夏の食卓にうれしい お中元ギフト

いよいよ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇◇お中元の季節◇◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆嶋七でも、お中元の出荷が始まりました。いつもお世話になっている方々、毎年、楽しみにしてくださるご親戚の方や、ご兄弟、ご両親、お友達など近況をかねて、贈られる方が多いようです。そのままで、ビールや冷酒のおつまみ、美味しいおかずになる上質なかまぼこや味わい深い天ぷらは、夏の食卓にもぴったり！お中元や夏の贈り物としても、特に喜んでいただいています。夏限定ギフトは、爽やかな香りの『笹巻きしんじょう』や『はも天（梅肉添え）』、ビールのおつまみにぴったりの『枝豆天』や『青じそ天』、しこしこっとした食感と豊かなお魚の旨みの『舞づる』『はも板』など夏の食卓を彩るギフトセットとなっています。まずは、以前夏ギフトを...夏の食卓にうれしいお中元ギフト

万願寺とうがらしと舞鶴かまぼこのじゃこ入り和風パスタ

初夏からおいしくなってくるのが「万願寺甘とう」「万願寺とうがらし」焦げ目がつくまでさっと焼いて、鰹節をぱらっとふって、しょうゆをたらり。。。おいしいですよね！この舞鶴特産の「万願寺甘とう」ですが、「舞鶴かまぼこ」と和風パスタにすると、とっても、おいしいんですよ！実は、この料理息子が中学校1年生の時の夏休みの家庭科の宿題で、「舞鶴の特産品を使った料理」を考えるというのがあり、それで、舞鶴の特産品といえば、「万願寺甘とう」「万願寺とうがらし」と「舞鶴かまぼこ」でしょ・・・てことで、息子の大好きなスパゲティにしようと決まりました。それから、万願寺にはじゃこが合うなどのアドバイスのもとに、慣れない包丁に悪戦苦闘し、「万願寺とうがらしと舞鶴かまぼこのじゃこ入り和風パスタ」ができあがりました。学校の宿題だったので、し...万願寺とうがらしと舞鶴かまぼこのじゃこ入り和風パスタ

父の日の贈り物、全国へ。遅れてごめん父の日ギフトは、6/18以降のお届けです

父の日に向けて、全国からお父さまへの贈り物にたくさんのご注文をいただき、ありがとうございました。毎年欠かさず、父の日の贈り物にお選びいただいている方など、お父様に弊店のかまぼこを気に入っていただいていると伺うことも多く、大変うれしく思いました。本日、みなさまへの大切なお父様への贈り物、心込めてお作りし、本日全国へ飛び立ちました。お届けまでもうしばらくお待ちくださいませ。なお、遅れてごめん父の日ギフトは、6/18以降のお届けで、承っております。最短でのお届けをご希望の方は、クレジット決済をお選びください。父の日の贈り物、全国へ。遅れてごめん父の日ギフトは、6/18以降のお届けです

父の日の贈り物～海外からのご注文の注意点

父の日が近づいてきました。ふるさとを遠く離れておられる方は、ご両親を想う気持ちも一段と強いことでしょう・・・それが、なかなか帰ることができない海外なら、なおさら・・・嶋七では、国内へのお届けの場合に限り、＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝海外からのご注文も承っています。なかなか里帰りできない海外で暮らす息子さん、娘さんからの贈り物は、お父さんもお母さんより喜ばれています。海外からのご注文の場合は、少しご注文の際に注意しなければならないことがありますので、最後まで、お読みいただければ、うれしいです。父の日のプレゼントにご利用いただいたお客様の声です。-----------------------------------------------------------●お客様の声(^o^)/-------------...父の日の贈り物～海外からのご注文の注意点

晩酌好きのお父さんに喜ばれる 父の日の贈り物～ お酒にかまぼこがよいワケ

もうすぐ6/16（日）は、父の日です。父の日の贈り物って、なかなか悩む方も多いようですが、晩酌の好きなお父さんには、お酒やビールのおつまみになる上質なかまぼこ・天ぷらは、大変喜ばれるようで、父の日のプレゼントにと、毎年欠かさずにお選びいただく方も多く、弊店のかまぼこが、お父様との絆づくりに、少しでもお役立ていただけていることを実感し、大変うれしく思っています。しこしこっとして、味わい深いかまぼこや季節のさつま揚げは、お酒に合い、いつもの晩酌のあてにぴったり。でも・・・かまぼことお酒の合うワケは、それだけでは、ないんです。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆かまぼこ豆知識◆～晩酌のおつまみにかまぼこがいい理由～━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━お父さんいつまでも元...晩酌好きのお父さんに喜ばれる父の日の贈り物～お酒にかまぼこがよいワケ

