましたよ～。衝動買いかな？かますは塩焼きが一番美味しいのに当薗の仲間たちの中には・・塩焼き魚の骨と身を旨く分けられず勿体無い食べ方をされる方が多いです＊フライパンで蒸し焼きにしても同じく駄目なんですよ～。なので・・今回は・・定番の鰺フライを真似て・・かますフライを21枚も作りました～。＊でも。サクサクした鰺フライのように人気のフライになるのでしょうか？ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。かますをフライに・・
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かつて水辺に群生していたじゅじゅ玉を採ってお手玉・ネックレス等を作って遊んでた懐かしい想い出の野生はと麦を入手しましたよッ。じゅじゅ玉ははと麦の原種なので・・もしかして食べられる？長年の疑問を数期間かけて試してガッテン！して視る事になったよッ。（むくな豆は最高じゅじゅ玉硬い）＊先ずはご飯でいただく為にむくな豆の様に水に3日間浸してから炊飯したけど残念！石と同じ硬さでした。＊次はお茶にとフライパンで長く炒ったけど、玄米茶のように殻が弾けずに青実が良いのかな～と後味悪しと。結論としてはと麦の原種は、遠い昔は食されていたかも知れないけど、今や懐かしい穂草となり迷惑な雑草となってるんですねッ。ブログラブンキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。じゅじゅ玉とハト麦は・・
ブログラブンキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。雑草ってつよいねッ。
ブログラブンキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。冷たい雨に濡れた山茶花
ブログラブンキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。寒くなると毛糸で編み物・・2
。。七草粥作ったよ～。。セリ・ナズナ・ハコベラ・ホトケノザスズナ・スズシロ・ゴキョウ等の雑草は、豊富な栄養が含まれてる薬草として古くから親しまれてたんですね。＊＊今日の七草の日に＊＊七草粥とビタミンたっぷりの紅白大根とぜんざいを食べて、邪気払いと今年1年の無病息災を願いましたよッ。ブログラブンキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。七草粥作ったよッ。
ブログラブンキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。外は気持っが良かなぁ～と。
聖寿園の今季の露地栽培の椎茸は発生時期が変ですよ～。今までは10月下旬～11月頃に発生する秋子と2月中旬～4月初旬の春子の年2回の収穫でしたが・・今回は気候変化の影響ですかね～？ほだ木にも変化が出てるよッ。傘に綺麗な模様が入った分厚い椎茸が嬉しいです。植菌したほだ木は翌年の秋に発生が始まり、以後3年間で1シーズン2回の収穫が行われ、トータルで7回ほど収穫ができるらしいのでオーナーは『出ッ来ッ時期を間違っちょっ』と。菌の繁殖状況によっては2～5回の収穫で終わる場合も心配してか・・『こいじゃ長くもたんどぅ』と椎茸に呟いてましたよ～。ブログラブンキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。椎茸さんは・・
ブログラブンキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。元気いいね～。
本年の正月は晴天続きで暖かです。お陰様で小鳥たちもいっぱいやって来てますが・・彼らの来訪目的は・・淡色の白菜や三東菜には眼もくれずブロッコリーの葉っぱ食べだよ～。花蕾1つのみのブロッコリーだけの葉が狙われていたのでこりぁ大変！と大晦日の日に、慌てて白網で防御でしたが次は・・次々と摘み採れるブロッコリーの葉が危ない！このブロッコリーたちは本数が多いのでオーナーは、鳥の羽があたって驚く様にとラメ入りてぐすを張ったよッ。ブログラブンキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。ブロッコリー大変だよ～
ブログラブンキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。正月に・・
新年あけましておめでとうございます。2025年の幕開けは、知覧の茶畑丘で初日の出を拝みましたよッ。Kさんは静かに手を合わせ・・初日の出に幸せを貰いました～と。Gさんは初日の出を拝んがなって～有い難かぁ正月ござしたぁ～と。新しい年の始まりに地平線からゆっくりと登ってくる神々しい太陽の光を浴びた二人は、きっと前向きな気持ちで無病息災まちがい無しですね。皆様今年もどうぞ宜しく！ブログラブンキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。2025年の幕開け・・
