和束、夕暮れ前。水田に空が映り込む。よく見るとアメンボたちが走り巡っている。美しい日本の原風景。守らなければいけない日本の農業。今の政治では失われてしまう。だ…
ある時はソムリエ、またある時は実業家（笑）、またまたある時は風来坊な吟遊詩人。
ワインに、旅に、社会に・・・超辛口（？）です。
ついに閉店してしまった渋谷の東急百貨店本店。公私ともにかれこれ30年のおつきあい。東京で最も思い出深い場所だったな。ほんとうにいろんなことがあった。最も深く関…
好きな蔵元（西田酒造） ✕ 好きな酒造米（山田錦） ✕ 好きなスタイル（特別純米酒）、これで美味くないワケが無いっ！ 最高のコンビネーションです。田酒といえば…
Les Epenots '99 Violot-Guillemard
優良なヴィンテージ '99。人気が高いトップ・ドメーヌならまだまだガチガチに若いだろうね。でもコート・ド・ボーヌの中堅生産者なら熟成具合がちょうどよく進行して…
高橋幸宏さん逝去よりもう半月が経った。YMO のメンバーの中では一番好きだったかも。しばらくは頭の中で一番好きな曲がリフレインしていた。 Drip Dry E…
なんだか久しぶりに見たくなったからレンタルしてみた。'81 の映画、もう四十年以上も前なのかぁ。シルバーカラーという色褪せたような映像表現がいい。映し出される…
昨年亡くなったポル・ロジェ前社長のド・ビイィさん。ワタシにとってその彼との思い出深い銘柄は、彼自身が尽力したキュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチルではなくて…
山形の栄光富士が造る闇鳴秋水（ヤミナリシュウスイ）。落ち着いた香り、コクがあり強めの酒質。濃いめの料理に大変よろしい。何気なく見つけて買ってみた酒だけど、年に…
同一人物だなんて信じられませんっ！こんなに人相って変わるもんなんですかねぇ･･･。どんな闇が潜んでいるんでしょうか？？
今から四半世紀ほど前、ワイン通の間では垂涎の品だったシャトー。少量で入手困難、ろくな情報もない状態でしたが、ヴァランドローの次に来るサンテミリオンのスーパース…
実は先週、一泊で奈良に行ってきた。久しぶりに興福寺の国宝群を眺め、奈良公園で鹿たちとまったりと過ごした。晴天、気持ちよさそうな顔してるのぉ。鹿せんべいに群がる…
なんとおぞましい光景だろうか･･･醜い自然破壊そのもの。メガソーラーは目に見える自然破壊だけではなく生態系や土壌すら変えてしまいます。おまけに荒天などの自然現…
旅先のホテルで遭遇するとテンションが上がる装備、雨だれ型シャワー。真上から垂直にランダムな雫が勢いよく流れ落ちる。土砂降りに濡れるのはかなり不快なのに、シャワ…
むー･･･圧倒的な複雑さ、力強さ、そしてまだ荒い熟成感。シャンパーニュにとっての樽とはなんなのか、そのスタディのひとつ。考えれば考えるほど深い。
ブルゴーニュの白ワインが不足している。価格も高騰している。これには旺盛な需要に対して供給が追いつかないといった単純なハナシだけではなく、ウクライナ情勢などで流…
ちょいと熱海まで。最近は盛り上がっている熱海は今や温泉に入るトコというより海鮮が楽しみ。お目当ては金目鯛。たっぷり乗った刺身、炙り、そしてなめろう風･･･最後…
あまり強い年ではないが風格は充分。アニマルなニュアンスがしっとりと現われなかなかにエモい。余韻がやや短めなのは残念だが、ブーケにはワクワクさせられっぱなしだっ…
誰かの作品。たいへんよく世相を反映しているのでシェアさせていただく。コロナ、PCR、マスク、ワクチン･･･令和の四大詐欺。これらの暴露が明らかに進んでいるのに…
田酒、卯年のイヤーボトル。やはりこれは正月気分が抜けきらないうちに（まだかよ）飲まなければなるまいっ！酒造米・華想いをつかった純米吟醸・生。艶やかな酸が締める…
今年初めの赤ワインはブルゴーニュでもボルドーでもなく･･･期せずしてスペイン。リベラ・デル・ヂュエロの雄ペスケラと相成った。やっぱ美味いなぁ。豊満なボディはな…
新年明けて、富士山を間近に見たいと思い立った晴天の休日、東海道線・吉原駅から岳南電車に乗ってみた。東京を出た時には西に雲が広がっており、横浜や湘南の車窓から見…
