今日の朝ごはん。鰤の切り身があと1枚残っていたので蒸し器で蒸す。15分ほど放置で完成。朝食はこんな感じ。いつものサラダと蒸し鰤。冷蔵庫で保存していた残り物。残り物といってもやたらと美味しいのが不思議。これは蒸して冷ました方が美味しい説あり。体重はようやくこの
酒を呑むのと食べることは継続なり。 旨いもの、旨くないもの、みんな喰らいます。
好みは十人十色。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。
久しぶりの四川麻婆丼♪@中華菜館 會賓楼 Kai Hin Rou
「四川麻婆丼」今日のランチは『會賓楼』さんの四川麻婆丼を。今年初かな？相変わらずめちゃ旨いねんけど、量が少なくなったなぁ。中華菜館 會賓楼 Kai Hin Rou大阪市西区江戸堀1-9-1 肥後橋センタービルB1FTEL 06-6445-6675平日 11:30-15:00（L.O.14:30）、17:30-22:00（L.
ハウス食品「好きやねん しょうゆ味」今日の昼ごはん。家の片付けがままならないのでなかなか食材の買い物にも行けず。そんなわけでまたまたインスタントラーメン。好きやねんにたっぷりのレタスと溶き卵入り。なかなかに旨い。クリックして満腹おかわりクリック
「ポークグリーンカレー」今日のランチは『肥後橋南蛮亭』さんの週替わりカレーを。今週のカレーは、ポークグリーンカレー。ここのお店で一番好きなカレーやね。この流れだと来週はイエローカレーが登場か？肥後橋南蛮亭大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビルTEL 06-6444-238211:
今日は昼から引越し作業の続きを。約5時間ほどぶっ通しで荷物運びをしてたらあっという間に夕方に。とりあえず全荷物を運び終えたのでメシ食いに行こうってなって向かったのは『ひろや』さん。「焼餃子」空きっ腹にビールを流し込み、プハーってなったところで焼きたての餃子
久しぶりに遅くまで飲み歩き。こんな時間にラーメン屋さんに入るのって一体いつ以来やろ？そんなわけで西田辺にある『ほんば』さんにピットイン。「焼豚とキムチの盛合せ（小）」まずはビールとつまみを。酒飲み用にこういうメニューがあるのは嬉しいね。ビールを飲み干した
今日の昼ごはんはこちら。ハウス食品の「しあわせの激辛」シリーズから辛ボナーラソースを使用。これまでに食べてきたラーメン、麻婆豆腐、炒飯の素に続いて4種類目。未食は、チキンカレー、辛ボロネーゼ、麻辣鍋の素。麺は、パスタではなく讃岐系の細うどんをチョイス。「辛
「鶏肉と野菜のオイスター丼」今日の朝ごはんは、昨晩に作ったおかずの残りを丼に。ちょいと濃いめで少量ならちょうど良い感じ。クリックして満腹おかわりクリック
今日の晩ごはん。いろんな野菜をオイスター炒め。ハウス食品「好きやねん」それをインスタントラーメンの好きやねんの上からかけて食す。味が濃くなるので粉末スープを薄めて味を調整。こりゃ、なかなかに旨い。クリックして満腹おかわりクリック
「ホルモンスンドゥブ定食」今日のランチは『さらんちぇ 江戸堀』さんにてホルモンスンドゥブ定食を。寒い日にチゲは旨いね。見た目ほどは辛くはなく（個人的にはもっと辛い方が良い）、具沢山でめちゃええ感じ。白菜キムチ、肉団子、水菜とささみ入りのサラダの三品は、ブッ
今日の晩ごはん。久しぶりに市販の鍋焼うどんが食べたくなって購入。おつゆを沸かしてうどんを入れるだけ。岡井食品「鍋焼カレーうどん」ボリュームは物足りないけど素朴で美味しい。引越しまであと4日。荷造り完了できるのか？クリックして満腹おかわりクリック