ビールにあう 夏の天ぷら ご予約始まりました！

夏の日差しを感じられる日が増え、早くも、ビールや冷酒がおいしい季節になりました。嶋七では、本格的な夏を前に、ビールや冷酒のおつまみにぴったりの夏の天ぷらのご予約が始まりました！まず、最初にご紹介するのは、夏の一番人気『旬の天ぷら枝豆』★すり身と枝豆の相性はぴったり！旬を迎える国産枝豆をたっぷり使用、上質すり身に練り混ぜて、ひとつひとつ丁寧に揚げました。お父さんの晩酌のおつまみに、お子さまのヘルシーなおやつにぴったりです。次にご紹介するのが、上品なお魚の旨みと爽やかな梅のハーモニー『旬の天ぷらはも（梅肉付）』舞鶴の地酒を加え、丹精こめて練り上げた上質すり身をさらりと揚げたさつま揚げ。爽やかな梅肉ソースを添えました。キリリと冷えた冷酒や素麺と一緒にいただくのがおすすめです。夏の食卓にうれしい旬の天ぷら枝豆と旬...ビールにあう夏の天ぷらご予約始まりました！

JO1の大平くん紹介 の舞鶴PR動画を見て舞鶴観光に来ました

先日、「JO1の大平祥生くんが紹介している舞鶴のPR動画を見て、東京から舞鶴の観光に来ました」という、お客様に出会いました。赤レンガ倉庫や五老ヶ岳、吉原の入江へ行って、そこで、出会った方に舞鶴名産のかまぼこの事を教えてもらったのこと。お客様の楽しい会話に引き込まれ、私も早速、この紹介の動画を拝見すると、https://www.youtube.com/watch?v=GhH0uHLFYMg舞鶴出身のJO1大平くんならではの舞鶴の魅力が詰まった動画でした。日本で、世界で活躍されているJO1の大平くんですが、その親しみのある人柄に私もちょっとファンになりました。▼JO1の大平くん紹介シンキョウト舞鶴のPR動画https://www.youtube.com/watch?v=GhH0uHLFYMgお客様がご注文され...JO1の大平くん紹介の舞鶴PR動画を見て舞鶴観光に来ました

急いで～！ ビールにあう！ホッコリ春だけのおつまみ天 5/30お届けまで

ビールによくあうホックリ春だけのおつまみ天『旬の天ぷらえんどう豆』春の人気のおつまみ天なのですが、もうすぐ終了に近づいてきました。旬のふっくらしたえんどう豆は甘みもしっかり出て、美味しいですよね。お魚のすり身と合わせると天然塩のほどよい塩加減がお魚の凝縮した旨味と一緒に、えんどう豆の甘みもしっかりと引き出します。できたてをその日のうちに発送します。＼(^o^)／ビールのおつまみに(*^▽^*)子供たちのおやつに(#^.^#)忙しい朝のおかずにいかがですか？▼春限定旬の天ぷらえんどう豆今シーズンは、5月30日お届けまでとなります。（5/28午前中までのご注文、決済完了まで）次回は、来年の3月末になりますので、ご注文の方は、お早めにどうぞ。▼ホックリ春の味♪『旬の天ぷらえんどう豆』--------------...急いで～！ビールにあう！ホッコリ春だけのおつまみ天5/30お届けまで

我が家の夏の定番！地取りトマトと舞鶴かまぼこの冷製パスタ

初夏になると、我が家では、家族に頻繫にリクエストされるメニューがあります。それが「トマトとかまぼこ・アボカドの冷製パスタ」舞鶴は、本当においしいトマトがとれるので、この季節の我が家の冷蔵庫には、舞鶴産の地取りトマトが欠かせません。もちろん、そのままでも、味が濃くって、甘くって十分美味しいのですが、サラダだけでは、もったいない！おいしいトマトだからできる冷製パスタは、食欲のなくなりがちな夏に向けてぴったり！夏に人気のトマトの冷製パスタも、かまぼこを入れることで味にメリハリができ、とても簡単においしい冷製パスタになります。夏に不足しがちなたんぱく質も、かまぼこでしっかり補給できるのもうれしいですね。さて、作り方ですが、とっても簡単。それにしても、かまぼことオリーブオイルって、とっても合いますね。どうぞ、お試し...我が家の夏の定番！地取りトマトと舞鶴かまぼこの冷製パスタ