正月に飲んだ十四代・吟撰。今まで飲んだ十四代の中ではベーシックな方のグレードだと思うんだけど、滑らかさはさすが、仄かな旨味は円熟し舌上では完全な球体。するする…
これは年末に飲んだ酒。雄町という酒造米はなんだか重くてあまり好きではなかったのですが、久しぶりに飲んでみようかと。これまた久しぶりの九平次を飲んでみると･･･…
年末年始の恒例は、年が変わる瞬間にシャンパーニュを開けて飲む。少し残して翌朝の一杯目に飲む。そしておせちをつまみながらお屠蘇に日本酒。この流れ、テッパンです（…
年末年始用に用意した酒たち（の一部）。さすがに飲み切れんかった･･･。
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和束、夕暮れ前。水田に空が映り込む。よく見るとアメンボたちが走り巡っている。美しい日本の原風景。守らなければいけない日本の農業。今の政治では失われてしまう。だ…
六月は梅雨の合間の晴れに当たればとてもいい旅日和となる。一年で一番日が長い時期だし、真夏ほど暑くはならない。とはいえ今回は連日真夏日だった。ってか梅雨前線が消…
当初の予定日が梅雨入りと重なったので一週間遅れで旅に出たら、よく晴れてくれた。今回は奈良の超国宝展に滑り込みで間に合わせて、その後お茶の勉強をしようと茶源郷と…
実は最近気に入ってて何度かリピートして飲んでは買い足しているワインがある。シャトー・ジャロン '22。意外に珍しいボルドーのカベルネ・フラン100％のワイン。…
シャトーヌフ・デュ・パプの旨味の複雑性は値段に関係なく誠に魅力的だ。グルナッシュによるところが多いのだろう、多く含まれるほどジワジワ広がる旨味の余韻が楽しめる…
ユベール・リニエの '20。ヴィラージュだけどさすが優良な '20、熟した果実の凝縮度に格上感がある。同じ暑かった年でも '03 とは違って糖の調整がうまくい…
吟醸香によくマスカット香と表現されるのがあるけどいまいちピンときていなかった。パイナップルやバナナなどの顕著なフルーツ香はわかりやすいが、ワタクシ生のフルーツ…
豊盃という固有の酒造米で造られる弘前の酒。複雑で香り豊かなイメージ。ところが開けてみると仄かな苦味は感じるもののスムースで飲みやすい。あれー？ こんなんだっけ…
ついに梅雨入り。同時に沖縄は梅雨明け。日本は広いな。旅行日に当てていた三日間はどこも雨で気分が乗らず中止。ついつい出不精になってしまうな。初夏の楽しみ、ヤング…
ホントは教えたくないのだが、ドイツワインの真髄を知りたいなら銀座ワイナックスに行くべきである。先週、古酒の試飲に伺った。ほとんどが80年代、しかもハーフボトル…
昨夜は蔵前の鳥越神社へ。江戸三大御輿ともいわれる千貫御輿を勇壮に宮入させるのを観てきました。迫力ありますね。威勢が良くて、ちとガラが悪いノリも。神社周辺の縁日…
能登の復興を願ってできるだけ定期的に能登の酒を買う。特に珠洲の宗玄はお気に入り。二本目。コク豊かな飲み口、時に香ばしさも現れてくる骨太な酒。甦れ、能登！
40年のブランクの末に昨年復活した銘柄・国府鶴、府中のお酒です。二月にう新発売されたばかりの新商品はフラッグシップとなる純米吟醸。純米大吟醸もあるのにこっちが…
あいにくの雨、久しぶりに歌舞伎座へ。夜の部を観劇しました。いつもチャンスを逃していた「連獅子」がやっと見れます！しかも團十郎の睨みが効く「暫」と「芝浜革財布」…
ただいま新橋のタミヤで伝説のF1マシン・タイレルP34実車を展示中だ。早速見に行ってきました。うーん、いいねぇ。昔プラモデル作ったなぁ。知ってはいたけど前輪の…
この男に騙されるな！ そもそも学歴詐称の疑いがあるぞ（どこぞの都知事みたいに）。 ニュースは米、コメ、こめ。特に大臣が変わってからはわざとらしく熱心な報道だ。…
とある日のワインのラインナップ。どれもしっかりとした個性を主張するものばかりなので開ける前に、想像を膨らませてみると・･･まさに期待通りのスタイルなのであった…