「五目焼きめし」今日のランチは『徐園』さん2Fのジョーガーデンにて。オーダーはいつもと同じ、五目焼きめしを。今回もボリュームたっぷり。焦がし醤油が香ばしいパラパラチャーハン。そしてセットのスープはいつも不思議な味で。北京料理 徐園大阪市西区江戸堀1-15-30TEL 0
「鶏レッドカレー」週始め、今日のランチは『肥後橋南蛮亭』さんの週替わりカレーをチョイス。今週のカレーは、鶏レッドカレー。ココナッツミルクと鶏白湯スープの旨味がたまらない。やはりグリーン、イエロー、レッドのカレーは特に美味しいね。肥後橋南蛮亭大阪市西区江戸
今日の朝昼兼用ごはん。冷蔵庫にある食材でやきめしを。使ったのは、鰹のタタキをボイルしたもの、冷凍のブラックタイガーむき身、卵、ネギ。「海老と鰹のやきめし」味付けはシンプルが一番。スペイン・バスクの塩、ナンプラー、ごま油に軽くほんだし。基本的に色白が好み（
今日のランチは昨年9月以来の訪問『RODDA group』さんへ。ここに来たらやっぱりギャミラサやね。ボクがスリランカカレーに最初にハマった味。「ギャミラサ 馬カレー」そして今日は限定の馬肉カレーがあるとのことで迷うことなく注文。バスマティライスの量は大盛りにも出来た
2025もスプーン当たる♪＠CoCo壱番屋 中央区堺筋本町店
「塩豚角煮ジンジャーカレー（肉増し）」今日のランチは堺筋本町のココイチへ。先月に一度食べて美味しかった期間限定の塩豚角煮ジンジャーカレーを再び食す。巷の評判では、生姜が強すぎるってことでどうやら賛否両論みたいやけどボクは好きやわ。5辛にすることで甘さと辛さ
「えび天そば」今日は昼から京橋でひとり呑みしようと思ってやってきたけど、お目当てのお店は閉まっていたり行列出来ていたりでとことんタイミングが悪かった。仕方がないのでふらりとパチンコ店に入ってアレジン（懐かしい！）で遊んでたらちょびっとだけ勝ち越したので勝
「インデアンスパゲッティ」今日のランチは、淀屋橋odonaに入っている『インデアンカレー』さんにて。オーダーしたのは安定のインデアンスパゲッティ。個人的には、やっぱりライスよりスパゲッティやね。そんなに辛くもないけど飽きのこない美味しさがある。インデアンカレー
「焼ぎょうざ」今夜の締め、いや、やらかし。生ビールと焼ぎょうざからスタート。にんにく効きすぎて強烈やね。「春雨炒め」豚骨スープの出汁が効いた春雨炒め。なかなかに旨い。「五目そば」そして麺類で今日の大トリ。五目そば、飲んだ締め的には旨いんやけど、それでも味
「イベリコ豚のしゃぶしゃぶ」今夜はまたまた鍋。スーパーでイベリコ豚のバラ肉が売っていたので買って帰ってしゃぶしゃぶに。脂多めやけどなかなか旨い。脂に旨味があるから野菜も美味しくなる。ついつい食べ過ぎてしまったけど…。さらに締めの雑炊まで食べてしまった。ま
「穴子寿司だし巻弁当」今日は朝イチから京都の歯科クリニックへ通院。治療を終えて大阪に戻る前に、大丸京都店のごちパラに寄り道して昼ごはんを購入。購入したのは、仕出し弁当の『さいき家』さんの穴子寿司だし巻弁当。だし巻き2切れと穴子寿司が六貫入り。これがなかなか
「肉だく牛魯珈カレー」今日のランチは以前から気になっていた『吉野家』と『SPICY CURRY 魯珈』のコラボ（監修）メニューを。カレーに牛丼のお肉が大盛りトッピングされた「肉だく魯珈カレー」をオーダー。カレーのクオリティはなかなかのもので、スパイス感もしっかりと感
「ヤキメシ玉子丼」今日のランチは『上海樓』さんのヤキメシ玉子丼、つまり天津炒飯を。ボクは普段は天津炒飯をあまり好んで食べないけれど、ここのは大好きでついついオーダーしてしまう。餡と炒飯の味のバランスが絶妙で、病みつきになる味。中国料理 上海樓 横堀本店大阪
