カロリー少なめの食事にしてます塩サバ焼きインゲンと人参のゴマ和え長芋と油揚げの煮物、エビ添え発芽玄米入りご飯、たくあん美味しく頂きました🥢
こんばんはあちこちで大雨による被害が大きくなってます神奈川も被害が多くなってます、我が家地域は川も崖もなく静かなものですのろのろ台風でこまったものです皆様気を…
暑い時の豚肉の定番料理「豚しゃぶ」たまにはみそ味も美味しいです葱の葉と生姜の薄切りを入れた沸騰した湯で薄切り肉を広げてサッとゆでます氷水を用意しててこの中に入…
こんばんはわが地域は雨もそんなに降らず、明日朝からが強い雨になるといわれてますがどうなることやら、少しずつ残る惣菜を消費しますかほちゃのシーチキン煮ロールキャ…
午後過ぎから雨もほとんど降らずオジジがディサービスに行く朝は大雨、帰りは止んでました買い物をしたスーパーで好物のたい焼きを買ってきましたたまには良いでしょう😅
整形外科のリハビリ帰りスーパーに行きランチですぺスカトーレ漁師風トマトソースサラダ、ドリンク付き美味しかったです😋🍴💕
こんばんは今日も一日お疲れさまでしたのろのろ台風、さっさと過ぎてくれればいいのですが、明日近畿地方だとか、被害が無いことだけを祈るだけです茹で豚肉の辛子酢みそ…
ノロノロ台風で当地の人は雨風で大変です、わが地方神奈川は雨も降ったり止んだりそうひどくはないです涼しいですが、お昼はソーメンです薬味たっぷり(茗荷、大葉、小葱…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした台風の影響で雨は降りませんが気温が低いです故郷鹿児島指宿地方は暴風と大雨特別警報がでて、怖いくらいだそうですだれもいない実…
8月は毎年お休みしてますが、皆様のご希望と夏の捏ねないパン作りのコツを教えたくて空いてる時間帯をお借りしました試食用カフェ風プレート豚ヒレ肉の黒胡椒焼きじゃが…
ヘルシーなロールキャベツは我が家の定番料理①キャベツは洗って4枚ビニール袋に入れて皿にのせレンジ600w5分かける②木綿豆腐は皿にキッチンペーパーを敷いた上に…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした久しぶりに汗をかかないですみましたロールキャベツなすの焼き浸しきゅうりのキムチ和えごちそうさまでした🥢
私が健康体操教室から帰りオジジのおやつです白玉抹茶寒天、冷茶はい、どうぞ召し上がれ✨
おはようございます雨が降った後で何時もより気温が低いですシニアの朝ごはんゆっくりいただきましたベーコンエッグ、きゃべつ、貝割れ菜自家製パンブロッコリーエコスー…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした夜吹く風はちょっと涼しさが感じられます、晩ご飯です甘塩鮭カマブロッコリーサラダベーコン、トマトゴーや佃煮、貝割れ菜白米、み…
こんばんは午後からの料理教室で帰りが遅くなると思い、鰻の蒲焼きを買っておきました、買っておいて良かったわうな丼豚ヒレの胡椒焼きじゃが芋のカレット小葱の卵汁きゅ…
今日の料理教室は午後からです材料の計量、下準備終わり今日は同じ敷地内でお祭りをしてるので、駐車場が心配、早めにいきましょう買い物、下準備、荷物の運搬体力が必要…
こんばんは今日も一日お疲れさまでしたカツオの刺身でたたき風にしてみましたおろしニンニクと生姜をポン酢で混ぜてカツオにかけます玉葱、茗荷、大葉のせん切りをたっぷ…
出かけてうだるような暑さの中帰ってきましたお腹はすいてるけど食べる気がしない、少し落ち着いてから先日焼いたパンを食べましたフルーツパン抹茶入りフワフワパン惣菜…
こんばんは今日も一日お疲れさまでしたわが家の晩ご飯は早めの6時でした7時からのお通やに行ってきました車で10分と近いんです鮭のちゃんちゃん焼き野菜の揚げ漬けか…
