贅沢な「Brioche Nanterre」

試作が続きます。2年目に入り、引っ越しも落ち着き,環境にも慣れ今年は出かけることは勿論ですが少しお仕事につながる試作を始めています。 ちょっと溜まっている新メ…

ある休日

Mexicoは今が一番暑い季節です。朝晩は長そでを着ないと寒いくらいなのですが日中は30℃近くまで上がり、日向はまさしくTHE MRXICO🌵←これ、サボテ…

レシピ見直し 米粉のシフォンケーキ

土日は買い出しやらどこに食べに行く？？？と新規開拓に忙しい週末。 なので月曜日はほどんど用事がない限り家で過ごすことが多いのです。 こちらに来てからはのんびり…

スウィーツ作り 再開

新居に移り少しずつオーブン慣れするために恐々と使い始めています。前のオーブンのようにドアが閉まっていない・温度が下がるなどのトラブルは今のところありませんが温…

メキシコに来て1年

(リビングからの夕日） 日本時間で言うと今日は4月6日メキシコはまだ5日ですが 日本時間の今日1年前に丁度私はメキシコに発ちました。あっという間の1年に感じて…

Guanajuato ラッキーなお土産。

今回の旅行はとりたて、何が欲しいというものがなかったGuanajuato旅行。 でもちらりと前からいつかは欲しいな・・・と思っていたフェルトのティンガロンハッ…

新居の景色

バタバタ劇からのGuanajuato旅行。戦利品のの前にやっと落ち着いた新居をご紹介させてください。Napolesという地区からAguilas(鷲）地区へ。 …

Guanajuato Ⅲ ホテル編

ホテルが素晴らしくて単独ホテル編となってしまいました。 メキシコのホテル（カンクンは別ですが）とてもロマンティックな作りが多く、間口は狭いのですが中がびっくり…

世界遺産の街 Guanajuato

Guanajuato旅行記 Ⅱカラフルな街 世界遺産を一望できる丘「ピピラの丘」ケーブルカーで5分ほど登ると目の前にはおもちゃ箱をひっくり返したような街が一望…

Guanajuato旅行記 Ⅰ

いきなり旅行記 引っ越しではなかった？？？？と思われている方も。 はい、とりあえず17日、Napolesのマンションを退去いたしましたがハプニングが発生💦そ…

Napoles最後のおもてなし

天井崩落以前から予定していた今週帰任の奥様達の送別会を行いました。私たちの引っ越しもあったのですが最後はゆっくりとと思い計画していたので変更なく我が家でNap…

いよいよ引っ越しスタート

この週末一気にすぐには使わないものを新居へ引っ越し。Mexicoの息子夫婦が1日運ぶのを手伝ってくれて大いにはかどりました。 最後ぎりぎりまで使うものはあるも…

いよいよ引っ越し間近

またまた美しい写真ではなく失礼いたします。久しぶりの投稿です。とても気忙しく、気持ちも落ち着かない毎日を過ごしています。 まさかの1年でまた荷造りをするとは思…

素晴らしき別邸へ

別荘へご招待いただきシティから約2時間、南の方（場所がよくわからない💦）大自然が広がる素晴らし別邸へお邪魔してきました。 最初はここはどこ？？？というくらい…

見納めJacaranda

テラスから見える「Jacaranda」に日本ではジャカtおランダと言われていますがスペイン語ではJは発音しないため「ハカランダ」と言われています。最初はなんだ…

誕生日のエピソード part II

（突然の衝撃写真でごめんなさい💦）発端は誕生日ではないのですが、1月24日午前5:40私たちは毎朝平日は5時半起きです。 主人の朝食の支度をしていると「ドス…

Mexicoで迎えた誕生日

メキシコに来て初めての誕生日主人に何を食べたい？と聞かれ前に人づてに聞いたことのある日本料理。 ナポレスにはたくさんの和食のお店はありますが申しわけないのです…

Agua de Jamaica(アグア デ ハマイカ）

何故10か月もの間、気づかなかったのだろう・・・・・どのレストランに行ってもAgua de Jamaica(ハイビスカスティー）正確にはaguaは水なのでハイ…

近所のシーフードレストラン

休日の夜前から行ってみようか・・・と言いながらなかなか行くことがなかった我が家から3分ほどのシーフートレストラン。 いつもdesayunoから列ができているの…

Tmales（タマレス）

1月6日に賢者の日がありました。ブログでもご紹介いたしましたがロスカという大きな王冠のような甘いをみんなで切り分け食べます。その中に人形（エンジェルやキリスト…

Val’Quirico

ふらりと休日に行ける素敵なスポットがシティの周りにはたくさんあります。我が家から約1時間半の所にある「Val'Quirico」ヴァルキリコメキシコで再現された…

お茶会

帰任する方をお呼びして今年初の「お茶会」をしました。 その方たちとは1年のお付き合いでしたがお料理を習いに来てくださったりdesayunoをしに来てくださった…

