※7月2日(水)18時まで にお申し込みいただいた方の中で日程を調整し、 同日20時よりご予約確定メールをお送りします。 それ以降は、先着順でのご予約受付となります。 ◾️8月のレッスンメニュー◾️ 内容：・コーンフォンデュパン・ミニ塩パン料金：・会員様 6,000円・単発参加 7,000円レッスン内容紹介：とろーりチーズとコーンが主役のコーンフォンデュに、香ばしいバターがじゅわっと広がるミニ塩パン。おかず感もしっかり、...
加古川市の小さな自宅パン教室です。大好きな猫の話題も盛りだくさん。
定員３名様の、兵庫県加古川市の小さな自宅パン教室です。自宅に黒猫が３匹と、たまに保護した猫ちゃんがおります。猫好き＆犬好きの方にたくさんお越しいただいております♪動物好きの方は是非パン教室に遊びに来てくださいね♪一緒に犬猫話が出来ると嬉しいです！ チャゴのパン教室では、不幸な犬猫をなくす活動を応援しています。
2025年7月
【8月パンレッスン】とろけるコーンフォンデュ＆じゅわっと塩パンのご案内（2025）
※7月2日(水)18時まで にお申し込みいただいた方の中で日程を調整し、 同日20時よりご予約確定メールをお送りします。 それ以降は、先着順でのご予約受付となります。 ◾️8月のレッスンメニュー◾️ 内容：・コーンフォンデュパン・ミニ塩パン料金：・会員様 6,000円・単発参加 7,000円レッスン内容紹介：とろーりチーズとコーンが主役のコーンフォンデュに、香ばしいバターがじゅわっと広がるミニ塩パン。おかず感もしっかり、...
2025年7月
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※7月2日(水)18時まで にお申し込みいただいた方の中で日程を調整し、 同日20時よりご予約確定メールをお送りします。 それ以降は、先着順でのご予約受付となります。 ◾️8月のレッスンメニュー◾️ 内容：・コーンフォンデュパン・ミニ塩パン料金：・会員様 6,000円・単発参加 7,000円レッスン内容紹介：とろーりチーズとコーンが主役のコーンフォンデュに、香ばしいバターがじゅわっと広がるミニ塩パン。おかず感もしっかり、...
8月のメニューはとろけるコーンフォンデュです。コーン風味のパン生地にとろーり濃厚なチーズフォンデュソースを塗ってコーンをたっぷり散らした贅沢な惣菜パンです＾＾真夏に作るパンはやっぱり手軽さが一番！チーズフォンデュソースも、パパっと作れるレシピにしています。焼きたてを頬張ると、とろーりチーズにコーンが絡まり最高においしい！チーズ好きさん、コーン好きさんにはぜひ一度味わっていただきたい一品です。 そし...
こんばんは＾＾パン作りをしていると、「ちゃんとレシピ通りに作っているのに、なんだかうまくいかない…」と感じることはありませんか？実は、これとてもよくあることなのです。 パンはシンプルな材料で作れるからこそ、ちょっとした“加減”が仕上がりを大きく左右します。とくに多いのが、レシピをきっちり守りすぎてしまうケース。発酵時間ひとつとっても、夏場は室温や生地温度が高くなりやすいので、どうしてもレシピ通りには...
こんばんは＾＾まずは、レッスンのお知らせを少しだけ。7月のレッスンですが、ありがたいことにすべての日程が満席となっております＾＾そして、予備日として確保していたお日にちをご希望にあわせて公開いたしました。 7月：オニオンガーリックフィセル・バターシュガー 7月24日(木) 残3席タイミングが合いそうでしたら、のんびりいらしてくださいね＾＾さてさて、本題です。最近の猫たちですが、まぁよく寝ております。笑ただ...
こんばんは。夏真っ盛り！…と、つい勘違いしてしまいそうな暑さですがよくよく考えると、まだ6月で梅雨のまっただ中なのでした。うっかり錯覚しちゃいますよねぇ。皆さまも同じ感じでしょうか？＾＾ さて、猫も年を重ねてくるといろいろあるものですが…今は落ち着いた状態で、ほっとしております＾＾あらためて思うのですけれど我が家って、つくづく猫が中心の生活だなぁと感じる今日この頃です。 実は私、もともと猫派だったわ...