ビールにあう♪春のおつまみ天 もうすぐ終了です。

もう、5月半ばまったりした春が過ぎて、いつの間にか、夏の陽気を感じられるようになりました。早くもビールのおいしい季節ですね。春だけのおいしさのホックリして、ほんのり甘い・・えんどう豆をたっぷり入ったひとくちサイズのおつまみ天は、ビールのおつまみにぴったり。ビールのおつまみに、おやつにぴったりの春の味ですが、季節はめぐり、残り2週間で終了します。この時期を逃すと、来年の春になりますので、ご注意くださいね。ご要望の方は、お早めにぜひどうぞ！▼ホックリ春の味♪『旬の天ぷらえんどう豆』--------------------------------------------------「旬の天ぷらえんどう豆」の入ったセットも、5/30お届けで今シーズン終了です。この機会にお早めにどうぞ。▼春限定えんどう豆ギフトセッ...ビールにあう♪春のおつまみ天もうすぐ終了です。

かまぼこと新玉ねぎのかき揚げ

春から初夏にかけて、おいしい新玉ねぎ。天ぷらにすると甘味が増して、おいしいですよね。新玉ねぎは、かまぼこと一緒にかき揚げにすると、おいしいメインの品に早変わり。かまぼこをかき揚げに！？と思うかもしれませんが、油で揚げることでカリッとなったかまぼこがぎゅっと詰まったおいしさが詰まって、おいしいかき揚げになるんです。かまぼこのかき揚げは、味付け不要。かまぼこの程よい塩加減が、組み合わせた野菜の甘さや旨味を引き出すんです。ごぼうや、さつまいも、春菊など、どんな季節の野菜のかき揚げにも合うので、ぜひ、お試しくださいね。材料：4人分かまぼこ半分、新玉ねぎ1玉天ぷら粉揚げ油作り方：1）新玉ねぎは、スライス。かまぼこは、千切りにする。2）1）に、茶こしで、天ぷら粉をまぶす。3）2）に、分量の水で溶いた天ぷら粉を加え、1...かまぼこと新玉ねぎのかき揚げ

舞鶴土産に 赤れんが模様のかまぼこ

清々しい青空と心地よい風が感じられる季節。舞鶴へ観光に来られる方、舞鶴へ釣りに来られる方、舞鶴へご夫婦でドライブの来られる方、中には、海外から来られているお客様もいらっしゃって、舞鶴の町もにぎわいを見せています。嶋七へも舞鶴のお土産にとかまぼこを買われるお客様も増えてきました。舞鶴や天の橋立、伊根など京都府北部を周遊されている方も多く、そんな皆様は、お土産を事前にご予約いただいたり、発送で承ったりしています。先日、東京から来られたお客様のご注文は、舞鶴の赤れんがの風景をモチーフにした香ばしい焼きかまぼこ『赤れんがかまぼこ』の入ったお土産セット赤れんがかまぼこは、手土産にうれしい真空包装。ギフト箱入り。舞鶴土産にお選びいただいたセットは巾着袋入りの舞鶴お土産セットです。セットに入っているのは舞鶴のイージス護...舞鶴土産に赤れんが模様のかまぼこ

まだ間に合う 母の日の贈り物。5/9受付まで

GWが終わると、よく週末は、母の日です！まだ、プレゼントを決めていないという方へ母の日お届けのご注文、まだ間に合います！嶋七かまぼこでは、お母さんに喜ばれる女性に人気のかまぼこ天ぷらをセレクトした季節限定ギフトをご用意しています。ふんわりして笹の香と生姜の風味が爽やかな初夏のかまぼこやホックリ春のおいしさえんどう豆たっぷりのおつまみ天、蛸たっぷりのおつまみ天が入ったセットがおすすめです。初夏の風えんどう笹巻きギフトB￥4200（税込）ビールの好きなお母さまなら、ビールにあう、ピリ辛いか天の入ったギフトもおすすめです。春の厳選おつまみギフトB￥4110（税込）＞京都・舞鶴かまぼこ嶋七TOPへ戻るまだ間に合う母の日の贈り物。5/9受付まで

爽やかな風に誘われて 初夏のかまぼこ始まります。

舞鶴湾を吹き抜ける風が気持ちいい、爽やかな季節ですね。そんな初夏の風に誘われて・・・嶋七では、笹の香り爽やかなふんわり季節限定のかまぼこ作りが始まります。★「笹巻きしんじょう生姜入」★厳選された白身魚の上質すり身に、天然塩を加え、昔ながらの石臼で丹精込めて練り上げて、卵白をきめ細かく泡立てたメレンゲを加え、ふんわり混ぜあわせ、ほのかな爽やかさを出すために、刻み生姜を少しだけ加え、丸く成型したあと、ゆであげて、ひとつひとつ笹の葉で巻き、さらに、丁寧に蒸し上げます。出来上がるそばから爽やかな笹の香が漂い～♪工場内は、爽やかないい香りに包まれます。笹の香りって、癒されますよね。。。。ふんわり爽やかなおいしさをヘルシーなおやつに冷酒のと一緒にいかがですか？笹巻しんじょう生姜入￥360(税込）「笹巻きしんじょう」の...爽やかな風に誘われて初夏のかまぼこ始まります。

