ご注文が増えてるーーー

今月のはじめにやった「あなたは、これを許せるか？」と題した納豆トッピング あの日以降、納豆ファンが増えているようで、データ上ですと、納豆トッピングのご注文が先…

29日は、臨時休業

今月は休まないと言っておきながら、非常に申し上げにくいのですが、6/29は臨時休業を頂きます 理由は、7月中旬頃にすべてのメニューのモデルチェンジと価格改定を…

モデルチェンジ

以前からお話していたように、今日からスープカレーチキンレッグの価格改定とモデルチェンジを行います値上げしますが、それに恥じない内容にしてあります まず、チキン…

甘辛豚丼のまかない

スタッフにリクエストしてあまーい肉の豚丼を作ってもらいました。 実は、このメニュー、私の母親がよく作っていた一品なんです まぁ、簡単なんで誰が作っても同じよう…

売れてきたーーー

今月末まで限定販売のスープカレーＢＩＧチキンカツ ここにきてモーレツに売れてきましたーー ようやく、このメニューの価値に気づいていただけたようで デカい、安い…

もう、ダメだ

もう限界です ごめんなさい。 このままだと、やっていけません・・・ 遂に、当店のメイン食材「鶏レッグ」にも値上げの宣告が届きました。 それもこちらの想像を超え…

母の日より盛り上がった？

昨日の父の日、男を磨く梅のアメちゃん揚げますイベント。 母の日より地味だなんて言ってごめん 店内は、母の日より断然盛り上がってました やはり、男を磨きたいお父…

父の日

今日は父の日 母の日に比べてどーも地味感は否めませんが・・・ でも、お母さんだけじゃ不公平ってことで、今日はこんなイベントを繰り出します   男を磨け！お父さ…

千切りよりウマい(個人の感想)

今日のCahayaの日はコレの無料トッピングです きっと、ホントに美味しいの？なんて思うかもしれませんが、個人的には焼きそばとかに乗っかっている千切りのそれよ…

圧倒的にフライドチキン派が多い

平日ランチタイム限定のクイックメニュー"かけ"スープカレーライス シンプルな方はクーポン使えば500円で、自家製BIGフライトチキンが付の方がお高いのですが、…

最終日です。

イベントやっていると日にちが過ぎるのが早い あっという間に今日が最終日 ホントたくさんの方々のありがとうごさいます。店長にとっても励みになると思います。今後と…

今日からは"ちゃはから"

