カロリー少なめの食事にしてます塩サバ焼きインゲンと人参のゴマ和え長芋と油揚げの煮物、エビ添え発芽玄米入りご飯、たくあん美味しく頂きました🥢
再投稿です頂いたきゅうりで作りました きゅうりのぱりぱり漬け※材料きゅうり……500g(3～5mmの輪切り)塩…………………大さじ1/2 醤油…………………
4月も終わりましたね5月に入りますよ連休はシニアには関係ないけど、どこにも行けないし行きたいとは思わない車を飛ばして混んでても遠くまで行ったのは今は昔だわ🥴残…
ブランチだったのでお昼は遅くなりましたある野菜、半端野菜で作りますキムチ野菜チヂミキャベツは1cm位の角切り葉ネギは1cmのぶつ切りチクワは縦4つに切りうす切…
お出掛け日よりのお天気でしたわが地域でも大きな公園では色んなイベントがありました私は 人混みの中には行きたくなくなりました😥サワラの木ノ芽みそ焼きふきと油揚げ…
歯医者の帰り歯医者の近くのスーパーにより(卵、油揚げ)買うつもりが本日のお買い得品きゅうり1本29円、レタス1個98円長芋100g68円なり、即買います漬物、…
雨の中帰ってきたオジジ、ティータイムです美味しいコーヒー落として、昨日料理教室で作ったお菓子です
さわやかな一日でした料理教室で使うものを忘れてしまい、生徒さんに買いに行って貰いました、近くにスーパーがありたすかります、ご迷惑をお掛けしました🙏もう一皿冷蔵…
お教室があった時は主菜は手抜きにします今日は鰻の蒲焼きを買っておきましたうなぎの 蒲焼、みそ汁長芋のもずく酢、浅漬炊き合わせ(白滝、にんじん、筍、高野豆腐)…
朝からカラッと晴れて気持ちのよい一日になりますね料理教室に行くのでお弁当を詰めました準備万端、ティータイムしてから出かけますどうぞ召し上がれ🥢
今日は娘が来て色んな話をしましたの✨これから美容院に行くと言うので頂いて茹でた筍やお惣菜、パン等を持たせましたタラのフライエビチリ野菜の浅漬け天ぷら筍、葱ボウ…
食事パンが無くなり手抜きで焼きました生地と水分量を違えて焼いてます
料理教室の材料と我が家の買い物野菜と果物だけ、この他に調味料、粉物、肉、魚 などなど、何人家族と言われそう😅
今日も一日過ぎるのが早かったわ晩ご飯オジジのお膳牛肉とキノコのオイスター炒め白髪葱のせ炊き合わせ筍、高野豆腐、ほうれん草かぼちゃとじゃが芋のサラダ空豆煮ごちそ…
家事をしながらキッチン仕事してます昨夜あく抜きした筍を今朝きれいに洗いもう一度きれいなお湯で茹でましたもう、美味しそうです😃甘夏みかんの皮をピールに煮て乾かし…
沢山貰った新玉葱、甘酢漬けにしましたこれにオイルと胡椒を混ぜマリネにしましたレタスとかにかまを添えて※材料新玉葱スライス……‥300g酢………………………………
おはようございます曇りの朝です食事の後のやる事が待ってます😅さっさと片付けたいのですがマイペースのお一人、ディサービスに行かない日はダラダラしたいのですね🤨旬…
仕事帰りに筍を堀に行き夜遅くに届けてくれましたお疲れのところ、ありがとうございました早速茹でましたこんばんそのまま置いといて明日洗います柔らかくて美味しそう😍…
我が家がよくやるリメイク食事ですトマト煮のチキンを細く切りソースとともに炒めた玉葱とにんじんに入れ混ぜ葉葱を加えてますトマトソースを作ってたのですぐに出来まし…
簡単な作り方でも結構美味しくできたのでよかったら作ってください今日の筍の土佐煮※材料茹で筍………………200g水………………………200ccつゆの素…………‥…
