今日の青椒鶏肉絲の作り方ですフライパンに油大さじ1入れて筍とインゲンを炒め塩、胡椒して取り出す。下味をつけた鶏肉を入れて全体に焼き色がついたら、野菜を戻し合わ…
料理教室の生徒さんより「レモンメレンゲパイ」を教えてほしいとリクエストありました今月作りましょうと言うことになり、私も年に一回は作ります今までもレモンケーキ類…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした朝は小雨で昼間は降らず夜になり降りだしてきました朝はご飯、昼はパン、夜は麺にしました抹茶蕎麦エビ天ぷら(大きなエビは食べご…
6月30日、水無月を食べる日ですねおやつに頂きました京都の発祥夏越の祓いが行われる6月30日1年の残り半分を無病息災を祈願して食べる風習があります関東は関西圏…
卵焼きは薄く焼いて巻くと美味しくないですね、ふわっと巻きましょう卵1個でほうれん草を加えて二人分にしました卵M2個で焼いてもいいですね卵M2個で焼いてます※材…
おはようございます6月最後の日は小雨が降ってますダイエット並みの晩ご飯では起きた時からお腹が空いてます😁梅がゆみそ汁(玉葱、油揚げ、葱)だし巻き卵、春菊のゴマ…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした暑いでしたね朝晩の庭の水やりもかかせません遅いランチで確り頂いたので、夜はダイエットメニューです😃と言いましても残り物消費…
歌謡ショーのチケットを貰ったので行ってきました、パワーのある演歌歌手に元気を貰いました終ってからランチですピザを食べたくてオールドヒッコリーにきました、本とに…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした水曜日は午後からミニジムに行きその足で夫のいる病院にいきます少しずつですが快方に向かってるので本人もリハビリやる気が出てき…
新鮮な生姜は、ほんのりとピンクになります生姜のスライス2.5kgあります新生姜の甘酢漬け✳材料新生姜・600g米酢・・400g砂糖・・150g塩・・・10g✳…
こんにちは昨日買ってきた新生姜2.5kgで午前中作りましたイオンモール座間の八百屋さん、ここは野菜も果物も質がよくお値段もそんなにお高くなく好きなお店ですが、…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした降水確率50%だったのに雨は降らず！出かけたので降らない方がよかったです私の検診に娘が付いてきてくれました車で迎えにきてく…
昨日の牛肉と3色ピーマンの炒めです材料は違いますが作り方は一緒なので参考までにのせておきます薄切りお肉でも塊をカットしてもいいですね 油を入れて野菜を炒める…
大学病院帰りイオンモール座間で買い物その前に腹ごしらえしなくてはここに来るとよく来ます「京cafe上辻園」夏のぶっかけよくばり蕎麦13品目入りデザートはぷち抹…
おはようございます降水確率50%、今にも雨が降りそうです今日は私の3ヶ月事の検診に大学病院にいきます昨日の残りサラダと卵で朝食ですコーンパンヨーグルト、ジュー…
急に友達が来ることになり急いでランチ用意しましたじゃが芋と卵は朝食で茹でてあったので即サラダでき上がり冷蔵庫の中にあるものを寄せ集め作りました☘️3色じゃが芋…
再投稿です栄養面を考えての軽食用です※材料（12cm2枚分）薄力粉……………………………150gベーキングパウダー……8g砂糖………………………‥………45g…
家庭中華料理とチーズスフレケーキでした八宝菜をきれいに美味しく作ります豚肉、エビ、イカ、うずら卵、白菜、葱筍、人参、干し椎茸、いんげん鯛の刺身入りレタス卵スー…
おはようごさいます料理教室の準備を終わり、9時過ぎこれから食事ですシニア夫婦の朝食です☘️かぼちゃサラダ、レタス☘️リメイクコロッケ残り☘️うずら卵、トマト☘…