Puerto Vallarta 美味しい記憶

(お気に入りの1枚） 昨年末のことになってしまいますが、Puerto Vallartaへ行ったときに食べた美味しい記憶。 本当ならオールインクルーシブの予定だ…

Dia de los Reyes Magos(ディア デ ロス レジェス マゴス）

1月6日は三賢者の日（Dia de los Reyes Magos)でした。 メキシコはいろいろな行事がたくさんあってその時をとても大切にしている国です。 三…

我が家でおせち

2023年がスタートして早くも10日近く過ぎました。 今更ではありますがMexicoで迎えた信新年。30日に旅行先から戻り31日に買い物に走り、夜までおせち作…

Puerto Vallarta 乗馬編

色々なハプニングがありましたがついてしまえば楽しいことしか思い出として残りません。 1日目の空港到着が8時前ということもあって1日もったいない・・・と探したア…

Feliz año nuevo！！ de Mexico

明けましておめでとうございます。メキシコ初の新年を迎えました。 昨年は転勤の準備から1年がスタートし、レッスンも終わりに近づき皆様とのカントダウンを惜しんだ冬…

Feliz Navidad 我が家編＜フェリス ナヴィダード＞

Xmasは終わってしまいましたがまだ少しクリスマスの話題、お付き合い下さいませ。 考えてみればこの数年我が家でのクリスマスは行っていませんでした💦 それはな…

今年の主役はカラフルなマカロン

Feliz Navidad!! 皆様 メリークリスマス日本のクリスマスは今年も寒いでしょうか。 ここMexicoは朝晩は10度を下回りますが日が昇ると日中は暖…

Texcocoで味噌ラーメン

 主人の休みに平日に急に味噌ラーメンの美味しい店があるから行ってみようか・・・ ということになり、急遽、お昼を食べに行くことになりました。私は私の住むナポレス…

Xmasにピニャータ

すでに3回目のクリスマスパーティーも終わり、そろそろ休暇に出る方もいらっしゃいます・メキシコの息子＆娘にから素敵なクリスマスプレゼントもいただきました。オアハ…

Speculos(スペキュロス）

クリスマスシーズンにシュトレンと一緒に焼くもう一つのクリスマススウィーツ。「Speculos」スペキュロスベルギーのクリスマススパイスクッキーです。 子供たち…

1ra fiesta de navidad

1回目のクリスマスパーティDesayuno de Navidadが終了しました。奥様方をお呼びしてのクリスマス。小さなお子様をお持ちの方もいらっしゃるのでいつ…

今年のクリスマスツリー en Mexico

メキシコで迎える初めてのクリスマス。もちろん毎年飾っているツリーは欠かせません。 そしてここMexicoでも生もみの木をクリスマスが近くなるとスーパーの駐車場…

Chiapasへ

日本は今日から12月ですね。つくづくはやいなぁ～～と感じています。 先週金曜日から太平洋側にある「Chiapas」というところへ行ってきました。今回は遊び。。…

~Puebla~ Talavera焼き

さていよいよ私がPueblaに行きたかったわけ・・・・ それはメキシコでとても有名な焼き物があるから。そして偶然にも3連休はBUEN FINというメキシコで大…

~Puebla~ プエブラ歴史地区

メキシコは19日～21日まで連休でした。11月20日（日）が革命記念日日曜のため振り替え休日で連休となりました。 旅行に行かれる方もいましたが私はこの連休最終…

メキシコでシュトレン仕込み

ちょっぴり久しぶりの投稿です。 早いものであっという間に11月も半ばを迎え、昨年までの私はもう休みなく毎日レッスンに励んでいましたね👍 なので少し月日の感覚…

Mercado de Navidad(クリスマスマーケット）

先週末は夏ころから計画を立てていたMercado de Navidadへ行ってきました。 1年中クリスマスの小さな街。シティーから車で3時間ほどの山間にありま…

Dia de los Muertos(死者の日）

11月1日・2日はメキシコの人たちにとってとても大切な日でした。「死者の日」Dia de los Muertosと言い、先祖が死者の国から家に帰る日。1日は子…

死者の日（Dia de Muertos)の準備 ～Mercado Jamaica～

来週 メキシコで大きな催し。～死者の日(Dia de los Muertos)〜があります。今年は少し準備が遅いといわれていますがようやく目にするようになった…

来墨日記 中休み ～結婚記念日～

ちょっぴり来墨日記の中休みに10月19日 37回目の結婚記念日をメキシコで迎えました。 夏にわがに来てくれた友人T氏がこちらの方と食べに行ったお店が美味しかっ…

