本ブログは下記に移転しました。https://ohisama-maruzo.hatenablog.com/gooブログさん、長きに渡りこのブログプラットフォームを提供くださり、誠にありがとうございました。m(__)m引っ越しました。
防災カレンダー札幌近郊から北東方向北の大地にお参りさせて頂くことができました。ありがとうございます。(^o^)/にほんブログ村ランキングおまけ(読者の方によって教えて頂いたこと)==========SHO_KOさん・・・心を落ち着かせるために昨日はブロックされて投稿不可でしたが、追加の「グーパー運動」参考記事です。・受験生が不安を感じる要因と不安解消法~受験直前期編・受験当日編~(タイトル検索してください)不安解消法~受験当日編~の手を動かす、深呼吸、筋弛緩法は役に立つと思います。漸進的筋弛緩法は、私も普段力を抜くためによくやっています。・グーパー体操の温活効果!(https://niigata-onkatsu.com/kurashi/guupaa/)>手のグーパーをするだけで前と後では、人さし指約80%...北の大地。
大人だって本当は知れているはず。小さな子供たちが、寝ている間に神様が教えてくれるよ。と近い未来の大災害や大災難のことを話してくれる。そういう小説があるそうです。もし子供たちが知ることが出来るのであれば、私たちもきっとそれを知ることが出来るのだろうと思います。ただし私達大人の意識は、いろいろしがらみが強いので、なかなか自分の心の中の生命本能の警告をストレートに受信するのは難しいかもしれません。しがらみからちょっと距離を置く。もし生命本能が「そっちは危ない!こっちに避難!」と警告しても、しがらみがそれを受け入れられない事情もあることでしょう。でもそのしがらみを、この瞬間だけでも、少し心の距離を置くことはそう難しくないでしょう。どちらにしろ、この世を離れて行くときには、全てのしがらみは置いていくわけですから。私...大人の私達だって本当は知ってるはずです。
防災カレンダー福井恐竜博物館どこにいても助ける。ちょっと前は、中今について考察するのが私のブームでありました。いろいろな試行錯誤をこの場所に書き留めさせて頂きました。今はご先祖様への感謝の気持ちについて、もう少し書き留めたいという想いであります。特に、これから大きな災害災難に遭遇する時に、私達を助けたいと願う自分の両親や祖父母や親戚の故人たちと繋がっていることは、私達が思う以上に大切なこと。自分のブログで「ご先祖様への感謝の想い」という言葉を書くとは、ちょっと前まで、本当に想像もしておりませんでしたが、でも今はそれを想っております。大きな災難災害に遭遇しても、助かる人は助ける。という意味をずっと考えていたことの、私なりの答であります。幸運な人生の人たち。ありがとうございます。百寿者という百歳を超える方々の...本当に。私達が気付かないだけで。
その時。留まるべきか。移動するべきか。心の声が教えてくれる。
防災カレンダー新潟市山梨県香川県西部香川県西讃高知市最初の揺れで無事に済んだら。最初の大きな揺れに遭遇した時に、何とか無事に生き延びられた場合。それは自宅の耐震の備えを事前にしていたこともあるでしょう。家具の転倒防止の備えを事前にしていたこともあるでしょう。その日は朝から「?」と感じる違和感が何回か連続したことを、心の片隅に覚えていたこともあるでしょう。幸運にも最初の大きな揺れでも無事に生き延びられました。留まるか。移動するか。このあとどうしたら良いのでしょうか。しばらくこの場所に留まった方が良いのかもしれません。あるいは別の安全な場所に移動した方が良いのでしょうか。津波のおそれがある場合は、出来るだけ高い場所に避難する必要があります。耐震が充分ではない建物の中では、次の余震で建物が崩壊する前に避難する必...その時。留まるべきか。移動するべきか。心の声が教えてくれる。
防災カレンダー富士山西側宮城県都城市中心部ご先祖さまが助けてくれた?ある列車事故の話です。その事故が起きる直前、乗客だった女性に老女が「この電車に乗ってはいけない」と腕を引っ張られて伊丹駅で降ろされた話です。彼女は伊丹駅で降ろされたため。、事故から免れましたが、その老女はいつのまにかいなくなっていたという話です。この老女の正体や、このエピソードの真偽自体、いろいろな説があるようですが、ご先祖様だったのじゃないかという説も多いです。私は零能ですので、見えない世界は全く見えませんから、漠然と「生命力の生存本能」と表現いたしておりますが、その中には「ご先祖様も助け」もあることでしょう。私達はご先祖さまに愛されている。大きな災害や災難に遭遇する直前には、必ず「複数回の小さな警告」が現れるはず。という仮説です。その...心の静寂さが教えてくれる。
防災カレンダー25日。最遠日より5日後。鹿児島県志布志市大きな災難や災害の前に、自分の生命本能が警告を発するだろう。という仮説をずっと考えております。その警告は2つの特徴があると私は感じております。複数回繰り返される。一つはその警告は静かに繰り返されること。何気なく読んだ記事や、電車の中吊り広告など。気になる言葉が2度3度。ひっかかる。あるいは周囲の人の会話で、やはり気になる言葉が偶然出てくる。耳が痛い。もう一つはそれが揉み消そうと思えば揉み消せる些細な警告であること。だいたいこういう警告は、現実の生活では不都合なことが多いです。・その警告実行したら、周囲の人に変に思われるかも。・その警告実行したら、周囲の人に迷惑がかかるかも。・その警告実行したら、お金かかるし忙しい今時間も作れない。だから、心の中ではち...その小さな警告は本物かどうかを見分けてみる。
防災カレンダー24日。満月。【9】30年間で震度6強の地震が発生する確率マップを見ていると、標高の低さと相関がある地域があることに気づきました。縄文海進の時代に海だった場所は地盤がまだ緩いため、震度が大きくなる傾向があるのでしょう。しかしそういう地域は平坦で人が住みやすく、人口密集地である傾向です。(海抜9m)(海抜13m)(海抜50m)これらの地域にお住まいの方は、もう一度ご自宅の耐震を確認し、もし危なそうな場合はせめて寝室だけでも耐震補強をご検討頂きたいと思います。家具の固定もお願いいたします。耐震診断についての解説(東京都)https://www.taishin.metro.tokyo.lg.jp/proceed/topic01_01.html飛鳥時代は汽水湖だった?ちなみに奈良盆地の中心が揺れやす...揺れやすい地域の共通点。
防災カレンダー新潟北部新潟市山梨県今日私の人生が終わるとしたならば、・私は満足して感謝のままこの世を去る。のだろうか。・何か心残りと後悔がある。その場合の後悔とは何に対する後悔。誰に対する後悔。なのだろうか。本当に「今日は私の人生が終わるとしたならば」という自分に対する問いは、自分の人生の最も有用な羅針盤であると思います。それは私がこの世に生まれてくる時に、自分自身に誓った約束を思い出す大きなヒントであります。なぜこの話をメモしたかというと、そもそものきっかけは「大災害の警告」を、自分の心の中の警告を受信する確率を1%でも高めるためには。と考えていたことがきっかけでした。この二つは全然関係ないように思えるかもしれませんが、でも実は繋がっている。という仮説です。もし今日私の人生が終わるとした時でも、私は満足...今日この世を離れるとしたならば。