こんばんは今日も一日お疲れさまでしたあっという間の週末です明日の料理教室の準備をしてました先月夫婦でコロナ感染したのでお教室もお休みしました、今は無症状で自分…
明日の料理教室のおやつを作りました水無月⬆️チェリーのクランブル⬇️チーズスフレケーキ明日一台ずつ焼きます、料理は中華です
おはようございますこの季節保存食作りが沢山あります梅仕事、らっきょう漬け、新生姜漬けなど…………そのうち茗荷が出てきますね新玉葱、新じゃが芋も色々と頂きました…
ミニジムに行き汗をながしてきましたすると入り口の一角に野菜がおいてますインストラクターのお一人が野菜を作って販売してるそうです、ズッキーニと春菊大根を買ってき…
おはようございます梅雨空では洗濯物も部屋干しです二階の使ってない部屋のドアを開けてドアの所に干してます朝ご飯です鯛入り卵焼き(鯛の骨で出しを取り後の骨について…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした夕方から雨が降ってきまして、ひんやりと肌寒く長袖シャツに着替えましたよパソコンの整理してて散歩にも行かず家籠りしてましたお…
試作したケーキの消費です70過ぎのオババでございます😆チーズスフレ2種類無花果ヨーグルト、梅ジャム紅茶
梅雨空でもムシムシしない、風があるので過ごしやすいです鹿児島産のちりめん見つけて買いました二回目のちりめん山椒作りです小さめのきれいなちりめんですしらすではあ…
友達が畑からじゃが芋を掘ってきたの、小芋も使ってくれるから持って来たのと色々な野菜と頂きました残っていた鶏肉と煮たら美味しい😋🍴💕※材料じゃが小芋………300…
こんばんは今日も一日お疲れさまでしたきれいに咲いてたバラもどんどん枯れてきました、散歩しながら近所のお庭のバラも楽しませて貰いました晩ご飯です☘️鰯の生姜煮、…
ミニ食パン追加で焼きました先日のは過発酵してしまい生地がいまいち今回はきれいに焼けました
こんばんは今日も一日お疲れさまでしただいたい一日5000歩を目指してますがそうもいきません平均4000歩かな今日は8500歩、私にしてはよく歩き回ったです🤣生…
3月末からの歯医者通い、インプラントをいれるため途中1ヶ月は歯口をかためる為休んでましたがやっと2週間後行ったら終わるみたい歯医者の帰りには遠回りしてお墓に寄…
再投稿です見た方はスルーして下さいわが家の今日の親子丼です私の分はご飯50g、夫がいる時はご飯150gですだし、調味料、玉ねぎを入れて火にかける。玉葱が煮えた…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした朝からケーキの試作やレシピの仕上げなどしてましたパソコン13年目、そろそろ新しいのが欲しいなー、最後のパソコンになるでしょ…
朝からケーキを焼いてます今週末の料理教室のケーキどちらにしようか迷ってるケーキです今日の朝食🍀野菜サラダレタス、玉葱、ブロッコリースプラウトハム、卵🍀トマト🍀…
こんばんは父の日、お父さんをかこんでお食事したりプレゼントなどされたんでしょうね今日は道路が車で混んでました一人晩ご飯ですチキンのマスタード焼きさっぱり漬け蕪…
曇り空の日曜日、これくらいが動きやすいし、散歩に出ようかと気にもなります午前中パンを焼きましたミニ食パンコンデンスクリームの使いかけをパン生地に使い、今回は卵…
たくさんの夏野菜で作り、使いまわししましょう、せん切り牛肉にたれをかけ混ぜ炒めて野菜ナムルとご飯にのせたらビビンバ丼ナムル野菜を茹でる時は一つの鍋で色の薄い物…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした暑い一日でしたね今日はミニジムで体幹トレーニングを受けてきました、汗がダラダラでます3人でも5人でもコーチがつき、一人一人…
牛肉と玉葱、青梗菜を加えて煮てます牛肉の甘辛煮※材料牛肉…………………100g……一口大に切るつゆの素…………大さじ3みりん……………‥大さじ3酒…………………