日は陰ってきましたが、少し動くと汗ダラダラ流れてきます隣の友達家族がお通やに出掛ける前に一切れでもお腹に入れておくといいかなとお持ちしました惣菜パン抹茶小豆パ…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした午後から3件のお店を回りお買い物曇りでも汗をたくさんかきました大きめのステーキ肉1枚を焼いて半分ずつ炒めたほうれん草と焼き…
曇りでも湿度が高いので蒸し暑い😣💦今週末の料理教室はリクエストもあり復習を兼ねたメニューもありますとくにパンなどは寒い時期と暑い時期とでは発酵の仕方がちがって…
都内では大雨でも私の住む地域神奈川では通り雨程度です今日も曇り空40%降水確率、少し雨が降ってほしいたっぷりきゃべつの卵とじブロッコリー、ベーコン梨、コーヒー…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした隣の友達のお姑さんが99歳でご逝去されました去年、孫、ひ孫ご家族お揃いで100歳のお祝いをされて、お祝い饅頭を頂きました家…
帰って来ての楽しみみたい😆下げたお供えを頂きます高級水羊羹サマーシュトーレン無花果冷茶オジジ曰く、この水羊羹何時もとちがうね何か上品な味がする😁あらあなたにも…
冷凍してるグリンピースがあるので消費のため使いたくて作りました※材料ご飯グリンピース……‥100g塩…………………………小さじ1/2鶏ひき肉………………150…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした残暑もきびしいですね家籠りでお腹もすきませんが作らないわけには行きません😂3色ご飯(いり卵、鶏そぼろ、グリンピース)具たく…
遅めの朝食なのでランチも遅くなります2時前のランチです😅ミルクティースコーンコーヒースコーンチョコレートスコーンサラダ(きゃべつ、ピーマン、パブリカ、ハム、レ…
こんばんはあまりの暑さに整形外科のリハビリに5時過ぎてから行きました6時までやってるので良かったです頂いたさんまの灰干しを焼いて美味しい金山寺味噌、これだけで…
昨夜焼いたサマーシュトーレンを仕上げて冷蔵庫で寝かせます8種類のマリネしたドライフルーツが入ってます、お味見したけどけっこう美味しいわ😋🍴💕
今日もうだるような暑さです朝ご飯です厚焼き卵、昆布、トマト、オクラの漬け物納豆白米、みそ汁食事が終った頃サプライズ便届きました😃お庭で取れた白無花果手作り金山…
差し上げたい方がいるので焼き始めて11時焼き上がりました今日は何時もより寝るのが遅くなりました😃
こんばんは暑さが少し和らいだ一日でしたひき肉カレーをザルでこしてひき肉を取り除き(もちろんこれも使いますよ)カレーソースだけを使いましたチキンカツカレーささ身…
栄養面を考えての食事用です※材料（12cm3枚分）薄力粉……………………………150gベーキングパウダー……8g砂糖………………………‥………40g塩……………
こんばんはパリオリンピックも終わり、お盆も過ぎました何処にも行くことのないシニア夫婦はのんびり過ごしてますカレーが食べたい、牛ひき肉のカレーにしました、玉葱、…
鹿児島県指宿の私の実家に神奈川から車で行って来た娘家族が今朝5時半に藤沢の自宅に帰り付き、午後から沢山のお土産を持って来てくれました16日11時指宿を出て17…
台風も大したこともなく過ぎてくれました台風の後の涼しさではなく猛暑です☀️😵💦お仏壇の飾り棚を片付けて供えてたメロンをさげました焼きそばと自家製紅生姜&メロン…
こんばんは強い台風が来ると大騒ぎしながら静かなものです残り物の晩ご飯です天ぷらの残りで天丼サラダと焼き豚小松菜和えさつま芋のレモン煮かぼちゃ煮物ごちそうさま…
朝雨が降っていたけどいまは台風の前の静けさかしらディサービスから帰りティータイムですチーズレアケーキの残りのスポンジにレアチーズの残りをサンドして重ねたらあら…
