阿寒ポークの生姜焼き・インコ色小座布団

阿寒の豚の生姜焼き。  漁師町であるはずの釧路にいるってのに、お魚はどれも高くて買いたい物がスーパーにない。 サンマとイカの高騰が痛い、売ってるサンマもイカも…

冷凍トマトでミートソース・載せられなかった帯

夫の好きなミートソーススパゲッティ。  ただし挽肉が、↓真ん中のみたいにニョロッとなっては駄目、ホロホロと細かくほぐれていないといけないので、事前に解凍してお…

ソフトベイクドチーズケーキ・上っ張り姿が・・・

去年秋に作った庭ブドウのジャムの瓶を開けた夫が、美味しいって言うから、開けちゃったなら早めに食べようと思ったの。 いえいえ決して、瓶を開けたのが悪いなんて言っ…

妄想小話80【秘境割】

 妄想小話80【秘境割】  ウイルスのせいで、旅行客が海外から来なくなったばかりでなく、道外からの人も少ないし、道内の人も移動を控えていた年のお話。  ずっと…

甘い鮭を味噌漬けに・タモギの味噌汁・インコ色

今日のお昼に妄想小話80話目【秘境割】をお届けします。 規制緩和で旅行に行こうとしても、宿はどこも満室、そんな時、偶然の出会いをした主人公は、ラッキーな人です…

庭でミツバ刈り・刻み昆布のニンニクキンピラ

釧路に嫁入りしたばかりの頃、義母に誘われて参加した「ミツバ刈り」と言う山菜採り。 山の沢沿いの林の中、義母、夫の長姉夫婦とお子たち、夫と私、長靴履いて包丁を手…

新ショウガの甘酢漬け・日の当たる林

娘の為に野菜の甘酢漬けの作り方をあげます。 分量無しの大雑把な物ですが。 高知からの美味しそうな新ショウガが売っていました。  溝に土を残さないために、Vにな…

2022湿原歩き、中道から丘下道・振り返るといるバイオリン弾き

湿原の中の木道を歩いて、今回は外周りコースではなく中距離コースで。  中道を通って戻って来ると、木道が湿原周りの丘にぶつかります。  丘下の遊歩道です↓ここは…

2022湿原歩き、木道中心部から中道・ポテサラサンド

温根内木道の良い所は、湿原周囲の住民でも滅多に立ち入る事がない、湿原中心部に行ける事です。  釧路湿原のボランティアに夫と参加してから15年ほど経ちますが、こ…

つくしんぼ

やっとツクシ。桜は連休中の予定。それでも例年よりは、早いんだよ。

2022湿原歩き、木道中心部手前・串

個人的愛称「タヌキモT字路」を振り返っています。 温根内木道には水面露わな所が少ないのですが、ここは木道で一番水面が見える場所。  ここには、時期になるとガマ…

2022湿原歩き・嫌いだった青緑

今年2回目の湿原歩き、前回は外作業後で老体がヘタレてて、行きたい所まで行けなかった。 今回も希望している全行程は回れませんでしたが、温根内木道歩きです。  駐…

妄想小話79【片付けられない妻】

 妄想小話79【片付けられない妻】  夫が若年性の認知症になった。  ちょっと前までは、定年を過ぎても働くつもりと言っていたのに、職場のコミュニケーションがう…

十勝のジャガイモ2種とアイヌネギのグリル

今日のお昼に妄想小話79【片づけられない妻】をアップします。 仲の良い老夫婦のお話ですが、夫さんの方が認知症になってしまいます。 さて、十勝平野からの恵み、今…

若ネギ使いの素麺チャンプルーとヌタ

先日、温泉で癒されての帰宅時は、お腹が満たされてて道中はランチする気になれず、遅くなったランチに夫が汁物がいいと言うので、家でにゅう麺を作り,晩もにゅう麺食べ…

十勝からの戦利品たち・さっそくネギのにゅう麺

北海道を4つに区分すれば、釧路も十勝も同じ道東ですが、釧路⇔帯広の距離は122．7km、タクシー使うと￥37220。 根釧原野と十勝平野では気候も風土も産業も…

美味しい道の駅十勝川温泉・頭にポフの振り返り

道の駅ガーデンスパ十勝川温泉、水着で入るスパもあれば、美味しい物もあります。  釧路方面にもモール温泉がありますが、十勝川温泉もモール泉。 私の妄想スパ「うる…

十勝お散歩・急げハクチョウ

まだまだ、緑は少ないですが、十勝は釧路よりは春が早いですね。 畑も作物によってはすっかり芽吹いています。 十勝の公園内の川沿いを少し歩きました。  静かな良い…

トンネルくぐってお出かけ十勝

釧路から西へ。トンネル一個目、、、  二個目、、、  三個目をくぐると十勝の、、、  浦幌。  膜別町スマイルパーク、千手観音みたいなポプラの木があるはずなん…

ハモの竜田揚げ・二日目のカレー

北海道ハモの竜田揚げです。  タレは砂糖、生姜、醤油。  今回の衣は、てんぷら粉。  上から適当に振りかけて、タレと混ざった所をハモに絡めました。  ごま油と…

妄想小話78【潮見荘から】

