手打そば　吉田家

自家栽培

お隣さんに触発されて初めてオクラを育ててます。完全無農薬で肥料は出汁を取り終えた鰹節です。スクスク育って実を付け始めました。朝取れたらサービスで季節の天ぷらにお付けしちゃいます。かなり長く取れるらしいので楽しみですね。このオクラちゃんで3本目なんですよ。オクラが乗ってたら我が家のオクラちゃんです。じっくり味わってご賞味くださいね🤗今日は出来てるかな？毎日ワクワクです😄おまけが付くこともある季節の天もりそばを是非ご賞味くださいね♪おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。曇っていたのでブログを書くまで空への挨拶を忘れていました。お日様が出ていないと忘れる事多いです。やっぱりお日様が空のシンボルになってます😊今日は一日曇りの予報です。日中は降らないと良いです...自家栽培

2024/06/30 08:40

夏天もり蕎麦を始めるよぉ〜♫

初夏の天もりそばが終了しました。という事で、夏の天もり蕎麦を始めます☺️季節の味を楽しみましょう♪おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨日は良く降りましたね。昨日の名残りが空に残っている朝。でも、今日は次第に晴れて来るそうです。暑さも戻って来る様なので体調には気をつけて過ごしましょう♪今日も素敵な一日を😊夏天もり蕎麦を始めるよぉ〜♫

2024/06/29 08:37

つがの里と若竹の杜

健康増進で有酸素運動をするためと日本の素敵を歩こうで知らない街の素敵を眺めながら歩いています。今回はつがの里です。ハスの花祭りをやっているというので行って来ました。女将の背丈より高いハスにびっくり。公園内は桜の木が多かったので春に来てみたいと思わせる公園です。ちょっと暑かったので公園内のハス付近だけ歩きましたがとっても広く展望台にも登ってみたかったです。もう一つ気になった若竹の杜へも行って来ましたがここは5時で終わりという事で歩きは次回となりました。竹細工が素敵で思わず買い求めてしまいました。竹のお箸もプレゼントしたいくらい使いやすいです。親切丁寧に説明してくださったスタッフさんに感謝しながらまた来ますと後にしました。竹林の散歩には1人700円掛かるそうですよ。興味のある方は行ってみてくださいね。でも、こ...つがの里と若竹の杜

2024/06/28 08:37

健康診断

昨日の定休日は健康診断でお医者巡りをしました。検査の結果はほぼ異常なしだったのですがコレステロールがほんの少し高く指導して頂きました。乳製品・菓子・ケーキを控えて運動をしなさい。お菓子やケーキはわかるけど乳製品？にちょっとびっくり😅意外と牛乳・ヨーグルト・チーズはコレステロールを上げるそうです。一年前くらいからヨーグルトが良いとヨーグルトを使ったお菓子やケーキを毎日の様に食していたのが原因かと。お店で提供するため味見もするので食べ過ぎていた様です。という事でしばらくの間デザート作りを控える事にさせて頂きます。すみませんがよろしくお願い致しますね🙏そして、運動をしなさいという事なので帰宅後は有酸素運動の散歩に出かけました。知らない街の素敵を歩いてみたいとちょっと遠出してつがの里と若竹の杜へ行って来ましたよ。...健康診断

2024/06/27 07:47

夏に蕎麦が良い理由

昨日は暑かったですね。熊谷では34度も出たとか。暑い夏には蕎麦が良い。って知ってますか？疲労回復効果のあるビタミンやミネラルが豊富なんですよ。スルスルと食べやすいのも良いですよね。夏バテしないよう一日一蕎麦しませんか！？蕎麦が良い理由を知りたい方はこちらをどうぞ↓https://www.health.ne.jp/library/detail?slug=hcl_5000_w5000371&doorSlug=natsubate夏バテせずに元気に夏を過ごしましょうね😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も朝から暑さを感じます。空は梅雨色ですが晴れるようです。体調は大丈夫ですか？良い食取って元気に過ごしましょう😄食は命の源ですよ♫夏に蕎麦が良い理由

