[しょうゆラーメン]和歌山・田辺市の熊野本宮大社近くに2023年4月にオープンした【麺屋 みつあし】気になっていたラーメン店です。11時過ぎにお店へ。店舗前に…
奈良を中心にラーメン屋を食べ歩き、雰囲気や味を個人的な目線でレポートするラーメンブログです。
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[しょうゆラーメン]和歌山・田辺市の熊野本宮大社近くに2023年4月にオープンした【麺屋 みつあし】気になっていたラーメン店です。11時過ぎにお店へ。店舗前に…
[塩とりそば]和歌山県田辺市の熊野本宮大社近くに2021年にオープンして以来、旨いと話題の【とりそば 下地橋】鶏だしのラーメンが頂ける、過去に一度訪れた事のあ…
[麺セット]奈良市の新大宮駅近くで人気のあった町中華【中国料理 大宮飯店】40年以上歴史のあるお店ですが、2022年10月に【麺人 ばろむ庵】跡地に移転されま…
[きほんの醤油らぁ麺]静岡県三島市の実力店として知られる【めんりすと】2007年に創業した、朝ラーも楽しめる元フレンチシェフが営むラーメン店です。朝8時頃にお…
[煮干ラーメン]2011年に静岡県清水町で創業し、2015年に現在の場所へ移転された【RAMEN ROTAS】YouTubeチャンネルでも情報を発信されている…
[淡麗煮干らーめん]四国ラーメン遠征!2020年に香川県木田郡三木町にオープンした【ねいろ屋 香川三木店】東京・荻窪に本店のある【ねいろ屋】の系列店にあたる無…
[ラーメン]2022年6月に静岡県沼津市にオープンした【ラーメン 塚田家】コチラの店主さんは【武蔵家】や【武道家】で修業された方らしく、横浜家系のラーメンが味…
[煮干しらーめん]沼津市で煮干しに特化したラーメンが味わえる【煮干しらーめん 麺匠 萩原】コチラは2021年に開店した【大勝軒〇秀 沼津本店】の系列店です。1…
[札幌味噌]静岡県駿東郡清水町に2022年11月にオープンした【札幌麺屋 そらや】本格的な札幌の味噌ラーメンが頂けるというお店です。17時半頃にお店へ。店舗前…
[塩そば]2013年に静岡市駿河区に開店した【麺処 汐のや】塩ラーメン専門店として営業されるラーメン店です。12時頃にお店へ。店舗前に共同駐車場があります。券…
[中華そば醤油]静岡市で無添加・無化調のラーメンが味わえることで人気のある【ラーメン ABE's】が、2021年11月に同市内へ移転。以前煮干しラーメンを食べ…
[地鶏清湯ゆず汐仕立て]静岡県御前崎市にある【御前崎レストラン たわら屋】道の駅『風のマルシェ御前崎』の中に2020年に開店した、朝から本格的なラーメンが味わ…
[地鶏出汁かけ]菊川市で2015年に創業し、無化調のラーメンが人気の【麺屋 菜花奈】が、2021年11月に同市内へ移転。再スタートを切られた【menya 78…
[TORI白湯らーめん]奈良県下に3店舗経営し、大和高田市に本店を構える【麺 leads なかの】が2023年12月に奈良店と大和高田店を閉店。天理店を【麺〜…
[まぜそば]奈良市の三条通りに2023年12月11日にオープンした【麺屋 侍】田原本町の【屋台ラーメン 走麺屋】監修のお店として誕生しました。12時頃にお店へ…
[鶏そば]奈良市の人気店【中華そば おしたに】の2号店として、2022年9月にオープンした【煮干しらーめん おしたに】が2023年11月にリニューアル。屋号も…
[ラーメン]2023大阪ラーメン新店食べ歩き♪海老江の名店【中華そば 無限】の新ブランドとして9月17日に淀川区にオープンした【Ramen 無限】コスパの良い…
[鶏白湯こってりつけめん]2023大阪ラーメン新店食べ歩き♪加西へ移転した【桐麺】で修業を積み、【桐麺 本店】があった場所に9月1日にオープンした【麺屋 電龍…
[ラーメン]2023大阪ラーメン新店食べ歩き♪神奈川の有名店【ハイパーファットン】の支店なのかFC店なのか不明ですが、淀川区塚本に9月にオープンした【知らんけ…
