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さかもとこーひー 千葉のおゆみ野にさかもとこーひーはある。 最初の出会いは、船橋コーヒーフェスティバルで、ブラウンサウンドコーヒーのくるみさんが淹れていたコーヒーだ。「おや?!これ、何かが違う。」とい
#EnjoyTOKYO #東京を楽しむ almond hostel and cafe 健康診断前夜は、絶食となる。 暑い東京を歩いて会社に行きたくない。 #代々木八幡 のalmond hostel and cafeに泊まる。そこは東京を楽しむ夏休みの1日
第143回「夏こそ、かき氷、小岩極上『広島風お好み焼き・かき氷はちみつ』」小岩で世界を体験しよう（日本も含む）
第143回「夏こそ、かき氷、小岩極上『広島風お好み焼き・かき氷はちみつ』」コイワタイムズ【192号】 広島風お好み焼き・かき氷 はちみつ #ティラミス #ほうじ茶 #イケメン 息子と#天日干し熟成けずり節 イ
Think clearly 最新の学術研究から導いた、よりよい人生を送るための思考法 電車の広告が目に止まる。 「他人と比較」ばかりしていると永遠に幸せになれない。 本当にそう思う。 そして、経験にお金を払
コーヒー・ア・ゴー！ゴー！ 店主片岡雅宏さんは、カップオブエクセレンスの国際審査委員もされている。鍛えられた舌で引き出される豆の個性がすごい。 丸山珈琲の丸山健太郎さんと現地に買い付けに行かれてもい
#小高 〒355-0044 埼玉県東松山市大字正代887 #焼き鳥 と#ピリ辛ねぎ味噌うどん 東松山の焼き鳥とは、豚の#カシラ 肉を炭火焼きして、みそだれを付けて食べる食べ物になる。 みそだれは、白みそをベースに
ユニクロU #クリストファールメール#UNIQLOU#christophelemaire
#ユニクロU #クリストファールメール#UNIQLOU#christophelemaire シロティ、気になる。 「 この世に白Tが似合わない人なんていない」by#夏目拓也 #FFFFFFT #シロティ 店にある唯一のシロティ探し体験や、コト
東京都品川区 大井町横丁 東小路飲食店街と平和小路、すずらん通り
#大井町横丁 がすごい。 建築基準法が変わる前の歴史建造物でもある。 大井町横丁は、東小路飲食店街と平和小路こ、すずらん通りの3つの筋がある。 JR大井町駅から京急青物横丁駅ヘ抜ける近道でもあるし、一瞬
クルン・サイアム 大井町店 辛口にして下さい、とランチでガパオを頼む。 料理は、本場の味わいである。 ここはスパイス遣いのセンスがいい。 付け合せの生春巻きには、ドクダミのような葉っぱが入る。（#
#広州厨房 広州厨房で#白切鶏 のランチを食べる。ライス、サラダ、スープ、漬物、#杏仁豆腐 が付いている。 #広東料理 の#中華料理 屋さんになる。 料理は、優しい味わいの#中華 になる。素材の味わいを引き
#元祖西山手打ちうどん #いずみや本店 冷やしたぬき、頂きました。 昭和9年、#常陸太田市 馬場町にいづみやとして創業、現在のいづみやグループは3代目、2代目の主人が考案「#西山うどん」が名物 伝統の看板
ユニクロ ドライEX ポロシャツ 先日#マツコの知らない世界 で「#白Tシャツ」の特集がされた。 「 この世に白Tが似合わない人なんていない」by#夏目拓也 #FFFFFFT #シロティ 今日は、街でシロティを沢山見た
NIKE WMNS #CLASSICCORTEZ コルテッツはNikeの歴史において最も重要なスニーカーである。 陸上競技のコーチであるビル・バウワーマンのデザインで1972年に誕生する。 そのレトロな機能性溢れるシンプルなデザイ
#金狼 塩煮干しそばと替え玉を頼む。 煮干しそばもこだわっているが、ラーメン毎にスープの説明と異なる製麺所の麺が使用されてその楽しみ方の説明文がテーブルにある。 なので、注文したラーメンの何を楽し
#春日部夏まつり #ララガーデン春日部 #内谷町会 ララガーデン春日部で和太鼓が演奏されている。 春日部の夏まつりは、江戸時代の日光街道の宿場町「#粕壁宿（かすかべじゅく）」の入り口にあった#八坂神社（
東京都千代田区 エル・サルバドル FINCA HIMALAYA@GLITCH COFFEE ROASTERS
エル・サルバドル FINCA HIMALAYA ラベルの文字を見ると、エル・サルバドル、ヒマラヤ、フィンカ（農園）、スーパーソニックなど良くわからない色々な、文字が並ぶ。だからこそ、気になるコーヒーである。 農
静岡県賀茂郡西伊豆町 沢田公園露天風呂とカーネル（車中泊） 銀針湯めぐり
#沢田公園露天風呂 西伊豆町沢田公園の断崖絶壁に#露天風呂 がある。 沢田公園の駐車場に入ると、止まっていたキャンピングカーから、フランス人家族が出てきた。 話すと学会発表で横浜で仕事をしたあと、家族4
#沼津 #牛臥海岸 今日の海岸朝散歩。 #奥駿河湾 の渚は黒い。 富士山の噴火による。 細かく砕いた軽石の上をサクサク歩くようだ。 朝の奥駿河湾は、凪いでいる。 漁船が航行するときだけ波が立つ。 #富士
#湊町八剱神社 の祭礼 徳川時代#漁師町 に疫病が流行り、その厄払いとして祭りが始められた。晒しを巻いた#神輿 を大きく揺する#ゆすりこみ をして町を練り歩く。#船橋漁協組合 の主催で、現在12の町会が順番に3