こんばんは。今朝の豪雨、皆さま大丈夫でしたか？ちょうど通勤や通学の時間帯と重なってしまって、びしょ濡れになられた方もいらっしゃったかもしれませんね。こちら加古川市の西のほうは、雷はあまり鳴っていなかったように思うのですが、雨音にかき消されていただけ…かもしれません。そんな中でも、うちの猫たちはといえば雷にも雨にも動じることなく、ぐっすり爆睡。豪雨が去って外からパチリ。ずっと窓辺で爆睡でした。＾＾；...
こんばんは。6月のレッスン、全日程が終了いたしました＾＾今月もご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました。「レモンクリームパン」と「肉球パン」、どちらも楽しんでいただけて、うれしいひと月でした＾＾レモンの爽やかな香りの中、あれこれおしゃべりしつつ手を動かす時間。肉球パンでは、いろんな“ぷに”が並んで。笑「これ猫っぽい！」「これは犬かも？」なんて皆さまと笑いながら盛り上がりました＾＾また今月...
こんばんは。土日もレッスンにお越しくださった皆さま、ありがとうございました＾＾6月レッスン、レモンクリームパンと全粒粉入りの黒糖くるみパンは順調に進んでおります。今月はバタバタすることもなく、ちょうどよいペース。皆さまとお喋りしたり、パンを成形しながら、明るくてあたたかな時間が流れています＾＾Tさんと、タルさて…。実は、我が家のマーニャの体調がまた少し悪くなってしまいました。土曜日のレッスンが終わっ...
こんばんは＾＾今週もレッスンが続いております。お越しくださった皆さま、ありがとうございました＾＾肉球パン、皆さまの個性が出ていてとっても楽しいです＾＾中でも、大ベテランのMさんの “ワンちゃん肉球パン” は特に可愛かったですね。Mさんにコツを伺うと「大げさに、しっかりと三角形にする（角を出す）こと」とのことでした＾＾ワンちゃんのぷにぷに感を再現したい方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。しっかり三角！です...
こんばんは。火曜日の今日も、楽しい皆さまにご参加いただきありがとうございました＾＾最近大阪万博へ行かれた方が増えてきていて良かったパビリオンや服装のこと、交通機関の使い方など、オススメポイントやちょっとした裏技を教えていただけて、皆さま本当に楽しんでおられますね＾＾そんなお話を聞いていると私もウキウキしちゃいます＾＾今日は湿度が高かったおかげでパンもいつも以上に良い具合に膨らみましたよ。久しぶりに...
こんばんは。今日もレッスンでした＾＾なんだか空気が重くなってきましたね。近畿地方も、そろそろ梅雨入りだそうです。人間にとってはじめじめむしむし…ちょっとしんどい季節。でもパン生地にとってはこの上なくごきげんな時期なんですよね＾＾しっとり、ふんわり。じわっと膨らむその姿を見るだけで、ちょっと気持ちがやわらぎます。湿気も悪くないな、と思わせてくれるのがパン生地かもしれません＾＾ 今日も楽しい皆さまがご...
こんばんは＾＾今日から6月レッスンがはじまりました。今月のメニューはレモンクリームパンと、全粒粉入りの黒糖クルミパンです。工程は少し多めですが、作業そのものはとてもシンプルでどちらもおうちで再現しやすい内容になっております＾＾使う材料も手に入りやすいものばかりなので、気軽に「また焼こうかな」と思っていただけるはず。レモンクリームパンは、爽やかなレモン色にミントの葉でぐっと映えます＾＾甘酸っぱい風味...
こんばんは。明日から6月のレッスンがはじまります＾＾今月もパン作りの時間を楽しみにしてくださってご予約いただいた皆さま、本当にありがとうございます。6月は、＊レモンクリームパン＊全粒粉入り黒糖クルミパンの2種類をご一緒しますね。特にレモンのパンは、これからの季節にぴったりの味わいです。お越しくださる皆さまに今月も気持ちよく過ごしていただけるよう教室の準備も、レシピの仕込みもしっかり整えてお待ちしてお...
こんばんは＾＾今日はとっても良いお天気でしたね。そんな中私は家にこもって6月レッスンパンの最終確認焼きをしておりました。そのサブメニューがこちら。（我が家の猫・タルの）肉球パンです＾＾中身はあえて何も入れない、シンプルな黒糖クルミパン。餡子やクリームを入れても美味しいと思うのですが、このパンは形を愛でるパンなのです＾＾目指したのはデフォルメ化された可愛い肉球。まるまると丸っこく、ぷにぷにと可愛く。...