[あくまらーめん(醤油)]※4月27日で閉店。2023年5月に本町にオープンした【らーめん あくま】旨辛なラーメンが味わえるというラーメン店です。13時頃にお…
[担担麺]松江市で担々麺が人気だと言う【麺工房 天真爛漫】2012年に創業したお店です。11時半頃にお店へ。カウンターやテーブルのある店内。メニューを見て担担…
[キワミシオラーメン]【中華蕎麦 奨 津田店】で店長をされていた方が、2021年に松江市の学園で開店した【ラーメンゴイケヤ】淡麗の魚介出汁に力を入れたラーメン…
[極み塩]鳥取市の中古車屋が趣味が高じて無化調のラーメンを提供し、ビブグルマンにも掲載されたと話題の【ホット・エアー・コーポレーション】そちらが松江市に202…
[牛骨ラーメン(しょうゆ)]2022年4月に鳥取県境港市でオープンした【らーめん紫龍】【ラーメン太田屋】の味を引き継いでいるという、牛骨ラーメンが味わえるお店…
[四川担々麺]米子市の皆生温泉近くに2019年に誕生し、四川担々麺が看板メニューの【四川担担麺 虎嘯 米子本店】松江市にも支店を持つお店です。18時過ぎにお店…
[ラーメン]米子市にうまい家系が味わえるお店があるとオススメされていた【ラーメン 村井村】2021年に開店した横浜家系の醤油豚骨が味わえるお店です。18時頃に…
[境港産紅ズワイ蟹そば]横浜で創業した煮干しや魚介の個性的なラーメンが味わえる【丿貫】そちらの系列店が、鳥取で【米子さっかどう】を皮切りに数店舗展開されていま…
[ラーメン]【丿貫】の系列店として米子市に2020年に開店した【横浜家系ラーメン 伯耆家】横浜家系の名店【とらきち家】監修の家系ラーメンが味わえるというお店で…
[純煮干中華そば]【米子さっかどう】を皮切りに鳥取県で系列店を増やす【丿貫】横浜で産まれた煮干しや魚介の個性的なラーメンが味わえるラーメン屋です。今回2020…
[牛骨ラーメン]鳥取県のご当地ラーメンとして知られる“牛骨ラーメン”。そちらの代表的なお店が【香味徳】今回訪れた【香味徳 赤碕店】は1949年創業で歴史も古い…
[日の出丸らーめん]鳥取県岩美郡岩美町に2020年12月にオープンした【めん処 日の出丸】自家製麺のラーメン屋です。12時頃にお店へ。店舗前に駐車場があります…
[塩らーめん]大阪の有名店【らーめんstyle JUNK STORY】などで腕を磨き、地元である鳥取で2020年に開業された【麺家 たけ田】昼は塩と煮干し、夜…
[元祖台湾まぜそば]今や名古屋のご当地グルメとして定着した感じのある『台湾まぜそば』その発祥は【麺屋 はなび】で、今や各地方でも味わえます。この日は愛知県を訪…
[スタミナらーめん]2022年8月に名古屋駅近くにオープンした【名古屋スタミナらーめん アブラカラメ】東京のすず鬼のスタ満をモチーフにされたであろうスタミナラ…
[鶏白湯つけ麺]名古屋駅近くに2022年10月にオープンした【らぁ麺 真流】元々【つけ麺 丸和 名駅西分店】として営業されていましたが、グループから外され?屋…
[トリュフ塩そば]名古屋駅から徒歩で数分の場所に2022年10月にオープンした【Ramen Tamanaha】今池の人気店【玉ぐすく】のサードブランドとして開…
[つけめん]愛知の人気店【晴レル屋グループ】の系列店として2009年にみよし市に誕生した【麺の坊 晴天】前々から行こうと思っていたお店です。18時にお店へ。店…
[元祖台湾まぜそば]私も大好きな愛知のご当地グルメである『台湾まぜそば』ピリ辛でジャンクな一杯の中毒性は高く、愛知を訪れると食べたくなるまぜそばです。今回は、…
[焼きあご白湯らーめん]春日井の【麺者 すぐれ】のサードブランドとして、名古屋市瑞穂区に2021年3月に開店した【小麦と焼きあご すぐれ】コチラでは焼きアゴ出…
[豚魚そば]魚介豚骨のラーメンと自家製麺に定評があり、長久手市にあった【ラーメン めろう】が2022年4月に名古屋市緑区へ移転。屋号も【拉麺 mellow】と…