2024/06/25 07:22

笑顔

雲は多いものの昨日に変わって良い天気になりました。昨日は雨の中お出でくださった皆様ありがとうございました😊お客様の中には「連れが入院しちゃってね。寒い部屋で一人で食事するのは寂しいから温かいおうどんを食べに来ちゃいました。」お会計の時「温まりましたか？」と投げかけると「熱くなちゃいましたよ。」満面の笑顔で答えて下さいました。また、「俺のこと覚えてる？」満面の笑顔で声を掛けてくれる男性のお客様は開店当時お世話になったお客様。加須に引っ越してしまってこちらに来る事が無くなってしまったけど家族と出かけた帰り道だったから寄ってくださったそうです。お孫さんかな？「とっても美味しかったです♪」心良い投げかけをくれてお帰りの際も「また来るよ。」満面の笑顔で手を振って帰って行かれました。お客様の笑顔が大好きです❤️笑顔に...笑顔

2024/06/24 08:23

梅雨入り

例年より遅かったようですが梅雨入りしましたね。梅雨入りを思わせる朝の天気です。雨が降るとこんな素敵な光景に出会う事もありますね。朝から素敵が送られて来て女将感激の朝です。今日も良い事ありそうなそんな気分にさせて貰えますね😊雨降りの日曜日ですが素敵に過ごしましょう。雨の日は近くの蕎麦屋で蕎麦前を楽しみながら蕎麦を啜りませんか？皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております♫梅雨入り

2024/06/23 08:08

同姓同名

「これ、前からありました？」「去年の秋頃からです。」「こういうのいいですね。」「ありがとうございます。みかも山の短歌大会で頂いたので飾らせて頂きました。」「女将さんですか？」「はい。」「実は、私も吉田明美という名前なんですよ。実が違いますけど。」「美しいですね。」「ええ。」同姓同名ってとても親近感が湧きますよね。昔、厄祓いをしに西新井大師様へ行った時も同じ日の同じ時間で同姓同名で同じ年の方が居ました。やっぱりみは美しいでしたけど。もしかして、お客様？今度来たら聞いてみようかな🤭素敵なお客様と同じを共有できるっていいですね。お客様と同じが有るを知ることは楽しいですね😊同姓同名のお客様はいつも冷やしたぬきそばなのですが今回は冷やし力そばでいつも通りの値段を言ってしまったら「今日は力だよ。」って言ってくださいま...同姓同名

2024/06/22 08:17

地物を求めて。

お休みの日に2軒の道の駅に寄って来ました。一軒目はばとう道の駅埼玉よりナスが安かったので買い求めました。手作りアイスが食べたかったのですが6月から水曜日定休のお知らせが貼ってあってショックゥ。ソフトは売っていたのでいただきましたよ。ここで素敵な蕎麦猪口を見かけたので窯元にも足を向けてみました。お店で使いたいと買い求めたかったのですが今回は断念しました。いつかここの蕎麦猪口を使ってみたいです。もう一軒はきてれがわ道の駅足湯をしてみたかったのですが閉店してました。道の駅の後ろにはなやも有るようです。温泉施設もあって入って行く人も多かったですよ。二軒とも素敵な道の駅でした。道の駅って楽しいですよね。地場の素敵を見るのを楽しみに寄ってます。次は何処へ行こうかな？😊道の駅では地酒の仕入れもしています。土地でしか飲め...地物を求めて。

2024/06/21 08:22

馬頭街に行ってらしゃい第二弾

先週行けなかった馬頭街の周辺を回って来ました。所さんの番組とは逆で街人の人達に発見される度に声を掛けられて「所さんが馬頭に行ってらしゃいって言われたのでやって来ました。」と説明すると深々と頭を下げられたれた街人もいて唐の横穴では「その格好で行ったのかい？大丈夫だった。」から始まって所さんの撮影の話や名所の話しを沢山してくださいました。テレビで紹介されていた千年屋さんのお母さんにはお饅頭をサービスしていただけましたよ。プリンが最高に美味しかったです。光圀の愛した奇岩では川遊びをして来ました。パワーの溢れる気を感じて充電された気分です。自然がいっぱいの馬頭と温かい街人達に感謝して楽しんだ一日でした。馬頭街に行ってらしゃい第二弾おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する...馬頭街に行ってらしゃい第二弾

