弊店地元は京都の和食処様へのお届けは パナソニックの標準型冷蔵ショーケースです 庫内温度は＋2℃～＋10℃で壁ピタ仕様 強化ガラス対応で大ビン×69本、も…
ホシザキを中心とした業務用厨房機器を販売しているオヤジのブログ。
京都の紫野で特販価格の厨房機器を販売しているオヤジがあれやこれやと言うとります。
川崎の中華料理店様からのお問合せは 「希望日時での納入、搬入作業、設置で古い製品の搬出、持ち帰りも出来ますか？」 「大型機種では日本全国何処でもの常時の作…
大阪はミナミの海鮮居酒屋様への至急の お見積もりの冷蔵ショーケースです。 台下冷蔵庫タイプで、天板上には結構な 重量物も置けまして中々重宝な商品です。 …
神戸のベーカリー様への今週末納入は 3ドアのインバーター台下冷凍庫ですが 御近所の居酒屋様のご紹介で昨秋には タテ型4ドアの大型冷凍庫もお届けしまして 再…
昨日は古くからの猟友が訪ねて来てくれました。 「何時も北陸迄の出猟は朝が早いので大変だけど楽しかったな！2時に出発して6時頃に高速のサービスエリアで食べる蕎…
長野県のラーメン屋様への来週末のお届けは 3ドアのインバータ―台下冷凍冷蔵庫です。 お電話のお話で 「信州はお蕎麦屋様が多いと聞いてますが？」 「蕎麦ば…
弊店地元の京都でも桜の花が綺麗に 咲いておりまして、地元の人や観光客の 皆さまの目を楽しませてくれております・・ どさくさに紛れて大きくなった様な低空歩行…
兵庫県の居酒屋様へのお届けは、3ドアの 台下冷蔵庫ですが、奥には立派な厨房には 大きな冷凍冷蔵庫などが有りまして、今回の 商品は奥行きが狭いのでカウンター…
弊店ご近所の喫茶店様へのお見積もりは 3ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、同じ機種を 14年前に納入させて頂きましたが、ご使用の 経過年数での入れ替えを決断され…
滋賀県の大手工場の社員食堂様へ納入は タテ型4ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫ですが よく出荷しますのは冷蔵×3ドア、冷凍×1ドア タイプですが、今回は冷凍食…
福岡のとんかつ屋様へは週明けのお届けの タテ型4ドアインバーターr衛陶冷蔵庫ですが 4ドアでは一番の小型になります。 奥行きが650か800（mm）にしよ…
今週末のお届けは京都は東山の御寿司屋様で 冷蔵ネタケースすが、昨年暮れの入れ替えの お見積もりで、サイズはお決まりでしたがタイプを 迷っておられました・・…
厨房屋のオヤジは軽四で南国土佐まで 一人で行って参りましたが、家族には皆で 一人では危ないからと止められました。 そのくせそれでは誰か一緒に行こうと言うと…
厨房屋のオヤジは最近目が悪くなってから 本を読む時間が少なくなりました。 「白内障の手術をしてよく見えるのと違う？」 などとカミさんは言いますが、 「た…
弊店地元の京都では桜の開花も近いと 思うほどに暖かくなって参りましたが お店の厨房機器の調子は如何でしょうか？ これから暑くなるこの時期が冷蔵庫などの 故…
奈良県のラーメン屋様へ週明けの納入は 3ドアの台下冷蔵庫ですが、先月にお見積もり させて頂きまして通常タイプかインバーターかで これまで迷っておられました…
広島の鉄板焼き屋様へのお見積もりは タテ型2ドアのインバータ―冷凍庫ですが 毎年の春先はお見積もりが増えまして 暑くなる前の色々なご商売の下準備も兼ねて …
宮城県のスナック様へのお見積もりは 45Kgタイプの製氷機ですが、何時もの事で 暖かくなると冷蔵庫や製氷機の故障が判明 します。しかし暖かくなったから故障…
昨日に滋賀県のラーメン屋様からのお電話で 「ウチの母の店がインバーター仕様の台下の冷蔵庫を御社で購入したんですが、通常タイプよりどれくらいの省エネ率で、電気…
京都の商店街のお惣菜屋様へのお届けは 卓上の冷蔵・温蔵ショーケースで年中使えて 大活躍の重宝な商品ですが、温蔵と冷蔵は 同時には使えません。 商品名はパ…
大阪はミナミの焼肉屋様へのお見積もりは タテ型4ドアのインバータ―冷凍庫ですが 昨年末には製氷機の入れ替えもさせて頂き、 その際のご主人のお電話では 「オ…
第三話 （最終回） 今年の狩猟期間も終わり、リタイアしております 厨房屋のオヤジも毎年のお誘いを頂きまして 懐かしい猟友との楽しい時間を過ぎしましたが 昨…