新店長就任感謝祭3日目の今日からは500円OFFメニューが変わります。 このスープカレーNewちゃはからは韓国チキンに寄せた感じのから揚げです。6種類の味から…

1200円→700円でOK

今日は新店長就任感謝祭２日目 通常価格1200円(税込)が５００円OFFの７００円(税込)での提供です肉の質と厚さにこだわった、今では人気商品に成長した逸品です

祝！新店長就任感謝祭

今日から16日までの４日間、新店長就任感謝祭を開催します。 新店長が就任してから三か月弱経ちました。お店にも慣れてきたので、このタイミングで開催することとしま…

鶏レッグ値上げだって

今月はじめから当店の肉類の取引先から言われていましたが、遂に本決まりになりそうです・・・仕入れ価格の大幅な値上げです 鶏レッグ一本あたりに換算するとなななんと…

思わず苦笑い・・・

当店のTwitterイベント、このイベントは経営者の考えとか感覚は全く無視されてます 先日も自分のとこのTwitterをふと見ると・・・ えって 思わず二度見…

送料無料です

今、出前館は送料無料キャンペーン中ってことをご存知ですか？ 今までは当店の場合断然Ubereatsのご利用が多かったのですが、このキャンペーンのせいか今は出前…

いやいや、お腹いっぱい

今月いっぱい販売予定のスープカレーBIGチキンカツ。 先日抜き打ちで商品チェックを敢行(笑) というか単にお腹空いたから、チェックと称しただけだけど で、食べ…

あなたはこれを許せるか？

開店当初からやっているCahayaの日のアイテムです。 そのテーマは「あなたはこれを許せるか？」 つまり、スープカレー×納豆の組み合わせの評価が極端に分かれる…

ずっと雨のようで

今週はずっと雨のようで 昨日、梅雨入りとの報。 雨の日はなぜかよく眠れますけどね それに、6月って祝日もないし、ツマラナイです お店も混雑なくゆっくりお食事で…

今月はお休みしません

ちょっとご案内が遅くなってしまいました 今月は当店お休みしません いつでもお待ちしております そろそろ梅雨の気配。 無駄に体力奪われるような気もします スープ…

内容を変更します

最近、ちょっとマッタリしている感じのウクライナ支援。 そこで、内容を変更することにしました。 今まではラッシーに限定していましたが、季節的に生ビールを飲まれる…

辛ーーーい

先日仕事終わりにラーメン屋さんに。まぁお世辞にもきれいなお店とは言えないけど、お客さんがいっぱいいる人気店🍜まず、チャーシュー麺かなりコッテリ系。食べてみる…

やはり美味しいですよね

実は、スタッフは全員美味しいとは思っていたのですが、「そーでもなくね？」と言われ傷つくのがイヤだったので声高には言ってませんでしたが、今発売中のかけスープカレ…

シンプルな方は目標5分

昨日から販売しはじめた、"かけ"スープカレーライス。 シンプルな方は提供時間5分を目標にしています ライスをドーナツ型に盛り付けてスープカレーを注ぎ、紅しょう…

かけ

Cahayaは提供まで長いこと待たせる。 何回ご指摘を受けたことでしょう でも、色々工夫をし色々探求は絶えず続けているのですが、もりつけるアイテム数と調理方法…

販売終了です。

今日でこのランチメニュー販売終了です。 来月上旬にはまた、ある意味攻めたランチメニューをリリースする予定です 

ラーメンとスープカレーの共通点

スープカレーとカレーは似て非なるものですが、それと同じことがラーメンにもいえます。 基本的にスパイスの有無の違いで出汁を取る過程はラーメン屋さんと同じです。 …

ご利用が多くなってきました

今日は真夏日の予報☀️☀️☀️季節が春から夏になってくるとこの席のご利用が多くなります。デッキ席  外からは見えないですし、なかなか居心地はよいと思います。 …

Cahayaの日

今日はCahayaの日 そして、土曜日です。 鶏レッグがなくならない内にお早めにご来店ください。たくさん、美味しく、しっかり仕込みましたけど・・・・ コレ全部…

こんなメニューもあります

メニュー表にも載ってはいますが、知る人ぞ知る人気メニューがコレ  スープカレー豚の角煮＆ベジタブル 豪華でしょ（笑） あ、そーそーもし、このメニューに限らずで…

今月いっぱいです

今月いっぱいで販売終了となる、スープカレー辛ラーメン かなり攻めたメニューと言われますが、はい、自分でもそう思います この辛ラーメンって麺がモチっとしているの…

皆さん、驚かれます