一日中小雨が降ってました今日はカラオケレッスンに行きお腹の中から声を出して歌うとスッキリとなり気持ちが良いです道路沿いにはツツジがきれいに咲き誇ってますそうそ…
毎回元気にディサービスに行くオジジ食事は3食とも完食します圧迫骨折の痛みもとれて身支度が自分で出来る用になりホッとしてます栄養バランス、食べやすいようにしてま…
27日の料理教室は家庭中華料理と中国風クッキーですが、連休中のお出かけ等にも持っていきやすいお土産などにも良いかなと思い美味しいマドレーヌも追加します袋に入れ…
風は少しあったけど暖かいでした豚の角煮と筍の煮物青梗菜の炒めきんぴらごぼう蒸しなすのみそタレ、トマト発芽玄米入りご飯で頂きました
お弁当を摘めるとちょっと残りが片づきます😅豚肉としめじのスパイス炒めピーマンと赤ピーマンかぼちゃのそぼろ煮筍の煮卵焼き苺、キュウイどうぞ召し上がれ🥢
私の身内も、知り合いも80歳前後で色々な病気や体調不良になる方が多いです気をつけてても防ぎようがないのです、今は一日一日を大事に楽しく過ごしていかなくてはと思…
ブリの照焼きに赤唐辛子を加えてピリッと味をひきしめます①ブリに塩を少々ふり、グリルで焼くかフライパンに油をしいて焼きます②水～赤唐辛子を入れて中火にかけ、沸い…
雨の予報でしたが曇りで暖かい一日でした買い物に行きお刺身の盛り合わせを買いちらし寿司にしました大好きなお刺身9種類てんこ盛り😅かぼちゃの煮物そぼろ餡旬の食材、…
中華風ザブレに健康食材を使ってみました黒ごまきな粉のザブレ美味しく出来ました黒ごまきな粉ザブレ↓&カフェザブレ↓焼き色が同じようです❗️
お天気もよく程よい風もあり大物洗濯物もよく乾きました夏野菜の苗をベランダに植えましたぶりのピリ辛焼き大根おろし、トマト姫皮の梅肉和えブロッコリーの卵サラダ豆腐…
惣菜パンを焼きランチしました炒めた具をパン生地に入れてチーズをのせて焼きます焼き立て惣菜パンヨーグルト、イチゴのコンフィチュールアイスミルクコーヒー
40年来の友達とお茶しながら近況報告、きりがないくらい話は続きますわ😂晩ご飯☘️カキフライ大きめのきれいな牡蠣があったのでカキフライにバッチリでした☺️☘️か…
わが家が卵を切らして近くのドラッグストアに買いに行くと売り切れです、コンビニまで買いに行く必要もないし、明日まで待ちます☘️鶏ささ身の香味やきグリルピーマン、…
箱詰めにして縦にしても横にしても持ちやすい用な焼き菓子を作りました明日お会いする友達にプレゼントします中国風サブレ・フロランタンマドレーヌプレーン・チョコマド…
暖かくよいお天気だったので鉢の植え替えをしました豚肩ロースと筍の煮物、スナップエンドウ添えもやし、ピーマン、生ハム炒め焼きナス、トマト、わさび菜、削り節ポン酢…
午前中は風が強かったけど午後からはおさまり良かったです午前中は私のリハビリに行き午後からは夫の病院の付き添いでした今日も筍を使ってます新筍は美味しいですね筍ご…
今日のランチ弁当ですぜんまいと人参の炒め煮だし巻き卵餃子トマト、レタス、スナップエンドウ鶏から揚げ筍ご飯紅甘夏どうぞ召し上がれ🥢
久しぶりに焼きましたシニア夫婦ではケーキやお菓子を焼いてもそんなに食べなくなり、和菓子の方が良くなりました作るのは好きですし色々と焼きたいのです😉お礼やお返し…
歯医者からお墓参り買い物と上着なしで出かけられました焼き鰹の刺身新玉葱、小葱鶏手羽元のから揚げスナップエンドウ、トマト筍ご飯もち米、ホタテの水煮入り美味しく頂…