第二話 今回は昨年度の狩猟期間終了の足洗の 際の話ですが、前回紹介しました獣狩猟家の やっさんは獲れた獲物を家の納屋で吊るして 解体処理をしてましたが、獣…
第一話 今年も三か月の狩猟期間が終わりまして 昨日に猟友達で足洗をしましたが、厨房屋の オヤジは心筋梗塞で心臓手術の後は45年の ハンター生活に終止符をう…
昨日に台下冷蔵庫を納入しました福井の お蕎麦屋様のご紹介で、同じお蕎麦屋様への お見積もりはやはり台下冷蔵庫です・・ お話では組合の関係での縁が有るそうで…
福井県のお蕎麦屋様へのお届けは2ドアの 台下冷蔵庫ですが、ご主人のお電話では 「ウチら近辺の蕎麦屋はよくソースカツ丼もメニューに入れてますが、蕎麦とカツ丼の…
久し振りの北海道へのお見積もりは スキー場のお土産屋兼食堂様ですが まだまだコロナの関係で忙しかった頃から 比べると寂しいものとのお話でした・・ 商品名…
弊店ご近所のバー様へ週明けのお届けは ワインクーラーですが、ワインバーでもなく ただのカウンターだけの昔ながらのバーです しかしお酒は洋酒から日本種にワイ…
東大阪の食品加工会社様へのお届けは 超低温の冷凍ストッカーですが、通常の ストッカーは庫内温度がー20℃ほどですが この商品はー40℃対応ですから収納食材…
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弊店地元は京都の和食処様へのお届けは パナソニックの標準型冷蔵ショーケースです 庫内温度は＋2℃～＋10℃で壁ピタ仕様 強化ガラス対応で大ビン×69本、も…
奈良県のお土産屋様へのお届けは 2ドアの台下冷凍冷蔵庫です。 飲食も出来る広いお店で、お電話では 「今は素麺か冷やしうどんが大人気です」 この様なお話の中…
弊店地元は京都の和食処様へのお届けは スイング扉の冷蔵ショーケースです。 強化ガラス仕様で壁ピタタイプ。 排水は自動強制蒸発で排水溝は必要無し 商品…
名古屋のビジネス街の弁当屋様へのお届けは タテ型4ドアのインバーター冷凍冷蔵庫ですが タテ型4ドアでは一番の小型タイプになります。 従来機種より省エネ仕様…
先月に東大阪の食堂様へのお届けは タテ型4ドアインバーターの冷凍冷蔵庫 でしたが、これまでの厨房では大小の 家庭用の冷凍冷蔵庫4台で賄っておられ ましたが…
神奈川県のカレーハウス様へのお届けは 2ドアの台下冷蔵庫ですが、ご主人のお話で 「昔からのカレー専門店なのですが、お客様に言われてオムライスも始めたらそちら…
毎年の事ですが、暑くなりますと厨房機器の 故障が増えまして厨房屋のオヤジは忙しく しておりますが、故障してからの入れ替え注文が ほとんどですので皆様大慌て…
滋賀県の居酒屋様へのお見積もりは 3ドアの台下冷凍冷蔵庫です。 今春には冷蔵ショーケースのお買い上げも 頂いておりまして再度の見積もりは大変 有難い事なの…
京都は祇園の老舗割烹店様へのお届けは 三温冷凍冷蔵庫庫ですが、これも11年前に 同じ商品を納入させて頂いておりますが、 ご使用の経過年数での入れ替えを決断…
大阪はミナミの居酒屋様へのお届けは 35Kgタイプの製氷機です。 最大ストック量約18Kg、日産製氷約38Kg 従来機種より省水、省電仕様でランニング コ…
弊店地元の京都の有名商店街の老舗の 総菜屋様への至急お届けは、3ドアの インバーター台下冷蔵庫ですが、13年前に 同じ内容の商品を納入させて頂いております…
福岡の焼肉鉄板ホルモン屋様への至急の お届けはタテ型4ドアのインバーター冷凍庫です 庫内中柱の無いワイドスルー仕様ですから 大きな物の出し入れが楽々です。…
東大阪の居酒屋様編お届けは二枚 ガラス引き戸の冷蔵ショーケースです 庫内温度は＋3℃～＋10℃で大ビン× 108本、もしくは中ビン×138本収納 強化ガラ…
弊店ご近所の喫茶店様へのお届けは 2ドアの台下冷蔵庫ですが、奥行きが狭く カウンターの下にスッポリと入る優れもので 小規模の店舗様では昔からの故障知らずの…
京丹後の海鮮土産屋様へのお届けは 大型の冷凍ストッカーです。 庫内温度はー20℃で冷凍食材を349Kg収納 鍵、ヘラ、バスケット、高温警報ランプ、庫内灯 …
弊店地元の京都駅近くの食堂様への お届けは2ドアの台下冷凍冷蔵庫です ご主人のお話では 「外国の人がうどんを食べてくれるのやで！」 「人間は美味しい物は何…