San Miguel de Allende Hotel編

友人たちと1泊でいたサンミゲル。カラフルで美し街として有名な私も大好きな街です。 今回は友人が選んでくれたホテル「Hacienda de las Flores…

来墨日記Ⅲ ～San Miguer de Allende 1泊の旅～

メキシコに少し慣れたころ思って計画を立てた10/11~12の1泊観光バスの旅～San Miguer de Allennde~～（サンミゲルアジェンデ）私も初め…

来墨日記Ⅱ ～テオティワカン 熱気球 空の旅～

10月9日（日）私も初体験の熱気球。世界遺産 「テオティワカン」の上空を飛行するプランを立てました。 テオティワカンとは4～6世紀に最盛期を迎えたアメリカ大陸…

友人たちの来墨日記 Ⅰ ～TAXCO編～

お久しぶりです 10月3日～14日まで東京からパキスタン赴任時代からの友人たちが早速来墨。15日02時代の直行で帰国。このブログがアップされた1時間ほど前に成…

Central de Avasto

先日メキシコに住んで48年のドクターに魚市場Central de Avastoに連れて行っていただきました。 前から行きましょうと言われ、先日の日曜日にいって…

Desayuno de yoko

Desayuno・・・「朝食」というスペイン語です。こちらでは朝早くからオープンしているレストランもありちょっぴり遅め（と言っても8時半ころ）から朝食をレスト…

独立記念日

日本時間では昨日そしてMexicoでは本日9月16日は「メキシコ独立記念日」1か月ほど前から街の中は緑・白・赤が目につきます。 昨日は私の家の周りでも家々に国…

お持ち帰りのメニューたち

先日のゲストにお出ししたメニュー フレンチを覗かせながら選んだメニューです。オードブルではいつも大好評なのでこちらに来て欠かせない「トウモロコシのブラマンジェ…

おもてなしの夜

この夏にご招待くださったご夫妻をお招きしました。ご主人様はフランスのクォーター。ご夫妻のイメージから今回のお花は「white＆green」勝手な私のご主人さん…

スターチスのリース

Mercado de flores花市場に行ってきました。どうしてもリースが作りたくなって。。我が家にはオーナーさんが飾ってくれている絵などがたくさんあるので…

毎日の可愛い訪問者

以前に我が家にくる可愛い訪問者がいることをお伝えしたかもしれません。たくさんの鳥、リス。。。。そしてハチドリ。ご存知の通り動きがとても早くなかなかシャッターチ…

初の日本からのお客様

昨日は日本から初のお客様を迎えました。 パキスタン時代からずっと長くお付き合いいただいているご夫妻方のお一人。お仕事の出張でこちらへいらっしゃるついでに我が家…

Mexico サボテン日記

6月頃だったでしょうか。主人が自分のデスクにと購入した。。。(らしい)小さなサボテン。 せっかくメキシコに来たのだからと自分の職場のデスクに2つ買って眺めてい…

ミルクフランス＆ダブルメイプルちぎりパン

毎日遊んでいるようですが（遊んでいない・・とは言いませんが）ちゃんとやることはやっております（子供の言い訳みたいですね） 週1～2回はパンを焼いていますがいつ…

サマープディング

イギリスの夏・・・と言えばサマープディング。ちょうど今頃ベリーの季節にいろいろな種類のベリーを使って作られる色鮮やかなデザート。 幸いメキシコには驚くほどのフ…

30年ぶりのコース

我が家から1時間半のところにゴルフクラブがあります。 前に赴任したパキスタンでは車で10分ほどでコースがあったので週3〜4回はまっていた私。日本に帰って来てか…

旅の最後のご報告

夏の旅行今年もショートバケーションでしたが、海あり、山ありのメキシコという国を知る楽しい旅となりました。 カンクンはアメリカや日本からの観光客相手。。(あ、ち…

As Miguel de Allende 素敵なホテルで

サンミゲルで泊まったホテル。 この街はご覧の通りレストランやホテルさえも看板らしきものが出ていません。外観を大切にしているのでしょうか。なのでごちゃごちゃせず…

ライトアップされた大聖堂

 昼間とガラリと雰囲気が変わる夜のサン ミゲル 暗くなりはじめるのはやはり20時前。少しずつ浮かび上がる大聖堂。 昼間はピンク色の美しいカテドラルが段々暗くな…

美しい街 ～San Miguel de Allende～

今回もショート バケーション。2泊3日の旅へ。 メキシコの観光地といえば先日言ったCancun のイメージですが他にもとても素敵な場所がいっぱいあるMexic…

En Cancun 食事編

Cancun 最後のご紹介は食事編 まだまだ スウィーツやらなんやらとたくさんあったものの、そこまでは私たちの胃袋には納められず、それでも大満足な日々を過ごし…