GWのお土産に！ふるさと舞鶴のかまぼこ どこで買えるの？

GWが始まりました舞鶴へも舞鶴からも帰省される方も増えてきます。舞鶴の定番土産といえば、やっぱり舞鶴名産かまぼこ「御蒲鉾」舞鶴名産かまぼこ御蒲鉾嶋七かまぼこでは、GW中は、4/27（土）、5/2（木）、5/4（土）お休みします。それ以外の祭日は、通常どおり、営業していますので、皆さまの大切なお土産用のかまぼこを新鮮な味でお届けしたいと思います。舞鶴土産におすすめ！ひら天お土産にうれしい巾着袋に入った「ぷちギフト」もご用意しています。嶋七定番かまぼことひら天のお土産セット「ぷちギフト若葉」■舞鶴の赤れんがをイメージして作った香ばしい焼きかまぼこ舞鶴赤れんがかまぼこ春限定のえんどう豆のおつまみ天「旬の天ぷらえんどうまめ」は、月・水・金限定出荷です！▼舞鶴漁師揚げピリ辛いか天は、ビールのおつまみにおすすめ！舞鶴...GWのお土産に！ふるさと舞鶴のかまぼこどこで買えるの？

チヂミ天、プレーン天 揚げたて実演販売 4/28，29

4/28（日）、4/29（月）は、舞鶴フェスの開催日。CreepyNutAI、湘南乃風布袋寅泰など豪華アーチストが音楽と感動を届けてくれます。▼タイムスケージュールTimeTable MAIZURUPLAYBACKFES.2024(playback-fes.com)フェスの会場のそば「舞鶴港とれとれセンター」の駐車場一角で「揚げたて天ぷら実演販売」が開催されます。運営は、とれとれセンター本部様です。日時：2024/4/28（日）、4/29（月）舞鶴港とれとれセンター駐車場一角販売するのは、揚げたて実演用に大判サイズになったチヂミ天と、プレーン天です。＞京都・舞鶴かまぼこ嶋七TOPへ戻るチヂミ天、プレーン天揚げたて実演販売4/28，29

グルメ雑誌「京都まんぷくドライブ」に掲載していただきました

京都郊外のグルメスポットやおすすめのお土産を紹介する旅行雑誌「京都まんぷくドライブ」に舞鶴のおすすめのお土産として、舞鶴名産かまぼこ「御蒲鉾」と「ひら天」をご紹介いただきました。▼「舞鶴名産かまぼこ御蒲鉾」▼「ひら天」弊店の紹介はちょこっとですが、京都府北部のおいしそうなお店がたくさん紹介されていて、私もドライブグルメを楽しみたいと思いました。おすすめの雑誌です。▼京都・舞鶴かまぼこ嶋七TOPへ戻るグルメ雑誌「京都まんぷくドライブ」に掲載していただきました

菜の花と紅白かまぼこのお浸し

春に欠かせない副菜菜の花のお浸しは、かまぼこを入れると味も彩りもぐっと良くなります。おいしいかまぼこで春のおもてなし料理にぜひどうぞ。◆菜の花とかまぼこのお浸し材料：菜の花1束かまぼこ1/2つけ汁：だし100cc、菜の花のゆで汁大さじ2薄口しょうゆ大さじ1みりん大さじ1辛子少々作り方：1）菜の花を塩ゆでして、食べやすい大きさに切る。2）かまぼこを食べやすい大きさにスライスする3）1）2）を漬け汁につけるこのレシピのかまぼこは、▼舞鶴名産かまぼこ御蒲鉾塗かまぼこ料理レシピhttps://blog.goo.ne.jp/kamapi-/c/1389b120c5508befbfd0bba1da33de06ちなみに、この日はたけのこご飯に合わせました京都・舞鶴かまぼこ嶋七https://www.shima7.com...菜の花と紅白かまぼこのお浸し

春からの季節限定 ごま油香る「チヂミ天」スタート

少しずつ春の日差しを感じられるようになりましたね。嶋七かまぼこでも、春の訪れとともに、季節限定天ぷらがスタートします！その名も舞鶴チヂミ風天ぷら「チヂミ風」という名のとおり、韓国のチヂミをイメージして作った嶋七の新しいジャンルの天ぷらです。その秘密は、ごま油。香り高いごま油と、たっぷりのニラ・人参を嶋七自慢の上質すり身に練りこむことで、ごま油の香りと、野菜の自然な甘みや香りが楽しめる天ぷらに仕上げました。韓国のチヂミとは一味違う、お魚の身の深い味わいも感じて頂けたらと思います。糸唐辛子をのせれば、ピリ辛が韓国風のおいしさをアップ！この天ぷら、ビールにもよく合うんです！ぽかぽか春の日差しを浴びながらのビールの御供にぴったりですよ。韓国料理は、野菜たっぷりで、ごま油をよく使うなど、ヘルシーな料理が多いですよね...春からの季節限定ごま油香る「チヂミ天」スタート

