喜びの酒

今晩は、何で一杯やろうかなぁ～と悩ましかった。最近、自分の自由な時間が取れにくい状況にあるもんだから、いつ食料調達に出掛けられるか判らないのである。悶々としてた午後五時前に電話が鳴った。今日、大雪の渓で釣って来たアマゴをプレゼントしてくれると言うぢゃないか！大慌てで大雪アマゴを受け取りに車を走らせた。なんでも、雪が酷くて、寒さは無かったものの危険極まりない状況だったらしい。こないだから、アマゴが手に入ったら、兎に角昆布〆を作ってみたいと思ってた。頂いたアマゴは5尾。2尾は昆布〆に、1尾は刺身に。残り2尾はいずれ塩焼きにすることにした。左手に見えるのは、これまた一昨日、25年来の友人がわざわざ届けてくれたフキノトウで作ったフキ味噌である。くわえて毎週水曜日に買い込むことにしている焼き鳥（皮）。オイラ一人の酒盛りで...喜びの酒