青森 陸奥八仙 いさりび特別純米 青森県の八戸酒造さんより、陸奥八仙のいさりび 特別純米を封切り！ これで火入れなのか、凄いクオリティよ。 フレッシュ感…
大森にある、日本酒とワインのお店のとっても！オッティモ！な情報をお届け。
グルメGyaoに掲載してます。 http://ggyao.usen.com/0005021561 ご覧ください。
神奈川 天青 千峰夏純米吟醸 熟成した朝しぼり直汲みも大好評の熊澤酒造さんの天青！ 今日は純米吟醸 千峰の夏酒をご用意。 瑞々しく軽やかな吞み口。 味…
神奈川県 中沢酒造 松みどり S,tokyo 純米吟醸＆純米吟醸ペティアン！
神奈川 S,tokyo純米吟醸 中沢酒造さんより毎年大人気のS,tokyoが入荷！ 今年はより綺麗でクリアな甘味ですっきりとした味わい。 プチプチと弾け…
福島 おだやか純米吟醸生 大好評につきもう1本、福島県の仁井田本家さんよりおだやかの生酛純米吟醸生！ おだやからしいジューシーな甘味と酸味。 しぼりたて…
青森 夏どぶろっく活性にごり ピンクラベルの吟醸も大好評の八戸酒造さんの陸奥八仙！ 今日は夏のどぶろっくをご用意。 ジューシーな甘味とおりのからんだ旨み…
青森 斬純米吟醸 チャーミングな花ラベルでおなじみの華一風を醸すカネタ玉田酒造店さんより、斬の肴ラベル！ 香りと甘味の華一風いn対してこの斬は名前のとおり…
9月15日 「日本酒とスイーツ」 分福酒造と2cafeによる大人のアフタヌーンティー
氷温貯蔵による長期熟成酒が魅力の群馬県館林市の分福酒造さんとオーナパティシエが造るスイーツで大人気の2cafeによる「日本酒とスイーツ」をあわせて楽しむイベ…
長野県 酒ぬのや本金酒造 本金 美青 純米吟醸うすにごり生原酒！
長野 本金純米吟醸うすにごり生原酒 長野県の酒ぬのや本金酒造さんより、本金の美青 純米吟醸うすにごり生原酒！ 今年もこの暑さが厳しくなるまで我慢してました…
香川 川鶴純米大吟醸 先日封切りしたNORAは大好評につき速攻完売となった香川県川鶴酒造さんの川鶴！ 今日は地元の酒造好適米さぬきよいまいで仕込んだ純米大…
長野 川中島 幻舞純米吟醸無濾過原酒 長野県の酒千蔵野さんより、川中島 幻舞の純米吟醸無濾過原酒！ 雄町で仕込んだ瓶火入れの1本。 香りはそのままに旨み…
岐阜 鯨波純米吟醸 よく見るとつぶらな瞳のクジラのラベルが可愛らしい恵那醸造さんの鯨波！ どっしりとした旨みが魅力の鯨波。 その中でもこの純米吟醸は香り…
香川県 川鶴酒造 川鶴 NORA 水酛活性にごり＆生酛生原酒！
香川 川鶴 NORA水酛活性にごり生酛生原酒 夏休み初日の今日は夏本番って感じの暑さ。 こんな陽気にぴったりのお酒が香川県の川鶴酒造さんより入荷！ 川鶴…
群馬県 分福酒造 分福 舘林山田錦使用 純米吟醸 R2BY！
群馬 分福純米吟醸 群馬県の分福酒造さんより、地元舘林の山田錦で仕込んだ純米吟醸！ 秘蔵のR2BYの11周年ラベルです。 これくらい熟成させてからが分福…
富山 羽根屋純米吟醸かすみ酒 富山県の富美菊酒造さんより、羽根屋の純米吟醸かすみ酒！ 四季醸造の羽根屋ならではのしぼりたて。 フレッシュ感あふれる吞み口…
福島 一歩己純米うすにごり ottimoのエース豊国酒造さんの一歩己のうすにごり！ おりのからんだ滑らかな吞み口で優しい甘味が膨らみます。 キレのいい超…
