新橋もとブログ
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住所
東京都
出身
ハンドル名
新橋もとさん
ブログタイトル
新橋もとブログ
ブログURL
https://ameblo.jp/moto-shinbashi/
ブログ紹介文
新橋もとという和食屋で、入荷したての旬な日本酒を紹介しています。
自由文
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更新頻度(1年)

154回 / 342日(平均3.2回/週)

ブログ村参加:2011/03/06

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新橋もとさんのブログ記事

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ハンドル名
新橋もとさん
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新橋もとブログ
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154回 / 342日(平均3.2回/週)
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新橋もとブログ
  • ミッキーじゃないよ。クマだよ。

    日本橋高島屋イベントの打ち合わせも兼ねて、いつもお世話になっている練馬春日町の「うえも商店」さんへ。店内に入るや否やお出迎えしてくれたのが〜こ、これは⁈ ひょ…

  • BS-TBS「魔法のワンプレート」2週目はこちら!

    この度の台風19号で被災された方々謹んでお見舞い申し上げます。一日も早い復旧と、被災された方々が日常生活に戻れますようお祈り致しております。二週目の放映となり…

  • 京橋もと12日(土)休業致します。

    土曜日、日帰り上京して京橋酛で爆飲爆食予告していた岩手のイカたん夫妻。会えるのを楽しみにしていたのに(泣)イカたん 怒りのブログ ク◯ヤロー編はこちら!この…

  • 鷗樹と太刀魚

    その名は「鷗樹」「鷗樹(おうじゅ)生もと造り 純米吟醸 無濾過」栃木県小山市・杉田酒造が醸す一本。製造責任者の母校・地元にある「白鴎大学」からひと文字、大地に…

  • BS-TBS「魔法のワンプレート」放映

    BS-TBSにて10月7日(月)15時55分から放映が始まった「魔法のワンプレート」 エスビーさんのスパイスやハーブを使った家庭でも出来る和食を今回はご紹介!…

  • 日本にはこんなに素晴らしい食材があるんだ。

    金沢の夜。この名店で素晴らしい食材と日本酒を「勉強」させて頂くのも今回の金沢遠征の大きなテーマ。4年ぶりの来店です。「こいで」さん。「北陸最強の居酒屋」なり。…

  • 金沢 地酒と美食の祭典「サケマルシェ 」

    温帯低気圧が通過したばかりの金沢に到着した「チーム京橋もと」今回のお目当ては〜石川の地酒と美食の祭典「SAKE MARCHE サケマルシェ」を愉しむこと!会場…

  • 久々の・・・

    本日5日(土)はお休みを頂きます。チーム京橋もと、北陸へ。【お知らせ その1】日本橋高島屋日本酒まつり 10月24日(木)〜28日(月)京橋もと参戦致します!…

  • 極上のまろやかさ。200本限定の「大観」

    【お知らせ】明日10月5日(土)はお休みを頂きます。限定200本のお酒が到着!「大観 大吟醸かすみ酒原酒本生」6月に森嶋正一郎専務がご来店した際に、「鑑評会出…

  • 「茶事」をより身近なものに。

    それでは会の雰囲気を写真で一部ご紹介致します。折敷は「青天の霹靂」の煮えばな。赤白合わせ味噌汁と向付は鯖。 煮えばなのご飯、深い甘味の味噌汁と向付。通常営業で…

  • NEO茶事料理と日本茶を味わう会

    9月は毎週末イベント開催で、息継ぎなしで泳いでる感覚でしたが😅 9月を締めくくる一大イベントが「NEO茶事料理と日本茶を味わう会」日本の伝統「茶事」を現代の…

  • 京橋もと参戦! 日本橋高島屋 日本酒まつり

    さて、今年もやって来ました!「日本橋高島屋 日本酒まつり」昨年も沢山の方々にお越しいただいたこの「高島屋日本酒まつり」 今年も開催致します!今回も酒米から日本…

  • 京橋もと×出雲月山の宴

    2年前から「一緒にお酒の会やりましょう!」とお話しをさせて頂いて、今回やっと実現しました(嬉)「京橋もと×出雲月山の宴」島根県安来市・吉田酒造 吉田智則社長 …

  • 伊勢海老 召し上がれ。

    【お知らせ】9月27日(金)は「京橋もと×出雲月山の宴」のため19時から貸切です。9月28日(土)は「京橋もと・茶事の会」のため終日貸切です。ご了承ください。…

  • 第2回 料理教室 開催しました!