少し残りのお惣菜を集めてリメイクしました2日目筍惣菜山菜ご飯筍ご飯にぜんまいと蕨、人参の煮物を混ぜて筍とエビの木の芽和え筍の煮汁でエビを茹で煮た筍を1.5cm…
先日デパートで買った草餅と柏餅を私の良く作るのと食べ比べしてみました柏餅つぶ餡、柏餅みそ餡、焼き草餅た○やさんのものオジジも言います餡も餅皮も家のが美味しいよ…
毎日3度の食事作り、自由な時間のある私達シニアはそれなりにゆっくりと時間はとれますがお勤め、子育て中の方々は特に朝はバタバタですねひとつのフライパンで出来るの…
夕方から雨がふりだしました天気予報では10時頃には止みそうですがどうなるでしょう😌頂いた筍で晩ご飯です筍ご飯姫皮とワカメ、芹のお澄まし筍と高野豆腐、なるとの煮…
昨夜茹でた筍を茹で汁につけておき、今朝きれいに洗い水に浸けてます、今朝は姫皮を使い朝ごはんです姫皮入りおかゆ姫皮と納豆昆布和え姫皮100gのせん切りに白だし大…
お初の筍など美味しいもの便が届きました無花果のさし木までです大好きな無花果の実がなるまで育てます😅晩ご飯ですのり巻き夕飯の支度をしながら急に巻き寿司を食べたく…
午前中車を車検に出して歩いて自宅まで帰り4500歩、暖かく気持ち良くウォーキングしました午後から風が出てきて肌寒くなりました、車を取りに行くのに歩いて行こうか…
今日出かけた時はコートなしでした穏やかな気候ですがまた、どかんと寒い日もあるでしょうねたらの揚げ焼きわさび菜、トマト、タルタルソース赤、緑ピーマンとモヤシのさ…
製菓製パンの材料を買いに小田急デパートの富沢商店さんに行ってきました今月末の料理教室で使おうと思ってる物を買ってきたのです水曜日の売り出し日なので混んでました…
街の中で見かける小学1年生、中学1年生、真新しいランドセルや、制服姿が初々しい学校生活楽しんでね、孫みたいな子供達ですねおやつに草餅食べたら晩ご飯はいらないく…
お釈迦様の誕生日、花祭りなどが行われますね草餅を作り仏壇にお供えしましたおやつも草餅です冷凍してた去年のヨモギのペーストを使いましたたくさん入れたのでくろぽっ…
毎週火、金曜日は私の脚のリハビリに行きます帰りが13時頃になるので弁当を用意して出かけます留守番してくれて一人で食べられるので私は出かけられます圧迫骨折した時…
美味しい新玉葱をたくさん食べましょ玉葱を1cm幅に切り皿に広げラップをかけ600w3分かけます、塩胡椒をふり混ぜる肉を広げ塩、胡椒、ガーリックパウダーをふり玉…
雨も降らず大物洗濯物も乾きました狭い庭の草を取るにも低い椅子に腰かけて草取りします、もうこんなになったのね😅新玉葱の肉巻き、アスパラ、トマト青梗菜と油揚げの炒…
午前中私の歯医者に行きその後夫の整形外科に薬を貰いに行きました1時に帰りランチです一息してパンを焼きました食パン紫芋のフレークがあるので2種類の生地を使って焼…
良いお天気でしたね、お花見も賑わったことでしょうイワシのチーズ焼き、わさび菜、トマトイワシの蒲焼きの時、下味をつけたイワシを揚げたのを冷凍しておき、チーズをの…
車に乗ったままでいいからお花見に行こうかと誘うと、まだ腰が痛いから行かないと言う私は家にいてもやる事やりたい事はありますお茶にでもしましょう美味しいコーヒーを…
たくさん貰った小さなミカンリンゴの皮をむくように包丁でくるりとむきます果実は輪切りか縦に切りパクパク食べてます、美味しいです😃綿の部分が少ないのでペクチンが少…
雨は降らず曇り空です、最後のお花見に行かれるかたもいらっしゃるかな⁉️白米、みそ汁(白菜、葱、卵)しば漬けニラ納豆イワシの缶詰、スナップエンドウ湘南ゴールドご…
