イギリスの北ヨークシャーにあるハロゲートという町で家族4人＋ペット２匹で住んでいます。
イギリス人の旦那さん、2人の娘、おじいちゃん犬、１匹のギニピッグが家族構成。 インテリアも大好き、キャス好きです♪自分でDIYしてお家作りに励んでます。 パン作り、お菓子作りも大好きです。
日曜日からイギリスではサマータイムになりました。 時間が1時間早くなったので、ますます夕方が明るくなってきました。これからどんどん夜も明るい時間になってくるの…
レーズン酵母に成功して1ヶ月くらいで使い切りました。 そして、今度は梨で挑戦してみることにしました。 オーガニックの梨を使用しました。 失敗しちゃうかもし…
今朝はスッキリ起きれました。 昨夜まであった身体の関節痛とか熱はすっかり治りました。なので、コロナのワクチン接種の具合が悪くなったのは翌日だけで、今日はあの調…
昨日、行ってきました。コロナワクチン接種。 私一人で行こうと思ってたんだけど、ダンが仕事が終わったというので会場まで送ってくれることになりました。 金曜日の…
昨日の話もコロナだったんだけれど、今日もコロナ話ということで。 今日の午後にコロナのワクチン接種の案内が来ました〜。（祝） 私、まだアラフォーです。 周りで…
昨夜からユナの調子が悪くなりました。 親の私からみたらいつもの鼻風邪だなーって思っていましたが、今朝には少し熱が出たので学校をお休みさせました。学校側からすぐ…
いつも私は山形のイギリスパン（って、イギリスに住んでてもそういうパンは実はないのですが）を作ってたんですが、蓋をして焼いた角食パンを作りたくなったのです。 何…
私も人間だから（笑）、それなりに気分のアップダウンはあって、なんかダウン気味だったの。何をやってもうまくいかない空回り。 だから数日ブログをお休みしました。 …
先週のお休みの時に初めて酵母からパンを作りました。 『天然酵母に挑戦』パン作りに再度スウィッチが入ってきています。 今まではイーストで食パンとかお惣菜パンな…
今日はイギリスでは母の日です。 日本は5月なのでダンのお母さんへのプレゼントだけを用意していて、午後にプレゼントを渡しに行ってきました。本当はまだイギリスは…
昨日は結婚記念日でした。 今年は19年目で国によって違うみたいだけれど、見かけたのはコッパー（銅）でした。 ギフトを扱うサイトで結婚19年目のプレゼントで検索…
パン作りに再度スウィッチが入ってきています。 今まではイーストで食パンとかお惣菜パンなど作ってましたが、まずカンパーニュ作りから入ったらパン作りの奥深さにまた…
週末には何を作ろうかな？っていうのが最近のユナの口癖。（笑） 何回も作ってるレシピだとコツがわかってきてるから自分流にアレンジできるのでチョコチップクッキーを…
最初のカンパーニュ作りから約1ヶ月経ちました。『リーバーズ・フディーと失敗パン』ユナはイギリスでいう小学生の最終学年です。（プライマリースクールの6年生） 次…
今年は早めにお雛様を飾っていたので、ひな祭り当日はお仕事から帰ってきたら夕食の下ごしらえ、そして簡単に手早くエクササイズ15分、夕食の仕上げという段取りでした…
ユナはプライマリースクール（小学校）のYear6で最終学年です。昨年の秋に提出していたどこのセカンダリー（中、高校）に入れるかの結果が今日わかる日でした。 ユ…
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