2024/06/20 07:12

えっ、本当？

お蕎麦好きの方であっちこっちを食べ歩いているという方から聞いたのですが今のお蕎麦屋さんで大将が「いらっしゃいませ」と言うお店は無いと聞きました。また、「お決まりですか？」と聞く店も無いと聞きました。本当？世間状況にちょっとびっくりした女将です。吉田家ではお客様に声を掛けられるよりお客様の望む事を理解しましょうがスタンスになっています。難しい事ですが、吉田家は時代遅れ？お客様が外食に求めるものは、美味しさ便利さ心地良さと女将は思っているのですが、今はほったらかしの方が心地良いですか？知り合いの作家さんが「いつの時代になっても心は変わらないだろ。」と言っていた言葉を温めながら心を大事にと思って商っています。お客様が心地良いと思う接客はなんなのか？常に考えながら毎日を過ごしています。昔のお客様はコミュニケーショ...えっ、本当？

2024/06/18 08:08

食で元気に。

先週は暑い日が多かったですね。暑い日が多かったからか滋養強壮・疲労回復効果のあるとろろがよく出ました。これから来る暑い夏を乗り切るためにも体を疲れさせないよう気をつけてくださいね。吉田家ではとろろを使ったメニューが豊富です。おろし山かけそば冷やし山かけそばとろろつけそばマグトロ丼セット野菜天セット疲労回復効果のあるとろろを食して暑い夏を乗り切りましょうね😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も暑くなりそうですね。ギンギラギンとさりげなく輝くお日様✨ですが、お天気は下り坂のようです。明日は雨のようなので今日の晴れ間を楽しみましょう♪素敵な今日をお過ごしください😊食で元気に。

2024/06/17 07:35

歯医者さんからの教え

蕎麦について面白い記事は無いかな？と眺めていたら口臭が気になるならネギを入れずに食べましょう。と解説している歯医者さんのサイトを見てへぇ〜😳薬味には生姜が良いそうです。生姜の欲しい方はお声掛けくださいね。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://www.east21-dc.com/column/198/なら、口臭に良い食べ物ってあるの？これまた歯医者さんが紹介してくれていました。りんごにキウィとパイナップルにレモンだそうです。今日はキウィのデザートを作ろうかな？😋詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://www.kobayashi-dental.net/column?eid=229115#夏は冷たい物ばかり食べたくなりますが胃腸の機能を低下させてしまって口臭に繋がる事もあるようなので体を冷...歯医者さんからの教え

2024/06/16 08:17

本当にあった怖い話し。

60を過ぎた頃から寝ていると体に異常な痛みが走るようになりました。あっちこっちの医者にかかり薬を貰って痛みは緩和されるのですが次から次へと痛みが現れます😣成長期は寝ている間に成長していくので老年期は寝ている間に老化していく？何処のお医者様も歳を口にするのでそうなのかな？と思っていました。ある日テレビを見ていると寝具のダニの話をやっていて毛布や敷布掛け布団枕カバーは良く洗濯するけど枕をした事ないな。思い切って枕も洗濯してみよう。大きな枕なのでやっぱり一日では乾きません。仕方ない今日は枕無しで寝るか😪と枕なしで寝てみると・・・・・なんとなんとなんと体の痛みが嘘のように無いのに気がつきました。えっ？枕？その後枕の専門医がいる事を知り寝具がいかに大事かを知りました。枕は高過ぎても低過ぎても首の神経を圧迫するそうで...本当にあった怖い話し。

2024/06/15 08:25

恥ずかしい〜。

あ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜うっそ〜〜〜〜〜〜〜〜恥ずかしい〜〜〜〜〜〜着物は直線縫いなのでちょっとほつれるとパラパラとほつれが拡大してしまいます。先日も気が付かなかった。恥ずかしいほつれが出来ていました。これです。安全ピン🧷は必須アイテムなのです。近場だったので直ぐに着替えができましたが誰かに見られていたかな？恥ずかしい出来事でしたよ🫣嫌〜〜〜ん、ですね🤭おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。クーラーの季節がやって来ましたね。今日も暑くなりそうです。暑くなると水の事故も増えますのでご注意くださいね。暑さ対策しながら今日も素敵な一日を😊恥ずかしい〜。