 妄想小話78【潮見町から】  私は23区育ちだが、遠い昔に北海道に嫁入りした。父の定年を機に私の両親も、私の住む町に越して来て、道民ライフを満喫した後、すで…

ルーたち使い切るカレー・トバとは

今日のお昼に妄想小話78話【潮見荘から】をアップします。 関東出身の私みたいな北海道住みの女性が、関東の海辺の暮らしに憧れて、素敵な町に長期滞在したってお話で…

春アサツキの味噌汁・ケーキタイム

アサツキは関東でのノビルみたいな物ですが、癖はノビルより少ないです。 我が家の庭にはまだアサツキしか採る物がないのと、アサツキは今が食べ頃なので、豆腐の味噌汁…

今年初木道・宝田家の振り返った後編

温根内の木道が新しくなったと言うので、行ってみましたが、この日は途中で引き返しました。  木道には古い部分もまだ残っていて、↓ここも次回は新しくするそうです。…

ゼラニウムの植え替え・振り返っての宝田家の宝（前編）

葉っぱの香が良い系のゼラニウム。 秋に挿し芽して小さな植木鉢に移して、（本体は大き過ぎるのであきらめて）、家の中で可愛がっていたんだけど、そのチビちゃんが大き…

今年のゴミ拾いボランティア開始

湿原周辺のゴミ拾いの今年の初め。月に一回、場所は釧路湿原国立公園の周辺のあちこち。今回はゴミが、いっぱいあった。中の金属が抜けた電気の配線とか、エロエロな物も…

試しにサバかつ・豚すじ煮てるけど

スーパーで夫が見つけた鯖のカツ。 近年は獲れてた魚が獲れなくなったり、最近はまた、輸入していた国から輸入できなくなったりもして、スーパーに置いてある物も日々変…

残念な残雪

スーパーの駐車場の隅。白くない雪、中から出て来るゴミ。

近い！町の中の鹿たち

先日、お散歩に行った春採湖で、歩いていたら夫が「そこに鹿がいるよ」と。 4、5頭で寝ていたのですが、夫以外の通る人みんな気付かなかった。 子供連れのお母さんも…

冬のもったいないゴミ

まだ新しい雪かきスコップまたは、シャベル。取っ手の棒がはまる部分の一部が割れてしまって、もう使えない。この時期、この手のゴミが多い。ちなみにコレは、この地では…

ジャガイモのグリル・Tシャツ被せ帯結び

ジャガイモと鶏もものグリル、ピーマンもニンジンも入ってる。 タイムとパセリの香付け、ニンニクも隠してあるの。  ジャガイモは2種類。   ジャガイモとニンジン…

妄想小話77【断捨離する妻】

妄想小話77【断捨離する妻】僕は去年、早期退職した。その時、55歳だった。僕の家は、いわゆる男女逆転夫婦で、娘2人の子育ても家事もその殆どを僕が担って来た。と…

ピリ辛さんま・セロピー漬け

今日のお昼に妄想小話77【断捨離する妻】をアップします。スマホからの予約投稿なので、DVDにストックした写真が入れられず、和装挿絵のみです。帯にどなたかが紹介…

いまさらの福寿草

同じ釧路でも、終わる所では終わっているんだけど、ここは盛りだ！お散歩帰り、ご近所さんの家でちょっとお茶飲み。

あずましい牛バラ焼き肉

1人に1パック、100gずつ。取られる事なく自分のペースで焼いて食べられるから、あずましい（心地良く落ち着く様子を現す方言）。

北大通り呉服屋さん・テイクアウト天丼

お休みではなかったけど、開店時間には早すぎた。用事のついでにちょっと寄っただけだし、衿芯しか買うつもりなかったから、ま、いいや。「社長と時間予約して下さい」っ…

鮭1キロ

鮭の切り身を1キロもらいました。二切れずつに分けてて、途中でラップがなくなった。仕方ないので、後は保存袋にまとめて入れて冷凍しました。他にも色々もらいましたが…

冬の落とし物

落とし物ですよ〜

肉味噌パスタ・アサツキちゃん

例のひき肉ともやしとニラの麻婆のやつ、食べ切れないし、どうも夫の箸の進みが遅いので、甘めの肉味噌味にしてパスタにのせた。トッピングは、セロリ葉のみじん切り、パ…

春採湖まだ凍ってた・老舗蕎麦屋の天南

そろそろ、溶けたかな？って思ったんだけど。少しだけしか溶けてなかった。ここでは渡り鳥が子育てもするんだけど、今年は、まだ渡って来ちゃダメよ〜。きっと、すごい勢…

生姜焼き・ラズベリーソース染みしみのパンケーキ

夕飯の、阿寒ポークの生姜焼き。キャベツとニンジンの細々切りは、夫作のサラダストック容器から分けてもらいました。この日のおやつは、パンケーキ。庭ラズベリーを煮た…

晴れ後、雪

昨晩、雪が降ったらしく、積もってはいたが、晴れて来たので、お散歩これは、前々からのしぶとい氷。氷割りしておくと溶けるのが速いと言う事で、ご近所さんがお家前の氷…

マーボニラもやし

ひき肉と、茹でニラともやしを麻婆の素で。魚はメヌキの粕漬けスマホ投稿、慣れられれば、これはこれで楽かも。