生のカジキマグロを焼きました晩ご飯ですカジキのスパイス焼き(二人分)材料カジキ……2切れ小麦粉……大さじ1＋カレー粉……小さじ1.1/2にんにく……すり下ろし…
お仏膳にお土産の白玉団子と団子をくくって持ち帰るヒモに見立てたソウメンを添えました焼き豚、レタス天ぷら(エビ、人参、ごぼう、さつま芋)ほうれん草の塩昆布和え生…
午後から整形外科て足のリハビリと注射してから買い物に行くと混んでる混んでる、周辺の道路は交通渋滞車が動かす大変でした今日のティータイムプリンマンゴーシフォンオ…
今日も暑い一日ですねお初の無花果です美味しいですね😘
こんばんは週末台風が繰るらしいけど、少しは涼しくなるかしらお供え今日の晩ご飯かじきのスパイス焼き思い立つとすぐやるほうです庭の小さな木の枝を切り、草を取りはじ…
ゴーヤもお安くなってきました作り置きがあると便利です ✳材料ゴーヤ(正味)・・・・150g生姜・・・・・・・・20g醤油・・・・・・・・大さじ2砂糖…
友達にプリンの事をきかれて、そう言えば長いこと作ってないわ子供や孫のためにはしょっちゅう作ってたのにねプリンカップは捨ててないので、15cmの焼き型で湯煎焼き…
猛暑お見舞い申し上げますオジジの苦手な鶏肉、ささ身にはチーズを包んで揚げたり焼いたりすると何も言わずに食べてます筋を取りまん中から左右に開いて肉叩きでたいらに…
お盆になりました、旅立った息子が4回目の帰省になりますお墓にもお友達が来てくれてるみたい貴方とは今でもラインに話してるよ急いで帰っておいで🏇
実家地方ではお盆にお供えします前にも紹介した「だんご」です祖母が作ってたのを思い出しながら作り食べてみたら、こんなものだったわ😁小豆だんご芋だんごさつま芋を茹…
こんばんは三連休の後はお盆休みが多いのでしょうか道路がスキスキでいいですよ空芯菜の軸と竹輪のニンニク炒め卵汁(卵、小松菜、ワカメ)蕪の酢の物サワラの塩焼き白米…
車で旅行しながら鹿児島を目指してる娘家族が明日指宿に着きますまた叔母さんや従姉妹達にお世話になると思いお菓子を送ります特大マンゴーレアチーズケーキスポンジ、マ…
今日も暑い、エアコンかけてお菓子を焼いてます😁💦今月のお教室で作るんですどこにもないシフォンケーキマンゴーのピュレとドライマンゴーを○○して加えてますマンゴー…
ふこんばんは帰省の車で各高速道路は渋滞ですねお気を付けて行ってらっしゃいませお刺身サーモン、カンパチ、マグロ、イカ蕪、茗荷、大葉コールスローきゃべつ、きゅうり…
さつま芋を茹でて潰していも蒸し羊羹にしましたオジジが味見をしてやるよ😁ですって
こんばんは今日も一日お疲れさまでしたお盆を前に里帰りするかたも多いですね、南の地域では地震があり東北地方には台風が来るという自然災害は防ぎようがないけど被害が…
お暑うございますオジジ、オババはお腹空いたねそろそろお昼にしようかと1時過ぎですこんなものです😂さつま芋大好きなんですよ
こんばんは今日も一日お疲れさまでした午後から行ったコンサート「やまと愛心つながるコンサート」大和市で健康体操の会「カモの会」「大和童謡の会」「大和市音楽家協会…
果物たくさんありどれを買おうかな迷います梨🍐と桃🍑大きなとうもろこし🌽ご飯に入れて炊きます
蒸し暑くて少し動くと汗ダラダラ市内で1時からのコンサートに来てますその前にスタバて腹ごしらえしましたコーヒーとチキンアラビアータそろそろ時間です、すごく並んで…
ポテトサラダはご家庭の味がありますよねわが家の今日のポテトサラダです※材料じゃが芋(正味)200g塩、胡椒少々レモン汁小さじ1きゅうり50g玉葱50gハム20…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした午前中整形外科へ調子が悪かった右膝の痛みで病院で調べて貰い治療を始めます午後からはオジジの月1回の投薬診察に病院へ行き今月…