防災カレンダー22日。辰の3連続日(地震注意日)。春の土用。防災科研さんのサイトで、今後30年の間に震度6強の地震が発生する確率が26%以上ある地域の地図です。なるほど想定内だよという地域もあれば、え?ここがそんなに揺れやすいの?という地域もあるでしょう。この地図は下記サイトで閲覧することが出来ます。https://www.j-shis.bosai.go.jp/map/デフォルトだと「2020年版」の「震度6弱以上」が表示されます。下図の設定赤枠部分によって「2023年度版」とか「震度6強以上」などの表示が可能です。興味がある方は、皆さんやご家族のお住まいの地域を調べて、改めて家具の転倒防止対策や水などの備蓄を再点検されてはいかがでしょうか。よろしくお願いいたします。にほんブログ村ランキングおまけ(読者の...家具の倒れ防止と水などの備蓄の再確認メモ。
防災カレンダー山梨県▶️本日の地震!!和歌山「紀伊水道」震度3やはり気になるのは❓中央構造線上での地震で、この地震も正しくライン上での地震となります。pic.twitter.com/3QxZvX2ySF—🇯🇵JBOSS(@hide2951889)April20,2024南海トラフ巨大地震、40年以内の発生確率「90%程度」に引き上げ:読売新聞オンラインhttps://t.co/Wrxc4Us9On—まる(=・3・=)ぞう(@J5F6eZXx6YgJP2x)April20,2024私達が大きい災害災難に遭遇する時、私達の生命本能はそのことを事前に察知するだろう。というのが私の仮説です。それは数ヶ月前か、数日前か、数時間前か、数分前か。でも私達の生命本能は必ず私達にそれを教えてくれるはずです。しかしその「警告...災害災難を大丈夫にするコツ。
防災カレンダー千葉県北西部富士山西側兵庫県西脇市優しい甘さのほうれん草。そのほうれん草のおひたしは驚くほどの美味しさでした。さきほど収穫したばかりのほうれん草をさっとゆがいただけです。もう何もつけなくても、しゃきしゃきとしてほのかな甘味と、何より身体に滋養がしみわたる感じがいたします。ほうれん草の種蒔きの時に、おそらく路地にこぼれたものが、生命力逞しく育ったものでした。残念ながら畑に撒いた方は、一緒に撒いた他の野菜が強かったせいか、ほうれん草はほとんど育たなかったのですが、偶然路地にこぼれたほうれん草は一株だけ立派に育ったのでした。それはまるで1年に1回だけの自然からの贈り物のようでありました。私達は今はスーパーに行けばいつでも欲しいものが買える時代で生活しています。ありがたいことです。でもひょっとしたら...まるぞう料理メモ18。ほうれん草の詩。
防災カレンダー19日。水星と金星が並ぶ。春の土用。千葉県北西部私の仕事は在宅勤務が多いです。「まるぞうさん、在宅の時のお昼って何食べてるんですか?」と訊かれることがあります。「そうですね。良く家でラーメン作って食べています」と答ますが、多分皆さんは私がインスタント袋麺を作っているのを想像されてるだろうなと思います。でも実際の私のお昼のラーメンはだいたいこんな感じで作っています。1,出汁取り水200mlに魚粉小さじ2と昆布粉1/2スティックを入れて弱火にかけます。2,カエシ水100mlに冷凍豚コマ醤油味醂50gと冷凍鶏皮ぶつ切り50gを入れて弱火で加熱。お肉が解凍され始めたら箸でほぐして火が通ったら薄口醤油大さじ1、濃口醤油大さじ1、味醂大さじ1と生姜のすりおろし適量を入れて、引き続き弱火で火入れします。沸...まるぞう料理メモ17。醤油ラーメン。
防災カレンダー富士山西側千葉県北西部今回のシリーズで皆様にご紹介を予定していたレシピはほぼ発表いたしました。あとは番外編で3本ほど。お付き合いください。もやもやストレスが爆発した時にピッタリ。まず最初に、今日のレシピは食の意識が高い方は眉をしかめる料理であると思います。ゴメンナサイ。でも仕事や人間関係のストレスが溜まった時に、ヽ(`Д´#)ノオジサンが無性に食べたくなるもの。それは・トンカツのような豚肉ガツン料理・激辛カレーや激辛麻婆豆腐です。そしてその両方を満たすのが「激辛カツカレー」なのですが、実は美味しい激辛カツカレーのお店って実は少ないのです。美味しい激辛カツカレーはめったにない。であるなら自分で作ろう。カツカレーの美味しいお店のルーは激辛じゃないことが多いです。逆に激辛スパイスカレーのお店はカツ...まるぞう料理メモ16。オジサンの激辛カツカレー。
防災カレンダー17日。春の土用。魚屋さんで良いアジが売っておりました。これで1尾200円です。皆様の地域によってはもっとお買い得の街もあるかもしれませんが、私の街ではこれは結構お買い得であります。新鮮なアジが手に入るので、今日は久々にアラ汁を作ってみたいと思います。みんな大好きアジのアラ汁です。まず頭を落とします。そしてまず背骨にそって半身を下ろしていきます。切った半身をひっくり返しハラワタ部分をごっそり切り落とします。骨がついている半身もハラワタ部分も切り落とします。身は洗わないこと!ここで重要なのは身を流水で洗わないということです。よくアジの三枚おろしだと内蔵をとったあと、流水でごしごし洗いましょう。という人が多いです。でもこれをするとアジが水っぽくなるのです。回るお寿司屋さんでアジを頼むのですが、時...まるぞう料理メモ15。アジのアラ汁。
有機トマト缶とトマトジュース。トマトソースのレシピの補足メモです。多くの読者の方にとって、あまり関心のない話題かもしれませんが、申し訳ありませんが、私も備忘メモとして残しておきます。将来過去記事検索で発見しやすいように、今回のまるぞう料理メモシリーズの中で書き留めておきますことをご了承ください。有機トマト缶とトマトジュースを使った時のそれぞれの材料レシピメモです。有機トマト缶レシピ(3〜4人分)エクストラバージンオリーブオイル:100ccにんにく:2〜3かけ鷹の爪:1本程度(お好み)冷凍スライス玉ねぎ:100g人参千切り:50g有機トマト缶一缶400g薄口醤油:大さじ1塩:小さじ1トマトジュースレシピ(2人分)エクストラバージンオリーブオイル:大さじ5(75cc)にんにく:1〜2かけ鷹の爪:1本程度(お好...まるぞう料理メモ14。
防災カレンダー15日。酉の日。【9】香川県西讃料理が好きな理由。私は料理が好きなのは、一つには仮説と検証の経験だからだと思います。たまたま今回のレシピは個人ブログで発表する機会となりましたが、このように人にお披露目するかどうかは関係なく、私の中で、人生に起きる様々な事象について、仮説と検証を繰り返せることが楽しいようです。でも料理の楽しさはやはり親しい人に作って上げることが出来るという醍醐味であります。私は本当に人に美味しいものを作ってあげることが喜びなんだなあ。と今回のレシピシリーズを書いて改めて感じました。こちらこそありがとう。母が存命な時は、ひと月に1回ほど実家に帰り、近くのスーパーで待ち合わせしたあと二人で食材を買い物をして、母の食べたい料理を作ってあげていました。母も喜んでいたと思いますが、一番...まるぞう料理メモ13。食べてくれてありがとう。