こんばんは。今日は久しぶりにまとまった雨が降りましたね。近所の畑の野菜や庭の木たち、つやつやとした葉っぱが嬉しそうで気持ちよさそうでした＾＾人間の移動はなかなか大変なのですけれど＾＾；***さてさて。7月レッスンにお申込みいただいた皆さま、今月もご予約本当にありがとうございました。オニオンガーリックフィセル・バターシュガー本日までにお申込みくださった方へは、ご予約確定のメールをお送りしております。日に...
※6月2日(月)18時まで にお申し込みいただいた方の中で日程を調整し、 同日20時よりご予約確定メールをお送りします。 それ以降は、先着順でのご予約受付となります。 ◾️7月のレッスンメニュー◾️ 内容：・オニオンガーリックフィセル・バターシュガー（レーズン＆クランベリー）料金：・会員様 6,000円・単発参加 7,000円レッスン内容紹介：香ばしいオニオンガーリックフィセルと、じゅわっと甘いバターシュガーを作ります。...
7月のメニューはオニオンガーリックフィセルです。強力粉で作る、しっかりしたハード系パン。気泡も大きめで、ザクっとした食感が楽しめます＾＾中には甘みたっぷりの新玉ねぎと、トッピングに香ばしいガーリックバターを。シンプルな生地だからこそ、具材の旨みが引き立ちます。今回は低温長時間発酵で粉の旨みもしっかり引き出していきます。ガーリック系のパンって、焼く前からもう香りだけでおいしいのですよね＾＾食欲そそる...
こんばんは。今日もまた、ちょっとヘンテコなパンを焼いておりました＾＾冷凍庫にいつのか分からない、おそらくスイートブールのトッピングと思われるかたまりが出てきまして。せいぜい2個分、がんばっても3個分かなという量だったので捨てちゃおうか？？とも思ったのですが。私には捨てるなんてムリだー。ということで無理やり6個にのばして焼いてみましたよ。おっ。いい感じではないですかっ。…と思ったのも束の間、ちょこちょこ...
こんばんは。7月レッスンのパンを思いきり脱線しつつ。。笑いろいろ焼いております＾＾ぼつパンさて。最近のレッスンでは以前なら準強力粉（いわゆるフランスパン用粉）を使っていたパンも、できるだけ「強力粉だけ」で作れるレシピをご紹介しています。というのも、家庭製パンでは粉を種類ごとに揃えるのってちょっと大変ですよね。せっかく買っても使い切れずに眠ってしまうこともあると思うのです。外側が岩のように固くなって...
こんばんは。毎日少しずつ暑さが増してきましたね。窓を開けていると、気持ちいい風が入ってきてついついダラダラしちゃいます＾＾こんな季節こそ掃除でもしないと…と思いながらなかなか腰が上がらず、猫たちと一緒にのんびりしてしまいます。笑（そして、アマプラコース。）でも、パンを焼くにはとってもいい季節なのですよね＾＾ですが、そのぶん注意したいのが「水温」と「発酵」です。水道水がぬるく感じられる日も出てきまし...
※7月2日(火)18時まで にお申し込み頂いた方の中で日程調整し、 その後20時よりご予約確定メールをお送りします。～8月のレッスンメニュー～◎ ピロシキ内容： ピロシキ・ベニエ料金： 会員様 6,000円 （一律）夏に嬉しい、栄養満点スパイシーなピロシキを一緒に作りませんか。フィリングも簡単に手作りできますのでレッスン中に作ります。一緒に揚げドーナツのようなベニエも作ります。※パン生地は機械捏ねします。定員4名様。...
8月メニューはピロシキです。今年の夏も暑くなりそうですね。夏バテしないよう、元気に夏を乗り切りたいですね！がんばりましょう＾＾という事で、暑い時に食べたい、元気モリモリになるパンといったら揚げパン系でしょう。間違いない！私、夏に食べる揚げパンが大好きなのです＾＾ぱぱっと短時間で作れてお肉に野菜たっぷり栄養満点。しかもほんのちょっとスパイシー。最高でしょう＾＾そんな最高なピロシキ、一緒に作りませんか...