今日のランチは『肥後橋南蛮亭』さんにて週替わりカレーを。今週は、ポークトマトクリームカレーが登場。このジャンルは個人的に大好きな味。「ポークトマトクリームカレー」炭火焼きにした鹿児島県産の豚肉がゴロゴロ入っていてめちゃ旨い。そしてトマトと酒粕クリームの相
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今日の朝ごはん。鰤の切り身があと1枚残っていたので蒸し器で蒸す。15分ほど放置で完成。朝食はこんな感じ。いつものサラダと蒸し鰤。冷蔵庫で保存していた残り物。残り物といってもやたらと美味しいのが不思議。これは蒸して冷ました方が美味しい説あり。体重はようやくこの
日々、蒸し器をフル活用。今日は海老を蒸そう。そして舞茸と鰤。蒸し上がり。海老は途中で白菜を追加。うん、こりゃまた旨いねぇ。白菜がたまらなく旨い。そして鰤。下に敷いた舞茸もめちゃええ感じ。こちらは昨日に蒸したあわび。一晩冷蔵庫に寝かせて食べたらめちゃ美味し
今日の昼ごはん。用事で生野区に滞在。近所にスーパーの『食品館アプロ』があったので昼食はここで購入。しっかりとボリュームのある天ぷら盛り合わせ。抹茶塩がええ感じで美味しい。ごはんは159グラム。減量中やし、食べる時は一応150グラムを目安にしているので少しオーバ
今日は朝からドタバタで（汗）移動途中にファミマに寄ってパンとコーヒーを購入。たまにゃあ菓子パンもええけど、サラダを毎日食べる生活を続けていたらちょいと物足りないのも事実。ところで体重は徐々に落ちてきているけど、カタンと下がるのが待ち通しい。クリックして満
今夜のごはんも蒸し器を使用。ただいまマイブーム継続中。今日は北海道産の天然ぶりを蒸す。野菜は賀茂茄子と南瓜。魚は15分ほど蒸してみたけど十分やね。ぶりはポン酢で食べてみたけど、ふわっとしていてめちゃ美味しい。こりゃ魚も色々試したくなるなぁ。野菜は先日に試し
「塩むすび、とり天」今日の昼ごはん。例によって、塩むすびととり天。昼はやっぱり米が食べたいね。クリックして満腹おかわりクリック
今日の朝ごはん。昨日の晩ごはんの残りとサラダのセット。炭水化物はなしで。彩コーンの甘さでシャキッとなる。クリックして満腹おかわりクリック
今夜も蒸し器を使ってなんやかんや。焼売を2種類、蕪の葉っぱを添えて。こちらは蕪と白菜を。ついでに卵も入れよう。約30分後に出来上がり。やっぱり旨いわぁ。卵は明日の朝にでも食べるとして、野菜はほんまに美味しい。味ぽんで食べるのがちょうどええ感じ。「レタスとツナ
「塩むすび、ザックザクのチキンカツ（むね）」今日の昼ごはん。塩むすびとチキンカツ。クリックして満腹おかわりクリック
「焼売、蒸しズッキーニ、レタスとツナのサラダ」今日の朝ごはん。昨晩に蒸した、蓬莱のの焼売とズッキーニにサラダを合わせる。今朝も炭水化物抜きで。クリックして満腹おかわりクリック
今日の晩ごはん。昨日の蒸しかいの食材が残っていたのでそれを消費。こちらは551の蓬莱の焼売。こちらはズッキーニ（黄、緑）と南瓜。あとは蒸し卵を。蒸し器にかけて放置するだけ。「551の蓬莱の焼売」「ズッキーニ、南瓜、卵」味付けは、ゆずポン酢をつけて。ああ、やっぱ
今日の昼ごはん。またいつもの日々が戻ってきた感じ。しかし今日は暑いね・・・。クリックして満腹おかわりクリック
先週末は三日間、減量を忘れて（数ヶ月前から予約入れてたりしたので）結構食べたので2キロくらいリバウンドしたけどまあええか。そんな感じで今日からまた仕切り直し。今日の朝ごはんは、551の蓬莱の焼売2個と焼きキャベツのサラダ。炭水化物は控えよう。クリックして満腹お
「豚バラブロックとブラウンマッシュルーム」「黄、緑ズッキーニと白菜」「小籠包」「鶏もも肉とオクラと椎茸」「イカとブラックタイガーと蕪の葉」「穴子と蕪」「海老焼売」「マンドゥ」先日、電気蒸し器を購入したのでいろんな食材を蒸してみようって感じで自宅で飲み会を
