南瓜とキビ、思い出の和琴半島、白鳥親子

時系列がバラバラですが、お出かけから帰って、飽食で疲れた胃の為に煮た南瓜とキビです。 小旅行にキビご飯のおにぎりを持って行ったら、お姑さんが「南瓜とイナキビ（…

ターツァイとベーコンのパスタ、お弁当持って

お出かけの予定があったので、前日の夜は残り物片付けのパスタ。  ベーコンの残りに、ターツァイ、シメジ、ニンニク、パプリカ、タマネギ  この際！とターツァイを全…

アサリの味噌汁、ターツァイ炒め、切干し大根漬け

アサリの味噌汁を作りました。   ターツァイはアゲと甘醤油炒めに。  切干し大根を今回は煮るのではなく、そのまま漬物にしました。  揉み洗いして軽く絞り、例の…

リニューアル釧路湿原野生生物保護センター周辺のゴミ拾い

長い工事が終わり、リニューアルされた釧路湿原野生生物保護センター、綺麗で大きくなりました。 ここには怪我をした猛禽類の治療をしたり、リハビリのための設備が整っ…

妄想小話54【要ボイスチェンジャーな女】

妄想小話54【要ボイスチェンジャーな女】 美々って言うのは私の本名だ。美しい美しいと書いてミミって読む。村日と言う苗字なので、村日美々。ムラビ ミミと読むが、…

酢豚風炒め物、豚かと思ったらラムだった鍋

今日のお昼12：00に、妄想小話54話目【要ボイスチャンジャーな女】をアップします。 珍しい苗字に冗談みたいな名前を付けられてしまい、おまけに生まれつき声まで…

カボチョコカップケーキ、ラウス昆布おでん

カボチャと折りチョコ入りのカップケーキです。  ホットケーキミックスにバターと玉子と牛乳、茹でカボチャと板チョコで作りました。   板チョコを溶かすとか混ぜ込…

ザンギとカボチャ団子

 最近仲良くしていただいているライブ配信はコチラ↓  ゲームに参加するお若い方たちが多い集りなので、最初はコメントも遠慮していました。 ある日、ライブ中には黙…

秋鮭と南瓜のガーリック炒め、からのグラタン

秋鮭のハラスをガーリック炒めにして、南瓜も入れました。  鮭には小麦粉をまぶして、  野菜を炒めているフライパンの半分で焼きました。  鮭のハラスはあらかじめ…

イカとキノコの醤油パスタ、アスパラを刈る庭

4杯買って来たイカですが、刺身に作った3人分の一皿がその日のうちに消費されなかった。 次の日では刺身のままと言うわけにもいかず、醤油味のイカパスタにしました。…

道の駅で買って来たイカを刺身に下ろす

羅臼の道の駅に来ました。  羅臼昆布ラーメン、コブコブしくて美味しかったです。  夫が展望塔から港に目撃したイカ船,たぶんその船が獲って来たであろうイカ、これ…

知床はラウス側も見どころあり

知床半島をぶった切る知床横断道路へ入りました。 羅臼岳：ラウス岳を見ながら進みました。  元々明治時代から歩道程度の山道があったところに、昭和30年代から工事…

妄想小話53【彼女の行方】

妄想小話53【彼女の行方】 同棲していた彼女が何も言わずに出て行ったのは、もう何年も前だ。 僕としては、仲睦まじく暮らしていたつもりだったから、気付かぬうちに…

知床高架木道で一湖へ

今日のお昼12：00に妄想小話第53話目【彼女の行方】をアップします。 真面目な男といい加減な女をイメージし、挿絵のために超絶若作りの着物でコスプレしてみまし…

秋の知床は美味しい

知床半島の岩尾別温泉に行きました。 岩尾別川に下る道です。  この辺りから不穏な雰囲気が始まり、  橋の上が人だかり。 人の間を縫って川をパチリ。  幹線道路…

ウトロ道の駅コケモモソフトが定番

知床半島に入って、オシンコシンの滝に近づいて来ました。 今回は遠くからの写真↓滝の手前200メートル辺りから。 看板の右上にちょっと白くのぞいているのが滝、す…

白鳥はまだの涛沸湖からの知床半島入り

白鳥の飛来で有名な涛沸湖の「水鳥湿地センター」 分かりづらい場所にあるのですが、ここは外せません。 涛沸湖は細長～い湖でして、「ここは天国か？！」の平和橋は湖…

秋の遠出は久々の峠越え

久し振りに遠出をしました。 日本一大きなカルデラ湖の、湖岸の砂をちょっと堀るとお湯が出て来ると言う観光地、小さなポストが可愛くてパチリ。 湖対岸が峠、左から回…