こんばんは。今日は『にわ（28）とりの日』で、ケンタッキーがお得な日ですね。にわとり2 8 とりだから28日なのね～。そう気づいたのは実はつい最近で、ずっと肉の日で29日がお得な日だと思っていました。ひっかけ問題のようだ。ケンタッキーフライドチキン、たまに食べると美味しいですよね＾＾夏になるとむしょうに食べたくなる、ケンタッキーなのでした。さてこちらは7月レッスンサブメニューの枝豆パンです。枝豆の形のセミハ...
こんばんは。家の掃除というか整理をしております。本当は梅雨に入る前に終わらせたかったのですが。予定通りに進めるのはなかなか難しいですね。笑でもだいぶ片付いてきました。あともうちょっと。がんばります！※長方形の大きめのコタツテーブル引き取って下さる方はいらっしゃいませんか？？^^;さて、レッスンは先週の土曜日に6月の全日程が終了しました。今月もご参加いただいた皆さま、お忙しい中お越しくださりありがとうご...
シャープ製の中古オーブンをお引き取りくださる方はいらっしゃいますか。シャープ製 RE-S31C2011年6月に購入してその後10年ほど教室用オーブンとしてパン専用に使っていました。予備用として置いていましたがこのたび手放すことにしました。電子レンジ機能、発酵機能、オーブン機能、動作確認済です。使い古した古いオーブンです。さっとしか掃除していません。中もきれいではありません。それでもよろしければ…※天板はありません...
こんばんは。暑くなりましたねー！そして梅雨がそこまで迫っています。慌てて色々洗濯しています。冬の布団とか毛布とか。でもすっきり洗った直後にまた寒くなって布団を引っ張り出してくる。↑あるある話ですよね。笑この調子だと今年も暑くなりそうだ～さてさて、ベーコンフランス・チョコパヴェのレッスンが続いております。私もちゃんとクープ開くかな？と、皆さま気にされてご参加くださっています。はい。ちゃんとクープ開き...
週末もレッスンでした。土曜日はほんとよく晴れましたね。気温は高く湿度は低め。湿度が低いのはパン作りにはよくありませんが、成形はしやすいです。こちらHさんのベーコンフランス。わ～すばらしいです。形が全部一緒。Hさんは何を作られてもとってもお上手。毎月ありがとうございます＾＾ご参加くださった皆さましっかりクープの開いたベーコンフランスを作ってくださいました。クープ、開いたでしょう＾＾ふふふ。フィリングの...
こんばんは。今日は暑い一日になりましたね。暑いけれどよく晴れて気持ちの良い一日でした＾＾明日はもう一段階暑くなるそうです。お互い体調管理に気をつけましょうね＾＾ミア 『暑かったよ～』ミア 『遊ぼうよ～』ミア 『膝乗るから座ってよ～』ミア 『ねぇってば～～～』ミア。今日は久しぶりのレッスンでテンション上がっていました。だいたいテンション高めのミアですが、いつもにも増してわーわー言うておりました。ミア...
こんばんは。過ごしやすい日が続いていますね。毎年5月や6月はとんでもない夏日がありますが、今年はそういう日は無いのではないのでしょうか。今のところ…かな。笑さて、チャゴのパン教室は明日から6月レッスンがはじまります。ベーコンフランスの最終チェックもしております。強力粉で作る、ベーコンフランス。そして、この製法。私は昔から好きな作り方です。この生地で色々作って頂きたいな。ベテランの皆さまは、あ～久しぶり...
こんばんは＾＾7月ブルーベリーチーズケーキ・枝豆パンご予約いただいた皆さま、ありがとうございます。「見た目が可愛い！」「美味しそう！」「作ってみたい！」などなど。嬉しいお言葉皆さまありがとうございます。沁みるな～。感激だな～。日々の励みになりますっ！美しい紫色の生地今日までにお申し込みいただいた方へはご予約確定メールをお送りさせていただきました。万が一届いていない方がいらっしゃいましたらお手数です...
※6月2日(日)18時まで にお申し込み頂いた方の中で日程調整し、 その後20時よりご予約確定メールをお送りします。～7月のレッスンメニュー～◎ ブルーベリーチーズケーキ内容： ブルーベリーチーズケーキ・枝豆パン料金： 会員様 6,000円 （単発受講+500円）ブルーベリーを混ぜ込んだ鮮やかな紫色のパン生地に、チーズケーキフィリングをたっぷりかけて焼き上げた菓子パンです。冷やして食べても美味しいです。一緒に、枝豆のセ...