期間限定販売のスープカレーBIGチキンカツ そのボリュームに皆さん驚かれます 器も通じようのやつだとはみだし過ぎてしまうので、不快器に変えてます。味は、ウマい…

去年の今頃は

去年の今頃って、緊急事態宣言中で、お酒が出せなかったんですよね。 気温も上昇し、この頃は生ビールが良く出るようになってきました この泡！キンキンに冷やしたグラ…

ひらめいた

店の近くの牛丼屋さんで売っているカレー なんでも人気商品らしい。 が、どっかでみたことある風貌  こういう風に盛り付けられるとどうしても食べ方がスープカレース…

朝スープカレーダイエット【通信販売】

最近、朝スープカレーダイエットってまだ売ってますか？という問い合わせがよくあります。 通信販売でちゃんと販売してますおかげさまで、通販のお得意様も増えまして引…

Twitterイベントどうですか？

Twitterを活用した、店のスタッフによるお客様の為のゲリライベントいかがですか？ これからどんどんヒートアップしてくるそうです。店長曰く、血液型がO型の人…

自分で感動

当店の店長、就任以来一番上手にできたと感動してました。 スープカレーの定番鶏レッグの仕込みです 自分なりに試行錯誤し色、形、サイズ感、味と研究してたらしくよう…

チラシの特典

テイクアウトとかデリバリーとかチラシが入ってたりしませんか？実は、これお店でよくメニュー表くれませんか？という声が多いのでそれにお応えする形でつくりました。こ…

今日はコレ

今日のCahayaの日は久しぶりにコレの無料トッピングサービスです ぜひ、現在販売中のスープカレーBIGチキンカツと一緒にお召し上がり下さい。なかなか良いコラ…

にんじんを炊く

先日もにんじんの炊いたものは好きじゃないのだけど、Cahayaさんのは食べられるって声を頂戴しました ありがたい話ですが、私はしいたけが嫌いですが、どう料理し…

当店のTwitterが、アツい

新店長が就任して早3か月弱、色々と周りも見えてきてオペレーションにも慣れてきたので、来月には新店長よろしくお願いしますセールでも開催しようかと考えている今日こ…

テイクアウトは無理です

人気急上昇中のスープカレーBIGチキンカツ ごめんなさい。テイクアウトはやってないんです というか、できないんです なぜなら、テイクアウトの容器に入らないくら…

人気再燃？！

GWの頃からかこのメニューの人気が再燃しはじめたような気配が お子様が多く来店されてて、一口パクっと食べた親御さんから今度テイクアウトでの注文があったりするよ…

辛ラーメンやってます

スープカレーBIGチキンカツの陰に隠れてしまって、存在が薄くなってしまいましたが、平日のランチタイム限定スープカレー辛ラーメン根強く存在してます。 気に入って…

いい事ありそうな予感？！

なんか良い事がありそうな予感がします！？ゆでたまごスーと切ったら...🥚はい、双子ちゃんでしたぁ😋こういう小さい幸運が、大きな幸運につながるものです。彼女…

デカいでしょ（笑）

昨日から販売したスープカレーBIGチキンカツ とにかくデカいでしょ でも、ただデカいだけじゃなく味も自信アリです。なんてたって自家製ですから鶏肉の下処理と下味…

期間限定新メニュー登場

今日から6/30までの期間限定で新メニューが登場します 実は、姉妹店のちゃはや庵では一年前のこの時期とつい先月まで販売していまして、好評でしたのでぜひCaha…

今日はお休みします

GW終わりました。 皆さん、楽しく過ごせましたか？ さて、当店、今日はお休みを頂戴します。 今月は今日だけ・・・スタッフは通常、ローテーションで交代交代に休ん…

母の日＆Cahayaの日

当店の大型連休法則によると、連休最終日は混雑する法則があります まして、今日はCahayaの日さらに母の日さらに日曜日これで店内閑古鳥で満席だったら切なすぎま…

GWも残り2日

GWも残り2日。今月に入ってからは、天候にも恵まれさぞ満喫した方が多かったかもしれませんね スタッフもみんな遊びたい気持ちを辛抱してニコニコと元気に頑張ってく…

募金しました

それにしてもプーチンさん、我々から想像もできない事情や考えもあるんだろうけど、もういい加減ウクライナ侵攻やめてもらえませんかね。 それにこれいつまでやるのでし…

クーポンあります

GW限定メニュー、ＬＩＮＥのクーポンあるのご存知ですよね？ 当店のＬＩＮＥの画面を広くと画面の下の方にこれがあると思うんです  で、真ん中のココをタップをタッ…

空席が目立ってまーす(苦笑)