曇ったり日がさしたりお天気がはっきりしない、でも暑いのは変わりないですねミニホタテの甘辛煮、オクラ、焼き鮭、たくあん、生姜の甘酢漬け人参のシリシリ、納豆オクラ…
残り物を炒めたらしゃきしゃきレンコンと美味しいわ豚肉とレンコンの炒め煮※材料豚薄切り肉……100g白だし………‥………大さじ1レンコン……‥……‥100g人参…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした大雨で埼玉県や都内ではスゴイ被害が出てますねどうぞお気をつけ下さいませ豚肉とレンコンの炒め煮ポテトサラダミニホタテの甘辛煮…
曇り空でも蒸し暑いですベランダのミニトマトをもう良いかなと思い抜きました、沢山なりありがたかったですまだ熟れてないのもたくさんあります今年はいろんな野菜を植え…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした病院の帰りが遅くなり疲れて帰ってから30分位横になってましたでもね10分で晩ご飯用意できました残り惣菜を寄せ集めてね◎ヒレ…
14時27分やっとランチです混んでて2つの検査するにも疲れました、お腹ペコペコです魚と野菜の黒酢あんかけ我が家でも作ってるけど美味しかった😋🍴💕さあこれから院…
おはようございます曇り空、気温29℃お出掛けしやすい天気です私の大学病院にいく日です先週は検査して、今日は主治医の検診と検査結果の話を聞きます今までは1回です…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした今夜はオリンピックの見所が沢山ありテレビ局を選ぶのが大変ですハンバーグステーキじゃが芋、トマト、ブロッコリー人参のしりしり…
ディサービスから帰ってきたおじじのおやつですヨーグルトスコーンオレンジゼリーほうじ茶
麻婆豆腐もその時により材料をふやしたり調味料を足したり、変えたりしてます※材料（4人分）木綿豆腐…………300g豚肉…………………140g……粗みじん切りにす…
こんばんはお家引きこもりシニア夫婦の晩ご飯です😂麻婆豆腐かくや和えホッケ焼き、ゴーヤ天ぷら、トマト小松菜の昆布和え白米教えて60gこちそうさまでした
オレンジでゼリーをつくりましたそのまま食べるのが一番美味しいけど本ものの果実100%は手づくりではないと食べれませんね 氷水に当てトロトロになったら器に入れ冷…
今日もエアコンをつけて家籠りしてますオリンピックを繰り返しみながらね用事かない限り出掛けたくないし今年は今までにないやる気のなさです2時前のランチソーメン(大…
基本スコーンです※材料薄力粉…………………………230gペーキングパウダー…8g塩…………………………………少々無塩バター…………………50g 砂糖……………
暑い一日でした 食事会でたくさん頂きさすがに晩ご飯はいりません、お腹すかず7時過ぎに果物でおやつですご飯もパンもめん類もあるけどオジジも入らない、果物で…
娘夫婦が夫の80歳の誕生日のお食事会を予約してくれてました車で迎えに来てくれて暑い中行ってきました前菜磯つぶ貝旨煮新じゃが芋明太マヨ焼き沖縄もずくず酢、枝豆塩…
指宿の友達が送ってくれたんです本場指宿の新さつま芋ホクホク、とても美味しいTさん何時もありがとう😆💕✨やっぱり指宿のさつま芋が最高に美味しいね🙏
こんばんは今日も一日お疲れさまでした8月に入りました、月日が過ぎるのが何て速いのでしょう😅今日は少しだけの晩ご飯ですヒレカツ、きゃべつ、貝割れ菜カボチャ、ヤン…
ドライフルーツをマリネしておいたのを生地に入れて焼きましたクリスマスシュトーレンと違いさっぱりと軽くしてますマンゴー、パイン、杏、アップル、ビーチクランベリー…
大きさゴーヤがたくさん出てきました、私は小さめが欲しいのですゴーヤのゴマ味噌和え※材料ゴーヤ(正味)……………100gキャベツ……………………50gすりゴマ……