    9月21日(土) 第2回京橋もと料理教室を開催致しました。前回同様、先ずはデモンストレーション。ちなみに秋刀魚を捌いております。その後は皆様、厨房に入って頂き…

  • 穴子と弥山ひやおろし

    今日は鰻ではなく「穴子」のお話。さっぱりした穴子が好きな方は「夏の穴子」脂が乗った穴子が好きな方は「秋から冬の穴子」がおススメです。 私はどちらも大好きですが…

  • 美智子、パワフルなり!

    さぁ「京橋もと×結の宴」スタートです!もちろん 「結 ゆい」を醸す浦里美智子杜氏にお酒の魅力や蔵の歴史、なぜ蔵に嫁いだ美智子さんがお酒を造りはじめたかなどなど…

  • 本日「京橋もと×結の宴」開催!

    今日は「美智子ワールド」全開‼️シークレット㊙️も投入予定!エントリーしているお客様、いつもの会より本数多いです😆 ヘパ◯ーゼとかウ◯ンの力を注入して臨んで…

  • 桂太さん

    大好きなお寿司屋さんです。築地 「鮨 桂太」落ち着いた佇まい。ご主人 青山桂太さんは開店一年でミシュラン1つ星を取るなど注目の若手寿司職人なり。  そう、私も…

  • 休日漁師

    隼人料理長の休日は、2日間とも海釣りですよ! 波、結構高いですな。※ちなみに私は船ダメなんで渓流釣り専門です。そんな中、隼人料理長が釣り上げたのは「タチウオ」…

  • 休日、昼下がりの「鰻活」

    連休頂きました。「チーム京橋もと」もそれぞれ思い思いの休日を過ごしました。あるものは海へ大物を狙いに。またあるものは友人と語らいに。またあるものは「鰻活」に。…

  • 秋刀魚と松茸の競演!

    食欲の秋 到来‼︎うだるような暑さから、涼しい秋の風を感じる今日この頃。 食材もお酒もこれから一気に「秋モード」全開ですよ!そう、秋と言えばやっぱり〜秋刀魚の…

  • 特A山田錦で醸す「而今 東条&吉川山田錦」

    今年もやって参りました!「而今 純米吟醸 東条山田錦&吉川山田錦」共に兵庫県特A地区 東条と吉川(よかわ)産山田錦で醸す而今シリーズの中でも毎年注目のこの2本…

  • 木戸泉の庄司さん。

    台風15号による大規模停電・断水が続く千葉県。いつもお世話になっている千葉県・大原「木戸泉酒造」facebookから発信された呼びかけ。「困っている人の為に何…

  • 秋の味覚と「川口納豆」

    札幌・ススキノにある「日本酒バー六福」の女将からサニーショコラなる超あま〜い!とうもろこしが届きました。やっぱり北海道のとうきびは違うな!  感謝😄やっぱり…

  • 9月21日(土)は 「京橋もと×結の宴」開宴!

    平成30年全国新酒鑑評会での事。当時、純米大吟醸の雄町での金賞受賞 全国初の快挙を成し遂げた女性杜氏がいる。そのお方こそ〜茨城県結城酒造杜氏 浦里美智子さん。…

  • 首藤英友さん、参戦!「京橋もと×伊予賀儀屋の宴」

    これだけは断言できる。イイ男はなにをしてもカッコいいと。愛媛県 成龍酒造蔵元 首藤英友氏が参戦! 「京橋もと×伊予賀賀儀屋の宴」開宴です!1877年創業もとは…

  • 浜田山で鰻活

    【お知らせ】本日7日(土)は「京橋もと×伊予賀儀屋の宴」開催のため終日満席です。ご了承ください。さて暑さも一段落して、風に少しずつ秋を感じるようになってまいり…

  • 京橋散歩 「はしもとみお彫刻展」

    蕎麦師匠 ねこ村氏より連絡が入る。「京橋もとから徒歩5分、はしもとみおさんの彫刻展が開催される。近いので行くべし。」ほぅ  木彫りねぇ・・・はしもとみおさん、…

  • 北のカリスマ 新たな挑戦 「上川大雪 白麹仕込み」

    「北海道のお酒」そんな括りはこのお酒を紹介するにはもう違和感すら感じる。北のカリスマ杜氏・川端慎治氏が醸す銘酒「上川大雪」国内でも蔵が出来る前から既に高い注目…

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