こんばんは今日も一日お疲れさまでした晴れたり雨が降ったり晴れたりと忙しいお天気でしたやっと赤紫蘇を買えたのであしたの手仕事にします一人晩ご飯です🍀冷凍庫の中か…
病院見舞い帰りに八百屋さんに行き果物と梅干し用の紫蘇買いました明日紫蘇をもんで梅干に加えます
おはようございますキラキラお日様暑いくらいのお天気から10時過ぎて小雨が降り出し、開け放してる窓を閉めてきました朝食です自家製パン、昨夜作った苺ジャム目玉焼き…
ご家庭の味付け、おふくろの味があると思います、今回はつゆの素で味付けしてます信州産の手切り切干し大根がとても美味しいです今日の切干し大根の炒め煮※材料切干し大…
おはようございます隣の家の広大なお庭には畑や果樹園まであるので小鳥たちが飛びまわってます都会の真中、駅近くでこんなお家は他にはみあたりません家の北隣なんですが…
一人暮らしの大学生活をしてる孫の誕生日が近いのでお祝いに添えて一食の足しになればとあるもので用意しました一晩冷蔵庫に入れといて明日箱詰して冷蔵便で送ります以前…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした午前中はゆっくりしてましたが午後からはミニジムでストレッチレッスンを受けた後、夫のいる病院に行き洗濯物を持ってきました駅の…
朝の片付けをしながら残り物をお弁当箱に詰めました久しぶりのお弁当、午後から出かけるので便利です🍀サラダ（マカロニ抜き）🍀ニラの卵巻き🍀辛子明太子🍀梅の甘露煮🍀…
手作りチキンナゲットは美味しいです今日のチキンナゲット※材料鶏もも挽肉…‥200g鶏胸肉…‥‥‥……200g……細く切り包丁で叩く卵……………………40g白ワ…
こんばんは今日も一日お疲れさまでしたお昼前に歯医者に歩いて行きました自宅から15分ですが、汗をびっしょり？てまえくらいかきました予約時間より30分遅くなりまし…
以前投稿してます、ご参考までに再投稿です作り方がわかれば、その時々で内容が違っても、今ある材料で作ります煮物、炒めものなど残ったら目先を変えてリメイクしましょ…
5月からパンを焼いてないわ思いつきでやきました黒すりゴマを加えて3種類に形を変えてますコーンパン缶詰のコーンを使いますグラハムパンクルミ入りグラハムの粗挽きを…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした3時過ぎから久しぶりのパン作り途中でやめて夕方からパン作り再開してます今夜の一人晩ご飯はワンプレートです何と、黒豆の冷凍（…
雨は止みましたが梅雨空です午前中に家屋調査にリハビリ病院から来まして、夫の不自由になった体で生活しやすいような環境つくりのアドバイスを考えてくれるそうです焼き…
こんばんは夜になり雨が降ってきました湿度が高いのでエアコン入れてますちりめん山椒ご飯ちりめんはやっぱり小さいのが良いですねマグロとアボガドの山葵醤油大葉のせ昨…
賞味期限間近なピーナッツバターが冷蔵庫の奥にあったのでコッタさんのレシピでクッキーを作ってみました甘さ控えめいい感じに焼けましたが私は改良します🤣
薄暗い日和です友達に頂いた山椒の実を茹でてアク抜きして保存しました早速ちりめん山椒作りました何時ものスーパーの魚売り場、昨日はちりめん1種類だけでした、お値段…
曇りが晴れたりまた曇ったりでも雨が降らなくて良かったです夫の用事で病院に行ったりまだまだ落ち着きません晩ご飯です厚切り刺身で握り寿司すまし汁（豆腐、ほうれん草…
おはようございます曇り空から日がさしてきました二人ご飯でも惣菜が残るのに一人では少なく作っても残ります😅野菜小鉢で朝ご飯かぼちゃの煮物人参の炒めキャラブキオク…
夫が総合病院からリハビリ専門病院に転院しました朝8:30分に迎えに行き転院先の病院で説明手続きを終えて13時にわが家近くの駅に着き駅近くの中華料理レストランで…
