荒川区町屋で、たこ焼き・いか焼きのお店をしております。 食べログは、こちら ⇒ （*^_^*）ホームページは、こちら ⇒ （*^_^*）Fecebookは、こ…
東京でNo1のいか焼き・たこ焼き店の開業（起業）を目指しています。レシピ含め 日々の精進を記載します。
現在は、「更なる美味しさの追求」と「店舗物件探し」を 中心に進めています。 社会人になってから約20年になりますが、バイトも含め飲食未経験者です。 本ブログは、 ・なぜ開業をめざすのか？ ・フランチャイズ加盟の検討 ・スクール研修や店舗修行 ・レシピ研究 など など、 開業に向け行ってきた（これから行う事も）経験談を中心に、記載していきます。
2024年3月
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2024年3月
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