GWときくと飲食店とかはさぞ忙しそうと思われるかもしれませんが、当店の場合は、そんなこたぁなく、意外と空席が目立ちます。 特に、今年はここ2年間の我慢から解き…

デカい野菜たち

当店は野菜たちもけっこう使うので仕入れ先の八百屋さんも大きくて身がしっかりしているものを厳選してもってきてくれます。 昨日の納品されたのもしっかりしたデカい野…

友人が作った焼き豚

友人宅に訪問したら、焼き豚がドンと登場しました。   えっ？何事？と思ったら売り物だそうで・・・あ、そっか、彼はお肉屋さん。自分で作るのは当たり前といえば当た…

スタッフお手製の賄い

昨日、女性スタッフが賄いを作ってくれました。 ジャン。ふつー、ケチャップはなのかと思ったら社長用ということでした  お味はというと、たまごも濃くてケチャップラ…

スゴい寒かった

かつてGWにこんな寒い日ってありましたか？車で見た外気温は17時頃には9℃と表示されててなおビックリでした😝ダウン必要だって思いましたもん😵‍💫当然、お…

GW限定メニュー登場

今日からゴールデンウィークの期間限定のメニューが登場します 普段当店にはない、バジルフランクと鶏レッグのコラボメニューです。 たまに、Cahayaの日の無料ト…

今や名物？！

先日、あるお客様が今や恒例のというレベルじゃなくて、一ツ家・六町界隈の名物だよっておっしゃってくださいました。 そう、毎月28日のCahayaの日 その名物を…

焦がしチーズライスオン

当店のスタッフがTwitterなどでもイチオシの焦がしチーズライスオン イートインでもテイクアウトでもデリバリーでもOKです こちらがイートインヴァージョン …

活躍の場が増えてます

昨年はずっと出番がなかった、当店のグラス達。今年にしても出番が来たのは一ヶ月前 生ビールにハイボールにカクテルにワインにと最近は出番が増えました  ロゴ入りで…

夜食

先ほど、モーレツに食べたくなって買ってしまった... この時間に食べる。うん、食べる。ほとんど、夜食はスープカレーなのだが、今日は浮気してMacのサムライマッ…

スープカレーとオリジナルカクテル

当店にはオリジナルカクテルがあります。下の画像、スープカレーのボリュームがやたら目につきますが、ちょっと上に鎮座してるグラス。中身は当店のオリジナルカクテル�…

募金完了しました

4/11〜17分の募金完了報告です。ラッシーの売上は18800円でしたので、6杯分はお店からの寄付分として20000円募金しました。なんとなく少しまったり感が…

玉ねぎ、じゃがいも高っ！

野菜の価格が爆上がりしてます💧特に当店で痛いのは玉ねぎ🧅なんてたって一日10kg以上使うので😫😫😫でも、以前当分最短でも6月までは値上げはしないと宣…

暑かったり、寒かったり

なんなんでしょうね、この気候。暑かったり、寒かったり。どっちかにはっきりしてほしい そういえば、昨夜なんてもう20時頃、深夜かと思うくらい極端に車の往来がなく…

どうすんの？コレ

いやいや、先日のことです。テイクアウトでトッピングモリモリのオーダーがありました 盛り付けを丁寧に且つ豪華にやっていたらこんな感じになりました 作り手の店長は…

この男の賄いからはじまりました

ランチタイム限定メニューの辛ラーメン。 この男が賄いで食べていたことがきっかけではじまりました 彼のこのメニューに対する推しにはすさまじいものがありまして・・…

ちゃはから召し上がれ～

本日Cahayaの日 今日の無料トッピングサービスはコレデリバリーは対象外ですが、ランチタイム限定メニューの辛ラーメンにはつきます さっぱりハーブ味の鶏のから…

支援物資届いてます

ちゃはや庵のブログではとっくにお知らせしていましたが、コチラではまだでした。ごめんなさい 4/4～10分のウクライナ支援募金完了済です。ラッシーの販売数は86…

反動が恐い

無事、ちゃはや庵二周年おめでとうセール終了しました。多数様のご利用ありがとうございました。 引き続きCahayaとちゃはや庵を今後ともよろしくお願いいたします…

あっという間

昨日は寒く雨が一日中降っていたにも関わらず、多くのお客様にご来店頂きました。21時の時点でスープが完売になるほどでした。こういう企画をやって皆さま、しかり応え…

半額です！

ちゃはや庵二周年記念、スープカレーフランクソーセージ半額セールいかがですか？なんと、580円です。 当店のスープカレーフランクソーセージは、老若男女世代問わず…

当店もお祝いします

実は、今月系列店のお江戸スープカレーちゃはや庵が2周年を迎えます そこで、兄妹店としてもお祝いをしたいと思い、今日から三日間ちゃはや庵おめでとう二周年記念セー…

スープカレーの季節到来？！

すっかり陽気は初夏ですねー☀️岩手県でこの時期に30℃超えってびっくりしました😵まっ、こうなってくると...スープカレーの出番です😻昨日もテイクアウトの注…

セルフサービスです。

平日のランチタイム限定メニュー辛ラーメンを発売して早一週間 「それにしてもこの店は攻めるね～」とお客様にも言われてますが、誉め言葉だと思ってます さて、その辛…

