今夜のロロちゃん

今夜のロロちゃんです。 カメラを向けると、 ビックリ顔のロロちゃんです。

ニッキーです 318

PaAPaさん、MAMAさん、ありがとうございました。ケーキと紅茶、美味しかったです。お花見よろしくお願い致します。 (ニッキー)

Tea Shot(ティー ショット)

こちらも大阪メトロ蒲生四丁目駅の傍にあるティーサロンです。 ケーキセットは1200円 です。 アフタヌーンティがおすすめです。 先日、テレビで紹介さ…

烈火 城東店

大阪メトロ蒲生四丁目駅のすぐ傍にある山形ラーメンのお店です。 海鮮4橦醤油味のラーメンを注文しました。 山形ラーメンのお店らは珍しいです。 おみやに…

味噌煮込みおでん

味噌煮込みおでんです。 だし汁と八丁味噌を入れて具材を煮込みます。 具材は、 大根、こんにゃく、はんぺん、ひら天、さつま揚げ、ごぼう天、茹で卵、タコさ…

猫の日 3

きょう(2月22日)は猫の日です。 阪急高速神戸駅のコンコースに設置されている自販機で、 昨日は売り切れだったお目当てのキャラ猫のフィギュアを買いました …

猫の日 2

きょう(2月22日)は猫の日です。 阪急高速神戸駅のコンコースに設置されている自販機で、 キャラ猫のフィギュアを買いました

チャプチェ

韓国の家庭料理です。 チャプチェは十八番(オハコ)の料理なのでよく作ります。材料は、 春雨、豚小間肉、にんじん、しめじ、ピーマンを使います。春雨は予めぬる…

猫の日

明日(2月22日)は猫の日です。 阪急高速神戸の駅ナカコンコースに設置されているキャラ猫(他種類有り)の自販機です。 お目当ての猫(全5種有り)は残念な…

ねぎ柱の鴨肉鍋

材料は、 鴨肉、白ねぎ、にんじんを使います。 鍋にだし汁を入れて煮立て、 鍋が煮立ったら3～4Cm幅に切った白ねぎと、 予め柔らかく煮た6割つ割り(3…

とき珈琲店

あいにくの雨模様ですが、 神戸に来ました。 中華の物産店でMAMAに頼まれたナツメとクコの実を買いました。

～目玉焼き乗せWハンバーグ～

マスター：ハイお待ち。目玉焼き乗せWハンバーグだ。右がリサさん。左がモエちゃん。 客A(リサさん) いただきます。 客B 親子そろって肉食系…

ニッキーです 317 ～ありがとうございます～

PaPaさん、MAMAさんありがとうございます。黒ニンニクと手編みの靴下が届きました。靴下のサイズはピッタリです。暖かい靴下ですね。手編みのものをもらいまし…

バレンタインデー

一昨日は、 バレンタインデーでした。 今年もバレンタインチョコを戴きました。

牡蠣のクラムチャウダーとナポリタンのスバゲティ

牡蠣のクラムチャウダーとナポリタンのスバゲティです。大粒の牡蠣をたっぷりと入れたミルキーなスープです。  

スルメイカの白菜キムチ炒め

スルメイカと白菜キムチの炒めものです。 スルメイカは皮を向いて軟骨とワタを取り除いて1Cm幅の輪切りにします。 フライパンにゴマ油を入れて、 スルメイ…

ヒイカとねぎの味噌煮込み

ヒイカと白ねぎの煮物です。 鍋にヒイカをそのまま入れて、 3Cm幅に切った白ねぎを加えます。 八丁味噌、コチュジャン、醤油、酒、みりん、砂糖、水を加…

カレイの煮付け

カレイの煮付けです。 鍋に醤油、酒、みりん、塩を入れて煮立てます。 鍋が煮立ったらカレイの切り身と白ねぎを入れて煮ます。 煮に上がったしばらくそのまま…

鶏釜飯

鶏釜飯です。 材料は、 焼き鳥、ごぼうのささがき、にんじんを使います。 白米を研いで土鍋に入れて、 規定の水を加えます。 醤油、酒、みりん、砂糖、塩…

甘とうと鶏玉紐とちりめんじゃこの煮物

甘とうと鶏玉紐の煮物です。 鍋に醤油、砂糖、みりん、酒、塩を適量入れて煮立てます。 鍋が煮立ったら甘とうと鶏玉紐とちりめんじゃこを入れて再度煮ます。 …

味噌煮込みおでん

八丁味噌と白味噌の合わせ味噌仕立ての具材たっぷりの味噌煮込みのおでんです。 大根、にんじん、さつま揚げ、ごぼう天、ウインナー天、餅天、茹で卵を入れました。

ティグレ

Delightのティグレです。 バレンタインデーに向けたカヌレのバージョンアップのお菓子です。 ディグレとは、フランス語で虎の意味で、生地の中がチョコレ…

炙り節分豆の炊き込みご飯

昨日は節分でした。 炙り節分豆の炊き込みご飯をつくりました。

節分鰯

きょうは節分の日です。 塩鰯を網焼きにしました。 節分の煎り大豆で炊き込みご飯をつくります。

鶏肉と白菜の豆乳鍋

白菜と鶏肉の豆乳鍋です。 材料は鶏もも肉、白菜、豆乳を使います。 土鍋に白菜をまんべんなく入れて、 鶏肉を白菜と白菜の間に挟み込む様に入れます。 豆…