相性ぴったり！ ごぼう天入り チヂミ

ごぼう天入りチヂミビールのおつまみや前菜にもちゃちゃっと作れておいしいチヂミ。ごぼう天を小さく切って入れると、うま味がアップして、本当においしいです。チヂミに練り物ならなんでも合うけれど、すり身の甘さがやや控えめで、ごぼうまで入ったごぼう天は、ごぼう食感と味のバランスが絶妙！ぜひお試しくださいね。今回は、我が家の冷蔵庫にあったキムチと干し桜エビもいれました。材料（4人分）チヂミ粉、にら1束、ごぼう天2本、干しさくらえび、キムチ韓国風唐辛子、サラダ油、ごま油、酢、しょうゆ作り方：1）チヂミ粉を指定の分量で水で溶く。2）にら4cmぐらい、ごぼう天を5mmぐらいにスライス。キムチは、小さく刻む。3）1）に2）と干し桜エビを加えて、多めのごま油かサラダ油で表面をカリとさせるように焼き、食べやすい大きさに切る。3）...相性ぴったり！ごぼう天入りチヂミ

ビールにあう！ホックリ春の味♪えんどう豆のおつまみ天、始めました。

春になると食べたくなるものは？ホックリして、ほんのり甘い・・「えんどう豆」は、春だけの季節の味ですね。えんどうご飯もいいですが、嶋七では、この春のおいしさをぎゅっと詰め込んだ旬のえんどう豆をたっぷり練り込んだひと口サイズのおつまみ天が3/2お届けよりスタートしました▼春季限定旬の天ぷらえんどう豆＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊えんどう豆のホックリ感。。すり身の旨みとほどよい塩味がえんどうの甘みを引き立て。。。えんどう豆とすり身の相性はバッチリ♪味わい深いひと口サイズの春の味はビールや日本酒のおつまみにぴったり！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊▼揚げたてのえんどう豆のおつまみ天「旬の天ぷらえんどう豆」は新鮮な国産の「うすいえんどう豆」を使用。豆をひとつひとつ手で剥き、選別した後、さっと蒸しあげ、鮮やかに緑色に変化した...ビールにあう！ホックリ春の味♪えんどう豆のおつまみ天、始めました。

かまぼこで楽しむ ひなまつり料理

もうすぐ3/3は、ひなまつり桃の節句ですね。今日は、社会人になった娘が帰ってきたので、おひな様を飾りました。パッっと華やかな日本伝統の美しさ・・おひな様は、何度見ても、いいものですね。ひなまつりの日には、ごちそうを囲んで、にぎやかに過ごすご家庭も多いと思います。ちらし寿司・蛤のお吸い物・茶碗蒸し・・・ひなまつりのごちそうは子供たちの楽しみのひとつ。ひなまつり料理定番のちらしずし。舞鶴など丹後方面では、かまぼこが欠かせません。味わいと彩りを添えるかまぼこで一段とおいしくなりますね。ひなまつりは、かまぼこを使ったおひなさまオードブルは、いかがでしょう？かまぼこのさっぱりとして深～い味わいは酢めしとの相性もぴったりなんです。ひなまつりの定番蛤のお吸い物や茶碗蒸しには、かまぼこの飾り切りを添えて、お祝いムードも盛...かまぼこで楽しむひなまつり料理

寒～い冬は、あったかおでんやお鍋でホッコリしましょ。

1年で、最も寒い時期を迎え、舞鶴港も、雪まじりの嵐が吹くことが、しばしばです。こんな寒～い季節には、あったか～い「おでんやお鍋で」でホッコリしませんか？****************************************ふんわりと、だしが染み入るしんじょう味わい深～いさつま揚げごぼうとすり身の相性絶妙のごぼう天練り物からの旨みがじんわりとしみ込んだ大根、卵、こんにゃく・・・****************************************おでんは、日本の心を表すよう。もちつ、もたれつ支えあい、時間をかけて、お互いのよさを引き出し、それぞれの具材をおいしく、おいしく仕上げます。▼心も身体も温まるおいしいおでん作りませんか？******************************...寒～い冬は、あったかおでんやお鍋でホッコリしましょ。

