次は今期4種類目のお気に入りの鍋島、11か月ぶりの家飲みとなる風ラベルです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。口に含…
日本酒が大好きな飲兵衛廃人の家飲み備忘録（*^_^*） 家飲み中心、時々外飲み…という感じです♪ 全国47都道府県の地酒を紹介(≧▽≦)ノ その他、車や趣味についても語ります。
一年中殆んど日本酒しか飲まない偏酒家ですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
次は凡そ3年ぶりとなる長崎の福田酒造の新銘柄、福海のスパークリング酒です。開栓すると、上立ち香は控え目で、優しくて甘い純米香がほんのりと香る程度です。口に含む…
次は、ほぼ4年ぶりの家飲みとなる群馬の聖、酒母だけで醸した変わり種スペックです。開栓すると、シュポンッという音とともに、ふたが天井まで勢いよく飛んでいきました…
次は今年2種類目の冩楽で、7年ぶりに家飲みする備前雄町の純吟生酒スペックです。開栓すると、上立ち香は控えめで、フローラルな甘い吟醸香がほんのりと上がります。口…
【佐賀】 鍋島 純米吟醸 passion label 赤磐雄町米 生酒 05BY
次は今期2類目の佐賀のお気に入り鍋島、ほぼ1年ぶりに頂くパッションラベルです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い純米香が爽やかに上がります。一口…
【千葉】 寒菊 OCEAN99 純米吟醸 空海 -Inflight-2024 無濾過一度火入原酒
次のお酒は今期7種類目の千葉の寒菊で、2年ぶりとなる空海の純吟火入スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、柑橘系果実様の甘酸っぱい吟醸香が上がります。口に…
【埼玉】 花陽浴 純米大吟醸 雄町 おりがらみ 無濾過生原酒 05BY
次は今年10種類目の花陽浴、初めての家飲みとなる純大雄町おりがらみスペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇でパイナップル様の甘い吟醸香が華やかに上がります。一…
◆ 串工房 ◆ 飯田橋 ◆ お気に入りの焼鳥屋さん♪ ◆6月初め、お気に入りの焼鳥屋『串工房』さんで外飲みしてきました♪いつもの酒飲み仲間との訪問でした（*^…
【山口】 わかむすめ 十二秘色 純米吟醸 無濾過生原酒 超限定 うすにごり 05BY
次は今期4種類目のわかむすめですが、初めての家飲みとなる、純吟の十二秘色です。開栓すると、上立ち香はやや控え目、柑橘系果実様の甘酸っぱい吟醸香がほんのりと。口…
【高知】 亀泉 純米吟醸 無濾過生原酒 CEL-24酵母 05BY
次は10か月ぶりに頂く、高知の亀泉のCEL24酵母、定番お気に入りのスペックです。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、みかん様の甘い吟醸香がふわりと上がります…
次は今期1種類目の秋田の花邑ですが、4年ぶりとなる純吟出羽燦々の生スペックです。開栓すると上立ち香はやや控えめで、マスカット様の甘い吟醸香がほんのりと香ります…
次は、ほぼ1年ぶりの家飲みとなる、お気に入り而今の純吟雄町生スペックです。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、フローラルな甘い吟醸香がほんのりと上ります。一口…
【群馬】 町田酒造 純米吟醸 山田錦 限定直汲み 生 05BY
次は今年2種類目の町田酒造で、純吟山田錦の限定直汲み無濾過生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、柑橘系果実様の甘い吟醸香が爽やかに香ります。口に含むと…
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次は今期4種類目のお気に入りの鍋島、11か月ぶりの家飲みとなる風ラベルです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。口に含…
次のお酒は初めて頂く銘柄で、佐賀県の家飲みとしては10蔵目となる東長です。開栓すると、上立ち香は芳醇、メロン様の甘い吟醸香が華やかに上がってきます。一口頂くと…
次のお酒は、ほぼ1年ぶりとなる島根の理八で、今回で2度目の家飲みです。開栓すると、上立ち香は控えめで、フローラルな甘い吟醸香がほんのりと上ります。口に含むと、…
次は今年3種類目の秋田の花邑で、4年ぶりとなる純吟雄町の生スペックです。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、マスカット様の甘い吟醸香がほんのりと。一口頂くと、…
次のお酒は初めて頂く銘柄で、埼玉県の家飲みでは7蔵目となる越生梅林です。開栓すると、上立ち香は控え目、フローラルな甘い吟醸香がほんのり上がります。口に含むと、…
次は今期6種類目の千葉の寒菊ですが、ほぼ1年ぶりとなる晴日Special Yellです。開栓すると、シュポンッという音と共に、栓が天井を突き破るような勢いで飛…
毎度ブログのアップ遅れ気味の飲兵衛廃人です！4月末GWの序盤、静岡の蔵元さんを囲む会に参加してきました。◆ 蔵元を囲む会：英君 ◆ 鴨居：鳥みき in 202…
次のお酒は外飲み含め初めて頂く銘柄で、奈良県の家飲み14蔵目となる稲乃花です。開栓すると、上立ち香はやや控えめ、柑橘系果実様の甘酸っぱい純米香が上ります。口に…
次はなんと10年ぶり、ラベルが新デザインになってから初めて頂く新潟の山城屋です。火入れの酒に生の状態の醪を投入して仕上げられた、活性にごり酒とのことです。開栓…
次のお酒は今期5種類目の花陽浴で、備前雄町純吟おりがらみ無濾過生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上ります。口に含むと…
次は、なんと11年ぶりに頂く熊本県酒造研究所のお酒で、新銘柄の九曜正宗です。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、りんご様の甘い吟醸香がほんのり上ります。一口頂…
次は初めて頂く銘柄で、岩手県では家飲み8蔵目となる紫波酒造店さんの紫宙です。この紫宙は、廣喜という代表銘柄の酒蔵が新たに立ち上げた新ブランドのようですね。南部…
