北海道在住Jr野菜ソムリエ&フードアナリスト。料理レシピ紹介の他、北海道グルメレポートも書いています
地元の野菜や果物を使ったレシピを考え料理することが趣味。食品関係の仕事をしています。
お久しぶりです!Mimiです。ブログをお休みしている間、結婚し、会社員の旦那さんと共に 家業の食品メーカーを手伝いながら 3年の月日が流れました。彼が仕事の日…
おひさしぶりです。ミミです。 1年近く、ブログをお休みし。フェイスブックにて、近況を綴っているこのごろでした。 しばらくログインしていないと、ほーんと 浦島太…
10月22日(土)札幌開催予定! <フードアナリスト4級養成講座> 申し込み期限10月6日
食の情報を発信する専門家「フードアナリスト」。北海道にて、ひさしぶりに養成講座開催決定!!by 日本フードアナリスト協会 広報 ミミ以下、当日講師を担当される…
【レシピ掲載】料理ポータルサイト レシピブログ内くらしのアンテナにて。肉料理で時短・ヘルシー・油をつかわない揚げ物 myレシピがピックアップ!しかもトップペー…
【メディア:コメンテーター】ジンギスカン解説@関東ラジオ局 ライブ出演
昨夜、ライブ配信となりました、『なでしこラジオ』FMサルース 84.1MHZにて。電話出演させて頂ける機会を 頂きました。お伝えした概要コンセプトは3点。1、…
ブログをご覧くださっていた皆様。お久しぶりです、みみです。大人の修学旅行で函館へ旅行に行って以来、そのまま 物産展準備+販売業務に突入し。その間 フードアナリ…
<パルマハム協会8月レシピ> フルーツとコラボした生ハムレシピ
4月より、FOODIESさまご紹介でレシピを連載させて頂いている、パルマハム協会さま公式サイトマンスリーレシピ。8月のレシピは・・・。初登場!フルーツとのコラ…
ラジオパーソナリティー:第6回 「食のなでしこ」コンテスト募集開始しました!
本年度も 「食のなでしこコンテスト」を開催することが決定となりました。8月10日より、募集開始!日本フードアナリスト協会 広報委員発信【食のなでしこ】とは”日…
本日は、取材デー!。”取材内容”JR北海道さん制作、北海道外・海外の観光客向けPV用。 とのこと。<取材経過>朝11時、夜18時30分からの2回転撮影。内容は…
7月中旬、レシピブログ様企画イベント、イタリアの注目食材のひとつ。”パルミジャーノレッジャーノ・パルマハム”レクチャーイベントに、参加する事ができました。パル…
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