[由良ちゃんぽん]和歌山県のご当地チャンポンだと言われる『由良ちゃんぽん』和歌山県日高郡由良町で数店舗で提供されており、前々から気になっていたので【大川】さん…
奈良を中心にラーメン屋を食べ歩き、雰囲気や味を個人的な目線でレポートするラーメンブログです。
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[由良ちゃんぽん]和歌山県のご当地チャンポンだと言われる『由良ちゃんぽん』和歌山県日高郡由良町で数店舗で提供されており、前々から気になっていたので【大川】さん…
[豚骨ら~めん]和歌山県内で展開されているラーメンチェーン【らーめん幕末】今まで食べたことがなく、御坊市に2005年に開業された自家製麺のラーメン店です。【ら…
[くりちゃんラーメン]和歌山県の白浜にある【麺処 くりちゃん】製麺所である【有限会社 栗麺】の施設内で営業されるラーメン店です。12時頃にお店へ。テーブルとカ…
[濃口醤油]奈良市で2020年8月にオープンした【みなみ食堂】生駒の【らぁめん トリカヂイッパイ】や複数のラーメン店で経験を積み、独立されたラーメン店です。1…
[背脂醤油ラーメン]和歌山県田辺市を訪れたこの日、この辺でラーメン店がないかと調べて気になったのが【ながまる食堂】背脂醤油ラーメンが味わえるお店だそうです。1…
[塩ラーメン]和歌山県田辺市に2022年7月にオープンした【麺屋 大】東京で修業された方が開業された『塩ラーメン』が看板メニューのラーメン店です。11時過ぎに…
[口熊野らーめん]和歌山県西牟婁郡上富田町にある【麺家 口熊野食堂】前々から気になっていた、和歌山ラーメンが味わえるお店です。10時40分頃にお店へ。店舗前に…
[汁アリしょう油]2018年に和歌山県岩出市に開店した【麺や たけだ】その後、2020年5月に和歌山市内へ移転された、無化調のラーメンが味わえるお店です。20…
[まぜそば『臭逸』]2022年11月、海南市にオープンした【馬力】鶏白湯やまぜそばが味わえると聞き、気になっていたお店です。19時頃にお店へ。スナックなどが並…
[和歌山ブラック]和歌山県内で店舗展開している【土屋商店】【暴豚製麺所】なども運営されており、和歌山市中央卸売市場のわかやまマルシェ内に2022年11月に支店…
[中華そば]2023年5月に和歌山市にオープンした【マルハチ中華そば~MARUHACHI BLING NOODLE~】元々、市内でたこ焼き屋をされていた方がオ…
[醤油らぁ麺]“ぴあ究極のラーメン関西版2024”で新店部門準グランプリを受賞された【らぁ麺 せんいち】埼玉の名店【中華そば 四つ葉】で修業され、天理市に20…
[醤油クラシック]和歌山城近くに2022年2月にオープンした【中華そば ないとう】中華そばとまぜそばが看板メニューの、気になっていたお店です。11時半頃にお…
[とりそば味噌]2023年2月に和歌山駅近くにオープンした【とりそば 嘉人】無化調の鶏白湯が味わえるラーメン店です。13時頃にお店へ。店内は満席で、少し待って…
[味噌つけそば]※5月31日で閉店。長野・上田ラーメン遠征!味噌ラーメンが人気の【麺匠 佐蔵】そちらの系列店として2014年に上田市にオープンした【佐蔵FUB…
[醤油豚骨]和歌山市の【ホルモン焼肉えんとつ】を間借りし、2022年11月から不定期で営業されている【CRAZY NOODLE】濃厚な豚骨ラーメンが味わえると…
[名古屋コーチン醤油ラーメン]和歌山市に2023年6月にオープンした【ラーメン 亀徳】【居酒屋キッチン だるま】で提供されていたラーメンが人気となり、ラーメン…
[黒潮らーめん]2018年にオープンした【南紀串本 一刀庵】潮岬にあり、本州最南端のラーメン店として知られるラーメン店です。13時過ぎにお店へ。店舗前に駐車場…
[しょうゆラーメン]和歌山・田辺市の熊野本宮大社近くに2023年4月にオープンした【麺屋 みつあし】気になっていたラーメン店です。11時過ぎにお店へ。店舗前に…