「海かま」新発売！～海と日本プロジェクト京都とのコラボパッケージの舞鶴名産かまぼこ

かまぼこは、海の恵みから作る日本古来の伝統食品。海の大切な資源がなければ、おいしいかまぼこを作ることができません。この大切な海の資源を守るべく、次世代につなげていく活動に「海と日本プロジェクト」があります。弊店もこの活動に賛同し、昨年から「海と日本プロジェクト京都」に参加させていただいています。このプロジェクトでは、京都市内の子供たちを海の街・舞鶴へ招き、海での様々な体験や学習を通じて、海の恵みの感謝の気持ちや海の大切さを感じていただきました。嶋七では、かまぼこ工場見学をしたりできたての天ぷらを試食していただく他、子供たちのメッセージを入れたコラボパッケージのかまぼこを作りました。▼「海かま～御蒲鉾」￥530（税込）子供たちのメッセージ入りパッケージhttps://www.shima7.com/SHOP/...「海かま」新発売！～海と日本プロジェクト京都とのコラボパッケージの舞鶴名産かまぼこ

急いで～！お歳暮、おせちのかまぼこ 締め切り真近です！

年の瀬も押迫りお正月の準備も、そろそろ本番。。。新たな年を祝うハレの日にいただくものはやっぱり「おいしい！」と納得したものにしたいですね。おせちに欠かせないしこしこっとした心地よい食感と深い味わい極上紅白かまぼこおせちを華やかにする贅沢なかにの姿かまぼこなどなど・・・・いよいよ年内お届けのご予約受付の━━━━━━━━━━━━━━＊お正月用かまぼこ締め切りがせまっています＊━━━━━━━━━━━━━━12月に入り連日お正月用にお歳暮にと沢山のご注文いただき、心より感謝しております。現在、12／25～30お届け分まで、かなりの数のご予約をいただいており、27～30日お届け分に集中、特に、海峰の最終製造分のお届け日27日着は、ご予約がいっぱいになり、大変申し訳ありませんが、受付を終了させていただいています。その...急いで～！お歳暮、おせちのかまぼこ締め切り真近です！

おせちにうれしい かまぼこの祝い雑煮 レシピ

お正月、おせち料理やお祝いの日のお料理はお祝いの気持ちを演出したいですよね。かまぼこの飾り切りを添えた「祝い雑煮」の作り方をご紹介します。材料4人分：かまぼこ1/2枚・餅4個、鶏肉1/2枚、みつば、ゆず適量作り方：1)みつばは軽く茹で、写真のように結ぶ。2）かまぼこは7ミリほどにスライスし、切り込みをいれ、結びをつくる。3）ゆずの皮は薄くむき、写真のように切る。お正月料理の場合は、羽子板の形にくりぬいてもいいですね。4)だし汁3カップに一口大に削ぎ切りした鳥肉を入れ、灰汁を取り除き、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩少々で味を調える。5)お椀に焼いた餅、鶏肉、三つ葉、ゆずの皮、かまぼこを彩りよく盛り付け、汁をそそぐ。▼上記のレシピに使用したかまぼこはこちら舞づる紅かまぼこ＞京都・舞鶴かまぼこ嶋七おせちにうれしいかまぼこの祝い雑煮レシピ

お正月用、おせちのかまぼこ続々受付中

もうすぐ12月。嶋七でも11月下旬より「お歳暮」の本格的な出荷が始まり、工場では、夜明けと共に石臼を回す音やかまぼこを蒸しあげる白い蒸気が立ちこめ、年末に向け、慌しくなってまいりました。バタバタしている間に、あっと過ぎてしまうこの時期ですからそろそろ、おせちの準備も気になるところ。1年の初め、心新たな気持ちで迎えるお正月、今年1年が笑顔で健やかにいられるよう、おいしい料理を囲みたいものですね。嶋七では、新しい年の門出にふさわしいおせちづくりや年越しにぴったりの味わい深～いかまぼこをご用意しています。「お正月には、いつものかまぼこを」毎年欠かさずご注文くださる方、いつも温かいメッセージを添えてくださる方も多く、皆様とこうして長年つながっている幸せを日々感じ、うれしく思っております。-------------...お正月用、おせちのかまぼこ続々受付中

お歳暮に使えます！舞鶴さかな冬のグルメクーポン

舞鶴のさかな冬のグルメクーポンの使用期間が始まりました。今年は、抽選での応募ということもあり、嶋七のお客様も多くの方が当選したようで、11月15日の使用期間開始から、「舞鶴のさかなクーポン」を片手に、お歳暮のご注文に来られる方が次々にご来店いただき、大変感謝しています。「最初っから、嶋七のかまぼこのお歳暮に利用しよう思って、クーポンの応募をしたんですよ。当選してから、真っ先に来ました」とお話しくださるお客様の笑顔を見て、私たちも大変うれしく思いました。舞鶴かまぼこの味を、今はもう、遠く離れた舞鶴出身のご親戚やお友達へお届けしたい方も多く、改めて、皆さまのお気持ちに添えるよう、心込めてお作りし、お届けしたいと思います。お歳暮に人気の御蒲鉾5枚入（塗・焼）お歳暮一覧はこちら＞京都・舞鶴かまぼこ嶋七TOPへ戻るお歳暮に使えます！舞鶴さかな冬のグルメクーポン

