2019年12月の自家製天然酵母パン教室INSeason 新着記事

自家製天然酵母パン教室INSeason https://ameblo.jp/chocolate0629/

酵母のエキスパート、宮田有紀のブログです♪

酵母の向こうに、見えてくるもの。酵母の世界に魅せられ、酵母と戯れ早12年。旬素材から酵母を頂いて、季節の中で、季節を味わうパンを焼く。その面白さにハマり、こうして今　毎日楽しんでおります。パン作りを楽しみながら食や手作りの喜びを　感じていただけます様に・・

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宮田有紀

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2019/12/31 23:41
【】メンバー様へ、感謝メールを送信致しました。長いメールとなりましたが、また...

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2019/12/30 23:06
【味噌講座1月】様々な味噌作りを行う発酵革命俱楽部〜味噌部。ただ作り方をおしえ...

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2019/12/30 12:11
【冬酵母について】ブログ更新中（結構頑張ってるの笑） https://lineb...

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2019/12/29 10:13
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2019/12/28 09:22
自家製天然酵母パン教室INSeasonがLINE公式アカウントに登場！お得な情報を受け...

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2019/12/27 20:32
【基礎酵母】植物性乳酸菌の知識から季節の運び基礎酵母は『めぐる』という意味で、...

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2019/12/27 18:38
【メンバーメール配信】ここ最近、結構手まめな私としてはなかなか出来なかったことがあ...

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2019/12/26 22:02
【メンバーメール】本日配信です。来期のご予約、お待ちしております。届かない方は、...

この投稿をInstagramで見る【メンバーメール】本日配信です。来期のご予約、お待ちしております。 🌟届かない…
2019/12/26 09:17
【大移動】私は火の手の女なので、もともとは水とは相性があまり良くない…泳げないし...

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2019/12/25 17:36
まあ…そんな事たいした話じゃないけど無事に開通。年の瀬は色々ありますな@...

この投稿をInstagramで見るまあ…そんな事たいした話じゃないけど無事に開通。年の瀬は色々ありますな😅 @…
2019/12/25 15:17
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2019/12/24 23:51
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2019/12/24 19:35
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2019/12/22 08:35
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2019/12/21 12:45
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2019/12/20 22:31
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2019/12/20 00:24
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2019/12/17 00:36
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2019/12/16 09:39
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2019/12/15 11:03
【2019年さよなら】親しくしている方との、今年最後の会食はなんやかんやいって5...

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2019/12/14 22:47
【デニッシュの会〜クリスマス】贅沢に、焼き立てのクロワッサンを下地に使っての逸品...

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2019/12/12 19:45
【新シュトレン2019】今日は、参加人数も少なめのゆったりした1日でした。W講座...

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2019/12/12 19:34
【クリスマスフェスティバル】余った生地で、逸品を。アイデアは無限大だ！@co...

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2019/12/12 10:01
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2019/12/12 09:59
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2019/12/12 01:17
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2019/12/12 01:03
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2019/12/12 00:59
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2019/12/12 00:54

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4月の満月の時はサラサラ☂️と雨が降ります。名古屋は、霧のような雨が降りましたが皆様の地域はいかがでしたか？本日の3:55に満月を迎えました🌕4月の満月はピ…
4月の発酵傾向②後半
もうすぐ春土用。そして、満月‼️その前にやるべき事はやっておきたいけどなかなか気が向かないこともありまして…頭ではわかっていても行動に移せないといいますか😥…
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冬の土用があけました。本日、立春！星が綺麗に見えます⭐️インシーズン公式LINE 発酵コラム・レシピなども発信中！また、講座などの最新情報をお知らせします。…
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2月1日は、新月で旧正月でしたね！間違いなく2022年の発酵のスタートは、ここからです。土用明けも、もうすぐですよ😏👇インシーズン公式LINE 発酵コラ…
停滞期と人見知り〜酒粕酵母の事
早いですね、1ヶ月とは。新年が明けて一月も終わり明日から2月です！年始に目標を立てた人も多いと思いますが、今も続行できているでしょうか？目標を達成する人できな…
2021/06/07
芒種からの発酵今年は梅雨入りも早く、蒸し暑くなってくる頃ですね。そんな芒種の発酵について！続き…https://lineblog.me/inseason/…
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発酵手の表と裏小満の頃って酵母料理会生徒様より『冬に仕込んだ味噌に、カビがぁ！ぐぁー😩！』と叫びの連絡がよくあります。✳︎叫んどるかは知らんけど（笑）良き良…
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基礎酵母の先にあるものインシーズンでは、酵母の性格を踏まえて季節と酵母の関係性を、また擬人化して発酵をするやり方をいち早く取り入れた教室です。てか、他ではや…
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生い茂る緑たちがすくすくと生長していくように、全てが活発、活動的になり活性化していく！というのが夏発酵の特徴です。これまでの『春土用』できちんとメンテナンスを…
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りんご酵母はクロワッサン向き。レーズン酵母などは合わないよ！太陽暦の一年間。春夏秋冬を二十四分割したものを、二十四節気と呼びます。一年は「立春」から始まり「大…