2024/06/14 08:28

栃木県那珂川町馬頭

所ジョージさんの笑ってこらえてを見ていたら栃木県那珂川町馬頭に行ってらっしゃい。と馬頭地区を紹介していました。見ていたら行ってみたくなって馬頭地区を1時間ほど散歩してきましたよ。行く時間が遅かったので美術館は閉館していて残念ガラス越しから見える瀬戸物やガラス細工が素敵でした。ガラスで有名な方が住んでいたようで資料館にはガラスで作った日光東照宮が飾ってありましたよ。凄いですね。資料館の直ぐ近くにある武茂城跡の男坂が凄くて挑戦出来ず女坂からのんびりのぼりましたがそれでもしんどかったです。馬頭院の栗も見事でしたよ。長い歴史を感じますね。水戸黄門様が植えたと言われているそうです。栃木県那珂川町馬頭日本の歴史と素敵を沢山見て回りたい女将は大満足😉昨日も素敵な散歩🚶‍♀️が出来たので今週も張り切って参ります♫元気いっ...栃木県那珂川町馬頭

2024/06/13 08:23

心に優しい風が吹く本。

最近趣味の本に没頭していてここで紹介できるような本を読んで無かったのですが久しぶりに素敵な本に出会いました。その本がこちら↓5章から構成されていますがどの章も心に風を感じる言葉が溢れています。目次はこんな感じです。もしも、心が不安でいっぱいな人がいたらこの本をプレゼントしたい。そんな本です。あなたの心に素敵な風が吹いてくれる事を願いながらの女将からの推薦図書です。気が向いたら読んでみてくださいね😊本は心に栄養を与えてくれます。たっぷり栄養をくれる本はみんなに紹介したくなります。あなたのお勧めの本はありますか？あったらご紹介くださいね😉おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。良い天気ですね☀️今日は暑くなるそうですよ。空が夏色に見える日が増えて来ました。...心に優しい風が吹く本。

2024/06/11 08:24

素敵な一週間。

雨ですね。雨でも先週は心良い言霊を流してくれるお客様が多くお店の中に素敵がいっぱい浮かんでいて晴れの気分です。「肉ゴマ汁が美味しいね。」「冷やし山かけが思った以上にすごかった。」「うん、うん、これ、これ、」「豪華。」「今日も美味しかったよ。毎日来たいけど笑われちゃうから。」「お酢が効いてて美味しかった。」沢山の素敵をくださった皆様ありがとうございました😊今後とも精進して参りますのでよろしくお願いします。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も元気に素敵な一週間を過ごしましょう♪素敵な一週間。

2024/06/10 08:27

今日の素敵。

今日も朝から心癒される画像が届きました♫わ〜〜〜〜い＼(^o^)／今の季節の素敵ですね。心が洗われて清らかになる気分です。自然の素敵な情景は心に優しさを届けますね。そんな素敵な朝を頂いて女将も思い出した素敵な椿をご紹介します。錦魚葉椿です。葉っぱが可愛いのですよ😍ね。お魚みたいでしょ。下野の薬師寺にありますよ。下野薬師寺はお坊さんになるための勉強と試験の場所だったとか。昔は3箇所しか無かったそうです。そんな昔を思いながら句碑を読み国指定史跡を歴史館で楽しんで来ました。日本を知るって楽しいですね。移り変わる時代の流れをさかのぼって過去にタイムスリップできます。日本を作って来た先人達が居るから私もここに居られると思うとありがたく感謝の念が生まれます。ありがとうですね😊蕎麦も歴史は古く縄文から食べ継がれています...今日の素敵。

2024/06/09 08:35

続日本の公園を歩こう。

引き続き公園を歩こうです。公園名は東田橋河川公園です。川沿いを歩く公園ですよ。今ユリノキの花が咲き始めていました。蕾がいっぱいで満開を見てみたい思いでしたよ。所々に見知らぬ花も。キンシバイ？Googleでググりながらの散歩です。川沿いには大きな桜の木が並んでいて桜の時期は賑わいそうな公園です。桜の時期に来てみたいけどきっと車を止めるところがいっぱいでしょうね。整備されていて楽しくあるけましたよ。という事で1万歩達成出来ました🥰我が町の素敵な公園があったら教えてくださいね。3時間圏内なら行っちゃいますよ。今日は東田橋河川公園の紹介でした。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。朝のメールで心癒される写真が届きました。彼女の目線を心に感じて癒されます♫素敵...続日本の公園を歩こう。

