奈良市でカフェ開業を目指す37歳男・妻子持ちの悪戦苦闘の日々。バイク（ショベルヘッド）のことも少々。
奈良市でカフェ開業を目指す、37歳男（妻子持ち）の悪戦苦闘の日々の記録。 長年の会社勤めをやめて、この４月からカフェ開業の専門学校に通いつつ、喫茶店でのバイト生活を開始予定。趣味のバイク（ハーレー（ショベルヘッド））のことも少々。
先日より授業がやっと始まりました。 週2日、木金に授業ですが基本木曜日は調理、金曜日はドリンクと講義になってます。 まず木曜日。 調理実習ではグリーンサラダ、ヴィネグレット、ミネストローネ、ソフリット、スティックサラダ、バーニャカウダと盛り沢山なお題でした。 先生...
バイトもまだ決まってないのにロクデナシっぷりを発揮して行ってきましたよJOINTS2013。 当日の朝5時半に起床して外を見ると雨。 天気予報を見るともう少しで雨は止みそうなので当初予定していた7時出発を遅らせて雨が上がり次第に変更。 8時半頃にはすっかり雨も上...
先日、学校のオリエンテーションに行ってきました。 学校は心斎橋なので近鉄電車で難波まで出て、駅から徒歩10分弱でした。 開始15分前に到着し、受付を済まして教室に入るとすでに他の生徒さんが何人かいてました。 結局男性は自分とあと一人だけで、他は女性の方で外国の方もいて...
桜の花ももう終わりですね。 今日の雨が花散らしの雨になりそうな感じです。 先週の土曜日は予定通り子供2人連れて佐保川沿いの桜を見ました。 まず舟橋通り商店街を北上し、一番奥のY字路にある枝垂れ桜を見ました。 いい感じです。 なぜか中国人観光客...
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