[スタミナラーメン]奈良が誇るスタミナラーメンに名店『天理スタミナラーメン』の新店舗が橿原市に2024年8月8日にオープンされたので、行って来ました。12時過…
奈良を中心にラーメン屋を食べ歩き、雰囲気や味を個人的な目線でレポートするラーメンブログです。
まだまだ駆け出しですので ラーメンブロガーのみなさんからの情報 どしどしお待ちしております！
2025年7月
[スタミナラーメン]奈良が誇るスタミナラーメンに名店『天理スタミナラーメン』の新店舗が橿原市に2024年8月8日にオープンされたので、行って来ました。12時過…
[らーめん]愛知で人気の二郎インスパイア【麺屋 しずる】三河エリアを中心に展開されている自家製麺のお店で、2020年に豊田市鴛鴨町にオープンした【麺屋 しずる…
[スタメン]※閉店愛知県豊田市に2022年10月にオープンした【スタミナフェア】コチラは【麺家 神明】の姉妹店にあたる、二郎インスパイアのラーメンが味わえるお…
[からみそラーメン]山形の『辛味噌ラーメン』を名古屋に合わせて独自アレンジし、2013年に名古屋市北区で創業した【からみそラーメン ふくろう本店】今では店舗展…
[つけ麺]2011年に京都府城陽市で創業した【麺屋 たけ井】濃厚魚介豚骨が看板メニューの人気店で、現在は創業者から経営が変わり、出店スピードも早く関西を中心に…
[くんまぜ]滋賀県草津市に2017年にオープンした【油そば専門 麺ism】屋号のとおり、油そば専門のお店です。19時頃にお店へ。店舗前に駐車場があります。券売…
[イタジローラーメン]元々、東京でイタリアンバルをされていた方が滋賀県草津市で2023年にオープンした【Sole】コチラはイタリアン×ラーメンのコンセプトの一…
[無情(醤油)]2016年に東淀川区豊新でオープンした【青波】鯛出汁のラーメンや鶏出汁のラーメンが味わえる事で知られる板前経験のある方が、【人類みな麺類】で勉…
[カレーつけそば]【カドヤ食堂】出身のご主人が大阪市旭区今市で2010年に創業した【ついてる中山】正統派の中華そばやつけそばが味わえるラーメン店です。19時頃…
[特濃伊勢えびつけ麺]三重県で味噌ラーメンが人気の【すみれ津本店】の系列店として、松阪市に2019年に創業した【特濃のどぐろつけ麺 Smile】高級魚であ…
[新・みそⅡ]2007年に三重県津市で創業し、2024年2月に現在の松阪市へ移転された【すみれ 津本店】三重の味噌ラーメンの名店として知られる人気店へ、久しぶ…
[出汁香る塩そば]三重県伊勢市に2023年12月にオープンした【麺屋 BONEZ】barのランチタイムを間借り営業されている、完全無化調のラーメンが味わえるお…
[濃厚鶏白湯ラーメン]三重県多気郡多気町に2023年6月にオープンした【麺や 勁草】鶏白湯ラーメン専門店です。11時にお店へ。駐車場は共同で広々としています。…
[濃厚醤油らーめん]2018年に旭区の千林駅近くにオープンした【らーめんMARCO】有名ラーメン店の方からアドバイスを貰っている、修業経験のない方が開業され…
[地鶏そば(しょうゆ)]【縁乃助商店】の別ブランドとして大阪の淡路に2016年にオープンした【This is 中川】開店からラーメンフリークの話題に上がるお店…
[チャーシューしおらーめん]東大阪で2022年6月に創業し、天満橋1丁目へ2023年9月に移転した【らーめん 結】【らーめん 香澄】で修業された方がオープンし…
[味噌ラーメン]天神橋筋六丁目近くにあった【つけ麺+酒場 選れ寄れ】がリニューアルする形で2024年6月にオープンした【味噌RAMEN凸】味噌ラーメン専門店で…
[白サーモン]【鯛担麺専門店 抱きしめ鯛】や【カニ蟹crab noodle】などを展開する『縁petit』フレンチラーメンで知られ、サーモンを使用した【サーモ…
2025年7月
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[濃厚ラーメン]京都府・西京区樫原に2023年1月にオープンした【スタメン】【ムギュ】のセカンドブランドとして誕生したラーメン店です。14時頃にお店へ。券売機…