滋賀県の駅前の食堂様へのお見積もりは タテ型4ドアのインバーター冷凍冷蔵庫です ご主人のお話では冷凍食材はなるべく 使用しない様にしておりますとの事でした…
大阪の食品加工会社様へのお届けは ブラストチラー＆ショックフリーザーですが これより大型のタイプを二年前に納入しましたが 研究室でのご使用に為に追加で小型…
名古屋への玄米保冷保管庫の出荷ですが 以前にビジネス街のお弁当屋様に納入して ごはんが美味しい店と言われたとお電話を 頂きましたが、今回はそこの従業員様が …
滋賀県の工場の社員食堂様へのお届けは 卓上タイプのチップアイスディスペンサーですが 9年前に同じ商品を納入させて頂きましたが 24時間稼働の3交代制の工場…
兵庫県のカレーハウス様へは週明け納入の タテ型2ドアインバーター冷凍冷蔵庫です。 昨夏には5口ガスコンロとフライヤーの お買い上げも頂いておりまして、再度…
京都は宇治市の鉄板焼き屋様への至急の お届けは2ドアの台下冷凍冷蔵庫です ご注文頂きましてからメーカー製造工場出荷部 よりの最短納入手配でも土、日、祝日を…
弊店地元の京都も毎日梅雨のせいで雨模様 ですが、商品の搬入、設置も受け賜った場合には 現場管理で立ち会いまして、何時もながらの メーカー作業班の速やかで責…
若狭の海鮮土産屋様への至急のお届けは アンダーカウンタータイプのフレークアイス メーカーですが、11年前に同じ商品をお届け しましたが、やはり潮風の当たる…
東大阪の24時間営業の定食屋様への至急の お見積もりはタテ型4ドアの冷凍冷蔵庫ですが 通常よく販売しますのは4ドアの内冷凍室は ワンドアですが、今回は冷凍…
大阪はミナミの居酒屋様へ週明けのお届けは 二枚強化ガラス引き戸の冷蔵ショーケースです 今春には製氷機と台下冷蔵庫のお買い上げも 頂いておりまして恐縮至極で…
毎年の事ですが、気温が暑くなりますと厨房機器の 故障が多くなりまして、入れ替えの為の見積もり 依頼が多くなります。今回は2ドアの台下冷蔵庫です 商品名はホ…
弊店ご近所の喫茶店様へは週末に製氷機の 入れ替えを行いますが、12年前に収めました 製氷機のご使用経過年数によります氷の 出来る時間が永くなったとのお話で…
中央市場の仲買い様へのお見積もりは 超低温の冷凍ストッカーですが通常タイプの ストッカーは庫内温度がー20℃ですが―40℃で 冷やしますこの機種は冷凍食材…
食肉加工会社様への今月中のお届けは アンダーカウンタータイプのチップアイスメーカー ですが、これまではタテ型6ドア冷凍庫や台下の 冷凍冷蔵庫など色々お買い…
昨日にお問合せのお電話を頂きましたが その内容は 「ビールジョッキクーラーの使用温度は何℃くらいですか？うちの製品は＋8℃くらいですが・・」 「通常はー15…
弊店地元は元より全国のお得意様に厨房用品の 出荷をしておりますが、小さな物や軽い製品は 建物一階の軒先渡しでお届けしてユーザー様が 荷受けされ、店内般入さ…
和歌山の食料品店様への来週末のお届けは アイランドタイプのオープン冷凍ショーケースです 床に置いて冷凍食品を収納し、お客様からよく 見えて買われていきます…
大阪はミナミの鉄板焼き屋様へのお見積もりは 3ドアのインバーター台下冷凍冷蔵庫です。 以前にご近所の定食屋様へ食洗器を納入し、 そのお店のご紹介でのお取引…
過日も業務用エアコンの入れ替えをさせて 頂きましたが、最近の製品は古い製品よりも 省エネで冷えも早く、温まりも早くて電気代も 格段にお安くなって喜んで頂い…
弊店地元は京都の和菓子店様への至急の お届けは3ドアのインバーター台下冷凍庫です。 台下タイプでは一番の大型になりまして天板が 広いので作業台や配膳台、調…
名古屋のランチハウス様への週明けお届けは タテ型4ドアのインバーター冷凍冷蔵庫ですが 昨年末には製氷機のお買い上げも頂き、また ご近所の居酒屋様もご紹介下…
滋賀県のラーメン屋様へのお見積もりは 3ドアの台下冷蔵庫ですが、何時もの様に 今回も皆様と一緒で通常タイプにするか インバーター仕様にするかで迷っておられ…
奈良県の食料品店様へのお届けは 二枚ガラス扉の冷凍ショーケースですが アイスクリームや冷凍食材など何でも 収納販売されます重宝な商品です。 商品名はパナ…
弊店地元の京都も暖かいよりも暑くなってきました 毎年の事ですが、先月辺りから暑さによります 厨房機器の故障が多く、毎日の様に見積もりや ご注文のお電話やF…