今夜は楽しみにしていた『焼鳥 谷口』さんへ。前回来たのは2022年の4月なので3年以上ぶりやね。キリン「ハートランドビール」まずはビールを。アサヒスーパードライ、サッポロラガー、キリンハートランドから選択できる。「ささみ造り、白醤油とおろし生姜」最初の一品は、さ
今日の朝ごはん。ちょいと甘いものが欲しくなり、ファミマで購入したのが「ディップベイクドチュロス」という商品。スティック状のチュロスが5本入っている。カップの上には、ホイップ＆チョコソース。チュロスは、しんなりしていてチュロスというよりは揚げパンのような感じ
今夜のお献立。昨晩とほぼ同じやね。焼きキャベツとツナのサラダ、蒸し豚、蒸しキャベツ、蒸し人参。豆腐は、安定の『岡田屋 本店』さんの吟撰絹ごし豆腐。今日は少しだけ飲もう。クリックして満腹おかわりクリック
今日の昼ごはん。昨日と一緒の組み合わせ。とり天ではなく鶏むね肉のチキンカツ。満足度高し。クリックして満腹おかわりクリック
昨晩、ふたつのサラダを作った。ひとつ目は、焼きキャベツとツナのサラダ、カレー風味。野菜とツナをマヨネーズと複数のスパイスと和えるだけ。ふたつ目は、ポテトサラダ。材料は、じゃがいもとオリーブとコーンときゅうり。こちらもマヨネーズ、パセリで和えるだけ。一晩寝
思い立って、以前から欲しかった電気の蒸し器を購入。今日の日中に届いたので今夜はさっそく蒸し料理を試してみた。一段目にはキャベツをセッティング。二段目には豚バラ肉と人参をセッティング。これでタイマーを30分に設定。あとは用事をしながら放置。今夜のお献立。蒸し
16時の大阪行きの高速バスを予約。あと20分しかないけどせっかくなのでうどんをもう一食。高松駅前にある『めりけんや』高松駅前店。こちらのチェーン店はJR四国グループの運営で、あとで知ったけど大阪の江坂にも店舗があった…。「ぶっかけうどん（ひや、小）」さて、こち
ふと思い付きで岡山駅からマリンライナーに乗って高松駅に移動。ちょうどお昼時やったのでうどんを食べに『ごっと』さん（旧屋号：ゴッドハンド）へ。通算4、5回目の訪問かな？注文したのは、いいだこ天と釜玉うどん（中）。うどんの茹で時間は18分とのことで待ちながら缶ビ
今日のランチは久しぶりに『うどん居酒屋 江戸堀』さんにて、ひやかけうどんを。「ひやかけ鶏天セット」暑い日には、キンと冷えたひやかけのおつゆがたまらない。鶏天2個もボリューム満点。麺は、強いコシが特徴的な剛麺。讃岐うどんとはまた違った食感を楽しめる。ひやかけ
「なす天うどん」今日のランチは、つるまるうどん。たまにはうどんをチョイス。トッピングはなす天を。これで420円なり。つるまる 土佐堀店大阪市西区江戸堀1-13-10 住友成泉ビル1FTEL 06-6225-2606平日 7:00-22:00土日祝 11:00-15:00クリックして満腹おかわりクリック
「親子丼定食」今日のランチは『喜作』さんにて。たまには違うのを食べようと選んだのは親子丼定食。久しぶりに食べる親子丼の美味しさったらたまらんねぇ。卵黄もポイント高しでめちゃ旨い。もちろん、冷たい蕎麦も間違いなし。喜作大阪市西区江戸堀1-10-33TEL 06-6446-567
「牛すじカレー」今日の晩ごはん。昨晩、今朝に続いて牛すじカレー。自家製キャベツのピクルスと一緒に食べると美味しさアップ。やはりカレーは二日目やね。クリックして満腹おかわりクリック
「いか天そば」今日のランチは頻度高めの『つるまる』そば。いつものようにかけそばを注文し、天ぷらをトッピング。今回はいか天をチョイス。つるまる 肥後橋店大阪市西区江戸堀1-6-13 肥後橋堀田ビル1FTEL 06-6445-6661平日 7:00-22:00土曜 11:00-21:00日祝 11:00-17:00ク