頂いた乾麺に付いていた「めんつゆ」で簡単に煮ました ✳材料かぼちゃ・・・・300gシーチキン・・・小1缶70gめんつゆ・・・・大さじ3みりん・・・・…大さじ1…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした届いた野菜で晩ご飯でしたカボチャのシーチキン煮ホワイトピュアグリル野菜（ナス、パブリカ、オクラ）カレイの煮つけ白米美味しく…
今日は趣味の会の15周年記念発表会でした私はお手伝いで参加して帰ってきたら不在連絡票があるので再配達で届けて貰いました鹿児島県指宿産の夏野菜がたくさん嬉しいわ…
晩ご飯は野菜たっぷり一食ですませます今日の野菜ポトフ※材料（2人分位）キャベツ……………100g人参……………………50g玉葱……………………100g長芋…‥…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした午後から病院へ夫からの電話で持って来てほしい物を届けました15時〜17時まで面会時間面会受付まで35分並び行くたび同じこと…
午前中に用事で出かけたんですが歩くと汗がじんわりでてきます帰り途中でコンビに立ち寄りサンドイッチを買いましたエビカツサンドとチキンカツサンド一つずつをカットし…
岩手県の友達から届きました山椒の実です大きな木から実のついてる小枝を丁寧に切り取り、どんなに手がかかったことでしょうありがとうございます小枝から実をはずしてま…
こんばんは 今日も一日お疲れさまでした午前中に行くつもりのお墓に色々な用事で夕方になってしまった昨日買っておいたお花を供えているとポツポツ雨が降ってきたので急…
差し入れにレモンの皮と汁を使いマドレーヌを焼きましたレモンマドレーヌ
こんばんは今日も一日お疲れさまでした爽やかなお天気でしたが大雨による多くの方々の被害にお見舞い申し上げますこれから本格的な梅雨入り、台風シーズンです、被害が出…
朝食で作ったコーンスープ、缶詰コーンを使いました生で作るのがそれは美味しいんですが、お手軽に缶詰や冷凍コーンも使いますコーンスープ※材料コーン缶……………15…
おはようございますシニア主婦の一人朝食ですコーンスープロールパンサンド苺ミルクコーヒー朝食しっかり食べて今日も元気に過ごしましょう🙋
こんばんはお天気もよく多くの方がお出かけになったことでしょうね今日も友達に電話で呼ばれまして前日強い雨風で梅が落ちたので拾ってきたから取りに来れる今朝行ってき…
友達に頂いたフルーツグラノーラ、牛乳かけて食べるだけでなくクッキーにしてみようかなと作りましたグラノーラクッキー※材料①太白油（植物油）大さじ2②牛乳……………
こんばんは今日も一日お疲れさまでした朝食とランチは雑穀ごはんにしたので晩ご飯はパスタにしました冷凍シーフードミックスもあるし和風パスタにしましたシーフードミッ…
雨が上がりいい天気です久しぶりにミニジムに行ってきました月8回なのに5月は1回しか行けなくて、6.7月で消化しなくては、身体を動かすとスッキリします小玉スイカ…
おはようございます昨夜の雨風も強かったですね今朝は雨は止んでます出かけるので良かったシニア主婦の一人朝ご飯🍀梅がゆ🍀6種類の野菜スープ（インスタント）娘が…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした強い雨風ですね何時も閉めない所の雨戸も閉めましたビーフカレー、雑穀ご飯、らっきょうサラダレタス、人参、玉葱、きゅうり、パブ…
頂いた10kgの梅、残った梅が追熟したので梅干にしました、手仕事楽しいです梅ジュース、梅味噌、梅干し4kg梅の甘露煮（去年の梅酒と梅ジュースの梅）青梅ジャム・…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした曇ったり晴れたりでしたが、雨はふらずよかった一人晩ご飯ですブリの梅味噌焼き（早速使いました）小松菜のお浸し、トマト※ブリに…
