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飲食店開業!〜いか焼き・たこ焼き、そして笑顔〜 https://ameblo.jp/kannsaiyakiegao/

東京でNo1のいか焼き・たこ焼き店の開業(起業)を目指しています。レシピ含め 日々の精進を記載します。

現在は、「更なる美味しさの追求」と「店舗物件探し」を 中心に進めています。  社会人になってから約20年になりますが、バイトも含め飲食未経験者です。 本ブログは、 ・なぜ開業をめざすのか? ・フランチャイズ加盟の検討 ・スクール研修や店舗修行 ・レシピ研究 など など、  開業に向け行ってきた(これから行う事も)経験談を中心に、記載していきます。

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2012/06/28

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