この日の契約会社日替わり弁当はお肉系弁当。 作ったのは豚肉のピリ辛味噌炒め弁当です。 豚肉と茄子の甘辛味噌炒めがたまらなくお美味しい! 付…
お魚大好き!お肉も大好き!お酒超好き!そんな魚屋が紹介するお料理&酒の肴レシピ♪
魚屋だってお肉好きだよ!めっちゃ食べるよ!!一人旅から食べ歩き ☆ さかなやの日常を綴った 魚屋三代目日記 です♪
7月の或る水曜日。妻と二人で夕食バーミヤン。 家(店)の前の橋を渡れば夢庵&バーミヤンがある。信号待ちがなければ徒歩1分。 お家で軽くひっかけて…
息子が仕事帰りに買ってきてくれたお土産タルト。 めっちゃ美味しそうじゃないか。 目移りするー。 これも絶対おいしいやつ。 息子曰く「…
我が家の愛猫・3にゃん’s。そのはちが・・・。 身体にリボン、どうしてそうなった!? はちは長い物(リボンやヒモ)、ヘアゴムが大好き! 勢いよく…
試作最終段階を終え個数限定で販売している海老かつバーガー。もう少し改良をしたいと考えていました。 この試作最終段階ではまだオーロラソースを使用せずに、…
空豆のミニかき揚げ天と鱧天そばを啜る(番外編)〜名代 箱根そば〜
2023年5月16日からの期間限定初夏のおすすめメニュー、空豆のミニかき揚げ天と鱧天そばを7月に食べました。(今現在は販売されていません) 同時販売の…
惣菜部で定番メニューになっているフィッシュバーガー。 手軽に食べられるクロワッサンでサンドしてみましたよ♪ と云うか、店頭では販売せず、妻と私の…
ニンニクの芽牛カルビ丼のおしんこセットを食べてみた 〜すき家〜
私がすき家さんの期間限定で一番好きな牛丼、ニンニクの芽牛丼がスタートをして食べた!そして今回はニンニクの芽牛カルビ丼!カルビ丼いっちゃうー。 オーダー…
匠の百年らーめんを太麺で啜る 〜のり5枚・炙り煮豚・ネギチャーシュー丼〜
7月の或る日曜日の朝納品後、朝の7時から営業の家系のラーメン屋さんにて朝ラーTime。 この日のチョイスは匠の百年らーめん。こちらの無化調家系ラーメン…
もう無理!ネットで調べまくって全部試したのに・・・どういうこと?
私のiMac、どうかしちゃったのか?メールの設定を何も弄っていないのに、本日、いきなり送信が出来なくなった。設定をやり直しても、ネットで調べまくって試しても…
近頃、朝定にハマり気味な私。すき家さんで2回ほど牛小鉢ベーコンダブルエッグ定食を食べたので、今回は松屋さんの朝定を食べることにしました。 さてさて。ど…
今日も一日がんばりました! 自分へのご褒美、ハイネケン。すぅーっと沁みます・ ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発…
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ しみしみ黄身醤油のサーモンのっけそうめん!
レシピブログさんメシ通さんコラボ企画!連載212回目のレシピはサーモン!刺身用サーモンを使ったぶっかけそうめんです!! サーモンのにんにく黄身しょう…
冷し薬味そばに鬼おろしと鬼ニラをトッピングして啜る(番外編)〜ゆで太郎〜
朝も早よからゆで太郎。 7月の朝はもう暑い。ならば啜ろう、ぶっかけ蕎麦を。そう!冷し薬味そば! そしてもつ次郎メニューから鬼ニラをインポート。 …
いやはや、午前中はバタバタしていたけど午後に友が連れ出してくれて、超リフレッシュ!本当にありがたくも、嬉しかったー!! からの、もう寝ますzzZ!!! …
9月19日(火曜日)、本日はtvk(テレビ神奈川)の番組撮影でした。 なんと魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店を番組内で・・・本当に嬉しい! …
お客様からお土産で都留の炭ナッツをいただきました。これがまた、メチャうま! 妻と二人で大事に食べていこうと誓ったのですが・・・。 我慢などできず…
7月も初旬、梅雨の合間にイタリア食堂オリーブの丘さんへ。 妻も私もドはまり中なイタリアンなファミレス、コスパ最高! もう派手にイクよね。初手から…
JAあつぎ農産物直売所・夢未市で野菜Getの帰りに、ジェラートのミルクで癒しチャージ。これが本気(マジ)旨いのさ!シングルで300円、ダブルは400円、プレ…
フライヤーをスッキリさせる!明日?明後日で必ず綺麗さっぱりさせる!