お花見日和でしたねイオンに行く土曜日だし春休みだし子供さんがたくさんいます春休みも明日までかしら⁉️カジキのトマトケチャップソース焦がし炒飯スープ(豆腐、ほう…
良いお天気、お花見の方々が多いのでしょうね明日月命日の息子のお墓参りしてきました頂いてた細うどんを茹でてランチですあるものをのせて葱、ほうれん草、卵、ワカメ、…
思い付きの惣菜です簡単でヘルシー、子供からお年寄りまで食べやすいお惣菜ですちょっと残りのひき肉と葱のみじん切りを混ぜて油揚げに詰めて焼きます油揚げに詰めたらつ…
散歩しながらよそ様のお庭の綺麗なお花を見ながら歩いてます鶏ひき肉の袋焼き野菜の煮浸し白菜、葱、ほうれん草、牛肉かぼちゃのおかか煮空豆の鎧煮漬け物美味しく頂きま…
素敵なお品を頂いてました気持ちだけ送ります送るお相手もパン、お菓子などつくりますが、私のも送りますエンガディナー、ブラウニーかるかん饅頭(抹茶、つぶ餡)(栗餡…
やっと晴れましたでも時々曇りだとか、暖かくなるといいですね私の体操教室に行くのでオジジのランチ弁当作りましたさつま芋と人参の天ぷらピーマンと卵の炒め甘塩鮭ミニ…
我が家の車は20年目、夫が定年退職記念に買った車、大事にきれいに乗り続けてましたわたしは自分の車に乗ってましたが、勤めをやめた時に手放して一台にしました夫も8…
わが家の今日の親子丼ですご飯少なめ150g.玉葱多めにしてます前回の作り方写真ですだし、調味料、玉ねぎを入れて火にかける。玉葱が煮えたら下味をつけた鶏肉を入れ…
お天気は悪くてもそんなに寒くはなかったです午前、午後買い物で過ごしましたオジジのお膳親子丼、ご飯150gみそ汁(豆腐、ワカメ、葱)ほうれん草のゴマ和えキムチ
買い物のはしごしてます3件目のイオンの中にあるサンマルクカフェでランチです行きたいお店にはお客さんが並んでたのでやめてこちらに来てます
以前投稿してますみた方はスルーしてください魚は煮すぎないのがコツです※材料鯛の切り身……………2切れ(骨付き350g)水……………‥…‥…‥……100cc酒……
本とに寒い1日でした冬のコートを引っ張り出して着て出かけました鯛の煮付け、空豆、レンコン添えサラダきゃべつ、ハム、空豆、新玉葱の甘酢漬けトマト発芽玄米入りご飯…
昨日、お礼に差し上げたくて作りました私はクルミ多めが好きです手作りを食べると市販品とは全然ちがいますクッキー生地も中のキャラメルクルミも違いますもの😌エンガデ…
雨が降り寒い朝です、今朝は室内温度8度でしたお弁当詰めました蕨の塩昆布和えカニかま入り卵焼き鶏のから揚げピリ辛ソースレタス、ブロッコリー、トマト人参炒めさつま…
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カロリー少なめの食事にしてます塩サバ焼きインゲンと人参のゴマ和え長芋と油揚げの煮物、エビ添え発芽玄米入りご飯、たくあん美味しく頂きました🥢
暑い日はスイカが美味しいですね先日買ってきたスイカが皮のすれすれまて赤くて甘いんですお変わりしたいくらいだけどがまんです天乃屋ソフトえび揚げせんこれも私の好き…
冷凍してるタルトの生地やパイ生地、栗の甘露煮の少し残りを整理しながらタルトを焼きました栗の渋皮煮タルト抹茶チーズタルト残ったタルト生地、パイ生地、栗でタルトが…
夜になり風がそよそよ涼しいですエアコンを止めて扇風機だけ回してます今日は一日デスクワークしてました牛肉ハンバーグ厚揚げと里芋の煮物芹の納豆和えプランター二次栽…