ポテトフライうまいでー

じゃがいもが品薄で、当店が使用してるポテトフライは欠品の時もあるかもしれません💧けど代替えのポテトフライを使用する予定はないです。なんでかというと、美味しい…

大変遅くなりました。

今週はバタバタしておりまして、ご報告がおそくなりごめんなさい。3/28～4/2分のウクライナ支援募金完了しました。 ちょっと、ラッシーだと飽きられた？のか先週…

白身魚フライ無料トッピングサービス

本日Cahayaの日 今日はこれを無料トッピングサービスします デリバリーサービスは対象外ですが、イートインの辛ラーメンにはつきます。これでセルフサービスのお…

一度で二度おいしい

連日、スープカレー辛ラーメンのネタですが、店長の賄い飯から発展した商品化販売ということで気合が入ってます お許しください さて、スープカレー辛ラーメン、価格は…

強辛or弱辛、どちらか選べます

当店のスープカレー辛ラーメンは、強辛か弱辛か選べます 強辛は当店のスープカレーでいうと3辛～4辛ぐらいのレベルかな。弱辛は、1辛～2辛程度？それよりも辛さはな…

クイックメニュー

昨日から新発売したスープカレー・辛ラーメン このメニューのウリの一つに早く提供できるということがあります。 通常スープカレーの提供時間の約半分の時間で提供する…

新メニュー登場！

今週のこのブログはずっとこのネタになりそうです 実は、今日からランチタイム限定でこんな新メニューが登場します このメニューは当店の新任店長が先月着任以来賄いと…

一緒に働きましょ！

4月、新年度に突入です 進学や進級、はたまた転職したり、異動があったり、引っ越しなどもこのシーズンは多そうです。いずれにしても、新しい環境になりますね。 とい…

4月だというのに

4月だというのに、日が落ちると真冬のような寒さでブルブルでした💦さて、その新年度の声を聞いたかと思えば軒並み値上げの嵐🌀食品や日用品、公共料金まで。ロシア…

新年度スタート

今日から新年度スタートです✨4月なのに今日はすごく寒いとの予報😵環境が変わる方も多いでしょうね。学校や職場、それに伴う住まいが変わる方もいらっしゃるでしょう…

ロングラン開催も今日がファイナル！

今年1月下旬にまん延防止等重点措置が発令されてから本当に長い間開催してきましたこのセールも今日が最終日となります。 多くの方にご利用頂きまして、本当にありがと…

寄付しました

ウクライナ支援の募金3/20～26分ADRAJapanに募金完了しました。 やはりTBSのNrスタで紹介されたからでしょうか前週より大幅に増えましたでも、土日…

明後日で終了です

なんと、桜いつのまにか満開でした🌸いつかなぁなんて昨日の深夜呑気なこと言ってたら、既にもう昨日の昼間は満開だったという....一昨日とか車の運転してても仕事…

寒くなくなったぁ！

桜が満開になるのはいつ頃だろうか？桜って急に開花が進んですぐ満開になりますよねどこぞでお花見でもしたいとこです🌸個人的には桜云々より最近は寒くないのが本当に…

意気盛ん

新しく就任した店長、とても元気です。元気すぎます(笑) Twitterなどもビシバシ顔出しするし、頼もしいというかはしゃぎ過ぎじゃね？などと思ったりしてでも意…

ちゃはや庵がNスタに！

当店と合同で開催しているウクライナ支援ラッシーチャリティーキャンペーンの取組みについて姉妹店のちゃはや庵がTBSのNスタに登場しました📺 Cahayaでも連…

前週分の募金決済実行しました。

3/13～19の週の支援募金決済致しました。この期間はお店に自体にお客様の数が少なかったですお店としてもっと頑張らないといけませんねごめんなさい ラッシーの販…

デリバリーの人気メニュー

デリバリーの人気メニューのコレスープカレー角煮＆ベジタブルボリュームももちろん味も こちらからサインインしてご利用くださいまし　　東京スープカレーCahaya…

お水ポットお出しします

今までもテーブルにお水置いて欲しいという声は届いておりましたが、この度お客様着席時にお水ポットをテーブルに置くことにしました😊また、メニューも置いといてーと…

まん延防止措置解除

昨日でまん延防止措置措置は解除されました。 本日からは下記のような営業時間となります。 もちろんお酒類の提供も再開です 

新店長就任？！

今月から当店には新しい店長が就任しましたイタリアンレストランからはじまり、いろいろな会社・業種を渡り歩き、今後10年以内には社長の座を奪い取ると意気込んでおり…

ガリバタ丼お召し上がりくださいっ

ガリバタ丼もうお召し上がりいただけましたか？ コンセプトは「特製ガーリックバター醤油ダレで白飯を食らう」です 最後にスープカレーをご飯をぶっかけるのもアリです…

テイクアウトも対象です。

ウクライナを支援しよう！活動の一環としてラッシー全種類チャリティー価格での販売はテイクアウトでも販売してます。こちらは、プレーンラッシーとマンゴーラッシーです…