[木もれ陽の塩玄米そば]2021年に京都府・下京区で創業した【comorebi Ramen house】『毎日食べても健康でいられる一杯』がコンセプトで、コチ…
[塩らーめん]高槻市に2021年6月にオープンした【麺屋 山うち】コチラは【らーめん 鱗】と【らーめんCiel】で修業された方が営む塩ラーメンが看板メニューの…
[味噌豚骨ラーメン]【武士道】や【鶴麺】でいらした方が2019年に中央区博労町にオープンした【クセが強い麺屋 れいわ】『ジョジョの奇妙な冒険』愛が溢れる店内で…
[ラーメン]大阪・長居に2021年に開店した【ラーメンが好きです 長居本店】難波にも2号店のある二郎インスパイアのラーメン店です。22時頃にお店へ。丁度席が空…
[さば醤油らぁ麺]2023大阪ラーメン新店食べ歩き♪心斎橋に4月にオープンした【らぁ麺鯖六 心斎橋本店】福島区にあった【サバ6製麺所】が移転リニューアルオープ…
[つけ麺]2022年2月に天満橋近くにオープンした【ツケメン ロッキー】【油そば まぜそば ロマン】の系列店にあたるつけ麺が看板メニューのお店です。12時頃に…
[みそラーメン]滋賀に『旨い味噌ラーメンがある』と前々から聞いていて気になっていた【ラーメン 一徹】札幌の西山製麺所の麺を使用される、札幌味噌ラーメンが味わえ…
[中華そば醤油]滋賀県大津市に2022年9月にオープンした【中華そば かむら】【時雨製麺所】でいらした方がオープンした、無化調・自家製麺のラーメン店です。13…
[鶏そば醤油]滋賀県草津市に2023年5月にオープンした【らーめん 伊の屋】県内の人気ラーメン店【与七】出身の方が開業された、自家製麺のラーメン店です。12時…
[ベジトマ]宮崎らーめん遠征！日向市に2020年3月にオープンした【THE NOODLE SHOP】日向灘を一望出来るロケーション の『STAIRS OF T…
[濃厚とんこつ]宮崎らーめん遠征！2023年1月に都城市に開店された【麺ゃ 星月】10年以上食べ歩きをされたラーメンフリークの方が、独学で作られた濃厚なラーメ…
[ラーメン]宮崎らーめん遠征！横須賀にある横浜家系のお店で修業された方が宮崎市で開業し、その後都城へと移転され、現在の場所へと行き着いた【家系らーめん澤井】屋…
[ラーメン]宮崎らーめん遠征！都城市で長年愛される【いってつ】創業は20年以上だという、都城を代表する豚骨のお店です。13時頃にお店へ。店舗前に駐車場がありま…
[チャンポン定食]吉野郡大淀町の人気町中華【来来飯店】チャレンジメニュー等もあり、コスパも良い中華料理店です。12時頃にお店へ。第二駐車場まで用意されており、…
[豚ラーメン]奈良で勢いのある『我道家グループ』の系列店で、橿原市のホルモン店【デンスケ 奈良橿原店】の隣に2月11日にオープンした【麺家 我と俺】大和牛を使…
[黄雲]鹿児島らーめん遠征！2012年に創業し、その後支店も増えている【Noodle Laboratory 金斗雲 RISING】鹿児島を代表するラーメン店で…
[元祖ラーメン]鹿児島らーめん遠征！昭和47年創業で県下に8店舗経営している【鹿児島ラーメン 我流風】天文館に本店がありそちらへ行って来ました。18時頃にお店…
[らーめん]鹿児島らーめん遠征！鹿児島を代表する老舗【こむらさき】出身の方が鹿児島市で開業された【らーめん食堂元斗好軒】鹿児島市役所近くにある、前々から行きた…
[スリヴァ(しょうゆ)]鹿児島らーめん遠征！鹿児島県で今、一番行きたかったラーメン店【椎良神水】【金斗雲】の創業者の方が間借り営業を経て、2022年5月11日…
[濃酵鶏白湯らーめん(塩)]2022年3月に大阪府の島本町に開店した【メンヤ ダモンデ】濃厚な鶏白湯が味わえると聞いたラーメン店です。11時頃にお店へ。阪急水…
[野菜タンメン]住之江区にある【タンメン専門店 満来】2016年にオープンした、関西ではまだ馴染みの薄いタンメンが味わえるお店です。14時頃にお店へ。カウンタ…
