ほんまに灰汁ぬきできたわ！

発酵エキスパートのトキモトチエです  あした、火曜日が雨なので 春の櫻も今日で見納めかなあ今年は結構長く楽しめたように思います さてさて今の時期は春の食材が豊…

まいど1時間以上しゃべっとります

こんにちは！4月ももう12日に？ やば。はやすぎない？？ 発酵エキスパートのトキモトチエです。 みなさま、さくらは堪能されていますか？ ソメイヨシノって1本の…

ギシギシのカレー

こんばんは、発酵エキスパートのトキモトチエです。  前回投稿した野草ツアーで採取してきました ナガバギシギシの葉を調理してみたよ 特製イエローカレー 材料 た…

野草ってええやん、みなおした～

こんばんは、発酵エキスパートのトキモトチエです。 先日、ちあきさんの野草ツアーいって参りました わたしが参加した日はキャンセルが何人かあったようでもう1人参加…

ママが天才とよばれちゃう、レッスン開催決定

おっはよーもうすぐ4月ウキウキ春の到来ですね 4月のワンデイカフェのご案内です 毎月20日のところ、4月もイレギュラーで4/22（月）開催となります ■4/2…

何に萌えますか。

春。はる。 ホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモトチエです。   春・・・あなたは、何に萌えますか  春はウキウキ☘️あったかいと気分上がりますね 花…

自然が教えてくれたもの

ホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモトチエです  4/10に2回目に参加して下さる生徒さまより申込みフォームへのメッセージをご紹介させていただきます …

味噌の保存どうする？

お味噌の保存どうしていますか？ホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモトチエです。  容器には3通りあるといわれていますが密閉・気密・密封の3種類。  天…

友人の一声で決めました！

ホリスティック薬剤師発酵エキスパートの時本千栄です。 1番人気の【わたしの味噌づくり】お申込みフォームにこんなアンケートをつけております。【今回申込みされた理…

大人気レシピ発表

ホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモトチエです毎月20日のワンデイカフェにてその日にお出しするレシピを午前中に一緒につくっているのですが（レッスン形式…

3/25.26八王子イベント申込み受付スタート

ホリスティック薬剤師・発酵エキスパートのトキモトチエです。 昨日お伝えしました3月のスペャルコラボの受付をスタートします   まだ見ていない人はこちら見てね …

自分（ワタシ）とツナガル☆in八王子

こんばんは。ホリスティック薬剤師発酵エキスパートの時本です 一つ前の投稿で腸セラピスト・かずかさんのお話しをさせてもらいましたが わたしの‘’発酵‘’とかずか…

いよいよ強制の日が・・・？！

オウンドのblogはかなり久しぶりになってしまいましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。相変わらず私のほうは、「病院お薬に頼らないため」に発酵食のススメを…

腸もみセラピストのKさんからの報告

こんばんは！ホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモトチエです先日、八王子開催のほうでキムチレッスンしましたが参加してくださったKさんから嬉しいメッセージ…

風邪ひいたら腸ラッキー

ひごろどれだけ食に気を付けている人でも 風邪ひくときもある。うんうん。という声たくさん聞こえます それは一重に食事だけが原因ではないから。 生命エネルギーが高…

ほんまにほんまに最後ぉ～

いつもお世話になっている農園の白菜が今月末にまた収穫できるそうな。   わ～い。  お問い合わせがまたまたありました 悶絶キムチレッスン ほんとにラスト。 2…

きっと誰かのためになる

ホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモトチエです。 コロナがはじまってはや4年❓テレビでは、第10波がきてると 相も変わらず国民の不安をあおってますが …

ほんもん

発酵エキスパートのトキモトチエです。今日は ひさしぶりにほんもんと出会って皆様にシェアしたいプリンがあります。 新横浜駅の新幹線改札前にあるお土産屋さんで買い…

1日限り

発酵エキスパートのトキモトチエです。こんばんは。 寒い季節に食べたくなるクラムチャウダー。 むかしお友達がクラムチャウダーの缶をコストコで買っていて あ、クラ…

はじめてスーパーで見た！！

 はい、これなーんだ。 見える アミエビの塩辛になります ホリスティック薬剤師・発酵エキスパートのトキモトチエです。   イカの塩辛はよく見るけど アミエビは…