鹿ソーセージのカレー炒飯、飲む葡萄ヨーグルト

行者ニンニク入りの鹿ソーセージをいただきましたが、夫が「鹿肉は印象が悪くて、ちょっと、、、」と言いますので、カレー味の炒飯にしました。  行者ニンニクが入って…

秋鮭のムニエル、キノコ添え、ホウレンソウポタージュ

秋鮭をムニエルにしました。  スープはホウレンソウの手抜きポタージュ  前に削ぎ身にして冷凍しておいた秋鮭です↓ 削ぎ身なので早めに消費、という事と、頂き物や…

妄想小話52【配信する壁】

 妄想小話52【配信する壁】 4室あるアパートの2階、私の部屋の隣には若い男が住んでいるようだった。夜中、壁の向こうはから音が聞こえる。声もする。 響くゲーム…

食べられる実？、冷凍なめこ

今日のお昼12：00に妄想小話の第52話目【配信する壁】をアップします。 私は実際にネットオンラインゲームの生配信を見るのが趣味です。 家の男の子たちが子供の…

秋探し、男仕立て着物にモンペ

釧路の冬はもちろん寒い、あまけに長い、夏は霧が出る。 釧路で一番いいのは秋。  そう思って長年暮らして来たけど、「わびさび感じるわぁ～」と郷愁に浸って喜んでい…

お散歩ランチのカキ天蕎麦、トウキビ、からし菜

野菜を買いがてらお散歩しました。  公園内の人口の流れは、湧き水を引いてあるようでした。 ここは枯れ沢状態で見てる事の方が多いので、勢いの強い透き通る水の湧口…

秋のカラフルシチュー、鮭フライ＆クリームチーズサンド

庭のカラフル菜が巨大に育っていますが、食べ飽きて放置していました。 カラフル菜と、新しくゲットした紫のジャガイモで、木々色づく秋の気分のシチューを作りました。…

庭ブドウジャム入りのパウンドケーキを諦めない

庭ブドウで作ったジャムの消費でパウンドケーキを作りました。  玉子にバターと砂糖を加えて、  ホットケーキミックスを入れた生地です。 前にベイクドチーズケーキ…

実直な秋鮭フライと愚直な牛丼

釣り人家からやって来た秋鮭をフライにしました。  ハラスを取って冷凍してあったブロックを自然解凍し、半解凍状態で削ぎ身にしました。 魚の厚みは部位によって違い…

焦げサバとかカボサラとか暴露とか

味醂干しって言って売ってたサバを焼いたら、焦げました。 炭になった所は取って、この状態です。  夫にも娘にも「なんでこんなんなった？」と聞かれました。 「ガス…

妄想小話51【快眠の布団】

 妄想小話51【快眠の布団】 長年、なんだかずっと疲れが抜け切らないので、普通は買わない値段の布団を買いました。 木綿、絹、羊毛、羽毛の上質の素材を上手に組み…

葡萄ジャムトーストの誘惑、煮込みジンギスカンの南瓜

妄想小話の51話目【快眠の布団】は、今日のお昼12：00のアップです。 軽めの味付けにしてありますので、お気軽にお越しくださいませ。 さて、夫に食べさせる為に…

庭ブドウ作業で思い出す過去。ブドウジュース飲み比べセット

我が家のブドウはヤマブドウ交じりのワイン品種ですので、昔、山の中で自然のブドウを採って来た時と、同じやり方でジュースを取っています。 今回は家から見て庭の左側…

道産子ではない人が作る石狩鍋風汁と赤飯

道産子(ドサンコ）とは、道産米と同じように道内で産まれた人のことで、決して道民と同意語ではありません。 と言う事で我が家では、夫も子供も道産子ですが、私は道産…

庭ブドウをジャムにする秋仕事

今回はジャム作りの記事ですが、昨日記事のジュースから。  ペットボトル500㏄2本と、ラム酒の空き瓶300㏄2本出来ました。 ペットボトルは冷凍庫に入れます。…

庭ブドウの美味しい自家製ジュース作り

我が家のブドウはヤマブドウ交じりの品種で、十勝の池田町でワイン用に育てられている「山幸」と「清舞」です。 3回に分けて収穫するつもりの今回が1回目。  採れた…

辺境の我が家の小さな国際化、庭葡萄と月餅

日本の北の方でさらに東の端の方にある我が家では、とうとう夫による葡萄の収穫が始まりました。  収穫した葡萄とその調理については明日の記事に譲ります。 ↓地元阿…