山梨 武の井純米吟醸 つるばら酵母仕込みの青煌でおなじみの武の井酒造さんより、武の井の純米吟醸！ 八ヶ岳の伏流水と地元北杜市産のひとごこちで仕込んだ1本。…
静岡県 高嶋酒造 白隠正宗 誉富士 純米吟醸おりがらみ生原酒 富士山の日朝しぼり直汲み！
静岡 白隠正宗純米吟醸おりがらみ生原酒 静岡県の高嶋酒造さんより、白隠正宗の純米吟醸おりがらみ生原酒！ 誉富士で仕込まれた富士山の日朝しぼり直汲みです。 …
長野県 湯川酒造店 十六代九郎右衛門 生酛純米 愛山13 2022BY！
長野 十六代九郎右衛門生酛純米原酒 長野県の湯川酒造店さんより大人気の十六代九郎右衛門！ 今日は愛山で仕込んだ生酛13度原酒の2022BY。 愛山らしい…
香川 川鶴 讃岐くらうでぃ 香川県の川鶴酒造さんより、大人の乳酸菌飲料的な人気を集める讃岐くらうでぃ！ 連日の暑さにばてた体に甘みと酸味が染みわたります…
福岡 蜻蛉特別純米うすにごり 福岡県の若波酒造さんより、蜻蛉の夏酒、青とんぼが入荷！ ラベルのイメージ通りに清涼感のある瑞々しい吞み口。 旨みもしっかり…
長野 笹の誉純米吟醸 とろ～り濃厚などぶろくも大人気の笹井酒造さんの笹の誉！ 今日は松本の風穴で貯蔵された旨みたっぷりの純米吟醸をご用意。 お燗映えもば…
福島 會津龍が沢純米大吟醸無濾過生原酒 磐梯山でお酒造りを続ける栄川酒造さんより、會津龍が沢の純米無濾過生原酒！ ドラゴンのラベルですっかりおなじみですね…
福島 自然郷 BIO特別純米 セブンも大好評だった大木代吉本店さんの自然郷、今日はBIOのあら走りを封切り！ 自然郷らしい県の細やかなガスが爽やか。 ラ…
鳥取 此君純米吟醸無濾過原酒 鳥取県の高田酒造さんより、此君の純米吟醸無濾過原酒！ 玉栄×7号酵母の赤ラベル。 しっかりとした甘味と旨みをキレよく味わえ…
山形 磐城壽 夏吟純米吟醸 山形県の鈴木酒造店長井蔵さんより、磐城壽の夏吟 純米吟醸を封切り！ 昨年も大好評を頂いた1本です。 軽快で瑞々しい吞み口。 …
静岡 英君特別純米 静岡県の英君酒造さんより、英君の特別純米袋吊りしずく酒を封切り！ 手間と時間をかけて酒袋をつるして無加圧で滴り落ちる雫取り。 非常に…
北海道 三千櫻純米 ottimoでも大人気の北海道の三千櫻酒造さんより、三千櫻の愛山60！ キュートな甘味とキュンと爽やかな酸味がたまらなく美味しい。 …
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青森 陸奥八仙 いさりび特別純米 青森県の八戸酒造さんより、陸奥八仙のいさりび 特別純米を封切り！ これで火入れなのか、凄いクオリティよ。 フレッシュ感…
長野 本金雨上がりの空と純米 長野県の酒ぬのや本金酒造さんより、本金の夏の純米 雨上がりの空とを封切り！ 毎年大人気の1本。 柑橘を思わせる香りと酸味で…
福島 会津娘本醸造にごり 福島県の高橋庄作酒造店さんより、会津娘の本醸造にごり酒を封切り！ おりのからんだ濃醇な旨みと本醸造らしいキレのよさが魅力。 し…
福岡 蜻蛉 青とんぼ特別純米うすにごり 福岡県の若波酒造さんより、蜻蛉の青とんぼ 特別純米うすにごりを封切り！ 大人気なので3本確保しましたがこれでラスト…