昨日よりは少し暑さが和らいてます残り食材と残り肉を炒めてうどんと一緒に食せますねキャベツ、もやし、にんじん、ピーマン焼いた牛肉、豚肉など美味しく頂けて残りもの…
食べやすく、あっさりしたものを作ります挽き肉ではない肉団子ブロッコリー、生す残り焼きナス、大葉、削り節↑写真がボケてますキャベツとちくわの煮浸し、卵入り↓発芽…
今日も猛暑日でした脚の不自由な夫を病院に連れて行くだけで汗だくになります家に帰りエアコン、扇風機と家の中を冷やし涼しくなるとホッとします4時過ぎベランダ菜園に…
猛暑でベランダ菜園の野菜達もぐったりしてますわ水をタップリやると元気になります午後から夫の用事を済ませてから私の皮膚科 に行くと混んでて薬局で薬を貰い終わった…
朝起きたらエアコンを入れ、キッチンでは扇風機も回し朝食の準備しますほうれん草入りスクランブルエッグアスパラ、ベーコンプチソフトフランスジュンベリージャム、梅ジ…
私の故郷鹿児島県の郷土料理です以前にも投稿してます江戸時代から薩摩武士道の土風高揚の為「闘鶏」をおこない、負けた鶏をその場で締めて、男たちがやさいと一緒に煮込…
明日も猛暑になりそうです体調管理に気をつけましょう🙋ランチの残りのおいなりを食べます鮭のマヨネーズホイル焼き玉葱のスライスを敷いて塩胡椒します甘塩鮭なので胡椒…
6月半ばで猛暑日、これで7.8月はどんな暑さになるのかしら🥵レアチーズケーキメロンゼリーレアチーズケーキを多めに用意したので、残りのスポンジに残りのチーズケー…
朝から暑いです、ランチ弁当用意しました残りご飯を酢飯にしておいなりにしました去年の生姜の梅酢漬けブロッコリー、トマト、ポテトサラダ小松菜とハム、卵炒め牛肉炒め…
梅雨に入ったら今週はお天気続きです、気温も高く暑くなりますね今日の晩ご飯です一皿減らしてダイエットしてます😉でも甘い物は食べてますよ牛肉のステーキ風アスパラガ…
一人ランチにあるものでサンドイッチにしました、市販の食パン10枚切りレタスと卵サラダレタスと生ハム切りとった耳は小さく切りオーブントースターで150℃で焼いて…
出かける時は雨も止み、オジジは車に乗るのに時間がかかるので良かったですそうめんで晩ご飯、大葉、キムチ冷凍してた焼売、鹿児島産さつま揚げレタス、トマト厚揚げとナ…
娘が父の日に食事に行きましょうと予約を取ってくれてました足が不自由な父親のために近場でバリアフリーのお店です久しぶりのレッドロブスター大和店牡蠣の雲丹焼、バジ…
ケーキを焼こうとしたらオーブンのスイッチが入らない、故障したのかしら ショックです 炊飯器でスポンジを焼き、レアチーズケーキを作りました15cmのレアチーズケ…
今日は私事で晩ご飯遅くなりました少していいよと気を使ってくれてます😅その通りある物でチャッチャッとよういしました炒飯ネギ、ニンジン、ベーコン、卵みそ汁豆腐、ほ…
今日は気候が良く気持ちよく過ごせましたどんどん成長するベランダ菜園の野菜達を毎朝起きたらすぐに眺めるのが私の楽しみで癒しです😄🎶晩ご飯茄子と豚肉の炒め煮ほうれ…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした家の北東の門につたが伸びて二階までいってました、したの方を切り引っ張り下ろすと家のかべがきれいになりました 何をやるにも大…
茶カス、卵の殻、野菜、果物の皮など細かくして堆肥にしてます、大きめのプランターに土と混ぜておくだけです、わが家の家庭菜園や草花には買ってきた肥料は使いません5…
