ハーブ「フェンネル」の花が咲き始めているのでハーブティー・・庭では、フェンネルが元気いっぱいです。背も高くなって花も咲き始めています。背が高すぎて少し倒れそうな感じではあります。ほぼ毎日、フェンネルの葉っぱを料理やハーブティーに使っています...

ハーブ「ニゲラ」の種鞘が膨らんできて面白い！スパイスが沢山採れるかな？庭のあちこちで花が咲いていたハーブのニゲラ（クロタネソウ）の種鞘が膨らんできています。花の様子は以下でどうぞ→ハーブ「ニゲラ（クロタネソウ）」の花が咲き始めていますニゲラ...

紫陽花の季節！近所の紫陽花の花がキレイ！紫陽花の季節ですね。近所の紫陽花の花がキレイです。紫陽花も色々な種類がありますね。これはよく見かけるピンク色の紫陽花の花です。咲き始めたばかりで、キレイです。こちらは我が家にもあるガク紫陽花の花の青の...

庭の南天の花が満開で綺麗！花言葉も縁起が良いのですが・・庭の南天の花が満開になっています。南天は、縁起もよくで、とても綺麗なのですが、葉っぱが増え過ぎて伸び過ぎて、ジャングルみたいにもなっています^^;ハサミで少しだけカットしてみました。今...

ベリータルトが美味しすぎるので食べすぎ注意！レシピを記録最近、ほぼ毎日食べているのがグルテンフリー（小麦なし）で作ったヘルシーなベリータルトです。とっても簡単で美味しいのです。美味しすぎるので食べ過ぎに注意なのです。グルテンフリー(小麦なし...

庭の紫陽花の蕾を見ながらリフォームなど今後のついて考え中・・庭の紫陽花の蕾が開き始めています。こちらはまだまだ蕾の紫陽花です。奥に見えるのはマルベリーです。沢山実っています^^こちらは蕾から花が開きかけています。紫陽花を眺めつつ、もう直ぐ梅...

今年も雑草のキキョウソウ（桔梗草）の花が咲き始めているので・・庭で雑草のキキョウ草の花が咲き始めているので、もうすぐ梅雨かなと感じました。去年も今くらいに咲き始めていますね。→今年も庭のキキョウソウ（桔梗草）が開花！雑草ですがステキな花言葉...

近くの散歩道の花壇の花たちを眺めながら・・いつも買い物に行く際に通る散歩道の途中に花壇があります。その花壇の花たちが季節によって変化するのが面白いです。今は、ダリアの花やジニアの花、マリーゴルドの花、ガザニアの花たちが咲いていて綺麗です。こ...

グルテンフリーのヘルシーケーキ実験が楽しくて美味しい！毎日、グルテンフリーのヘルシーケーキ実験を楽しんでいます。ほんの少し、材料を変えただけで・・あるいは、分量を少しだけ変えただけで、味わいも見た目も変化するのが面白いです。元々、菓子パン好...

プランターでの朝顔の発芽とひまわりの発芽したけれど・・今年も庭で採種した朝顔とひまわりの種をプランターに蒔きました。去年と同じプランターに寄せ植え予定です。去年の発芽の様子です。→ひまわりと朝顔を同じプランターに植えたら、どちらも発芽だけれ...

自家採種のジニア（百日草）が発芽したので植木鉢に植え替えしていたら・・2025/05/11に自家採種していたジニア（百日草）の種をビニールポットに種まきをしていました。その後、無事発芽していて伸びてきていました。よく見ると本葉も少し出てきて...

胡麻バナナマフィンが美味し過ぎる！レシピを記録ごまは健康に良いですね。ほぼ毎日、食べています。バナナも腸内環境の改善にもよくて効果も多いので、よく食べています。ゴマとバナナと米粉など5種類だけで、胡麻バナナマフィンを作ったら、美味しすぎて、...

食べたビワの種を水栽培してみたら、根っこが出てきたので・・先日、鮮度市場で買って食べたビワの種を水栽培してみていました。まず、種をそのまま水に浸してみました。その後、少し皮が柔らかくなってきた種の皮を剥いてから水に溶けるトイレットペーパーを...

よつ葉 北海道十勝「なめらかクリームチーズ」はナチュラルチーズで添加物なし！先日グリーンコープで、添加物なしのクリームチーズを見つけたので注文していました^^昨日来たので、早速食べてみたら、とっても美味しいです。本当に添加物が無添加なのかな...

ハーブ「エキナセア」の葉っぱが順調に育っているので・・去年の秋10月に種まきしていたハーブの「エキナセア」がすくすく順調に育ってきています。→ハーブ「エキナセア」の本葉が出てきた！発芽率は50％だけど・・3月に熊本に戻った時には、雑草に隠れ...

庭のあちこちでムラサキカタバミ（紫色片喰）の花が咲いています雑草ですが可愛いのでそのまま鑑賞しているのが、ムラサキカタバミ（紫色片喰）です。名前はムラサキカタバミですが、ピンク色の花びらがかわいいです。去年の記事に書きましたが、ムラサキカタ...

オルレア（ホワイトレース）！白いレースみたいに綺麗な花を見かけて・・いつもの散歩道で白いレースの花みたいで綺麗だったので、名前を調べてみました。するとオルレアという名前で、流通名でホワイトレースとも呼ぶようです。まさに見た目がホワイトレース...

今年も庭のドクダミの花が咲き始めたのでお茶や化粧水に？ドクダミの花が咲く季節になりました。ドクダミの薬効が一番高いのが花が咲いている今の時期です。今年もドクダミ茶を作るかどうかは思案中です。他のハーブティーの素が増えているからです。とはいえ...

グルテンフリーの卵ケーキが美味しいのでレシピを記録！最近、よく作っていて夫もよく食べるのが、グルテンフリー（小麦不使用）の卵ケーキです。バターなど乳製品も使っていません。簡単に作れてシンプルに美味しいです。美肌・ダイエット、老化予防などに期...

ハーブ「バジル」の種まきの水栽培で発芽したので・・去年ダイソーで買っていたハーブ「バジル」の種が余っていたので、発芽するか、水栽培してみていました。→バジルの発芽！水栽培だけでなく卵パックでも今年は成功！コツは・・今年も無事発芽して喜んでい...