お待たせしました。トマトソースの隠し味に薄口醤油を加える2024年版の「まるぞうトマトパスタ」のレシピです。【材料(3人分)】冷凍スライス玉ねぎ:100g人参千切り(人参は冷凍しなくてOKです):50gにんにく:2〜3かけ鷹の爪:1本程度(お好み)エクストラバージンオリーブオイル:100cc有機トマト缶:1缶薄口醤油:大さじ1塩:小さじ11,にんにくオイル工程エクストラバージンオイル100ccににんにく2〜3かけと鷹の爪1本程度。を入れて常温から弱火でじっくりにんにくエキスをオイルに抽出します。オリーブオイルの量が100ccと多いと驚かれる方もいらっしゃるかもしれませんが大丈夫。トマトソースと乳化させると丁度良い分量です。このオリーブオイルの量が1つ目のコツです。また鷹の爪も種ごとキッチンバサミでチョキチ...まるぞう料理メモ13。まるぞうトマトパスタ2024版。
今回の「隠し味薄口醤油のトマトソース」でカレーも作ってみたらヤバかった。今回はこのまるぞうレシピシリーズを掲載するにあたり、トマトジュースに薄口醤油を隠し味に使うということで、美味しいトマトソースになるという発見をいたしました。このシリーズの掲載をしなければ、私もトマトソースの試行錯誤はすることなく、この「隠し薄口醤油」にも辿りつかなかったことでしょう。まるぞうレシピをリクエストしてくださった大勢の読者の方々ありがとうございます。今回はこの「トマトジュース薄口醤油」を使ってカレーを作ってみました。これまた絶品でありました。レシピをここに公開いたします。薄口醤油と濃口醤油私は関東人でありますので、醤油といえば濃口醤油でありました。しかし薄口醤油も使ってみるとなかなか良いなと思います。調味料の少ない我が家であ...まるぞう料理メモ12。まるぞうカレー2024版。
私が好きな魚は青魚です。アジ・イワシ・サンマです。サンマは最近高いのでなかなか買えません。新鮮なアジがお安く手に入る時は、アジのお刺身と、アラ汁が我が家の定番です。最近はアジのお刺身を軽く梅酢で〆るのが美味しいなと思います。そしてイワシも大好きです。新鮮なイワシがお安く手に入る時代が続くといいなと思います。本当に新鮮なイワシならお刺身も美味しいし、そのまま塩焼きも美味しいし、醤油と味醂で炊いても美味しいですが、今回は昨日からのトマトシリーズの一貫でトマト煮込みで行きましょう。イワシのトマト煮込み【材料(3人分)】・冷凍スライス玉ねぎ:100g・人参:50g・トマトジュース:200cc・薄口醤油:大さじ2・イワシ:3〜4尾1,トマトソース工程これは、もう定番の作り方です。冷凍スライス玉ねぎと人参千切りをラッ...まるぞう料理メモ11。イワシのトマト煮込み。
防災カレンダー千葉県北西部から西方向香川県西部一部の読者の方々。お待たせいたしました。本日からはトマトソースベースのレシピとなります。まるぞうレシピの味付けは大きく分けて、次の2種類となります。・醤油+味醂+出汁・トマトソース今まではトマト缶を使っておりましたが、最近はトマトジュースを使って料理をすることが多いです。コスパも良いですしね。ただし「飲みやすさ」という観点からの商品なので、料理として使うにはどうしても味が薄くなる傾向kがあります。今回皆様にレシピを紹介するにあたり、いろいろ試行錯誤した結果「醤油を使う」という方法に辿り着きました。是非お試しください。本日は「まかないロールキャベツ」です。【材料(3人前)】・トマトジュース:200ml・冷凍スライス玉ねぎ:100g・人参:50g・薄口醤油:大さじ...まるぞう料理メモ10。まかないロールキャベツ。
防災カレンダー10日。辰の3重複(地震注意)普段の私の日常は、在宅勤務でお昼ご飯も自分ひとり分を作って食べています。たまにストレスがかかったった時には、カレー(辛口)やトンカツやラーメンなどおじさん御三家を無性に食べたくなりますが、普段の平和な時は、一人ご飯は簡単にすませることが多いです。たとえばこんな料理です。米糠トマト煮。我が家は玄米備蓄をしており、半分は自家製米、半分は発芽玄米で食べているのですが、毎日お米一合分の米糠が発生します。大体大さじ2杯程度でしょうか。米糠のフィチン酸を分解する方法。低農薬玄米なので自己責任でこの米糠を毎日食べております。精米したての米糠はまだ酸化が進んでいないので生のままでもきな粉のように食べられますが、それでもアクが強いように思います。この原因はフィチン酸と呼ばれる成分...まるぞう料理メモ9。簡単お昼ご飯。
皆既日食の風景。昨晩、明け方にトイレに起きた時、時計を見ると丁度午前3時過ぎでした。地球の反対側では皆既日食の佳境が始まるころでした。布団に入ってiPadで検索すると、NASAの公式チャンネルで、アメリカ各地の皆既日食を生中継で配信しておりました。皆既日食の軌道に沿って、順番に該当する都市で観られる日食を流していきますので、気がついたら1時間以上、順番に皆既日食を観ておりました。太陽が月に完全に隠されて、でも太陽の放射するフレアがまばゆい。その光景を観ていると、私の胸のあたりがギュウと熱くなる感じがいたしました。これから私達は、ますます「心が主体」の人に移行していくんだな。今は「頭でっかち」の人が多いかもしれませんが、「心が主体」の人に一気に変わっていく。私達は、心の奥底ではみな繋がっております。心のおひ...心の風景の一人言。
防災カレンダー8日。月が最近。皆既日食(日本時間9日03:17AM)。新月週間。本日は「まるぞう実験農園」の風景です。4月8日です。東京は春真っ盛りの季節です。ありがとうございます。(^o^)夫婦二人で食べきれないと、どんどん花が咲いて、そして種の時期となります。大根の花です。間引きが間に合わないと、大根の根が育つ前に、茎が密集したままぐんぐん背が伸びて花になるようです。でも可愛い花です。これはルッコラの花です。昨年家族が植えていたものですが、花が咲いたあと大根の種と一緒に干していたのを、私が大根と一緒に撒いたものでした。私はルッコラも大好きです。でも食べるのがもう間に合わなくて、今年も花が咲きました。種も収穫できることでしょう。これは小松菜の花です。こちらも食べ切れない茎は花を咲かせます。小松菜は菜の花...4月8日。春の風景。
防災カレンダー富士山西側トマト缶の黒い真実。私はトマトソースが大好きです。毎日トマトソースでも飽きません。料理にトマト缶も良く使います。しかし私が良く買うトマト缶は、イタリア産と書いてあっても、違う国のトマトである可能性が高いということを知りました。少なくとも100円代の安いトマト缶は違う国のようです。しかもその国でも、特に人権に問題がある自治州のトマトが8割を占めているという話です。トマト缶に「原産国:イタリア」とあっても、それは缶に詰めた場所がイタリアであるというだけで、トマトの原産国を私たちは知ることは出来ません。参考サイト:イタリアで発禁『トマト缶の黒い真実』が暴く、トマト缶工場の秘密https://forbesjapan.com/articles/detail/63317少なくとも100円代のト...まるぞう料理メモ8。安くて安全で美味しいトマトは?
