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カリフォルニア試飲会 '23 春
ほんのちょっとしか試飲できなかったけど、いくつか '20 も試飲できた。ナパの山火事からくる所謂「スモーク・ティント」は感じられなかったが、さてさて今後のリリ…
2023/02/28 23:44
やはり最強の健康酒は焼酎だった？！
血栓を「抑制」するのではなく「溶解」させるそうです。ただし「本格焼酎（乙）」であること、「適量の飲用」であること。ワイン、ウイスキー、スピリッツ、ビール、日本…
2023/02/25 23:49
この男、〇〇につき
名誉ソムリエ授与だって？？キョーカイさぁ･･･ナニしてくれちゃってんのォ？！バイデンがウクライナに5億出すと言った後、この男は55億出すと言ったばかり。国民生…
2023/02/24 23:58
昨日のお酒、おいしかったな
久しぶりの大規模ワイン・イベントにスタッフ参加、赤ワインのコーナーを担当させていただきました。たくさんの愛好家のお客様、大変楽しかったです。ボルドーは五種。写…
2023/02/23 23:46
水酛✗水酛
奈良吉野の酒、花巴の挑戦的な日本酒。水酛で造った酛に仕込み水の代わりに水酛純米酒を使った稀有な貴醸酒スタイル。酵母無添加という自然派。あるがままに醸すようでい…
2023/02/21 23:46
Marshall
ロック界の名ギターアンプ・メーカー、マーシャルのビールを発見、即購入。写真左が三缶入りの専用ボックス。ギターアンプを模したデザインが秀逸です。味はホップが効い…
2023/02/19 21:43
不覚にも風を引いたハナシ
コロナ禍以降の日頃の健康管理。ビタミンC、D、E、亜鉛のサプリを毎日、体のpHをアルカリ傾向に保つため重曹クエン酸水をできるだけ毎日飲用。ほぼ月イチで予防的に…
2023/02/18 23:18
in vino veritas ?!
このシャンパーニュ、そしてラフィット、ムートン、その他の素晴らしいシャトーのワイン･･･でもこの一族について、最早喜べない自分。知り過ぎてしまったから･･･？！
2023/02/14 22:49
何度目かの Comtes de Champagne '07
うーん、やっぱりまだ若い。でもヴィンテージのせいだろうか、何度飲んでみても '07 は○○○○だと思うんだ･･･。
2023/02/13 23:38
2.11
建国記念日に愛すべきこの国の行く末を憂う。1月の超過死亡者数速報。前年同月比で仙台市 21.6%増（2011年3月を超える最多死者数）、京都市 14.47%増…
2023/02/11 23:51
二年振りの栗東に思ふ
レアな芋焼酎、栗東。二年振りに買ってみた。実は前回、あれ？ あんまり･･･だったのだけど、今回のはうンまい。ほっこりと甘く、芋本来の旨味がしっかりと伝わる。そ…
2023/02/10 03:51
Laurent Ponsot '19 ほんのお試し
SFチックなデザインの新生ポンソ。なにかと特異な話題を提供するドメーヌですね。さてローラン・ポンソとなってから初めて飲むワケですが、このブルゴーニュ・ルージュ…
2023/02/08 23:56
Paul Launois Monochrome
以前感動した同一キュヴェを一年ちょっとぶりに飲んでみた。前回はソリッドなミネラルが際立った典型的ル・メニルで美味い一本だったが･･･今回はややダルな感じであっ…
2023/02/07 23:30
Taittinger Collection '00 から感じたこと
その高価格はアートワーク由来、故に差し引いて評価したいテタンジェ･コレクションではあります（私見ですが、中身の酒は特別上級なものではないと思っています）が、キ…
2023/02/06 23:27
北の街ではもう
三年ぶりに開催された札幌の雪まつり。今年はまだ雪景色を見ていないなぁ。毎日あるとなるとウザいけど、雪が恋しくなってきた。北国の民のDNAが静かに騒ぎ出す･･･。
2023/02/04 23:53
キシダカ
コロナ禍は収まってもキシダ禍は収まっていません。国民のために何も決められないのに、外国のためならすぐに援助。まだまだ悪政が続きます。あっ、今日は節分追儺式でし…
2023/02/03 23:17
2023年2月 (1件〜100件)
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