明日、明後日(祝日)、惣菜部・noboru 魚武商店はお休みをさせていただきます。 ならばヤル! フライヤー清掃&洗浄! 他にも仕事がイッパイ♪ 頑張…
7月にららぽーと湘南平塚で購入した観葉植物。もう、ひと目惚れ♪ その観葉植物はモナデニウム・ルベルム。 鉢も植え替えてもらいました。 最初…
ニンニクの芽牛丼にとん汁おしんこセットをつけて食す 〜すき家〜
7月4日、今年もすき家さんがニンニクの芽牛丼の販売をスタート! 待ってましたよー。すき家さんの期間限定で一番好きな牛丼です。(2023年9月14日現在…
7月の或る日曜日。メルシィ商会さんの敷地内でイベント。B.B OPEN GARDENが開催。 梅雨の時季でしたが、天気は最高”!超快晴! 出店さ…
惣菜屋に飲み物も欲しい、置きたいと・・・。 と、云うことでスコール、愛のSkal はじめました。 飲み切りサイズの185mlと中途半端な量ですが…
えび塩つけ麺 背脂変更多めで啜る 〜青ネギ・海苔5枚・LINEクーポン味付玉子・山岡家〜
山岡家さんが5月15日から7月25日まで期間限定で提供をしていたえび塩らーめん&つけ麵。提供終了前に食べ納め。 7月の朝空。梅雨模様。 券売機で…
パキラの伸び代がすごく、めっちゃ新芽を出して成長しているのさ。 剪定をしたパキラの新芽、水耕栽培が出来ると聞いて一輪挿しにin! このまま明る…
麻婆豆腐定食のライス大盛と韮鉄餃子3本を食べてみた 〜ランチメニュー〜
ずっと前から食べに行きたかったお店で、Sigeちゃんが「あのお店の麻婆豆腐、めちゃくちゃ辛かったぞ!」と言っていたので満を持して凸撃。 家から車で結構…
梅雨が明け、7月も終わりを迎える頃。妻とららぽーと平塚へ。服などには目もくれず、無印良品で惣菜店のレジ横に置くトタンボックス、そしてniko and...で…
辛ネギラーメンの太麺をこいめで啜る 〜のり5枚・チャーシュー丼〜
7月に入ってすぐの頃。初めての日曜、納品帰りに朝の7時から営業の家系のラーメン屋さんにて朝ラーTime。 この日の気分は米も食べたい夢気分。 注…
6月28日から7月下旬くらいまで期間限定で販売されたてりやきマフィン。 こちらはモーニングメニューで、開店から朝10:30までの提供。私はハッシュポテ…
卵が高くて躊躇しているフリッタータ。 私自身も好物なので・・・よし!作るか!うん、近々作る! こちらは釜揚げしらすとお野菜のフリッタータ。 …
朝定にハマり気味な私。この日もすき家さんで牛小鉢ベーコンダブルエッグ定食を注文。 この前とは店舗が違うので、目玉焼きの焼き加減は如何なものだろう?と考…
ミニかき揚げ丼セットを食べてみた(番外編)〜名代 富士そば〜
6月も最終日、朝も早よからゆで太・・・富士そば! さてさて、何食べる?啜る? 550円の🉐セットも気になるが、ここは定番のミニかき揚げ丼セットに…
バーミヤンの麻婆麺、何気に癖になる味。 もう、レギュラー・・・定番メニューにしちゃえばいいのに。松屋さんのうまトマもね! ◆◆2019年10月29日…
麺一杯無料クーポンが当たった! 〜蒙古タンメン中本のアンケート回答にて〜
蒙古タンメン中本秦野店でMUSASHIを食べた時、携帯電話でアンケート回答をしてみた。そしたら数日後、なんかアプリ?に通知が来てクーポンが届いていると・・・…
6月もあと2日で終わりを迎える水曜日。妻と二人で夕食バーミヤン。 徒歩1分、家(店)の前の橋を渡れば、バーミヤンと夢庵がすぐそこに。 まずは生ビ…
近所にある素敵な一軒家のレストランカフェ、メルシィ商店さんで妻とランチ♪ ご姉妹で経営されていて、フランス料理のガレット・クレープ・キッシュ。そしてブ…
本日はさかなやの休日。税理士事務所へ行ったのち、月一のお薬を処方してもらうために、かかりつけの胃腸科さんへ。 からの、前回採血した血液検査結果を・・・…
ウルトラ激辛ラーメン背脂変更多めで啜る 〜ほうれん草・LINEクーポンコロチャーシュー・山岡家〜
6月もあと数日で終わりを迎える水曜日。朝納品後に山岡家さんで安定の朝ラー。 まだまだ梅雨時期ナウ。赤い暖簾をくぐって店内へ。 よし!ジメジメな陽…
平日の火曜日なのですが、本日も多くのお客様にお越しいただき、感謝しかございません。もう、本当に嬉しくて・・・。 赤星の大瓶に癒されております。 …
セロームの葉が元気に伸びて....そして増えてるー! そしておっさんの背中からも哀愁がぁ。これは7月7日、七夕の日のワンショット。今現在は・・・そのうちアッ…