防災カレンダー愛知県西部から東方向油を使った料理は減ったからこそ良い油を。今回はレシピではなく、油についてのメモです。最近は料理の酸化物質(AGE)が少ない料理が、アンチエイジングに良いということがわかってきたそうです。このため、我が家も揚げ物や炒め料理は減って、煮物が多くなりました。したがって、以前に比べて料理に使う油の量はずいぶん少なくなりました。しかし頻度は少なくても油を使う料理はありますので、その時は少しお値段が高くても良い油を使った方がいいかな。と思っている「良い油」メモです。良い油の条件。植物油はオメガ3、オメガ6、オメガ9の369の成分が含まれております。それぞれの特長はオメガ3血管の炎症を抑え血管を柔らかくして血液をサラサラにする効果があると言われています。亜麻仁油、エゴマ油、青魚のEPA...まるぞう料理メモ7。良い油の考察。
防災カレンダー5日。新月週間。料理のレシピの記事ですが、読者の方もそろそろ飽きて来た方もいるかもしれません。ただ、過去記事を見返した時に、なるべくシリーズ記事は固まっていた方が読みやすいので、あといくつかアレンジバージョンがありますので、一気に掲載していきたいと思います。皆様の毎日の献立のヒントに少しでもお役に立てば幸いです。今まではおでん系のようにスープが多い汁系でありましたが、今回はお汁が少ないおかずです。豚丼を作ってみます。【材料(2〜3人前)】水:150cc玉ねぎ:100g人参:50g醤油:大さじ2味醂:大さじ2昆布粉:1/2スティック豚肉:150g糸こんにゃく:適量1,出汁取り工程いつもは600ccですが、今回は150ccと水が少なめです。そして冷凍玉ねぎ100gと人参50gを弱火で20分以上煮...まるぞう料理メモ7。豚丼。
餡かけ中華風本日はいつもの「醤油+味醂」ではなく「薄口醤油半分+塩半分+味醂」にしてみます。そして最後に水溶き片栗粉でとろみをつけた、中華塩味風です。いつものおでんですが、調味料を少し変えるだけで別のジャンルになるという例です。【材料(2〜3人前)】・水:600cc・薄口醤油:大さじ1・塩:小さじ2・昆布粉:1/2スティック・片栗粉:大さじ1(これを大さじ1のお水で溶きます)・すりおろし生姜:適量・冷凍手羽先(3分割したもの):適量・大根:適量・人参:適量・その他お好み具材:適量・葉物野菜(大根葉など):適量1,出汁取り工程水600ccに冷凍した手羽先2本分。1本は3ピースに分割していますから(参考サイト:https://delishkitchen.tv/recipes/30996766771485125...まるぞう料理メモ6。中華餡かけ風。
防災カレンダー2日。下弦。昨日に引き続き、本日もおでん風レシピです。昨日は冷凍手羽先を使いましたが、本日は冷凍醤油味醂豚コマを使います。あとは同じです。まるぞうレシピの特長は工程1,弱火で出汁を取る2,具材投入ひと煮立ち後、火を止めて味染み染みという工程と出汁・野菜の旨味(グルタミン酸):昆布、醤油、トマトのどれか・動物の旨味(イノシン酸):魚粉(鰹節、煮干し含む)、鶏、豚、イワシのどれか・甘み:味醂、玉ねぎ+人参のどれかこの3種類は必ずどの組み合わせを入れる。この二つの原則さえ守れば、あとは皆さんのお好みで好きにアレンジすれば良い。「今日は何しようかな」献立メニューにお役立ちというレシピのルーティンです。【材料(2〜3人分)】冷凍醤油味醂豚コマ:150g水:600cc魚粉:小さじ1昆布粉:1/2スティッ...まるぞう料理メモ5。豚コマおでん風。
防災カレンダー大阪市西淀川区ようやく基礎編が終わって、今回からは具体的なレシピを解説いたします。おまたせいたしました〜!鶏手羽おでん風です。【材料(2〜3人前)】・鶏手羽2〜3本・大根適量・人参適量・こんにゃく適量・葉物野菜適量・水:600cc・昆布粉:1/2スティック・薄口醤油:大さじ3・味醂:大さじ31,出汁取り工程冷凍鶏手羽2〜3本を600ccの水に入れ、弱火で煮出します。ちなみに鶏手羽は冷凍する前に3本に切り分けて置きます。参考動画:https://delishkitchen.tv/recipes/309967667714851257鶏手羽はゼラチンなので長く煮込んでも硬くなりません。できればほろほろになってお肉が勝手に骨からはずれるくらいが良いです。最低でも20分以上でしょうか。(これは30分ほ...まるぞう料理メモ4。鶏手羽おでん風。
毎日のレシピを考えるのは大変。という方は少なくないことでしょう。私の場合は下記の組み合わせのルーチンでレシピを考えております。1,メインの具の野菜2,メインのお肉3,味付け4,葉物野菜1,メインの具の野菜冬の間は大根ですね。大根は冷蔵庫の野菜室に欠かせません。とにかくコスパが良いのと、食物繊維がたっぷりなのが良いです。おでんでも煮込みでもカレーでも万能の具材です。夏になると茄子が美味しいです。あと冬瓜はコスパが良く何にでも使えます。じゃがいも、さつまいも、かぼちゃなども良いです。あと我が家は必ず人参は毎日入ります。人参は初期から加熱して甘み出汁の役割もできますし、おでんなど味染み染みの具材の役割もできる万能選手です。その日の冷蔵庫の中身で決まります。買い物に行く日の場合はスーパーや八百屋さんの旬のものです...まるぞう料理メモ4。献立を決めるルーティン。
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防災カレンダー2日。【9】空の風景と共鳴する実験。まだ慣れていないので、この風景を言語化することは難しいです。でもねありがたいです。ありがとうございます。という言葉と大丈夫。この言葉が一番近いでしょうか。(^o^)/おまけ(読者の方によって教えて頂いたこと)==========まるぞうさんの記事を読んで、自分を褒めることは大切なんだと、改めて思いました・・・。先日、トラクターで畑の草刈りをしました。トラクターの運転は2回目です。今年中に1人で車庫から出して、動かすのを目標にしています。事故のないように気を付けていきます。1回目の運転の時は、「○○ちゃん(私の事)すごいね!」と近所の方が声をかけてくれました。褒められるのを期待してはいないのですが、草刈りの後の畑をみて、「私でも出来るのだ」と嬉しかったですよ...天(アマ)の雨(アメ)。
防災カレンダー1日。新潟市上空横浜市駅前天の人と地の人の御伽噺(おとぎばなし)です。記憶を失った私たち。天の人と地の人は元は同じでありました。天の人の中で、この地上界に生まれて来る挑戦をしたものが、地の人であります。天の人と地の人の違いは「記憶を失っているかどうか」です。この地上界に生まれて来るための条件が「記憶を失う」ということです。私たち地の人は、「記憶を失った天の人」であると言えます。そして私たちは記憶を失ったまま、この世に一個人として生まれます。そして「正反対の価値観」を刷り込まれます。心が渇いていると思い込んでいる。「正反対の価値観」とは、・自分は他者と切り離されているという価値観です。本当は私たちはどの魂ともどの星ともどの生命とも繋がっておりますが、地の人として生まれて来る時に、この繋がってい...天の人。地の人。物語。
防災カレンダー30日。【9】空の空気と同調してみる実験。言語化はまだ難しいですが、でもとても興味深いです。私の心が「面白い!」と反応している気がいたします。なぜ解けたの?数学が情緒である。私が学生の頃の話です。私は数学は得意な科目でありましたが、でも進むにつれて加速度的に難しくなっていきます。どうしても解けない問題がありました。数学が得意な友人に訊くと、彼は簡単に解く方法を教えてくれました。でも、合点がいきません。なぜそんなに空中から解法が沸くような解き方が出来るの?その答え解法を知っていれば、誰でも解けるでしょう。問題はこのこんがらがった数式から、なぜその括りでまとめられるか、思いつくの?彼はう〜む。と考えた結果「なんかこのこんがらがった数式眺めてたら、なんとなくこの式で括れば?というように思いついたん...面白い!
