佐賀県多久市の銘酒 「東鶴」を醸す東鶴酒造の写真が送られて来ました。敷地内は一面 冠水しております。蔵内も浸水。東鶴酒造の蔵元 野中保斉さんとは色々縁があって…
毎年恒例、山形県鶴岡から〜「だだちゃ豆」送られて来ました（嬉）松本アニキ、いつもありがとう‼️感謝〜ッ。江戸時代から庄内地方で栽培されている「だだちゃ豆」だだ…
今から5年近く前。新橋もと時代の事。カウンターで闊達に笑いながらお酒を飲む泰子さん。泰子さんは世界を飛び回るツアーコンダクターと主婦を両輪で回すパワフルな女性…
さぁ 日本酒イベント「サマーピクニック」開宴です！本日はチーム京橋もと×川中島幻舞×川鶴の混成チーム！幻舞の麻里子さん、川鶴の川人さんはいつもお世話になってい…
本日25日(日)は日本酒イベント「茅場町サマーピクニック」に参戦致します！「京橋もと酒肴盛合せ」120食 ご用意させて頂きました！ なんとか間に合いましたが、…
【お知らせ】本日24日（土）は終日貸切営業です。25日(日)は茅場町にて日本酒イベント「サマーピクニック」参戦。26日（月）は振替休日を頂きます。さて、今日も…
【お知らせ】24日（土）は貸切営業の後、イベント準備の為夜の営業休止いたします。26日（月）は振替休日を頂きます。さて、今週25日(日)は茅場町・フィンゲート…
もっと以前は田舎くさい味わいだった。2年ぶりに再会したそのお酒は、人懐っこさはそのままに、でも間違いなく「進化」していた。「本金 純米吟醸 雄町」長野県上諏訪…
土曜日、遊穂の会を終えてホッとするのも束の間。「チーム京橋もと」は日曜日の朝8時からミッションスタート！ しかし今回は別行動。隼人料理長&太田の厨房2人組は〜…
「良い酒は良いチームの中で生まれる。」このコンビもまた、最高だと断言できます。石川県・御祖酒造 「遊穂」を醸す蔵元 藤田美穂さん&横道俊昭杜氏をお招きして開催…
本日は「京橋もと×遊穂の宴」開催の為、終日貸切営業です。お陰様で1部、2部共に満席御礼！みぽりん、横道杜氏の「未確認飛行物体コンビ」の掛け合いが今から楽しみな…
福島県古殿町の若き蔵元から宅急便が届く。恐る恐る開けてみると中から現れたのは〜立派な桃‼️ さすがフルーツ王国・福島県！早速 「活用」させて頂きますよ。冷たい…
7月30日 銘酒「天の戸」を醸す秋田県・浅舞酒造の森谷康市杜氏が急逝されました。森谷杜氏のペンネーム「夏田冬蔵 なつたふゆぞう」はまさに彼の生き様。「夏は田ん…
3日間の「夏休み」で各々充電して参りました「チーム京橋もと」本日13日(火)より社会復帰です（泣）今日は復帰1発目という事で〜シュワっと爽快！「新政 天蛙 あ…
本日より12日（月・祝）迄 お休みを頂きます。【お知らせ】8月10日(土)〜12日（月・祝）夏季休業8月14日(水)は取材のため5時オープンとさせて頂きます。…
彼の事を「超イケメン蔵元」と呼ぶ方が多い。そう確かに・・・超イケメン♡でも伊予賀儀屋を醸す愛媛県・成龍酒造蔵元 首藤英友さんはその容姿以上に内面から溢れ出る酒…
昨日は珍しくTVの撮影カメラ回ってます！ 今回主演俳優は隼人料理長。爽やかで情熱的な若き料理人役です。私の役柄はその若者を陰で陥れる悪しき店長。ってそのまん…
【お知らせ】本日7日(水)は取材のため18時オープンとさせて頂きます。ご了承ください。さて7月20日 土曜日の昼下がりに京橋もとで行った初の「料理教室」当然「…
今期、京橋もとは蔵元さんとのイベント盛りだくさんです！8月17日(土)の遊穂×京橋もとの宴の次に控えしは神奈川県海老名市 泉橋酒造さんとコラボ「いづみ橋×京橋…
7月の異常なまでの涼しさから一気にヒートアップ！この暑さについていくのに必死なり（泣） 心身共にヤラれ気味になってた私に有り難い救援物資が届きました‼️「の…
今年の夏もやって来ましたよ！「新政 低酒精発泡純米酒 天蛙あまがえる」発泡力強め。焦って開けようものなら「暴れ蛙」に変貌します。せっかく苦労して入手したのに半…
よく質問されます。「酒米って食べたら美味しいの？」それを検証すべく、山口県周南市「原田」を醸す「はつもみぢ」原田社長に協力を要請。私の大学の先輩でもある原田社…
「ブログリーダー」を活用して、新橋もとさんをフォローしませんか？
指定した記事をブログ村の中で非表示にしたり、削除したりできます。非表示の場合は、再度表示に戻せます。
画像が取得されていないときは、ブログ側にOGP(メタタグ)の設置が必要になる場合があります。