おせちやお祝い料理に役立つ かまぼこ飾り切りに作り方

お祝いの日、おせち料理に・・・・かまぼこで喜びの気持ちを表現してみませんか？かまぼこは、ちょっとした切り方の工夫で見た目も美しく、おいしさも更に引き立ちます。おせちやお祝い料理作りに役立つかまぼこの飾り切りをいくつか紹介します。かまぼこの飾り切り梅・結び・うさぎかまぼこの飾り切り祝い・結び◆祝い(1)かまぼこを厚さ9ミリに切ります。(2)図のように3ミリ幅に3分の2まで切り込みを入れます。(3)横に二ヶ所切り込みを入れます。(4)図のように切り込みの中に1枚づつ通します。◆結び(1)かまぼこを厚さ7ミリに切ります。(2)図のように左右と中央に切り込みを入れます。(3)図のように上の部分を上から通します。(4)同様に下の部分を下から通します。◆松（1)かまぼこを厚さ2センチに切ります。(2)図のように3ミリ...おせちやお祝い料理に役立つかまぼこ飾り切りに作り方

舞鶴港の秋 松葉かに 解禁リポート

11月の初旬、舞鶴港の松葉かに漁解禁舞鶴港は京都府下で「松葉かに」の漁獲高1位、京都府屈指の「かにの宝庫」です。11月の初旬日本海・舞鶴港は待ちに待った「松葉かに漁の解禁日」を迎えます。以下は、「松葉かに大好き！」の私＠嶋七4代目嫁が以前取材させていただいた舞鶴港の松葉かにセリのレポートの様子です。その後、漁船の数が少し減ってしまいましたが、松葉解禁日の舞鶴漁港の活気ある様子は、今も変わりません。----------------------------------------◆ひとくちメモ「松葉かに」とは、山陰で獲れる「ずわいがに」のこと。舞鶴で水揚される松葉かには、地域ブランドも取得した「間人かに」と同じ丹後半島沖で獲れるもので、このブランドのしるし「舞鶴ブランドの緑色のタグ」がついています。その上品な...舞鶴港の秋松葉かに解禁リポート

嶋七ネット店 買い物カートでのご注文方法【京都・舞鶴かまぼこ嶋七】

1）買い物カートに入れる数量を選択し、商品を買い物カートに入れます。ギフト箱入商品で、手提げ袋ご希望の方はここで選択してください。2）商品の数量確認商品と数量を確認してください。ここで数量の変更もできます。3）ナイロン袋追加小分けのナイロン袋ご希望の方は、必要な数量を買い物カートに入れてください。4）会員ログインネット会員の方は、ログインしてください。会員登録されていない方は、こちらから会員登録していただけます。（会員登録しなくても購入できます）5）購入者情報の登録ご注文者さまのお名前・ご住所・電話番号などを登録します。会員登録されている方は、登録されているご住所などに間違いがないかご確認ください。6）購入者情報の保存チェック登録した住所の保存をご希望される方はこちらにチェックを入れてください。保存いただ...嶋七ネット店買い物カートでのご注文方法【京都・舞鶴かまぼこ嶋七】

2023年お歳暮ギフト 受付始まりました！

大切な方へ感謝の気持ちを贈る季節になりました。嶋七かまぼこでも、『お歳暮ギフト』の受付が始まりました。おせちに年越しに喜ばれるお歳暮ギフトおせちお正月用かまぼこ京都・舞鶴かまぼこ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ぷりぷりっしこしこっ心地よい歯ごたえ・・・ぎゅっとつまったお魚の旨み・・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊お正月のおもてなし、おせちに彩りと味のアクセントを添える味わい深～いかまぼこかにの旨みと姿が華やかなかに蒲鉾おつまみにうれしいちぎり天お酒のおつまみにもぴったりな上質のかまぼこはお歳暮やお正月用の贈り物として、特に喜ばれています。厳選された白グチやスケソウダラのすり身と天然塩、昔ながらの職人の勘と技で練り上げ、お魚の旨みを引き出した本格かまぼこを新鮮な味わいをそのままにお届け日にあわせて、...2023年お歳暮ギフト受付始まりました！