2024年も今日限りです。朝の体操で気持ちを整えて健康維持に努めているKさんとGさんは・・左手に持ったボールを頭上で両手で掴んで（両足は閉じる）右手に渡す動きの繰り返しを、もしもし亀さん♪～と歌いながらのリズム体操も上手に楽しくしてましたよッ。朝の筋トレ・脳トレ後の食事はいっばんうんまかどなぁ～と喜んで食べてくれる二人に励まされている私は・・骨や筋肉の素は毎日の食事からを掲げ続けてずっと頑張ろうと思ってます。ブログラブンキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。今年も後わずか・・ありがとう
今年も残すところ後二日です。オーナーは我家のささげで赤飯を食べたいと、ささげの鞘剥きですが・・実はこのささげは、、栽培時期を間違ったので、何時まで経っても実入りした鞘が枯れずに緑のままで、鞘とささげがくっ付いた変なささげなんです。やっと作業を終えたささげは水に浸して選別終了。新年のお赤飯大丈夫！Kさんは3日かけて正月準備でした。今日は最後のベランダのガラス拭きを終えて良かった～今日で掃除は済んだと。ほっとされてましたよッ。＊老いても益々盛んなれですね。ブログラブンキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。今年も残り二日。。
芋餅も長ごっ食べちょらんな～と。Kさんがヨモギ餅を食べる時に話してた事を忘れずに昨日は、芋餅にきな粉を付けた芋餅を作って食べました。そして今日は、ぜんざい用の小豆餡を乗っけてと。Kさんは大好きな芋餅に『あなたの命をいただきます』との感謝の合掌でしたよ～。良かこっ！お供え用の白餅は30日ですが、お雑煮でも焼いても、香ばしい味のする焼き海老を入れた餅は大人気ですよ～。ブログラブンキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。芋餅と焼き海老入り餅。
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ブログラブンキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。サンタさんのプレゼントは
土の中で眠ったままになっていた菊芋を掘り出しました～。この菊芋には殆どデンプンが含まれてませんが生ではシャキシャキです。加熱するとホクホクとねっとりとした食感に変わるので、多彩なメニューが楽しめる最高食材なんです。収穫したばかりの菊芋を手にしたKさんはお澄まし顔でカメラに向かい『私のお嫁のM子さ～ん。これは珍しか生姜ですよ～』と。＊菊芋は健康食品としての需要が高まってるようですねッ。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。菊芋
今日は3月中旬を思わせるような暖か日和でしたよッ。それぞれ路上歩きに出かける前にYさんは梅の木を見上げて『外に出ッみれば春が来たごっじゃ』と喜びながら詩吟を吟じてたよッ♪陽気な二人は、梅の木下で・・梅ん花に鶯が早よ来っごっな～と。うぐいすの歌を直立不動で歌い♪ホッホツホケキョッホッホケキョッ♪と、口遊みながらのお出掛けでしたよッ。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。梅の花が咲いたよ～。
Mちゃんがやって来る日は自然と皆さんが廊下に集まるんですよ～。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。頑張っちょッどぅ～。
南九州市の知覧・頴娃地域の冬の風物詩となっている「大根やぐら」は高さ6m・全長150m程もあり。大根の旨味が凝縮された美味しい寒干し大根を仕上げるやぐらです。今日はゲットした7本の寒干し大根を2本だけ細かく刻んで、直ぐ食べれる様にと甘い漬け汁と煮込みました♪ちっちゃなカブ大根にもその煮汁をかけましたよッ♪＊お酢をたっぷりなので、消化液の分泌促進で食欲増進にもなりますねッ。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。寒干し大根は・・
今日は脳トレゲームです。参加者5名で『諺かるた取り』を始める前に、カルタ読みを決めるジャンケンをしましたが・・結局。言葉がはっきりするMちゃんが指名されました。彼女は諺を読み上げながら旨くアドリブも入れてましたが、皆さんは諺かるたは直ぐに取れず・・良か脳トレですYさんは『いっそトンケッじゃッ』と笑いながらも頑張っちょったよ～。Kさんはかるたのとり過ぎじゃった～TさんとGさんは、『何度してんどっさい取っがならん』と悔しさもチョッピリでした。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。かるたとり