今夜はカレー作り。牛すじを買ってきて、下処理から開始。灰汁をキレイに取ってから煮込み。飴色玉ねぎやらなんやらで1時間半。「牛すじカレー」出来立てほやほやの牛すじカレー。自家製のキャベツのピクルスを添えて。我ながらめちゃ旨い｡欧風カレーも奥が深くて作るのが楽
「牛たんトマト煮カレー」今日のランチは、週始め恒例の『肥後橋南蛮亭』さんへ。今週のカレーは、牛たんトマト煮カレー。炭火焼きにした牛たんと野菜を煮込んだコクのあるひと皿。食べ応えがあって今週も旨い。肥後橋南蛮亭大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビルTEL 06-6444-238
今日のランチはまたまたチャーハンが食べたくなって『徐園』さんのランチ営業、ジョーガーデンへ。「五目焼きめし」オーダーしたのは五目焼きめし。日替わりのスープ付き。ボリュームたっぷりの焼きめしは、海老と叉焼のシンプルな組み合わせがめちゃええ感じ。前回より美味
「あぐーじゅーしぃ、目玉焼き」今日の朝ごはん。クリックして満腹おかわりクリック
今日の晩ごはん。そして7月に入って休肝日を継続中。って、週末はどうせ飲むけど。「銀鮭西京焼き」銀鱈の西京焼きをグリルパンで調理。皮目はトーチで炙って仕上げ。めちゃ美味しい。チリ産やけど。「冷奴 オリーブオイル塩」冷奴はエキストラバージンオリーブオイルと塩で
「チキンカレー＆温泉卵」今日の昼ごはんは今週二度目の『肥後橋南蛮亭』さんにて。たまに無性に食べたくなるのが辛くて病みつきのチキンカレー。なんとも安定感のある美味しさやね。肥後橋南蛮亭大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビルTEL 06-6444-238211:30-14:00、17:30-23:00
「牛たん、キャベツのピクルス」今日は朝から牛たん。付け合わせにキャベツのピクルス。めちゃ旨い。クリックして満腹おかわりクリック
今日の晩ごはん。えのきと玉子をバターと塩コショウで味付けして蒸し焼き。出来上がり。これをつまみながら、ビールでもって気分になるけど今日も休肝日。そして本日のメインディッシュ。仙台牛たんとキャベツのピクルス。しかし、この牛たんがめちゃくちゃ旨いなぁ。ええ値
今日はお昼に梅田まで用事があったのでそのまま新梅田食道街でランチを。以前に一度来たことがあったかな？ちょっと記憶があやふやな『平和樓』さんという町中華へ。「イカ団子、焼飯」オーダーしたのはイカ団子、焼飯のランチセット。これで850円というから安いねぇ。「焼飯
今日の朝ごはん。残りもののカレーシチュー。キャベツのピクルスのツナ和え。現在、どハマり中。あぐーじゅーしぃのおにぎり。クリックして満腹おかわりクリック
夕食後に炊き込みごはん。2月の沖縄で買ったホーメルの「あぐーじゅーしぃの素」を使って炊飯スタート。通常のごはんを炊く要領で「あぐーじゅーしぃの素」を足すだけ。スイッチオンで小一時間。炊き上がり。旨そうなにおい。ごはんを混ぜ合わせたら完成。「あぐーじゅーし
今日の晩ごはん。仙台から取り寄せた厚切り牛たんを焼く。そして塩麹漬けしておいた真鯛の切り身をグリル。味付けはさっとナンプラーをかけるだけ。今夜のお献立。「牛たん塩焼き」厚切り牛たんが驚くほど美味。こりゃリピート確定の買い物やね｡「キャベツのピクルスのツナ和
「四川麻婆丼」今日のランチは『會賓楼』さんにて。お気に入りの四川麻婆丼をオーダー。とろみのある玉子スープ付き。適度にピリ辛く、豆腐もひき肉もタケノコもたっぷり。さして干し椎茸のアクセントというか、旨味がめちゃ活きていて美味しい。満腹度120%やね。中華菜館 會
