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宇野農園 http://uno-farm.blogspot.com

安全、安心、本物作りの野菜を作っています。

典型的な里山で40年あまり野菜作りをしています。 市民講座で有機農業による家庭菜園作りを教えています。

たかちゃん
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住所
美作市
出身
岡山県
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2010/05/23

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  • 「ちまた」掲載

    今朝の山陽新聞投書欄「ちまた」に 私の投稿が載りました。 題は「「小農」でも農業経営は可能 です。 今までで最も短い文章にまとめました。 デスクから私の投稿に対して 感動、共感 のコメントを付けてくれました。 1月18日に続き今年二つ目の 投稿が載りました...

  • 蕗のトウ

    寒い寒いと言っていたらこれは人間だけのようです。 昨日庭先に春の使者がやってきていました。 早速摘んで天ぷらにしたり 味噌汁に入れて春を賞味しました。 ここは庭先なので鹿に食べられませんが 山の蕗は鹿の食糧で収穫できません。 最近では蕗の佃煮も作れません。 ...

  • ほうれん草の定植

    2日前にハウスにほうれん草を定植しました。 もう少し早く植える計画だったのですが 寒い日が続いていたので横着をしてしまいました。 288穴のプラグトレーに庭先のハウスに 苗の準備をしていました。 品種はナント種苗の「スクープ」という品種です。 トウダチが遅く葉...

  • 畑の菜花

    今冬の寒波はとても酷い。 畑の菜花はご覧の通り寒波で傷んでいます。 明朝は-8℃になるらしい。 ますます大きなダメージを受けるだろう。 暖かくなってきたらひょっとして 回復するかもしれません。 今、ひっこ抜いても跡に植えるものがありません。 短気を出さずに...

  • 豆腐作り

    最近の寒さは例年に無い寒さ 農作業も休みがち。 年中で最もゆっくりとした時間 年休を採っているみたいです。 出荷する野菜も少なく 時々直売所に行っています。 妻が今朝から台所で何かを作っているようです。 久しぶりに豆腐を作っていました。 豆腐は作...

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