防災カレンダー29日。札幌から西方向埼玉県日高市高麗神社東京都台東区上空夏至以降、空の世界に共鳴してみる。実験。まだなかなか言語化できないですけど。この時期とても大切なことのように思います。この空気感伝わるでしょうか。おまけ(読者の方によって教えて頂いたこと)==========自然数の本性≪…岡潔先生…≫から、数の言葉ヒフミヨ(1234)の自然数が大和言葉の【ひ・ふ・み・よ・い・む・な・や・こ・と】の平面(2次元)からの送り返しモノとして眺めると、自然数の姿(『自然数製造機』)が、ヒフミヨは天岩戸の祝詞かな(『自然比矩形』)に観える。天岩戸をながしかくとして、その筋交いを√5とすると、半円と長方形(1×2)のカタチを想う・・・√5が半円を支えている。この長方形の[半分こ]の三角形は、斜辺√5短辺1長辺2...お空の世界。
個人的な感想ですが、空の大気が、より繊細に、より薄く(?)なった気がいたします。先週の夏至以降でしょうか。この繊細な波長と共鳴していく実験です。生まれて初めて伊勢神宮を参拝した時、神楽殿で奉納した時の雰囲気を思い出しました。こんな空気に触れたのは生まれて初めてでしたから。(^○^)/おまけ(読者の方によって教えて頂いたこと)==========わたしはこれを読んでちょっと涙でた。もし私がいつも踏まれてる土だったらさ、そんなふうに挨拶されたらまづびっくりして、なにより、嬉しいだろうからね。わたしも挨拶します。無視してて今までごめんですね。→コメントありがとうございます。(^○^)土さん=地球の大自然さん地球の大自然さん=自分の身体さんありがとうございます。大好き!==========勝手な想像なんですけど、...薄い大気と同調してみる実験。
自然農の今橋さんの動画より。https://youtu.be/gU6fWco3jiI?si=LjMzqvqXA1668KJu畑に入る時に、今橋さんが土さんたちに話しかけている様子を始めて動画に流してくれました。今までは恥ずかしがって非公開でした。でもとても大切な内容だと思います。以下文字起こし。==========僕は毎日やってることがあるんですね。それを今から皆さんに、恥ずかしいけどね、お見せします。ちょっと恥ずかしいけど、まあいっか。では早速、毎日僕がやってることですね。もう簡単です、すんで終わりますけど。まず畑に行きますよね。で、作業を始める前に、こうするんです。(畑に向かって合掌する)「土さん、野菜さん、いつもありがとうございます。水さん、ありがとうございます。今から作業をさせていただきます。どう...土さん、野菜さん、いつもありがとうございます。水さん、ありがとうございます。
近未来小説。これからは、自分の身体に対して・愛情を持つ人・感謝する人・信じる人が増えていく。そんな小説です。「私は自分の身体を信用していません。」今までは、そういう人ばかりじゃありませんでした。・自分の身体に愛情を向けない人・自分の身体に感謝しない人・自分の身体を信頼していない人そういう人が多かったかもしれません。身体は必死にバランスを修復しようとしている。たとえば身体の不調についてもそれは「病は気から」というように、自分の3次元ロボット思考が四六時中「他責」「自責」を発し続けていたことによることも多いことでしょう。自分の身体はそのバランスをなんとか戻そうと命懸けですが、そのバランスを戻す過程が「不調」というように、3次元ロボット君には映ります。でも野口晴哉先生の「風邪の効用」にあるとおり、見た目の不調は...自分の体を信頼する。地球の大自然を信頼する。
防災カレンダー25日。新月。3つのセルフという考え方を提唱した時に、ピンと来る方と、そうでない方がいらっしゃるようです。ピンと来ない方。その1。現代の縄文人。元々、3つのセルフのバランスが自然体としてとれている方。大自然の分霊としての生命の自分(5次元〜)も、生まれる前死んだ後も変わらない心のおひさま自分自身(7次元〜)も、3次元のロボット君の自分と、同じ様に普段から自然と共存されて感じていらっしゃる方。たとえば縄文時代の日本人の方の多くはそうであったでしょう。「わざわざ分ける意味あるの?」という感想であることでしょう。かつての縄文人。近未来の日本人。先取りの方たち。ありがとうございます。(^o^)ピンと来ない方。その2。3次元のロボット君思考で支配されている方。いつも頭は、3次元の世界の自分の悩みでグル...観える風景。
3つの私。セルフ1セルフ2セルフ3と分けて来ましたが、次元に割り当ててみました。セルフ1(3次元)ロボット君プログラムの私。3次元の私です。自分が他者と切り離されている。だから・他者から肯定されることを切望し・他者から否定されたことは苦しく決して忘れないセルフ2(5〜6次元)生命力本能の私。地球という大自然の分霊の私。だから繋がっています。5〜6次元の層では私達は他の人たちとも繋がっています。大自然の精霊たちとも。「ありがとう。大好き!」虫の知らせ。直感。繋がっているネットワークからのお知らせです。セルフ3(7次元〜)心の中のおひさまの私。真我の私。生まれる前からここにいて、この世を離れたあとも変わらない、本来の私。7次元以上の世界観。*この次元の割当は特に根拠はないです。何となくです。^^;質問されても...いろいろな次元の私。
防災カレンダー日。撮影地丸一日経つとだいぶ梅酢が上がってきました。このまま放置しておけば、更に梅酢が上がってヒタヒタになると思いますが、さしす漬けを試したいので、リンゴ酢を追加してみます。瓶の底に溶けきれないお塩と砂糖が溜まっているので、一旦梅を外に取り出して、お塩と砂糖を手でかき混ぜます。寿司酢を作るのに似てますね。指で砂糖とお塩を押しながら溶かしていきます。溶けました!家内は私が手でかき混ぜているのをみて「何やってんの!」と驚いていました。消毒しないとカビるよ。と怒られました。もちろん手はきちんと洗いましたし、ただ塩分濃度5%の上に砂糖とお酢を加えているので、ヒタヒタになっている間はカビないです。ただし梅酢から顔を出して空気に触れているとカビます。ヒタヒタが大切。梅が浮いてきますので、ビニールを二重に...梅干しさしす漬け。その3。
防災カレンダー22日。新月習慣。さしす漬け!今年は減塩梅干し梅酢漬けを作る予定でしたが、急遽変更して、「梅のさしす漬け」に変更します。さしす漬けとは、完熟梅に対して・砂糖:30%・天日塩:10%・お酢:ひたひた砂糖、塩、酢で漬けるので「さしす漬け」といいます。梅干しが苦手な方々に少しでも。私が今年梅干しをお裾分けしてあげたい方々の顔を浮かべますと「梅干しは塩分摂りすぎが心配」という方々の他にも「梅干しは酸っぱいから嫌い」という方々もいることを思い出しました。納豆と梅干しがいいよ、とアドバイスしても、なかなか良い梅干しは手に入りにくいです。それは添加物が多い梅干しが多いし、本物の梅干しはお値段が高いし、塩分気にしている人や、そもそも酸っぱいの苦手な人が選びにくいです。さしす漬けは、甘いので酸っぱいので梅干し...梅干しさしす漬け。その2。
防災カレンダー21日。夏至。まるぞう流減塩梅干しとは。今年は減塩梅干しを作ってみます。5%塩分の梅酢に漬ける梅干し(梅酢漬け)です。例年私が漬けているのは20〜25%の昔ながらの梅干しです。ただこの塩分だと、知り合いにお裾分けしづらい(塩分を気にしている人が多い)ので、今年はお裾分け用に減塩梅干しを大量に作ります。たくさんお裾分けが必要なことが起きるかもしれませんから。5%塩分濃度で長期保存可能。私は乳酸発酵漬物を5%塩水でつけております。5%塩水だと、雑菌は繁殖できないけれど、強い乳酸菌は生き延びられる塩分濃度です。だから梅酢も塩分5%にしておいて、減塩梅干しを漬けておけば、カビずに長期保存が可能です。ちなみに梅酢に浸りきらない梅干し部分には、冷蔵庫に入れても白カビが発生します。やはり減塩だから殺菌力が...減塩梅干し梅酢漬け。その1。
「3つの私」という仮説です。本日は読者の皆様にアンケートを取りたいと思います。もしよろしければ、コメント欄にご意見を頂ければ幸いです。よろしくお願いいたします。「3つの私」とはセルフ1:表面自我というロボット君プログラムの私。・「丸山まるぞう」というような社会的な名前を持っている、社会の一員です。・他者から評価される肯定される他者に勝つと快感です。・他者から批判される否定される他者に負けると苦痛です。・複雑なようにプログラムですが、元をたどると単純なこの承認欲求原則だけです。・高いブランド買いたいとか、職場のおつぼねさまとの葛藤なども。承認欲求。・いくら他者から肯定されても、満足することはないです。承認欲求にキリはない。・そして自分が否定されたことはいつまでも忘れない。・このプログラムは言葉を覚えるのと同...アンケート。
私はどちら?自分がそれをする時に・人から評価されなくてもするのか。・人から感謝されなくてもするのか。これが心のおひさまの行動か見分けることができます。他者からの評価がまず目的です。ロボット君のプログラムだと、当然・人から評価されるのが一番大事。評価されないのならやる意味なし。・人から感謝されないと意味ない。やってあげてるのに感謝しない相手はクソだ。半分を超えだすと悶々比率上がる。当然人なのだから、人から評価されないと嫌だ(ロボット君プログラム)があるのは当然です。でもそれが、半分を超えて過剰になり出すと、人生不幸になります。私の人生やり直せるならば。。。臨終の際の人たちが(ロボット君プログラムが消え始めた人たちが)後悔することの第一位が・自分に正直な人生を生きればよかっただそうです。これからの時代の私達。...評価されることが目的なのか?評価されなくてもやりたいです!なのか?