2024/06/08 08:37

日本の公園を歩こう。

定休日は権現堂を皮切りに公園めぐりをして来ました。日本には素敵な公園がいっぱいあります。ここはどんな公園？ワクワクしながら有酸素運動の散歩にもなりますよ。権現堂の次は磯川緑地公園です。入り口の橋がワクワク感を誘います。川沿いの板の上をひたすら歩く。落っこちたら怖いので周りを見る余裕がありません。途中の所々に橋があってそこで人休暇しました。川を覗き込むと大きな鯉が沢山泳いでいてびっくり🫢30分ほどの散歩でしたが冒険の気分を味わいました。時々すれ違う方との挨拶も楽しかったですよ。明日は、東田橋河川公園です。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今朝の明けも雲の多い空。少し気温が上がって来るようです。暑くなって来ると外歩きはきつくなって来ますね。涼しく歩け...日本の公園を歩こう。

2024/06/07 08:36

権現堂の紫陽花祭り

昨日は権現堂の紫陽花祭りに行って来ました。入り口のアナベルはまだ満開ではありませんでしたが、色とりどりの紫陽花が綺麗に咲いていましたよ。峠の茶屋ではしっかりソフトクリームを頂きました。バニラと牛乳濃厚ソフトの食べ比べです♫毎回変わるソフトも楽しみの一つです。権現堂にきてみませんか？綺麗な紫陽花を見て心を癒したら美味しいお蕎麦でお腹を満たしませんか？皆様のお越しを心よりお待ちしております😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今朝は雲の多い空です。雨？予報は曇りのち晴れ☀️雨の心配は無いのかな？来週から梅雨らしい陽気になるそうですよ。体調を崩さないように気を付けましょうね。体調を気遣いながら今日も素敵な一日を☺️権現堂の紫陽花祭り

2024/06/06 07:28

今だけをお楽しみください。

冷やしのメニューを指差して「期間限定って書いてあるけどいつまで？」「9月のお彼岸頃までですよ。」「ちゃんとあるんだ。」とか、「ゴマ汁をやっと食べれました。ずーーーーーと食べたくていたのですよ。」「通年は、7・8月のみなのですが要望の声が高かったので、今年は6月から始めました。」「そうなの。食べられて良かった♫」笑顔のお客様に幸せを1つ頂きました☺️今年は肉ゴマ汁が好評です。吉田家の蕎麦は、季節限定や期間限定があるのでその時期にしか食べられない物も多いです。今だからこそのメニューをお楽しみくださいね😋おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。良い天気☀️で爽やかな空気が気持ち良い朝です。ベランダから身を乗り出さないとお日様に挨拶出来ない位置まで来ました。季...今だけをお楽しみください。

2024/06/04 07:50

健康てんこ盛り

久しぶりに店のメニュー以外のまかないを作ってみました。兎に角体に良いという物をトッピングしてみましたよ。冷やしのタレにトマトが合うのです。食べてみたいですか？良いねが多ければ検討しますね🤭おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も雲の厚い空。大気は不安定なようで今日も雷⚡️マークが付いていました。急な天気の変化に気を付けてくださいね。気がつけば既に6月です。6月も素敵に過ごしましょう😊楽しい一日でありますように♫健康てんこ盛り

2024/06/03 08:19

プレゼント。

昨日団体で来てくださった家族連れさんの子供さんに励みを頂きました。「はい、これ、」手渡された絵に感動してしまいましたよ。お店に飾りたいと思いパウチしました。ありがとう😊に頷く子供さんの顔がわすれられません。また来てくれるかな？待つ楽しみが増えました♪心を込めた手描きって良いですよね。今日はどんなお客様が来てくださるかな？素敵なお客様が笑顔になって下さるよう今日も全力でで頑張ります💪😄おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も雲の厚い空。次第に晴れるのかな？予報は次第に雨へと変わっていくようです。雨になっても楽しくお過ごしくださいね。今日も素敵な一日でありますように😊プレゼント。

2024/06/02 08:03

毎日が感謝。

「ママ、私は毎日でも食べに来たいのに社長がこき使うから来れないのよ。今日この時間に終わるのは珍しいのよ。もし、社長が来たら伝言しといてね。」冗談でも嬉しいですよね☺️ありがたいですよね♫頑張ろうと言う気持ちにさせてもらえますね。吉田家に足を向けてくださるお客様が来て良かったと思えるよう今日も全力で頑張ります💪😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も曇り空。雨なのかな？予報を聞いてみたら曇り後晴れ☀️今日はお天気になりそうですよ。権現堂の紫陽花は咲いたかな？今度のお休みにみてこようかな？権現堂の紫陽花も素敵ですよ。是非見に来てくださいね♪晴れの週末を素敵にお過ごしください😄毎日が感謝。

2024/06/01 07:59