セカストで出会った陶器のおっさん。その時に一緒に購入したのがコレ。 大さじ1の計量カップ。計量スプーンがあるので事足りるが、こんなビーカーは見た事ない…
ソーセージエッグW定食牛皿に国産とろろを追加で食す 〜松屋〜
朝定食系飯を初めて食べた私。すき家さんの牛小鉢ベーコンダブルエッグ朝食を食べ、その魅力に気付いてしまったので、次は松屋さんor吉野家さんで朝定を食べようと企…
本日、9月3日(日曜日)は地元地域の防災訓練でした。 お昼過ぎからの雨予報もなんとか持ち堪え、無事に終えることが出来ましたよ。 放水で使ったホー…
6月の終わり頃、さかなやの休日にコインランドリーへ。そう梅雨時季だったので、大物洗濯がさ、もうコインランドリー頼みなのよ。 洗濯・乾燥と結構時間がかか…
豚バラ葱中華そばに三陸わかめと鬼ニラトッピングで啜る(番外編)〜ゆで太郎〜
朝も早よからゆで太郎。朝そば・・・朝ら〜で1日のスタート!エネルギーチャージ! こちらの店舗はもつ次郎併設店。ならば、あれをやるっきゃ騎士(ないと)♪…
富士山豆腐の本格麻婆定食にミニ牛皿を追加して食べる 〜松屋〜
6月も終わりを迎える頃。梅雨時期に元気をチャージしようと、松屋さんでガッツリな朝食! チョイスは麻婆豆腐。松屋さんの富士山豆腐の本格麻婆定食にミニ牛皿…
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この日の契約会社日替わり弁当はお肉系弁当。 作ったのは豚肉のピリ辛味噌炒め弁当です。 豚肉と茄子の甘辛味噌炒めがたまらなくお美味しい! 付…
ニボ系つけ麺、ラーメンのお店の期間限定が気になる木で・・・。 行ってまいりました小川流。これは1月終わりくらいの頃の話。 券売機にてこちらを確認…
朝も早よからゆで太郎。この日は、お初のこのセットをいただく。 そう朝食セット。野菜かきあげ丼・焼鯖ごはん・カレー・納豆の中から焼鯖ごはんを選択。 …
この日の契約会社日替わり弁当はドドド定番のシャケ弁! 当店の塩鮭は甘塩ですが、身がふっくらで厚切りにしています! ハミ出し系お弁当、作っていてテ…
或る日曜日、妻と買い出し帰りに近所の台湾料理屋さんでお昼ご飯。 私は毎度の麻婆飯餃子セット。妻は塩ラーメンに餃子ライスセット。 2人とも腹ペコり…
レシピブログさんメシ通さんコラボ企画!連載223回目のレシピはブリレシピ!脂が乗ったブリをレモン汁などでマリネした中南米料理「セビーチェ風」に仕上げましたよ…
1月も後半、年末年始の疲れがやっと抜けてきた昨今、美味しいイタリアンが食べたくなり、西鎌倉にあるお店、TRATTORIA Fossettaさんを予約。娘も行…
2024年1月後半にご予約いただいたオードブルになります。 こちらのオードブルを7台。ありがとうございました! ご希望により魚介だけではなく、鶏…
2024年、今年初めて朝の7時から営業の家系のラーメン屋さんにて朝ラーTime。 朝っぱらから背脂らーめんをチョイスする私は2023年と、ちっとも変わ…
2024年3月31日をもって16年間所属していた地元消防団。公私ともに忙しくなりすぎ、他の団員さんに申し訳ないのですが退団いたしました。そのささやかな置き土…
よし!出発! ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆画像をクリックで、購入ページへ行けます。 ◆◆2018年9月28日 …
この日の契約会社日替わり弁当はお肉の日! 作ったのは豚ロースの焼肉弁当になります。 ご飯に合うよう、濃いめの味付け&ジューシーに仕上げた国産豚ロ…
この日の契約会社日替わり弁当はお魚の日!スタンダードなアジフライのお弁当! なんだかアジフライ以外にもう一個のフライがあるね...うん、ホタテフライも…
今回の契約会社日替わり弁当はお肉の日! 作ったのは和風チキンステーキ・れもん醤油ソースになります。 皮目をカリッ” と焼き上げたチキンステーキに…
2024年、1月も後半戦。辰年になっても山岡家行脚は続く・・・なわけで・・・。 青い青い冬空の下、私は真っ赤な山岡家さんの暖簾をくぐる。 そして…
この日は月1!赤字覚悟の出血大サービスDay!1月場所! 採算度外視の海鮮ばらちらし丼です。 前回とは内容を少し変えて・・・だって、楽しんでほし…