6月に入りましたね梅雨時期になります甘ずっぱい、さっぱり梅食材を使用します追熟梅で梅味噌作りました梅味噌はキレイな梅を（青梅も）味噌に漬ける方法と、煮る方法が…
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今日の青椒鶏肉絲の作り方ですフライパンに油大さじ1入れて筍とインゲンを炒め塩、胡椒して取り出す。下味をつけた鶏肉を入れて全体に焼き色がついたら、野菜を戻し合わ…
雨も降らず曇り空で過ごしやすい一日で午後からは予定もなくゆっくりしてました青椒鶏肉絲ホタテと山椒の実の煮物サラダ玉葱の甘酢漬け、レタス、焼きパブリカ発芽玄米入…
ある物で用意しておくと便利です根菜と豚肉の炒め煮ピーマンの塩昆布あえウインナーりんご枝豆入りいり卵白米150g、味のりとうぞ召し上がれ🥢
台風2号が大雨のおそれだそうです風が強くなりました大雨のたびに大きな被害が出るのが心配です焼き鯖の緑酢和え①焼き塩サバの皮と骨を取り大きくほぐす②きゅうり1本…
今日も病院の付き添い病気が見つかり検査してます疲れて帰ってきてのおやつです残り生地で作ったチーズタルトおやつには十分ですね涼しいお部屋でおやつを食べて一息つく…
暑い中皆さん来て下さいました夏バテしないように確りとお食事作りましょうきょうはお米1カップ分お持ち帰りです5種類の具をそれぞれ煮てすし飯と混ぜてます薄焼き卵は…
料理教室に行くのでお弁当用意しました何時も詰めただけです、😅🍀いんげんと人参のゴマ和え🍀肉団子甘酢漬け🍀野菜炒め、ブロッコリー🍀卵焼き、長芋の煮物🍀アサリの佃…
カロリー少なめの食事にしてます塩サバ焼きインゲンと人参のゴマ和え長芋と油揚げの煮物、エビ添え発芽玄米入りご飯、たくあん美味しく頂きました🥢
暑い日はスイカが美味しいですね先日買ってきたスイカが皮のすれすれまて赤くて甘いんですお変わりしたいくらいだけどがまんです天乃屋ソフトえび揚げせんこれも私の好き…
冷凍してるタルトの生地やパイ生地、栗の甘露煮の少し残りを整理しながらタルトを焼きました栗の渋皮煮タルト抹茶チーズタルト残ったタルト生地、パイ生地、栗でタルトが…
夜になり風がそよそよ涼しいですエアコンを止めて扇風機だけ回してます今日は一日デスクワークしてました牛肉ハンバーグ厚揚げと里芋の煮物芹の納豆和えプランター二次栽…
昨日よりは少し暑さが和らいてます残り食材と残り肉を炒めてうどんと一緒に食せますねキャベツ、もやし、にんじん、ピーマン焼いた牛肉、豚肉など美味しく頂けて残りもの…
食べやすく、あっさりしたものを作ります挽き肉ではない肉団子ブロッコリー、生す残り焼きナス、大葉、削り節↑写真がボケてますキャベツとちくわの煮浸し、卵入り↓発芽…
今日も猛暑日でした脚の不自由な夫を病院に連れて行くだけで汗だくになります家に帰りエアコン、扇風機と家の中を冷やし涼しくなるとホッとします4時過ぎベランダ菜園に…
猛暑でベランダ菜園の野菜達もぐったりしてますわ水をタップリやると元気になります午後から夫の用事を済ませてから私の皮膚科 に行くと混んでて薬局で薬を貰い終わった…
朝起きたらエアコンを入れ、キッチンでは扇風機も回し朝食の準備しますほうれん草入りスクランブルエッグアスパラ、ベーコンプチソフトフランスジュンベリージャム、梅ジ…
私の故郷鹿児島県の郷土料理です以前にも投稿してます江戸時代から薩摩武士道の土風高揚の為「闘鶏」をおこない、負けた鶏をその場で締めて、男たちがやさいと一緒に煮込…
明日も猛暑になりそうです体調管理に気をつけましょう🙋ランチの残りのおいなりを食べます鮭のマヨネーズホイル焼き玉葱のスライスを敷いて塩胡椒します甘塩鮭なので胡椒…
6月半ばで猛暑日、これで7.8月はどんな暑さになるのかしら🥵レアチーズケーキメロンゼリーレアチーズケーキを多めに用意したので、残りのスポンジに残りのチーズケー…