埼玉県の酒といえば真っ先に思い出す神亀。首都圏の方々で売ってるけど、このラベルは初めて見た。正統派の山田錦に生酒らしいほのかな甘みが加わる。流行に乗らない日本…
シャトーヌフ・デュ・パプの '08。滑らかな舌触り、しっとりとした旨味がまだ明快な果実味を押し上げる。洗練されたスタイルでとっても綺麗なパプ。まだまだ熟成が楽…
この高さから見る東京タワーもオツなものですな。ここは港区役所最上階のレストラン。贅沢な東京タワービューが楽しめます。大門カレーと銘打ったカレーライスを食す。こ…
フェリーで壱岐へ。夕刻に着いて早速レンタカーでドライブ。日が長いっていいね。まず行ったのは干潮になると道が繋がる小島神社、いいタイミングでした。でもこういうの…
明けて対馬、厳原から南半分を巡る。大晴天だ。対馬藩のお船江跡。そしてもうひとつの展望台、上見坂園地へ。あぁ浅茅湾。快晴だけど霞んでる･･･なんとかリアス海岸を…
ずっと行きたかった対馬。ついに実現！ところが乗るはずだった飛行機が一時間半遅延することに。まぁお陰で長崎市内でのんびりできたワケだけど、貴重な対馬滞在時間が減…
先週のこと。梅雨入り前の時期は旅日和。何せ温暖だし日没まで時間に余裕がある。夏至を過ぎて梅雨が明けた後よりも気持ちよく旅ができるのだ。とはいえ今年はすでにめっ…
先週、日本ワインの催しに参加してきました。有名人気生産者の中でも一番人気はやはりドメーヌ・タカヒコ。行列ができてあっという間に無くなりました。ブラン・ド・ノワ…
壱岐といえば麦焼酎。そんな風に考えておりました。だけどどっこい日本酒もあるんですね。やはり神話の島。神事に清酒は欠かせませんもの。山田錦からなら純米吟醸生。ク…
長崎県の離島・対馬でも日本酒を造っているなんて…知らなかっただけで、古い神社がたくさんあるのだから、神事のために造っていて当然なんですよね。日本全国津々浦々、…
上野の東京都美術館でデ・キリコ展。もう前回から10年も経ってるんだね。時の流れは早い。今回のは魅惑的な彫像や舞台衣装もあって圧巻。不思議で難解な感覚の形而上芸…
滋賀の七本槍。滋賀県固有の酒造米・玉栄による酒。ふーむ、知らなかった酒造米、まだまだあるのね。仄かに甘い香り、円熟したボディ、気持ちよく飲める一本だったが、玉…
ドーヴィサのイランシイ '18。久しぶりに飲んだ。淡いワインだというイメージがあったが、果実味に強さが現れてきた。世界的なブルゴーニュ不足情勢、需要に応えるた…
イタリア発の新しいコルク代替品、アルデアシール。ポンソなどの高級生産者が使用しているのを見かけるけど、そういえばどんなものなのかよくわかっていなかった。登場か…
雨の日の後の晴れ間。これは絶好のタイミングということで訪れた目白台。まずは東京カテドラルで礼拝。そしてホテル椿山荘東京の庭園をぶらりと散歩しつつ夕闇を待つ。そ…
ワクチンは毒です。コロナ騒ぎはこの毒を大多数の人々に打たせるための欺瞞です。騙されたのです。そして今も騙されているんです。
5月31日、東京・日比谷で歴史的な大規模デモが行われました。パンデミック条約反対、IHR改定反対、WHO脱退を掲げたこのデモは5万人とも20万人とも言われてい…
まだ若いだろうなぁ…と思いつつも '17。はい、当然ですが若かった。果実味いっぱいなりにカレラらしさは健在。でもカレラの真価は長期熟成後なのは言うまでもない。
久しぶりにコート・ロティ。うーん、優美だ。まだまだ若さはあるが、たまには北ローヌもエモいのぉ。
有料試飲が魅惑的なんですっかり散財してしまった･･･。Joseph Perrier La Cote a Bras Pinot Noir '14Piper He…
注目のヴィルジニー・T。今回は真価を見極めるべく最初のほうに飲んだ。凛としたシャンパーニュ。でもちょっと割高感があるな。ジャクソンは外せない。デゴルジュマン・…
昨日は泥酔必至のイベントに参加。シャンパーニュ飲みまくり！一番人気は昨年に引き続きトリスタン・イエストかな。繊細だけど7気圧もあるのね。初のドルーヴァン。ムニ…
石川県の様々な蔵がそれぞれのスタイルの酒をこのシリーズにて発売しています。とりあえず深刻な被害を受けた能登の名を含んだ銘柄を購入。先日、旅した倶利伽羅がある津…