2025年4月初旬、都内の日本酒の聖地に行ってきました！◆ つくしのこ ◆ 2025 4月 ◆コチラのお店、初めて伺ったのは9年前...今回でまだ3度目の訪問…
次のお酒は、ほぼ1年ぶりの家飲みとなる愛知の醸し人九平次のうすにごり生です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い純米香がゆっくりと上ります。一口頂…
次はほぼ1年半ぶりに頂く信州の山三で、ひとごこちを醸した純吟うすにごり生酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、メロン様の甘い吟醸香がゆっくりと上がってきます。…
次は今期5種類目の千葉の寒菊ですが、ほぼ1年ぶりとなる愛山50Red Diamondです。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、パイナップル様の甘い吟醸香が上が…
次のお酒は外飲み含め、初めて頂く銘柄で、長野県では家飲み40蔵目となる甍です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、柑橘系果実様の甘酸っぱい純米香が上がります。口に含…
◆ 串工房 ◆ 飯田橋 ◆ お気に入りの焼鳥屋さん♪ ◆ちょっとアップが遅れましたが(^▽^;)3月中旬、お気に入りの焼鳥屋『串工房』さんで外飲みしてきました…
次のお酒はかなり久しぶり、12年ぶりに頂く埼玉の鏡山で、特純雄町の生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、フローラルな甘い花のような純米香が上がります。一口…
相も変わらずブログのアップ遅れまくりの飲兵衛廃人です！2025年2月中旬、鳥みき店長と日本酒を飲む会に参加してきました。◆ 鳥みき店長と飲む会 ◆ 鴨居：鳥み…
次は今年2種類目の町田酒造で、純吟山田錦の限定直汲み無濾過生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、柑橘系果実様の甘い吟醸香が爽やかに香ります。口に含むと…
次は今年10種類目の花陽浴、ほぼ1年ぶりとなる純吟備前雄町おりがらみスペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、トロピカルフルーツ様の甘い吟醸香が立上がります…
次は今年6種類目の寒菊で、閏年にだけ出荷される、五百万石の純大吟スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がってきます。…
次は凡そ1年半ぶりに頂くお酒、島根の月山の智則の中取りおりがらみスペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、青りんご様の甘い吟醸香がふんわりと上がります。一口…
次のお酒はほぼ1年ぶり、6度目の家飲みとなる愛知の醸し人九平次うすにごり生酒です。開栓すると、上立ち香はやや控え目で、バナナ用の甘い吟醸香がほんのりと上ります…
次はほぼ1年ぶりの家飲みとなる岐阜の人気銘柄、射美の純吟槽場無濾過生原酒です。開栓すると上立ち香は芳醇で、ストロベリー様の甘い吟醸香が華やかに上がります。一口…
次は3年ぶりと間が開きましたが、今回で6度目の家飲みとなる佐渡島の真稜至です。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、フローラルな花のような甘い吟醸香がほんのりと…
次は今年1種類目の姿ですが、3年ぶりの家飲みとなる彗星を醸した晴れすがたです。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、フローラルな甘い吟醸香がほんのりと香ります。…
毎度ブログのアップ遅れ気味の飲兵衛廃人です！4月末GWの昭和の日、静岡の蔵元さんを囲む会に参加してきました。◆ 蔵元を囲む会：英君 ◆ 鴨居：鳥みき in 2…
次は今年9種類目の花陽浴、ほぼ1年ぶりとなる純大吟吟風無濾過生原おりがらみです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、パイナップル様の甘い吟醸香が華やかに香ります。口…
◆ 串工房 ◆ 飯田橋 ◆ お気に入りの焼鳥屋さん♪ ◆ちょっとアップが遅れましたが(^▽^;)3月末、お気に入りの焼鳥屋『串工房』さんで外飲みしてきました♪…
次は今年1種類目の東京の屋守ですが、3年ぶりの家飲みとなる雄町の純吟生原酒です。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、柑橘系果実様の甘酸っぱい吟醸香がほんのりと…
次は今期3種類目のわかむすめですが、今回が初めての家飲みとなる、純吟の牡丹です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が爽やかに上ってきます。…
次はほぼ1年ぶりの家飲みとなる、お気に入りの而今の酒未来の純吟生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。一口…
次は今年8種類目の花陽浴、ほぼ1年ぶりとなる純大吟さけ武蔵おりがらみスペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇、トロピカルフルーツ様の甘い吟醸香が華やかに上りま…
次のお酒は今期5種類目の千葉の寒菊ですが、ほぼ1年ぶりとなる晴日Special Yellです。開栓すると、シュポンッと威勢のいい音と共に、栓が天井まで高く飛ぶ…
次は今回が家飲み3回目、今年2種類目となる広島の本洲一の純吟千本錦生酒です。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、柑橘系果実様の吟醸香がほんのりと上ります。口に…
次は外飲み含めて初めて頂く銘柄で、長崎県として3蔵目となる飛鸞の生原酒です。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、白ブドウ様の甘い純米香がほんのり上ります。一口…
次もお気に入り銘柄の而今ですが、3年ぶりの家飲みとなる特純の生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット系の甘い吟醸香が爽やかに上ります。口に含む…
次は2年ぶりの家飲みとなるお気に入り銘柄、而今の純吟千本錦の生スペックです。開栓すると、上立ち香はやや控え目、フローラルな甘い吟醸香がほんのり上ります。一口頂…