朝から激辛ラーメンが食べたい時ってあるよね? えっ!?無い!? いやいや、あるある。 だって、そこには山岡家があるじゃない。 はやる気持ちを抑え…
惣菜試作が楽しすぎる毎日.... だが肉体的に疲労Max! 眠るのが幸せMax!だから眠るよ! ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方…
2024年1月5日よりマクドナルドが期間限定メニューでゴジラバーガーを販売開始。ゴジラをイメージしたオリジナルバンズを使った「旨辛肉厚ビーフ&ザク切りポテト…
2024年1月にご予約いただいたオードブルになります。 この時期あたりからオードブルのご予約が多く入るようになりました。 リピートもしていただき…
先週のお話し。地元ケーブルテレビの番組撮影がありまして、魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店を、お笑いコンビのイワイガワさんの番組で紹介していただけるとの…
近所にあった濃厚塩とんこつラーメンのお店がリニューアル!そして半年くらいでまたまたリニューアルオープン! 以前と同じ系統は「とんこつらーめん」なのだが…
惣菜店の前にはショップカード群。私のお店noboru 魚武商店、鮫ちゃんのお店sunface、マサオくんのお店辛夷/こぶし、そして旨いお肉料理を食べさせてく…
毎日、仲良しこよしな兄弟猫・はちとてん。この日も窮屈にガリガリサークルでお昼寝♪ く、苦しくないのか? よくその格好で寝られるよな(笑。 てんが…
レシピブログさんメシ通さんコラボ企画!連載207回目のレシピは鰤!ブリの刺身!脂が乗ったブリ刺しをお酢で〆てさっぱりと食べましょう。 シメブリスーパー…
フィッシュバーガーのバンズに焼印! 魚屋三代目(柳田昇)『フィッシュフライバーガーもはじめてみた』 魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店。フィッシュバーガ…
味噌ピリ辛ネギラーメンを食べた4日後の日曜日。この日も朝納品後に山岡家さんで朝ラー。寿命縮めちゃうペースの勢いー。 魚屋三代目(柳田昇)『味噌ピリ辛ネギラー…
本日5月22日、魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店は臨時休業をいただいております。1週間ちょと前から蕁麻疹が出てしまい、早朝と夕方と2回くらい症状が・・…
妻と娘とやきとりの快な夜。 いつものように一人から注文できる平日限定の飲み放題をオーダー。これ、本当に嬉しい。 まずはハイボール。濃いめのヤツ。…
私の休日、水曜日の朝も納品がありまして・・・その帰りに朝ラー!またもや山岡家さんにてラーメンを食う!実に三日ぶりと云う暴挙! まぁ、2023年の4月1…
日曜日の納品後に山岡家さんで朝ラー。2023年の4月1日から5月31日まで、ラーメンを券売機で買うと出てくるサービス券が通常1枚のところ、期間中は2枚と倍増…
私のお休み水曜日。妻と買い出しでCOSTCOへ。 買い出しと云っても、いつものやつ。そう、業務用ハイターを買いに来たのだ。 魚屋三代目(柳田昇)『CO…
フィッシュバーガーのバンズにオリジナル感を付けたくて・・・。 魚屋三代目(柳田昇)『フィッシュフライバーガーもはじめてみた』 魚武商店惣菜部・noboru …
フライヤーの清掃は火曜日の営業終了後に必ずします。専用フィルターを通して油を濾し、フライヤー内を清掃。翌日は定休日の水曜なので、フライヤー内をしっかりと乾燥…
大山詣り・後編 〜2023年3月吉日〜からの続き。 魚屋三代目(柳田昇)『大山詣り・後編 〜2023年3月吉日〜』 大山詣り・前編 〜2023年3月吉日〜か…
我が家の悪戯猫、はちとてん。とっても仲良し兄弟猫ちゃん♪この日も一緒になって.....。 ガリガリサークルに収納されています。もう、ボロボロなサークル…
大山詣り・前編 〜2023年3月吉日〜からの続き。 魚屋三代目(柳田昇)『大山詣り・前編 〜2023年3月吉日〜』 2023年の大山詣りは3月のこと。昨年は…
ゆで太郎さんの2023年4月メニュー「豚肉たっぷり 豚バラ葱中華そば」食べてみた。 うん、朝も早よからゆで太郎です。 前回は4月同時発売だったギ…
魚武商店惣菜部「noboru 魚武商店」Openからいろいろなお惣菜を作ってきました。 早朝の魚市場で魚介と睨めっこをする毎日。この魚でなに作ろう? …