#和い寿うどん 山梨県上野原市上野原3283−1 うどんとせいだのたまじ、鮎。 #上野原名物 を検索すると、「#酒まんじゅう」「#せいだのたまじ」「#ひなづる漬け」が出てきた。酒まんじゅうの店が9店あるよ
ハヤリテラス ソーセージで世界を旅することが出来るお店である。 #ソーセージ研究家 #村上武士 さんが、世界のソーセージを山梨上野原の工房で再現される。 ミャンマーのソーセージを再現すると#ミャンマー
東京都渋谷区 トリバコーヒーの滑川裕太さん@ドットコムスペース ベルリン・東欧の豆
2019/7/5 トリバコーヒーの滑川裕太さんが、原宿のドットコムスペースを借りて、ベルリンのコーヒーを色々と飲み比べる会が行われた。 見たことのあるコーヒーラバーが集結する。インスタグラム情報発信にアンテ
東京都渋谷区 スマートコーヒーロースター@dotcom space Tokyo
スマートコーヒーロースター ゲイシャ種をジョンさんがスマートロースターで焼いた豆になる。ベリー系でレモンの酸を感じる。繊細な味わい。 パッケージに書かれているのは、スマートコーヒーロースターS7の情
インド&タイ料理 ルチ 2カレーセットを食べる。2人で訪問したので、4カレーを味わう。ナンは、甘さが残る発酵で、かむと柔らかく甘い。カレーは、それぞれ野菜が溶け込んでいる。辛くしても野菜が甘い。北インド
東京都渋谷区 丸山珈琲 アグロタケシ カルロスイテゥラルデ ティピカ
#カルロスイテゥラルデ #ティピカ 天空の#アグロタケシ 農園の豆である。 タケシとは現地の言葉で“人を目覚めさせる”という意味になる。農園のある標高は、1700～3000に渡る。気温差は6度にもなる。2600メートルが
東京都渋谷区 破産したTHE ROASTERY by NOZY COFFEE
THE ROASTERY by NOZY COFFEE バリスタと飲むコーヒーが濃厚である。 ザロースタリーは、紙を使わない。フレンチプレスか金属コーンで抽出する。(エアロプレスは、紙) コーヒーオイルの旨味を重視する。 抽出
カフェバルミュゼット ラカーサ・デルカフェ・バルミュゼット La Casa del Caffe Bal Musette #ポートランド へ行く前の川口さんと色々話す。 #デンマーク の焙煎レシピの変化、ベルリン辺りの動き、グライン
スパークスコーヒー インドネシア #INDONESIA #SUMATRA LINTONG インドネシアの土臭さを感じさせないローストに仕上げている。 生産地：トバ湖南部リントン二フタ地区 収穫地点の標高：1,400-1,600m 栽培品種：ア
ケヤキコーヒー #松木勇介 さんと話が弾む。 #SCAJ の出場準備が進む。 焙煎日から、日毎に変化するコンディションを確認されていた。 その日は、丸山珈琲の特別なエチオピアナチュラルが変化した。 パイナップルの
飯坂温泉 飯坂温泉の入り方がある。 激熱の温泉に20秒でも一度入れると、次が楽に入れる。 そして、足先とか軽くなり、肌がサラサラ感覚に包まれる。 飯坂に泊まりながら何度も入る。 飯坂温泉オフィシャルサイト
茨城県那珂市 木内酒造で始まるウィスキー まず常陸野ハイボールから
木内酒造 蔵本で新しいのを動きをキャッチする。 #リアルジンジャーエール #塩梅エール #常陸野ハイボール #金子ゴールデン #アスカゴールデン 2016年に始まり、熟成を経て直営店での提供、2019年夏、#常陸野八郷
第142回「バングラデシュ家庭料理と小岩で学べるイスラム、インド文化」小岩で世界を体験しよう（日本も含む）
第142回「バングラデシュ家庭料理と小岩で学べるイスラム、インド文化」コイワタイムズ【191号】 小岩にバングラデシュ家庭料理の店ができた。店主の#永松ファルク さんは#立命館アジア太平洋大学(一期生)を卒業
東京都渋谷区 FuglenTokyoフグレン EL PANTANAL / HONDURAS
EL PANTANAL / #HONDURAS フグレンの#ホンジュラス エル・パンタナルが鮮やかにうまい。抑えられたフルーツ感と豆の深みある旨味が続く。嫌な雑味が一切ない。 農園主の気合の入ったお言葉。 Marysabel Caba
#ビームスニューズ #NEWoMAN #エキナカ #新宿駅南口 にヒバの香りが漂う。 ビームス ニューズ（新宿駅南口構内）は毎月、新しいコンセプトを提案してくる。 今回は、梅雨を香りと殺菌で吹き飛ばす青森ヒバ特集であ
#松柏館 いわき湯本で前々から気になる旅籠、本陣だった旅館に泊まった。 はす向かいには、「さはこの湯」と「かわさき」がある。 温泉は純和風展望風呂(男性)で、朝日を望むことができるが、この日はあいにくと曇
かわさき 町の中華料理屋で飲んだ酒である。 #刈穂 #カワセミ #令和ラベル #冩楽 純米吟醸 #尚立志 #タケノソノ#超辛口 #純米大吟醸 店の外観と裏腹に、冷蔵庫の中は高級日本酒となる。 #福島県#いわき市#さはこ
ALL STAR 100 オールスター生誕100周年記念モデル 2019年夏至に新しいコンバースでトレーニングを始める。履きつぶすまで走ってやる。 2016年発売の100周年モデルがネットで安く買えた。インソールの柔らかさが
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