北海道 三千櫻純米無濾過生原酒 北海道の三千櫻酒造さんより、酵母無添加で仕込んだ三千櫻の愛山60を封切り！ 酵母を添加していなので通常よりも香りは穏やか。…
福島 花泉本醸造 福島県の花泉酒造さんより、花泉の辛口本醸造を封切り！ ふくよかな甘味のロ万も好評でしたが、今日は打って変わって切れ味抜群の本醸造。 冷…
山形 磐城壽純米吟醸 山形県の鈴木酒造店長井蔵さんより、磐城壽の夏吟 純米吟醸を封切り！ 毎年大好評の夏吟。 優しい甘味と香りのすっきりとした軽快な吞み…
福島 山の井 あやめ 福島県の会津酒造さんより、山の井のあやめを封切り！ すーッと伸びやかでクリアな呑み口。 穏やかな香りと優しい甘味で涼し気で爽やかな…
福島 会津中将吟醸 福島県の鶴乃江酒造さんより、会津中将の夏吟醸を封切り！ 朝顔と金魚の涼し気なラベルで毎年大人気。 瑞々しく軽やかな吞み口ながらも旨み…
長野 こんな夜に… 山女純米吟醸おりがらみ生原酒 長野県の仙醸さんより、黒松仙醸のこんな夜に…シリーズの山女の奔酒を封切り！ フルーティーな吟醸香と甘味が…
福島 にいだしぜんしゅ生酛生 福島県の仁井田本家さんより、にいだしぜんしゅの生酛しぼり生を封切り！ 搾りたてのジューシーな甘味と酸味。 キメの細かいガス…
青森 華一風純米吟醸 青森県のカネタ玉田酒造店さんより、華一風の純米吟醸を封切り！ 青いリンゴを思わせる香りと爽やかな酸味の軽快な吞み口。 夏野菜のおつ…
山口 雁木純米 山口県の八百新酒造さんより、雁木の夏辛口純米を封切り！ 軽快な吞み口でキリっと切れ味抜群。 おつまみとあわせてキーンと冷やして楽しみたい…
富山 羽根屋純米吟醸生 富山県の富美菊酒造さんより、羽根屋の夏の純米吟醸生酒を封切り！ 瑞々しい甘味が涼風のように爽やかに吹き抜けます。 心地よい酸味で…
福島 廣戸川普通酒 福島県の松崎酒造さんより、廣戸川の普通酒を封切り！ 大好評だった純米と同じく地元流通のお酒です。 廣戸川のなかでは一番キリっとしたキ…
神奈川 松みどり特別純米生原酒 神奈川県の中沢酒造さんより、松みどりの特別純米生原酒を封切り！ 松みどり初となる北海道の酒米、きたしずくで仕込んだ1本。 …
福井 華燭 福井県の豊酒造さんより、華燭を7種類ご用意！ 冷酒でもコクのある旨み、お燗映えもする特別純米。 キリっとした酸味の一段仕込みに果実味のある甘…
長野 十六代九郎右衛門生酛純米原酒 長野県の湯川酒造店さんより、十六代九郎右衛門の生酛純米原酒を封切り！ 赤磐雄町で仕込んだ13度原酒の2023BY。 …
福島 ゆり純米吟醸 福島県の鶴乃江酒造さんより、ゆりの純米吟醸を封切り！ 綺麗な吟醸香とふくよかな甘味。 透明感のある吞み口でスーッとすっきりと味わえま…
青森 裏陸奥八仙純米大吟醸生 青森県の八戸酒造さんより、陸奥八仙の裏ラベル純米大吟醸生を封切り！ 余韻の長いフルーティーな香りとジューシーな甘味。 後口…
福島 會津龍が沢純米大吟醸無濾過生原酒 磐梯山でお酒造りを続ける栄川酒造さんより、會津龍が沢の純米無濾過生原酒！ ドラゴンのラベルですっかりおなじみですね…
福島 自然郷 BIO特別純米 セブンも大好評だった大木代吉本店さんの自然郷、今日はBIOのあら走りを封切り！ 自然郷らしい県の細やかなガスが爽やか。 ラ…