朝から暑いです、ランチ弁当用意しました残りご飯を酢飯にしておいなりにしました去年の生姜の梅酢漬けブロッコリー、トマト、ポテトサラダ小松菜とハム、卵炒め牛肉炒め…
大きなアサリが値引きになってる値引きに引かれてしまいますわアサリはごしごしと洗います、水を切りフライパンに並べて上にキャベツの大きめ切りをのせます水と酒、塩を…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした一日中用事をこなしました😣アサリときゃべつの蒸し煮豚肉の酢炒め豚肉・たまねぎ、人参、ビーマン、レタスゴーヤの佃煮風雑穀入り…
病院が終わったのが1時20分これから市役所に行くのでその前にランチしました私は季節のかご盛りマクロ丼夫は季節のかご盛り天ぷら夫曰くお前の飯の方がやっぱり旨いよ…
おはようございます曇り空です、遅い朝食を終えて今日は病院の付き添いですわじゃが芋のガレット残りベーコンエッグ、オクラ自家製パン、コーヒー、オレンジごちそうさま…
今日は紫じゃが芋を使ってますが同じです沢山頂いたじゃが芋で、作る楽しみができましたじゃが芋二種類で作りました、塩、片栗粉色がきれい熱したフライパンにオリーブ油…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした蒸し暑い一日でしたミニジムで筋トレしたら頭から背中から汗がながれました晩ごはんですいわしのかば焼き、生姜の甘酢漬け茄子、ピ…
久しぶりのパン焼き健康体操ジムに行く前捏ねないパンをつくりましたふわふわで美味しいですよ先日スーパーで買った佐藤錦今年はこのような変形が多いそうですでもお味…
友達が毎年届けて下さいますホッカイコガネシャドークインキタアカリ有りがたく頂きますこんばん、何に使いましょうか😅
こんばんはわが家地方は10時頃には雨が止みました、料理教室を行う市の施設は色々な催し物で混んでました駐車場待ちしてましたが、何とか時間ギリギリに入れました晩ご…
出掛ける時雨も止みよかったです家庭中華料理でした鶏排(台湾風唐揚げ)青梗菜とイカのからし和え乾焼茄子(ナスの豆板醤炒め)咖リー魚飯(魚入りカレー炊き込みご飯)…
料理教室に行くのでお弁当詰めましたどうぞ召し上がれ🥢
おはようございます雨の日曜日です今日の料理教室のおやつを昨夜やきました「ウィークエンドシトロン」形を変えて焼きましたレモンペースト、レモン汁、皮とさっぱり夏向…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした家の北東の門につたが伸びて二階までいってました、したの方を切り引っ張り下ろすと家のかべがきれいになりました 何をやるにも大…
茶カス、卵の殻、野菜、果物の皮など細かくして堆肥にしてます、大きめのプランターに土と混ぜておくだけです、わが家の家庭菜園や草花には買ってきた肥料は使いません5…
牛肉と野菜のプルコギ風家にあるもので作りましたプルコギ(風)※材料(2～3人分)牛肉薄切り150gニンニクすりおろし1片醤油……………………大さじ1.1/3酒…
こんばんは今日も一日お疲れさまでしたどしゃ降りの雨も午後からやみましたね特に通勤、通学の方たちは帰りが良かったですねプルコギ風牛肉、玉葱、パブリカ、ピーマン焼…
雨が止んだ間に買い物に行き大量買い、料理教室用の買い物もありますお天気は悪くても食べたいスイカを買ってきました、私はとっくに食べてます🤣赤、黄色のスイカお菓子…
ご参考までに再投稿ですわりと焼売には干し貝柱を入れますが、今日は貝柱水煮の缶詰を汁ごと加えました、何時も多めに作り冷凍します焼売 ※材料（30個分）玉葱…………
こんばんは今日も一日お疲れさまでした帰省した時にたくさんの野菜を貰ってきのを保存袋にいれたり、オクラは冷凍しましたがきゅうりやゴーヤが傷んできたのでそんなに多…
頂いたきゅうりで作りましたきゅうりのぱりぱり漬け※材料きゅうり……500g(3～5mmの輪切り)塩…………………大さじ1/2醤油………………20gきび砂糖………