~Cancun Hotel編~

～en Cancun～1日目はイスラ・ムヘーレスで半日を過ごし、2日目は短期休暇のために選んだオールインクルーシブ・アダルトオンリーのホテル「Hyatt Zi…

short vacation 1

short vacation ～Cancun 1日目～ カンクンへ行ってまいりました。長い休みは主人が取れず2泊3日の短期間ですがまずはメキシコ初の休暇。選…

たくさんの訪問者

今年の日本は梅雨らしい梅雨はなく一気に猛暑となった様子ですね。 我が家のちゃちゃ丸さんもさすがに少しグロッキー気味。娘はひんやりマットを買ってあげたり、エアコ…

月曜日はパンの日!?

Checuan焼きの戦利品ご紹介の前に こちらでは配偶者・家族は運転をすることができません。最初はほとんど毎日運転していた私なので、どうなることか心配でしたが…

魅了されたメキシコの陶器 part1

先日いったグアナファト郊外、陶器の工房。 広大なメキシコの郊外をご紹介した後はやっぱり陶器もご紹介しなければね。3つあるメキシコで有名な陶器ブランドのうちの1…

Guanajuato(グアナファト）の郊外へ

今日から日本は7月に入りましたね。情報によると今年はもう35℃を超える暑さになっているとか。梅雨はなかったのでしょうか。雨不足が気になります。さて、私は先日1…

渡り蟹が手に入って

Mexicoは毎日寒いくらいの陽気です。日中は外の日の当たるところへ行くと暖かいのですが家の中は寒いくらい・・・なので早速風邪を引きました。 例年にはないく寒…

Polancoで出会った嬉しいお顔

先日のお買い物ツアー😁Polanco(ポランコ)お店の移動中で出会ったそれはそれはリノさんそっくりのゴールデンレトリバーに出会いました。 私が気づく前に連れ…

Polancoへ

私の住むメキシコシティーは歴史地区を中心として観光客に人気ですが、最近で人気の観光地がポランコ（polanco）地区。お洒落なショップやレストランが並ぶ人気な…

遂に発酵器到着

3月6日に我が家を旅立った船便の品。そこから港へ行き、遥々メキシコの港に5月8日につくという知らせと通関に3週間ほどかかり我が家へということで5月31日につい…

国際人類学博物館 en mexico

私が住んでいるメキシコ シティ。すぐ近くにたくさんの博物館があります。 メキシコの歴史をほぼ知らないといっていいくらいに勉強不足でやってきたこの地。 ここにき…

林檎の薔薇マフィン

昨日はお誘いを受けてDesayuno・・・(デザジュノ）に行ってきました。Desayunoとは朝食のこと。 こちらでは朝食からレストランなどでご飯を食べたりし…

Mexico 初のお客様

（先日ティランギスで購入したラベンダー） メキシコ生活 1か月半を過ぎ早くも初のお客様を迎えました。 手続きなどでなかなかうまくことが進まないこともり、ようや…

公開レシピ （見つけた日本の旬な食材）

我が家のすぐ近く（歩いて3分）の所にリスがたくさんいる公園があります。 その公園を囲むようにティランギス（青空市場）が毎週木曜日にあります。私は毎週そこへ行き…

皆既月食「スーパームーン」en Mexico

5月15日Mexicoから、皆既月食をはっきりとみることができました。 そしてなんとカメラで撮ることがができましたぁ＾＾ 日本ではそこまで興味がなかったという…

carda desde mexico(メキシコからの便り）

今週から始めたスペイン語レッスン。なかなか手ごわそうですが先生がMexico女性特有の明るさで 一生懸命教えてくれています。いきなりの動詞から・・・・う～～ん…

Mexico 初めてのアレンジ

皆様Buenos dias！！Mexicoはもう雨季に入るところですが今年は少し遅いようです。 とは言え朝晩は涼しく、特に朝は肌寒いと感じるくらい。このくらい…

Mercado de flores

~Mercado de flores~花市場に行ってきました。 メキシコに来る前はメキシコにはどんな花があるのだろう・・・生花に触れることはできるのか・・・家…

フルーツを贅沢に

                                                                 …

メキシコ 台所事情

Buenos dias おはようございます。今日もMexico life お届けいたします。 その前に2週間して気づいたのですが、街路樹の一つにポピュラーに並…

世界遺産 Templo Mayor

世界遺産 テンプロ・マヨールに少し前ですが行ってきました。メキシコにはたくさんの遺跡があります。 ほとんど勉強不足ですが、少しずつ訪れてみたいと思っています。…