[塩とりそば]和歌山県田辺市の熊野本宮大社近くに2021年にオープンして以来、旨いと話題の【とりそば 下地橋】鶏だしのラーメンが頂ける、過去に一度訪れた事のあ…
[煮干し醤油]三重県名張市に本店があり、自然食品のお店が母体の【minesora】そちらの2号店が2022年6月に伊賀市に【minesora 伊賀店】として開…
[こってりとんこつ黒]宮崎市大塚町に本店を構える【宮崎ラーメン 響】そちらの支店が宮崎空港内にもあり、旅の最後に行って来ました。19時過ぎにお店へ。ブーゲンビ…
[ざるらぁめん]東京の【満来】の流れを汲んでいるという宮崎県の【東京らぁめん】2018年に【吟醸醤油 東京らぁめん】を宮崎市に出店され、今回訪れた【東京らぁめ…
[中華そば]東京の【中華そば しば田】出身で、京都で人気の【煮干そば 藍】の店主の方が、宮崎県東諸県郡綾町へ移って2022年7月にオープンされた【拉麺LOVE…
[辛麺]宮崎県のご当地グルメ『辛麺』ピリ辛でジャンクなコンニャク麺などを使った一杯で、何店舗か食べ歩きましたが、今回訪れた【辛麺屋輪】は他県へも出店されていま…
[生姜しょうゆらーめん]宮崎らーめん遠征!都城市に2021年8月にオープンした【自然派らーめん リンコ】【香餌莉屋】のランチを間借りされている東京三軒茶屋にあ…
[らーめん]宮崎県都城市に2020年6月に移転した【一骨入魂】元々、福岡県の春日市で営業されていて、私も訪れた事のある豚骨ラーメンの名店です。今回、宮崎県を訪…
[屋台骨ラーメン]宮崎県内に数店舗展開している豚骨ラーメンの【屋台骨】コチラの本店が宮崎市新別府町の『中央卸売市場』の中にあり、行って来ました。13時頃にお店…
[おぐのチャンポン]宮崎県の名物グルメ『チキン南蛮』の発祥の店の一つとして知られる【味のおぐら】勿論チキン南蛮が人気メニューなのですが、【おぐら 瀬頭店】では…
[つけ麺]元力士の経歴を持ち、新潟県の【酒麺亭 潤】で修業された井上猛氏が天理市に2013年に開業された【麺場 力皇】行列のできる人気ラーメン店です。17…
[ハンチャンチャンポン]大和高田市で赤い看板が目を引き、前々から気になっていた【中華料理 鳳龍】中華料理が味わえるお店です。18時頃にお店へ。店舗前に駐車場が…
[中華そば醤油]奈良屈指の自家製麺が味わえるお店として知られる【麺食堂 88】2014年に創業し、結崎から2019年に天理市へ移転されたお店です。13時頃にお…
[背脂そば]奈良が誇る中華そばの名店【麺屋 えぐち】私が審査員も務める“ぴあ究極のラーメン2023 関西版”では総合グランプリにも選ばれた、2022年に江坂か…
[最強ヤミツキラーメン]山陰地方で人気のある二郎インスパイアの【今を粋ろ】1号店は大阪の関大前ですが、鳥取でも人気で2021年米子市にオープンした【今を粋ろ …
[担担麺]松江市で担々麺が人気だと言う【麺工房 天真爛漫】2012年に創業したお店です。11時半頃にお店へ。カウンターやテーブルのある店内。メニューを見て担担…
[キワミシオラーメン]【中華蕎麦 奨 津田店】で店長をされていた方が、2021年に松江市の学園で開店した【ラーメンゴイケヤ】淡麗の魚介出汁に力を入れたラーメン…
[極み塩]鳥取市の中古車屋が趣味が高じて無化調のラーメンを提供し、ビブグルマンにも掲載されたと話題の【ホット・エアー・コーポレーション】そちらが松江市に202…
[牛骨ラーメン(しょうゆ)]2022年4月に鳥取県境港市でオープンした【らーめん紫龍】【ラーメン太田屋】の味を引き継いでいるという、牛骨ラーメンが味わえるお店…
[四川担々麺]米子市の皆生温泉近くに2019年に誕生し、四川担々麺が看板メニューの【四川担担麺 虎嘯 米子本店】松江市にも支店を持つお店です。18時過ぎにお店…
[ラーメン]米子市にうまい家系が味わえるお店があるとオススメされていた【ラーメン 村井村】2021年に開店した横浜家系の醤油豚骨が味わえるお店です。18時頃に…