お知らせ

2013年9月2日、It's Open!http://fujii-label.com/FUJII LABELのHPがオープンしました。本日より、アトリエに関するすべての最新のお知らせは上記のHPにて掲載いたします。引き続きよろしくお願い致します。

お知らせと2013年9月のアトリエ

お知らせいつもお世話になっております。9月と10月のアトリエについてお知らせです。9月と10月のアトリエはいつもの月に比べて、アトリエの日程を少なく設けております。つきましては、9月と10月は同じ内容のアトリエで予定しております。どちらかの月でご参加頂け

8月のアトリエ

皆様いつもお世話になっております。毎月、たくさんの方にご参加頂きありがとうございます。8月のアトリエはお休みさせて頂きます。また9月からは通常通りのアトリエを予定しております。暑い日が続きますが、良い夏をお過ごしください。

2013年7月のアトリエ

2013年7月のアトリエテーマニース・ニース・ニースUne table niçoise夏がやってきました！野菜をたくさん使って、ニースでごはんを食べている気分を味わって頂ければと思います。ピサラディエールPissaladière au tomate-mozzarellaよく炒めた玉ねぎを使った南仏のピ

2013年6月のアトリエ

2013年6月のアトリエテーマクラシックRetour au classiqueクラシックなごはんです。メインがしっかりした料理なので、メインとデザートでの組み合わせにしました。どちらもとっても典型的なフランスの家庭料理です。プチサレPetit salé aux lentilles塩漬けした豚肉（

2013年5月のアトリエ

2013年5月のアトリエテーマ一人分から作りやすい食事un repas pour X personnes過去のアトリエのメニューの傾向として大鍋料理や大皿メニューが多かったのですが、5月は一人分からでも作りやすいメニューとなっています。一人分でも二人分でも、ご希望の人数分を分量を

2013年4月のアトリエ

2013年4月のアトリエテーマLe printemps est là, les tartines sont prêtes!春はみんなでタルチーヌ！「タルチーヌ」（「タルティーヌ」とも表記されます）とはオープンサンドイッチのことで、おいしいパンの上に好きな食材をのせて頂く料理です。春になり、爽やかで

2013年3月のアトリエ

2013年3月のアトリエ過去メニュー3月はリクエストにお応えして、人気のあった3つの過去のメニューを取り上げます。コルドンブルー Cordon Bleuキッシュ  Quiche鶏肉の赤ワイン煮 Coq au vin以上、3つのメニュー日程をランダムに設定しました。参加されたいメニュ

2013年2月のアトリエ

2013年2月のアトリエテーママルセイユにてà Marsaille南仏の街、マルセイユの有名な海鮮スープ「ブイヤベース」を紹介します。ブイヤベースのレシピは難しそうで材料を揃えるのが大変そうなイメージがありますが、スーパーのお魚で手軽にできるブイヤベースを紹介しま

2013年1月のアトリエ

2013年1月のアトリエテーマ寒い日のご飯Gratiné寒い季節に食べたくなるのグラタンを紹介します。基本のベシャメルソースをマスターすれば、いろいろなグラタンが楽しめます！日本ではあまりなじみのない野菜「チコリ」を使ったフランスの家庭料理では定番のグラタンメ