人生が苦しい時のサイン。ロボット君のプログラム。・周囲の人から肯定されると快感・周囲の人から否定されると苦痛たった二つのこの原則です。もちろんこのルールも社会生活で必要なことです。ただこのロボット君プログラムが過剰になると心が病み始めます。このロボット君の思考は、自分の心の半分以下が理想であります。他人を否定して自分の元気にする癖の人。中には「人を否定」することで、「自分の肯定感」を得る癖の人がおります。たとえば幼少期インストール時期に、その子が人の間違いを指摘するたびに、周囲の大人(学校の先生など)たちに「偉いね」と褒められることがそのような「癖」の原因かもしれません。基本的に、ロボット君プログラムは「肯定感」を枯渇します。その時、その癖のある人は、誰かを否定することで、その枯渇を満たそうとします。それ...心のおひさまが顔を出す時。
防災カレンダー東京都新宿区から北西方向ロボット君の原理はシンプル。私達のロボット君は、・他者から肯定されると快感・他者から否定されると苦痛このルールが大原則です。このプログラムは大抵の場合、親からインストールされますから・親から肯定されると快感・親から否定されると苦痛からスタートします。否定される環境を選んだ魂。親から否定が強かった子供は、このロボット君プログラムは「劣等感」が支配的になります。しかし、自分が大人になる過程で、親から植え付けられた劣等感よりも、本来の自分自身(生命力の自分や心のおひさまの自分)の軸を取り戻していく過程が、その方生きる旅の景色となります。この親からの否定感が強い条件は・時々生きる希望がなくなってしまうように感じる・自分以外の人たちへの嫉妬心が沸き上がるそういうこともあるでしょ...ロボット君意識が自分の心の半分を超えだすと悶々が始まる。
防災カレンダー兵庫県西脇市鹿児島県志布志市大きな災難に対応する我々は自分の中の・自分の生命力(大自然の分霊)・心の中のおひさまと結びつくことが大切です。一つにそれは災難を事前に察知するために。虫の知らせとか第六感とかいうものです。私達の身体の生命力が、危険を「何か怪しい」と察知してくれます。いつも。それを打ち消しているのが、表面意識ロボットくんです。「多分それは気のせいだよ」「今更予定変えられないよ」だけど、ロボット君より、自分の生命力に強く繋がっている人は、「(なんだかわからないけど)やっぱりやめておこう」「(なんだかわからないけど)こっち側にしよう」そのようにして結果的に災難から逃れることが多いです。大きな災害災難に遭った時に、まずその時に生き延びることが出来るか。それは事前に「小さな警告」で必ず反復...3つの理由。
人間の(日本人の?人類の?)集合意識にダイブする実験。その潮流にダイブした時に「ありがとう。大好き!」と無条件に送ってみる。土さんや緑さんの世界に入らせて(共鳴させて)頂く時「ありがとう。大好き!」って想いを送るのと同じ様に、私達人間の集合意識も、同じだったのです。私達が、喜んでいます。メモφ(・ω・`)おまけ(読者の方によって教えて頂いたこと)==========まるぞうさん、ありがとうございました。マウント取られてたんですか…お気の毒な方なんだと思う事にします。認められよう褒められよう許してもらおうという幼児みたいな自分も嫌です。なんであの子はもっと悪いことしてたのに可愛がってもらえるの?てのも、2歳児の妹に嫉妬する姉みたいで嫌です。ほんとガキです。親が嫌いなのに愛されたいみたいな。自分がちょっとキモ...ありがとう。大好き!