7月メニューはブルーベリーチーズケーキです。暑い暑い夏にぴったり。冷やして食べても美味しいブルーベリーチーズケーキをご紹介します。パン生地にブルーベリーをたっぷり混ぜ込みます。鮮やかなむらさき色のパン生地は可愛くて嬉しくなっちゃいますよね＾＾また、ブルーベリーの混ぜ方はこのレッスンのポイントのひとつ。ぜひチェックしてくださいね。ブルーベリーの菓子パン生地の上からチーズケーキフィリングをたっぷりかけ...
こんばんは。とある抹茶大福が美味しくって。パンで再現できないかなと思っているのですが、むずかしいよぉ～～～うぅ笑見た目はなんとなく大福ちっく。それにしても緑が美しい時期ですね。目に優しい～安らぐわ～。この中の白いのがポイントなのですが、この中の白いのが難しいのです。まだまだだな～。抹茶好きの皆さま、ご紹介できる形になればぜひ一緒に焼きましょうね＾＾喜んで頂けるようがんばります。*****タル レイ我が...
こんばんは。レタスを鉢に植えれば、外葉から順次収穫できるよ。と、先日のレッスンの時に教えていただきました。おぉーなるほどーありがとうございます！買ったレタスってすぐに痛んじゃいますよね。そんな技があるとは。では、早速…。サニーレタス根付きでもらって花瓶にさしてみました。わぁレタスがなんだか幻想的～＾＾貰ってから数日たちますが、今日もとっても元気なサニーレタスです。嬉しい～土にも植えてみようかな～さ...
こんばんは。5月レッスンが全日程終了しました。5月バーガーバンズ・ハンバーガーにご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました＾＾ぜひおうちでもハンバーガーを作ってくださいね。ミアさて、今後の予定ですが6月のベーコンフランス・チョコパヴェのレッスンはすべて満席になりました。ご予約いただいた皆さまありがとうございます。かっこいいクープのひらいたベーコンフランス、一緒に焼けることを楽しみにしていま...
こんばんは。バーガーバンズとハンバーガーのレッスンまだまだ開講中です。きれいに重なっています。最初のトマトで傾いていると、最後には崩れる可能性大です＾＾；パンの並行カットに失敗した時は、私の場合はレタスをうまいこと重ねて一生懸命並行にしています。レタス頼み。今のところ回し切りが一番きれいに切れますが、ほかに良い方法があれば教えてください！写真撮影うれしいです！ありがとうございます＾＾肉のヒライさん...
こんばんは。今月初めに導入したオーブントースター。オープン！わーいわーいパチパチパチ。猫チェックもクリアしまして、まず最初に焼くのはもちろん、パン。レッスンで焼いているバンズを一番最初に焼いてみました。選んだのは象印さん。オーブントースターは焼けたら全部一緒でしょ。と思っていましたが、ごめんなさい。あやまります。笑サクサクふんわり、めちゃくちゃおいしいです！しかも温度も時間もすべて自動で焼き上げて...
こんばんは。タルとYさんいつも猫たちを可愛がってくださり本当にありがとうございます；；猫には人間の言葉は分からない。そう思っているのは人間だけで、実はちゃ～んと分かっている。ワタシはそのように思っております。特に10歳を過ぎた猫は特別ですよね。言葉に出さないこともすべてお見通し。猫にウソはつけませんね＾＾そんな気がしております。猫も自分のことを好いてくれている人には全力で愛情をかえしてくれます。しか...
こんばんは。今日はレッスンはお休みでした。お休みですが、明日のレッスン用の合いびき肉を買いに、お肉屋さんへダッシュ！ついでにコロッケも買ってきました。ヒライさんのコロッケ。お持ち帰りのバンズ。先日もちょろっとブログに書きましたが、コロッケを買って、コロッケバーガーにするのがもっとも手軽でおススメです＾＾ということで…コロッケバーガー！レシピでご紹介しているバーガーソースをたっぷりかけてくださいね。...
ハンバーガーレッスンが続いております。のんびりペースでレッスンがすすみます。皆さまといろいろなお話ができてすごく楽しいです＾＾今日までにご参加くださった皆さま、ありがとうございました。次回も楽しみにお待ちしております。※5月レッスンはすべて満席になりました。 ご予約ありがとうございました＾＾ 加古川市の猫のいる小さなパン教室です。 最新のレッスン予定はこちら。 チャゴのパン教室からのご案内を ...
