1月27日《第7回あなご尽くしの会》のご報告

今年初めての《あなご尽くしの会》が1月27日に無事開催されました。今回の目玉は“お鍋”。もちろんお出汁はあなご。あなごの身だけではなく半助や肝も召し上がって頂…

美味しいあなごの決め手は？

あなごの美味しいもんは？これを決めるのはやっぱり『あなご屋』です‼と言いたいですが、売れる食べ物はイメージ、ブランド、産地、パッケージ、デザイン等で決まるから…

゛松井泉のあなご゛は売れる！！

 あなごの状況が最悪だと最近ずっと言っておりますが、その状況はいっこうに良くなりません‼ このままではあなご屋としてアカンと言う状況も全く変わりません‼ その…

あなごがとうとうやりましたよ♪

『あなご革命が起こる!?堺の隠れた名物・松井泉の“あなご”を楽しむ電車』 [出発日]平成30年1月30日（火） [集合場所]天王寺…

あなご社長のあなご自慢・・・

 毎日、毎日松井泉のあなごを食べているおかげでエエこといっぱいあります。 医学的な根拠はありませんので、ハッキリと言いきれませんが、48年生きてきた経験値とし…

松井泉の強みは・・・

これだけあなごが少なく、あなごが高い中で、何とか商売をしていくには何か他とは違う特徴が必要だと思い、考えてみました。今から新しい事をするのではなく松井泉の持っ…

自分を売る？

  この写真は私の人生の転機を表しています☺  よく営業で商品を売る前に自分を売れと言います。 私は最近もっと自分を売り込もうと思っています。 私の子供頃や若…

地道な活動が実を結ぶ？

最近のあなご事情は、私があなご屋になって一番悪いと思います。ブログやFacebookではではあまり暗いことやネガティブな事は書かない方が良いと言われますが、そ…

第6回あなご尽くしの会について

 これまで5回やってきましたあなご尽くしの会も 今回で第6回目になります‼ 毎回、ご参加いただいた方にあなごの美味しさを感動していただいてきました。     …

あなごの仕入価格が高過ぎです!!

現在、あなごの仕入価格が高過ぎてピンチです!!例年9月～12月ぐらいは、あなごの脂ののりも良く仕入価格も1年の内で一番安定しています。しかし今年は異常なくらい…