防災カレンダー東京都この世に生まれる前に、どういう星から来ましたか?そんな小説のお話です。私はきっと「(失敗含む)体験が多いことを望む」という星から来ました。でも中には「失敗しない真面目なことを望む」という星から来た方もいらっしゃるでしょう。それぞれ出身の星の違いであります。私はそういう星から来ましたので、周囲の方にはご迷惑をかけることも多いかもしれないです。だって、決まり切ったやり方、すぐ変えたくなります。本当にそれって正しい?違う方法でやったら本当に失敗するの?こういう仕組みだっていうなら、ああいうやり方の方がいいんじゃない?私の星では、いろいろな試行錯誤を試すことが価値があります。表面は失敗に見えても、自分の仮説や試行錯誤の結果であるならば、それだけ経験値を増やせるからです。失敗から習得する、経験値...生地が教えてくれた。3
失敗回数は多いほど良い。何度も失敗を繰り返しながら、作り方も変えていきます。自分なりに仮説をたてて検証することを繰り返しました。そうすると今までパン作りの常識とされていたことが失敗の原因であることがわかってきました。体験1。たとえば、パン生地は捏ねすぎてはいけない。グルテン膜は捏ねて出来るのではない。小麦分子が水和することで自然と形成されるのでした。特に気温の高い夏場は、捏ねすぎて手にベトベトつくような時はグルテン膜が千切れ始めているのでしょう。であるなら、手では捏ねないで、数時間放置。寝かせておくことで、時間が生地の中にグルテン膜を作ることを知りました。フランスパンの製法でオートリーズという方法があります。あまり捏ねずに一晩おいておくことでグルテン膜を作る方法です。じゃあ「捏ねれば捏ねるほどグルテン膜が...生地が教えてくれた。2
今日は私のパン作りのお話を書き留めたいと思います。家族はパンが大好きであります。私は特にパンは好きということはありませんが、それは美味しいパンを食べたことがなかったからだ。とあとでわかりました。結婚したあと、彼女が焼いてくれるパンを食べて驚きました。確かにこれなら美味しい。さて私が台所仕事を引き受けるようになって、我が家では誰もパンを作らなくなりました。しかし家族はパンが食べたいと時々言います。でも彼女が言う美味しいお店の美味しいパンは確かに美味しいけれど、お値段もそこそこいたします。家計を預かる身としては、何とか美味しいパンを自作して、家族に食べさせたい。と思いました。そこで・国産小麦・天然酵母というパンを、Youtubeやネットの情報を元に作り始めました。しかし今まで一度もパンを作ったことがない人間が...生地が教えてくれた。1。
防災カレンダー1日。月が火星に最接近。新月週間。最近無抵抗である自分が心地よいと感じることがあります。汚い部屋を片付けていると、部屋がきれいになるにつれ気持ちが良くなる。のと似ています。全てのことが無抵抗が良い。と勧めているわけではありません。ある種の無抵抗が心地良いという記録です。それは今までの自分だと抵抗していたことでした。他の人に対して、自分の近未来の運命に対して。でも無抵抗で受け入れることで、何かの昇華が進む。それを甘んじて受け入れることで、部屋の掃除が進む。そんな感じの心地よさです。無抵抗であるけれど健気(けなげ)である。にほんブログ村ランキングおまけ(読者の方によって教えて頂いたこと)==========まるぞさんお早うございます。ウンウン、私が通る道沿いの家々にはお庭だけでなくお宅の外側に季...無抵抗。
防災カレンダー30日。新月週間。先日ある地方出身の方とお話をする機会がありました。その方が言うには「東京は緑が多い」ということでした。意外なコメントでしたが、確かに言われて観ると、東京は特に都心はコンクリートの建物ばかりと思っていましたが、でもちょっとしたスペースは植樹されており、緑が多いかもしれません。樹木が生えているということは、その樹木は土の中に根が張って伸びているということです。私達が土の表面で見えている以上に、土の中で根が広がり、多くの微生物が生きている。街の風景で、緑色に見える部分が、地球の息吹であります。ありがとうございます。(^^)にほんブログ村ランキングおまけ(読者の方によって教えて頂いたこと)==========薫兄者さんーーー人類がニュータイプに覚醒するためには、地球の重力から解放さ...緑の街。
防災カレンダー29日。下弦。甲の重なり日。昨日は都心の一等地にあるビルで打ち合わせがありました。以前の私なら、うちのまるぞう株式会社もいずれはこういう一等地でオフィスを構えたいな。と思ったことでしょう。でも今の私はその価値観の引力から、随分自由になっているということを、改めて思いました。この浮世ルールの価値観。そのルールで価値があると思う基準。より多く儲けること。より多くの影響力を持つこと。私もそのルールに没頭していた時代もありました。しかしもういいかな。子供の頃興じたトランプゲームの七並べのようです。あの頃はこのゲームに負けると泣くくらい没頭したものですが、もし今親戚の子供とそのゲームをやっても、負けて泣くことはないでしょう。これは架空のゲームだと知っている大人ですから。都心の一等地にあるビルを観ながら...引力。
防災カレンダー28日。月が土星と大接近。海王星に最接近。私達が生きているこの世は、私達の望みに沿って紡がれていると思います。「想えば叶う」は本当でありました。でも「全然自分の思い通りになった試しがない」と感じている方もいらっしゃるかもしれません。でもそれは「想い」の次元が違うから。なのかもしれません。もし自分が今この世を離れるとしたら。誰にも別れを告げることが出来ずに、全てを置いてこのままシュンとこの世を離れることになったら(そしてそれは必ず誰にも近いうちに訪れることであります)何が一番後悔することとなるか。この質問を自分自身に問いた時に、ああ◯◯しておけば良かった。とその時後悔することは、実は生きている今この瞬間に自分が出来ることでありました。良かったです。ありがとうございます。自分の心の奥底が望む想い...この世は自分の想いで紡がれている。
最近特に時間が経つのが早いです。きっとこれは加齢のせいで、以前より早く仕事ができなくなって、一日があっと言う間に過ぎてしまうことが原因なのでしょう。ベランダに座ってちょっとの間だけぼおっと外を観ているだけなのに、部屋に戻ると随分時間が立っています。まるで浦島太郎現象です。心の奥底は竜宮城のような時間の流れなのでしょう。ほんの数日竜宮城に居ただけなのに、外界に戻ると数十年経っていた。本当に。。。にほんブログ村ランキングおまけ(読者の方によって教えて頂いたこと)==========はい〜。離婚するかつつがなく結婚生活を全うできるか、私のそのアンガーポイントを昇華できるか否かにかかっています。男性性に潰されてきた女性性の怒りが全人類に共通してあると思います。現実の性とは別で、優しさを踏みにじってきた奢りや残虐さ...浦島太郎。
26日。酉の日。昨晩はあまりの怒りの夢で目が覚めました。私自身、自分がこんなに怒りで真っ黒い空気を出すのか、と驚きながら目が覚めたのでした。でもそれは、もうそれは昇華出来たよ。という最後のシルシでありました。最後の昇華の役割としての夢でした。その黒い空気は、自分を飲み込むのではなく、過去の体験としてもう自分には干渉しない記録としてアルバムに保存されました。そんな夢でした。繰り返されたパターンの正体。それは、私が訴える真実が信じてもらえない。ということに対する怒りでした。それは私に信用がないことから、起きることでありました。相手が、社会的権威や社会的常識というフィルターで見ていることによります。いくら私が真実であることを、きちんと論拠立てて、証拠を揃えて、わかりやすく述べたとしても、それは「社会的権威と異な...夢。
防災カレンダー山梨完熟梅に20%程度の塩(減塩の方は10%ほど)の塩をまぶしておくだけで、1週間ほどでこれだけ梅酢が上がってきます。これは梅の実の中の水分が、塩分によって梅の実の外に出て来ているわけです。添加物なし。梅のエキスと天日塩のみの御先祖様の知恵であります。ありがとうございます。白梅が好きな方は、このまま食べても良いですし、長期の保存も可能です。ただ減塩の場合は梅酢に浸っていない場所には白カビなどが生えますから、保存に気をつけてね。私はゆかりが好きなので、紫蘇も漬ます。こちらも簡単です。今の時期スーパーで紫蘇を見かけます。アク抜き1回目これをボウルにあけて水でギュウギュウと揉みます。アク抜き2回目ギュウッと絞ったら、10%ぐらいのお塩をまぶしてまたギュウギュウと揉みます。紫蘇は300gでしたので、...【2024年】梅干し日記。06/15