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カロリー少なめの食事にしてます塩サバ焼きインゲンと人参のゴマ和え長芋と油揚げの煮物、エビ添え発芽玄米入りご飯、たくあん美味しく頂きました🥢
暑い日はスイカが美味しいですね先日買ってきたスイカが皮のすれすれまて赤くて甘いんですお変わりしたいくらいだけどがまんです天乃屋ソフトえび揚げせんこれも私の好き…
冷凍してるタルトの生地やパイ生地、栗の甘露煮の少し残りを整理しながらタルトを焼きました栗の渋皮煮タルト抹茶チーズタルト残ったタルト生地、パイ生地、栗でタルトが…
夜になり風がそよそよ涼しいですエアコンを止めて扇風機だけ回してます今日は一日デスクワークしてました牛肉ハンバーグ厚揚げと里芋の煮物芹の納豆和えプランター二次栽…
昨日よりは少し暑さが和らいてます残り食材と残り肉を炒めてうどんと一緒に食せますねキャベツ、もやし、にんじん、ピーマン焼いた牛肉、豚肉など美味しく頂けて残りもの…
食べやすく、あっさりしたものを作ります挽き肉ではない肉団子ブロッコリー、生す残り焼きナス、大葉、削り節↑写真がボケてますキャベツとちくわの煮浸し、卵入り↓発芽…
今日も猛暑日でした脚の不自由な夫を病院に連れて行くだけで汗だくになります家に帰りエアコン、扇風機と家の中を冷やし涼しくなるとホッとします4時過ぎベランダ菜園に…
猛暑でベランダ菜園の野菜達もぐったりしてますわ水をタップリやると元気になります午後から夫の用事を済ませてから私の皮膚科 に行くと混んでて薬局で薬を貰い終わった…
朝起きたらエアコンを入れ、キッチンでは扇風機も回し朝食の準備しますほうれん草入りスクランブルエッグアスパラ、ベーコンプチソフトフランスジュンベリージャム、梅ジ…
私の故郷鹿児島県の郷土料理です以前にも投稿してます江戸時代から薩摩武士道の土風高揚の為「闘鶏」をおこない、負けた鶏をその場で締めて、男たちがやさいと一緒に煮込…
明日も猛暑になりそうです体調管理に気をつけましょう🙋ランチの残りのおいなりを食べます鮭のマヨネーズホイル焼き玉葱のスライスを敷いて塩胡椒します甘塩鮭なので胡椒…
6月半ばで猛暑日、これで7.8月はどんな暑さになるのかしら🥵レアチーズケーキメロンゼリーレアチーズケーキを多めに用意したので、残りのスポンジに残りのチーズケー…
朝から暑いです、ランチ弁当用意しました残りご飯を酢飯にしておいなりにしました去年の生姜の梅酢漬けブロッコリー、トマト、ポテトサラダ小松菜とハム、卵炒め牛肉炒め…
梅雨に入ったら今週はお天気続きです、気温も高く暑くなりますね今日の晩ご飯です一皿減らしてダイエットしてます😉でも甘い物は食べてますよ牛肉のステーキ風アスパラガ…
一人ランチにあるものでサンドイッチにしました、市販の食パン10枚切りレタスと卵サラダレタスと生ハム切りとった耳は小さく切りオーブントースターで150℃で焼いて…
出かける時は雨も止み、オジジは車に乗るのに時間がかかるので良かったですそうめんで晩ご飯、大葉、キムチ冷凍してた焼売、鹿児島産さつま揚げレタス、トマト厚揚げとナ…
娘が父の日に食事に行きましょうと予約を取ってくれてました足が不自由な父親のために近場でバリアフリーのお店です久しぶりのレッドロブスター大和店牡蠣の雲丹焼、バジ…
ケーキを焼こうとしたらオーブンのスイッチが入らない、故障したのかしら ショックです 炊飯器でスポンジを焼き、レアチーズケーキを作りました15cmのレアチーズケ…
今日は私事で晩ご飯遅くなりました少していいよと気を使ってくれてます😅その通りある物でチャッチャッとよういしました炒飯ネギ、ニンジン、ベーコン、卵みそ汁豆腐、ほ…