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今日は七草でしたが・・世間で言われている七草は使わず南瓜・大根・人参・等の7種を入れた七草粥と餅たっぷりのささげぜんざいを作りましたよッ。『七草ん名前はゆがならんどん。知っちょっもんばっかい入っちょっ粥がうんまかぁ』と食べたMさんはは、長寿健康を願ってた様でした。『美味しい♪』と口を大きく明けて喜んでたMちゃんは・・やっぱり無病息災でしたよ～。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。今日は七草。。
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＊新年の事始まりは病院行きから＊ご高齢になると何と言ってもご自分の体調管理が一番大切ですよねッ。新年度より主治医は代わり。初めてのDrは、聴診器での心音に『良か音がしちょッ。大丈夫！』と。夜。眠っがならんとの訴えには『足らん分は昼に寝ればぁ』との事で薬を付け加える事無く安心のありがとう対応でしたよ～。＊Hさんは耳鼻科と引き続き受診で3名は今まで同様OKでした。Mさんはゼリーを飲み始めてからの数値も良い方向へと。良かったね～Mさんは車の乗り降りの時、外歩きの事始め♪も楽しめたかな♪ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。新年の事始めは・・
Kさんは正月早々から・・家族同様に頼りきってるYさんが来てくださり、二人仲良く素敵な笑顔で納骨堂へとお出掛けでしたねッ。亡き夫と娘さんのお写真の前で毎朝。お経を唱えられているKさんはご位牌の前にお線香をたむけられてセロトニンもアドレナリンもいっぱい放出でしたねッ。ありがとうYさん♪M・Mさんを連れて来られた長男さんはそのまま、お母様といっしょに運動をして下さいました。素晴らしいです彼女の下半身の筋肉の衰えは不思議です。長男さんも随分と心配のご様子ですが、今まで出来なかった動きが少しでも出来る様になればと思って長男さんは、懸命に励ましの声かけをされてましたねッ。私も嬉しかったです。M・Mさん頑張ろうねッ。運動を！ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。KさんとM・Mさんは
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2024年の幕開け今年最初の夜明けの初日の出は知覧の茶ばっけん丘で拝みましたよッ。徐々に明るくなるその印象的な光景は素晴らしい自然と太陽のコラボレーションでした。その間ずっと手を合わせ新年の年神様が光り現れた瞬間には『今年も宜しくお願いします～ぅ』と皆さんは、神頼みだった様です。＊初めてのHさんは、目を閉じたままで感慨深気に。。＊ご高齢のNちゃんは身の安全を考えオーナーとお留守番でしたブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。2024年の幕開け。。
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鹿児島・東串良産の温室メロンはあり難いでした。茎が枯れるまで？メロンの甘い香を感じるまで？・・が待ち遠しいしけど・・楽しみで～す。佐賀産の牡蠣。プリプリでしたねッ。美味しくいただきましたよ～。牡蠣は海のミルクと呼ばれ、魚介類の中でも亜鉛やタウリンの含有量も豊富なので嬉しかったです。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。メロンと牡蠣ありがとう
カンパチ届きましたよ～♪成長と共に名前の変わるカンパチは出世魚なんですねッ。オーナーは包丁を入れる前に大きさを測ってましたよ～。今夜は、コリコリと弾力のある食感と程よい脂ののりの旨味を楽しむことが出来ました。ご馳走様でした♪ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。カンパチ届きましたよ～♪
2023年も残すは後3日のみです観葉植物が室内にあるとなぜか心が癒されリラックスできますよね。虎の尾とポトスは・・グリーンの色味や模様、葉っぱの大きさなども個性豊かに育って、空気清浄効果も期待できるんですよね～。そして最近。室内で多肉植物を育て始めましたが・・多肉植物の魅力の一つに・・置き場所によって美しい色彩と形状を際立たせてくれるので愛おしさを感じてますよ～。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。観葉植物
今日も良か天気でしたよ～。101歳のNちゃんも元気で～す。朝食の後。あいうえおカードを渡すとしがなっどかいなぁと云いながら・・根気強くカード並べに挑戦する彼女はかねて使うことの無い右指も伸ばして脳トレのみならず・・指の体操も。よかふに並べがなったねッ凄い！とのオーナーの拍手を喜ぶNちゃんは・・集中力もまだまだ衰えてませんよ～。ブログランキングに参加してます。ご協力よろしくお願いします。カード並べのNちゃんは