牛肉と野菜のプルコギ風家にあるもので作りましたプルコギ(風)※材料(2～3人分)牛肉薄切り150gニンニクすりおろし1片醤油……………………大さじ1.1/3酒…
こんばんは今日も一日お疲れさまでしたどしゃ降りの雨も午後からやみましたね特に通勤、通学の方たちは帰りが良かったですねプルコギ風牛肉、玉葱、パブリカ、ピーマン焼…
雨が止んだ間に買い物に行き大量買い、料理教室用の買い物もありますお天気は悪くても食べたいスイカを買ってきました、私はとっくに食べてます🤣赤、黄色のスイカお菓子…
ご参考までに再投稿ですわりと焼売には干し貝柱を入れますが、今日は貝柱水煮の缶詰を汁ごと加えました、何時も多めに作り冷凍します焼売 ※材料（30個分）玉葱…………
こんばんは今日も一日お疲れさまでした帰省した時にたくさんの野菜を貰ってきのを保存袋にいれたり、オクラは冷凍しましたがきゅうりやゴーヤが傷んできたのでそんなに多…
頂いたきゅうりで作りましたきゅうりのぱりぱり漬け※材料きゅうり……500g(3～5mmの輪切り)塩…………………大さじ1/2醤油………………20gきび砂糖………
曇りでも風があり涼しくて気持ちいいです鶏のから揚げを作りパンランチです台湾風から揚げ、サラダ食パン、オレンジ、コーヒー美味しいから揚げです
こんばんは今日も一日お疲れさまでした雨が上がりお日さまキラキラ暑いお天気でしたベランダ菜園のトマトがだんだん大きくなってます焼売野菜の酢和えもやし、きゅうり、…
今日の朝ごはんです雑穀入りご飯みそ汁(わかめ、玉葱)ゴーヤの卵とじゴーヤ炒めの残りトマと、きゅうり昆布の佃煮納豆オクラリンゴ、乳酸飲料
頂いたゴーヤは毎回、思い付きで作ってます味噌炒めが夫のお気に入りです✳材料ゴーヤ・・・・・・・100gパプリカ赤・・・・・20gパプリカ黄・・・・・20gベー…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした雨の一日でした何をするでもなく毎日の事ことこと、がさがさ物を出してはしまい食品を整理してましたあるもので晩ご飯の用意します…
昨夜から雨がふり続いてますちょっと肌寒いのでランチはニュー麺にしましたレンチン卵、さつま揚げ、ホウレン草、葱そうめんですが、ちょっと太めですニュー麺にも良いで…
以前投稿したものですナスを焼いて ゴマ和えにしますこのナスは1本80gところどころ皮を剥き2cm角位に切り、水につけてアク抜きします、私はオリーブ油を1本に大…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした今日は一日中家籠りでレシピ作り、お菓子や料理の試作作りしてましたカレーピラフなすのゴマ和え白菜の浅漬け残りのヒレカツ、キャ…
ディサービスから帰ってくると、今日は何、子どもみたい🤣台湾カステラとりんご足りずにお煎餅ポリポリ食べてます
今まで20個は焼いたですねなかなか思うように行かなくてやっとこれて良いかなとおもうようになりました上、下温度差10度で色付きはもちろん、表面のシワがでてしまう
こんばんは、父の日の日曜日いかがお過ごしでしょうか知人のカラオケ店の開店のお店にお呼ばれした方達と行ってきました歌とおしゃべりとお食事と楽しく過ごしてきました…
おはようございますこの所で作った保存食での朝ごはんです鹿児島産さつま揚げ、(冷凍してます)ブロッコリー、トマト(貰い物)出し巻き卵水ナスの浅漬け、新生姜の甘酢…