鳥取 此君純米吟醸無濾過原酒 鳥取県の高田酒造さんより、此君の純米吟醸無濾過原酒！ 玉栄×7号酵母の赤ラベル。 しっかりとした甘味と旨みをキレよく味わえ…
山形 磐城壽 夏吟純米吟醸 山形県の鈴木酒造店長井蔵さんより、磐城壽の夏吟 純米吟醸を封切り！ 昨年も大好評を頂いた1本です。 軽快で瑞々しい吞み口。 …
静岡 英君特別純米 静岡県の英君酒造さんより、英君の特別純米袋吊りしずく酒を封切り！ 手間と時間をかけて酒袋をつるして無加圧で滴り落ちる雫取り。 非常に…
北海道 三千櫻純米 ottimoでも大人気の北海道の三千櫻酒造さんより、三千櫻の愛山60！ キュートな甘味とキュンと爽やかな酸味がたまらなく美味しい。 …
神奈川 松みどり純米 特別純米も大好評だった中沢酒造さんの松みどり！ 今日は定番の火入れ純米酒をご用意。 柔らかく穏やかな甘味ある味わい。 あとキレも…
福島 おだやか生酛純米吟醸生 福島県の仁井田本家さんよりおだやかの生酛純米吟醸しぼりたて生！ しぼりたてならではのフレッシュなガスが爽やか。 メロンを思…
岐阜 達磨正宗熟成三年 ottimoの熟成古酒の柱となる白木恒助商店さんの達磨正宗！ この熟成3年は、3年熟成のお酒をベースにより深みのある古酒をブレンド…
福島 超純米生 一歩己でおなじみのottimoのエース豊国酒造さんより、超の純米生！ 含みでぐっと旨みが来ますがビシッとキレのある吞み口。 肴が欲しくな…
福島 弥右衛門純米 生酛仕込みの彌右衛門も大好評の喜多方の大和川酒造店さん！ 今日はビシッとキレのある辛口純米の弥右衛門もご用意。 旨みしっかりでキレの…
千葉 福祝純米大吟醸直汲み無濾過生原酒 千葉県の藤平酒造さんより、福祝の純米大吟醸直汲み無濾過生原酒！ 純米大吟醸の華やかな香りと甘味が直汲みでフレッシュ…
まだまだ大森の夜は静かですが、居酒屋としてあるべき方向に営業時間を変更したします。 というか、元に戻していこうかと。 平日は16時オープン、23時フードラスト…
福島 鶴乃江純米 会津若松の鶴乃江酒造さんより、鶴乃江の純米を封切り！ 会津産の亀の尾で仕込んだ旨みたっぷりの1本。 冷酒はもちろんお燗でも美味しいです…
福島 石背純米 廣戸川でおなじみの松崎酒造さんより石背の純米！ 地元のコシヒカリで仕込んだ1本。 含みの香りとすっきりとした吞み口で大好評。 石川 …
長野 笹の誉どぶろく とろ～り濃厚な口当たりで大人気の笹の誉のどぶろくが再入荷！ 甘みと酸味ある味わい。 濃厚なのでこれからの季節にはソーダ割でぐびっと…
山口 雁木純米スパークリング 山口県の八百新酒造さんより、雁木の純米スパークリング！ 実はこれ定番で置いてある300ミリのミニボトル。 1升瓶で用意して…
福島 奈良萬純米生貯蔵酒 喜多方の夢心酒造さんより、奈良萬の生貯蔵酒を封切り！ 生貯蔵酒らしい瑞々しく軽快な吞み口。 しっかりとした旨みものっていて毎年…
静岡 英君純米吟醸 雄町も大好評だった英君酒造さんより、英君の純米吟醸 紫ラベルを封切り！ 山田錦で仕込まれた瑞々しい香りと甘味ある1本。 甘みをきゅっ…
長野 本金 太一本醸造 長野県の酒ぬのや本金酒造さんより、本金の本醸造 太一を封切り！ クリアな味わいの本金の中でもズ宇一のビシッとキレのある吞み口です。…