今日は気候が良く気持ちよく過ごせましたどんどん成長するベランダ菜園の野菜達を毎朝起きたらすぐに眺めるのが私の楽しみで癒しです😄🎶晩ご飯茄子と豚肉の炒め煮ほうれ…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした家の北東の門につたが伸びて二階までいってました、したの方を切り引っ張り下ろすと家のかべがきれいになりました 何をやるにも大…
茶カス、卵の殻、野菜、果物の皮など細かくして堆肥にしてます、大きめのプランターに土と混ぜておくだけです、わが家の家庭菜園や草花には買ってきた肥料は使いません5…
牛肉と野菜のプルコギ風家にあるもので作りましたプルコギ(風)※材料(2～3人分)牛肉薄切り150gニンニクすりおろし1片醤油……………………大さじ1.1/3酒…
こんばんは今日も一日お疲れさまでしたどしゃ降りの雨も午後からやみましたね特に通勤、通学の方たちは帰りが良かったですねプルコギ風牛肉、玉葱、パブリカ、ピーマン焼…
雨が止んだ間に買い物に行き大量買い、料理教室用の買い物もありますお天気は悪くても食べたいスイカを買ってきました、私はとっくに食べてます🤣赤、黄色のスイカお菓子…
ご参考までに再投稿ですわりと焼売には干し貝柱を入れますが、今日は貝柱水煮の缶詰を汁ごと加えました、何時も多めに作り冷凍します焼売 ※材料（30個分）玉葱…………
こんばんは今日も一日お疲れさまでした帰省した時にたくさんの野菜を貰ってきのを保存袋にいれたり、オクラは冷凍しましたがきゅうりやゴーヤが傷んできたのでそんなに多…
頂いたきゅうりで作りましたきゅうりのぱりぱり漬け※材料きゅうり……500g(3～5mmの輪切り)塩…………………大さじ1/2醤油………………20gきび砂糖………
曇りでも風があり涼しくて気持ちいいです鶏のから揚げを作りパンランチです台湾風から揚げ、サラダ食パン、オレンジ、コーヒー美味しいから揚げです
こんばんは今日も一日お疲れさまでした雨が上がりお日さまキラキラ暑いお天気でしたベランダ菜園のトマトがだんだん大きくなってます焼売野菜の酢和えもやし、きゅうり、…
今日の朝ごはんです雑穀入りご飯みそ汁(わかめ、玉葱)ゴーヤの卵とじゴーヤ炒めの残りトマと、きゅうり昆布の佃煮納豆オクラリンゴ、乳酸飲料
頂いたゴーヤは毎回、思い付きで作ってます味噌炒めが夫のお気に入りです✳材料ゴーヤ・・・・・・・100gパプリカ赤・・・・・20gパプリカ黄・・・・・20gベー…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした雨の一日でした何をするでもなく毎日の事ことこと、がさがさ物を出してはしまい食品を整理してましたあるもので晩ご飯の用意します…
昨夜から雨がふり続いてますちょっと肌寒いのでランチはニュー麺にしましたレンチン卵、さつま揚げ、ホウレン草、葱そうめんですが、ちょっと太めですニュー麺にも良いで…
以前投稿したものですナスを焼いて ゴマ和えにしますこのナスは1本80gところどころ皮を剥き2cm角位に切り、水につけてアク抜きします、私はオリーブ油を1本に大…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした今日は一日中家籠りでレシピ作り、お菓子や料理の試作作りしてましたカレーピラフなすのゴマ和え白菜の浅漬け残りのヒレカツ、キャ…
ディサービスから帰ってくると、今日は何、子どもみたい🤣台湾カステラとりんご足りずにお煎餅ポリポリ食べてます
今まで20個は焼いたですねなかなか思うように行かなくてやっとこれて良いかなとおもうようになりました上、下温度差10度で色付きはもちろん、表面のシワがでてしまう
こんばんは、父の日の日曜日いかがお過ごしでしょうか知人のカラオケ店の開店のお店にお呼ばれした方達と行ってきました歌とおしゃべりとお食事と楽しく過ごしてきました…
おはようございますこの所で作った保存食での朝ごはんです鹿児島産さつま揚げ、(冷凍してます)ブロッコリー、トマト(貰い物)出し巻き卵水ナスの浅漬け、新生姜の甘酢…
