ワイン吟遊詩人 BRUT SAUVAGE

さよなら東急本店

ついに閉店してしまった渋谷の東急百貨店本店。公私ともにかれこれ30年のおつきあい。東京で最も思い出深い場所だったな。ほんとうにいろんなことがあった。最も深く関…

2023/01/31 22:54

田酒 ✗ 山田錦

好きな蔵元（西田酒造） ✕ 好きな酒造米（山田錦） ✕ 好きなスタイル（特別純米酒）、これで美味くないワケが無いっ！ 最高のコンビネーションです。田酒といえば…

2023/01/29 21:58

Les Epenots '99 Violot-Guillemard

優良なヴィンテージ '99。人気が高いトップ・ドメーヌならまだまだガチガチに若いだろうね。でもコート・ド・ボーヌの中堅生産者なら熟成具合がちょうどよく進行して…

2023/01/28 22:08

Drip Dry Eyes

高橋幸宏さん逝去よりもう半月が経った。YMO のメンバーの中では一番好きだったかも。しばらくは頭の中で一番好きな曲がリフレインしていた。 Drip Dry E…

2023/01/27 15:20

中学生のときに見た映画

なんだか久しぶりに見たくなったからレンタルしてみた。'81 の映画、もう四十年以上も前なのかぁ。シルバーカラーという色褪せたような映像表現がいい。映し出される…

2023/01/26 23:53

Pol Roger Blanc de Blancs '13

昨年亡くなったポル・ロジェ前社長のド・ビイィさん。ワタシにとってその彼との思い出深い銘柄は、彼自身が尽力したキュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチルではなくて…

2023/01/25 12:22

闇鳴秋水

山形の栄光富士が造る闇鳴秋水（ヤミナリシュウスイ）。落ち着いた香り、コクがあり強めの酒質。濃いめの料理に大変よろしい。何気なく見つけて買ってみた酒だけど、年に…

2023/01/24 13:23

コロナ前コロナ後

同一人物だなんて信じられませんっ！こんなに人相って変わるもんなんですかねぇ･･･。どんな闇が潜んでいるんでしょうか？？

2023/01/22 20:46

Ch' Rol Valentin '15

今から四半世紀ほど前、ワイン通の間では垂涎の品だったシャトー。少量で入手困難、ろくな情報もない状態でしたが、ヴァランドローの次に来るサンテミリオンのスーパース…

2023/01/21 23:49

奈良で詣でる

実は先週、一泊で奈良に行ってきた。久しぶりに興福寺の国宝群を眺め、奈良公園で鹿たちとまったりと過ごした。晴天、気持ちよさそうな顔してるのぉ。鹿せんべいに群がる…

2023/01/19 23:50

この世の嘘

なんとおぞましい光景だろうか･･･醜い自然破壊そのもの。メガソーラーは目に見える自然破壊だけではなく生態系や土壌すら変えてしまいます。おまけに荒天などの自然現…

2023/01/18 23:44

銀の雨が降る〜♫

旅先のホテルで遭遇するとテンションが上がる装備、雨だれ型シャワー。真上から垂直にランダムな雫が勢いよく流れ落ちる。土砂降りに濡れるのはかなり不快なのに、シャワ…

2023/01/17 23:47

Argonne '12

むー･･･圧倒的な複雑さ、力強さ、そしてまだ荒い熟成感。シャンパーニュにとっての樽とはなんなのか、そのスタディのひとつ。考えれば考えるほど深い。

2023/01/15 23:34

La Garenne '18 Andre Moingeon

ブルゴーニュの白ワインが不足している。価格も高騰している。これには旺盛な需要に対して供給が追いつかないといった単純なハナシだけではなく、ウクライナ情勢などで流…

2023/01/14 22:40

海鮮＠熱海

ちょいと熱海まで。最近は盛り上がっている熱海は今や温泉に入るトコというより海鮮が楽しみ。お目当ては金目鯛。たっぷり乗った刺身、炙り、そしてなめろう風･･･最後…

2023/01/13 17:37

GE '98 DRC

あまり強い年ではないが風格は充分。アニマルなニュアンスがしっとりと現われなかなかにエモい。余韻がやや短めなのは残念だが、ブーケにはワクワクさせられっぱなしだっ…

2023/01/12 23:33

願望論者

誰かの作品。たいへんよく世相を反映しているのでシェアさせていただく。コロナ、PCR、マスク、ワクチン･･･令和の四大詐欺。これらの暴露が明らかに進んでいるのに…

2023/01/11 18:56

田酒 ✗ 卯

田酒、卯年のイヤーボトル。やはりこれは正月気分が抜けきらないうちに（まだかよ）飲まなければなるまいっ！酒造米・華想いをつかった純米吟醸・生。艶やかな酸が締める…

2023/01/10 19:25

Tinto Pesquera Reserva '12

今年初めの赤ワインはブルゴーニュでもボルドーでもなく･･･期せずしてスペイン。リベラ・デル・ヂュエロの雄ペスケラと相成った。やっぱ美味いなぁ。豊満なボディはな…

2023/01/08 18:15

富士を追いかけて

新年明けて、富士山を間近に見たいと思い立った晴天の休日、東海道線・吉原駅から岳南電車に乗ってみた。東京を出た時には西に雲が広がっており、横浜や湘南の車窓から見…

2023/01/07 20:12

十四代 吟撰

正月に飲んだ十四代・吟撰。今まで飲んだ十四代の中ではベーシックな方のグレードだと思うんだけど、滑らかさはさすが、仄かな旨味は円熟し舌上では完全な球体。するする…

2023/01/06 23:33

久しぶりの雄町＠九平次

これは年末に飲んだ酒。雄町という酒造米はなんだか重くてあまり好きではなかったのですが、久しぶりに飲んでみようかと。これまた久しぶりの九平次を飲んでみると･･･…

2023/01/05 09:19

お屠蘇に最適

年末年始の恒例は、年が変わる瞬間にシャンパーニュを開けて飲む。少し残して翌朝の一杯目に飲む。そしておせちをつまみながらお屠蘇に日本酒。この流れ、テッパンです（…

2023/01/04 18:09

あけましておめでとう2023

年末年始用に用意した酒たち（の一部）。さすがに飲み切れんかった･･･。

2023/01/03 22:05