私は歩くのが好きです。GoogleMapで徒歩30分ぐらいと表示されると、まいっかと歩きます。30分ぐらいは徒歩圏内です。周囲の空気。特に緑が多い場所の静寂さを聴きながら歩いていると、幸せだなあと思います。自分の人生にこういう穏やかな幸せを感じる体験があるとは思いもしませんでした。ありがとうございます。(^o^)/にほんブログ村ランキングおまけ(読者の方によって教えて頂いたこと)==========あああさん・・・以前あった乱数発生器の件、携帯アプリでも同様のことが起こりうると、まるぞうさんは思われますか?→あり得ると思いますが、私はそれぞれの生活の中で?と思うことが続くのを受信するほうが、自分のライフワークに合っていると思います。いつも引っかからない信号に立て続けに引っかかるなど、普通の生活では起きない...新緑の風景。
畑の閉鎖に伴い、コンポストもベランダで行うことにしました。こんな感じの野菜くずたちを100円ショップで買ったバケツに黒土を入れたものに投入します。そしてシャベルでかき混ぜます。こうしておくだけで、コバエもわかず、臭いもせず、生ゴミが増えることなく(微生物によって二酸化炭素と水蒸気に分解されるから)植物の生育に適した黒土に育って行きます。ただしこれにはいくつかルールがあります。1.投入して良い野菜くず。投入しちゃいけない生ゴミ。・野菜くず・コーヒーかすや茶殻・しおれた草花・米糠などがコンポストに適しています。キッチンバサミなどである程度切ってあげると分解され魚のアラや卵殻のような動物性のもの(タンパク質は窒素が入っており分解時にアンモニアなどが発生する)はいれません。また玉ねぎの茶色い皮や落花生の殻のような...ベランダコンポスト。
防災カレンダー22日。満月。【9】東京から東京湾〜川崎方面ここ数年の出来事で、私が学んだ大切な教訓があります。それは・私はその人に示唆することしか出来ない。・しかも(よほどのことがない限り)その人が質問された時しか示唆することが出来ない。でした。とても残念なことでありますが、それが現実でありました。北風と太陽のお話です。こちらが無理に説得しようとするほど、相手は着込むことになります。でも考えてみればそれは逆もあるかな。ということです。私にアドバイスをくれる方がいらっしゃった時に、その方もやはり、私に「示唆しか出来ない」ということであります。だから、やはり、私は「静寂に耳を傾ける」が、自分自身に大切なことだ。と改めて思います。という個人もメモです。にほんブログ村ランキングおまけ(読者の方によって教えて頂いた...北風と太陽。静寂が教えてくれる理由。
防災カレンダー21日。夏至。辰の重なり。自分の想いの周波数がカチリと変わると、自分を取り巻く世界(世界線)もカチリと変わる。という現象はあるらしい。本日は夏至ですね!もうあれから半年です。そして今日からも、また次の冬至までも楽しみです。蓄積実験の期間ですから。本当にありがたいです。ね。みなさんも。(^o^)/届け〜。にほんブログ村ランキングおまけ(読者の方によって教えて頂いたこと)==========畑が使えなくなるのは残念ですが、大規模修繕工事では仕方ないですね。。。ベランダ菜園、まるぞうさんならきっと新たな発見が沢山ある1年になるのではと思います。→ベランダでの実験結果もまた皆さんとシェアさせて頂きたいと思います。畑がなくても大丈夫(^^)==========今年は土嚢栽培にチャレンジしています。畑の...風景覚え書き。
立ち退きですって!マンションの管理人室の裏にある4畳ほどの空地を借りて、まるぞう農園を実験させて頂いておりましたが、終わりの時期のようです。今年はマンションの大規模修繕の年で、管理人室の裏も工事の足場や作業仮設備設置で退去せざるを得ないということです。残念ですが、いずれその時は来るという前提で、管理人さんの善意で実験させて頂いておりました。これまでこの土地を使わせて頂いてありがとうございました。畑の土は大変良く育っておりますので、土だけ袋詰にして自宅のベランダに持ち上げました。これからはベランダプランター菜園を実験しようと思います。スーパーのサツマイモ。今までの実験から、サツマイモの葉は本当に非常食として適しているということがわかりましたので、今年も育ててみようと思います。今年植えるのはスーパーで売ってい...【園芸実験】ベランダサツマイモ
防災カレンダー19日。月の最遠から5日後。甲の重なり。駅前スーパーで完熟梅が並ぶ季節になりました。今年は2kg購入いたします。水に漬けて、爪楊枝で一つずつ小さなヘタを取り除きます。梅農家の方が一つ一つ丁寧に収穫して梱包したものを、私も一つ一つ丁寧にヘタ取りをする、手作業のバトンタッチです。でも梅干し作りで手間がかかるのは、この最初のヘタとりだけですし、それも慣れればあっと言う間に終わってしまいます。いつもの梅干し瓶に入れて、お塩を投入します。シママースというオーストラリアの天日塩が原料の御塩です。今年も昔ながらの20%で漬けてみますから400gの御塩投入でうs.白梅酢漬けの場合。このまま放置しておくと、御塩が梅の実の水分を吸い出し梅酢が上がってきます。1〜2ヶ月経つと食べられます。私はゆかり好きなので、紫...【2024年】梅干し日記。06/19
防災カレンダー青森県八戸市失くなった?いつも被っていた帽子が見当たりません。日差しが強いので、外出時は帽子と度なし眼鏡を掛けております。ちなみに、紫外線から眼を守るためにかけている眼鏡は、色のついたサングラスではな「普通のプラスティックの度なし眼鏡」を使っています。透明なプラスティック(アクリル)でも90%程度はUVカットすると言われています。眼鏡と帽子はいつもセットにして・玄関の帽子掛けまたは・いつも使っているリュックサックにしか入れていません。私は子供の頃から忘れ物が多いので、とにかくいつも使うものは決められた場所にしか置かない習慣となっているため、そのあたりに放かすことはないのですが。でもリュック内にも玄関周りにもありません。念の為リュックの中身を全部出してみます。するとポケットティッシュが10個以...消えた帽子の行方。
防災カレンダー青森県八戸市読者の皆様、もし下記の日本列島の図を観て、何か気になる箇所や地域がありましたら、心を寄せて頂ければ幸いです。よろしくお願いいたします。(この写真に写っていない地域の方々申し訳ありません。)にほんブログ村ランキングおまけ(読者の方によって教えて頂いたこと)==========まるぞうさん、人はどれだけ自分のことを知っているんでしょうか?ほとんど知らないかもしれない。そう思ったら腑に落ちないあれやこれやにヒントがありそうです。自分のことは見えないんだよなぁ。→断片的に思い出したことが、点と点が繋がる時は、面白いです。他の方から言われて、何か御自分の中でひっかかっていることは「これがヒントだよ」という心の奥底の自分からのメッセージ。という小説です。==========この世の大体は、見...気になる場所に。
防災カレンダー青森県八戸市今朝西方向千葉県北西部山梨県にほんブログ村ランキングおまけ(読者の方によって教えて頂いたこと)==========いつもありがとうございますさん・・・日本ミツバチを養蜂している方の所に行って来ました。暑かったので、ミツバチ達が並んで巣箱に風を送っていましたよ。その姿が可愛いのです。はちみつ、松葉で作った飲み物を頂いたり、草の中に育っている野菜をみたり楽しかったです。菌ちゃん農法の野菜は勢いがすごかったです。ミツバチですが、思ったより、巣箱は小さくて、家の栗の木近くに置けそうですが、旦那さんの協力も必要と感じました。→レポートありがとうございます(^^)==========きょうのこさん・・・水戸市の左隣、笠間市には常陸国出雲大社がご鎮座されています。平成4年に出雲大社よりのご分霊...メモ
防災カレンダー千葉県北西部東京都江戸川区弥生時代と奈良時代の人口分布の変異です。(引用:http://www.rekitan.co.jp/styled-2/styled-20/blog-2/files/27e544b597636366ea724c7cf2902fb2-32.html)奈良時代に人口が集中しているのは大和朝廷が重要な地域として統治してたことでしょう。畿内淡路島讃岐は朝廷の御膝元であったでしょう。太宰府は大陸との交流及び防衛の拠点として。出雲は特に大和朝廷以降国を治める重要な拠点となったのでしょう。国譲りの神話。出雲大社でもわかるように、先住の民を統治するために。出雲大社は、御神体を西向き(黄泉の国の方向であり、大和とは逆方向)に安置し、封印するような構造になっております。そして同様なのが茨城...常陸の国。メモ。