喜びを表現する紅白の 七五三の内祝い

心地よい秋の日が続いていますね。この秋のよき日に、七五三のお参りやお宮参り、結婚式などされる方も多いようで、嶋七かまぼこでは、このところ、七五三の内祝いや結婚式の引き出物など慶びの注文でいっぱいです。みなさま、本当におめでとうございます！みなさまの大切な喜びの日に携わることができる幸せを感じています。晴れの日にふさわしいかまぼこを心こめてお作りし、お届けしたいと思います。七五三の内祝いで人気のセットは、お祝いの慶びの気持ちを表現する紅白の内祝いかまぼこのセットです。内祝かまぼこ3枚入￥1830（税込）お子様のお名前のご記名も承ります。また、この季節人気のギフトセットは、華やかなかに物語と喜びを表現する紅白の内祝いかまぼこの入ったセット。舞鶴かに物語内祝い竹ギフト￥4040（税込）かに物語内祝い梅ギフト￥2...喜びを表現する紅白の七五三の内祝い

中学生職場体験 舞鶴かまぼこ工場 嶋七

嶋七かまぼこでは、舞鶴の特産品である「かまぼこ」や「天ぷら」をそして、かまぼこ・天ぷら作りに携わる私たちの思いを多くの子供たちに知っていただきたく、小学校3年生での「かまぼこ工場見学」そして、中学生の「かまぼこ工場職場体験」などの受け入れを行っています。先週は、西舞鶴にある中学校の2年生が職場体験に来ました。かまぼこ工場見学しながら、かまぼこや天ぷらの作り方をレクチャーした後、ごぼう天のごぼう入れ、揚げたて天ぷらの仕分け、ちぎり天づくり焼きかまぼこの焼き工程、冷却したかまぼこの仕分けや包装など、かまぼこ工場での様々な作業に携わっていただきました。手作りかまぼこである「舞鶴かに物語」作りにも挑戦していただきました。「舞鶴かに物語」は、かにの甲羅にかにの身を練り混ぜたお魚をすり身をかにの甲羅に入れて蒸しあげた...中学生職場体験舞鶴かまぼこ工場嶋七

お歳暮のカタログ、ただいま発送準備中。

「お歳暮用のカタログは、まだですか？」「引っ越ししたので、カタログは新居へお願いします」などのお電話やメールをいただくことが増えてきました。いつもご注文いただいておりますお客様には毎年、年末のカタログをお届けしております。大変、ありがたいことに、毎年お客様が増えておりますので、発送数も増え、思いのほか発送準備に時間がかかっておりますが、10月の末を発送予定しております。今、しばらくお待ちくださいませ。なお、毎年人気の年末限定かまぼこ「海峰」のご予約受付は始まりました。年末限定かまぼこ海峰2枚入、3枚入、5枚入下記のページも、10/25ごろにホームページのトップページに設置予定です。（年末のご注文の受付は、もう承っております）＞京都・舞鶴かまぼこ嶋七TOPお歳暮のカタログ、ただいま発送準備中。

FAX 復旧いたしました。ご迷惑おかけしました

FAXの不具合により、FAXでの注文がお受けできない状態でしたが、本日13：00より復旧いたしました。連休のため復旧が遅くなり、大変ご迷惑をおかけしました。FAX復旧いたしました。ご迷惑おかけしました

FAXでのご注文の方へ

FAXでご注文の方へ10/7（土）より、弊社のFAXの機械が故障しており、現在FAXでのご注文をお受けすることができません。お客様、お取り先様には、大変ご迷惑おかけいたしまして、申し訳ございません。復旧は、連休明け以降の予定になりますので、ご注文は、インターネット（ネットショップでの買い物カート）お電話にてお願いいたします。嶋七ネットショップ・https://www.shima7.com通販専用TEL:0773-76-3204（9：30～17：00土曜日定休）FAXでのご注文の方へ

白菜とひら天の煮浸し

ちょっと、寒くなってくると、こんな副菜がホッとする。「ひら天と白菜の煮浸し」たっぷりの出汁で、白菜もくたっっとなって、「ひら天」からの旨みをぐんぐん吸収してこれが白菜？っと思うほどおいしくなる。いくら食べてもあきない素朴でやさしい味わい。これが「昔ながらのおふくろの味」というんでしょうね。。嶋七かまぼこの昼食は、毎日こんな素朴で美味しいメニューを出しています。ひら天って、えらい！今日の君は本当に名脇役ですよ。▼京都・舞鶴かまぼこ嶋七のプレーンさつま揚げひら天この時季、冷蔵庫にか欠かせない食材。さっとあぶって、醤油をたらしたら、主役の味わいです。ひら天4入です＞京都・舞鶴かまぼこ嶋七TOPへ戻る白菜とひら天の煮浸し

舞鶴土産に お土産セット

秋の深まりとともに、舞鶴港のお魚がおいしい季節となったせいか、舞鶴の観光もお客様も多くなりました。舞鶴かまぼこをお土産に買って帰られる方も多く大変うれしく思っております。皆さま、ありがとうございます。舞鶴土産におすすめを集めました舞鶴お土産セットを4種類￥1140～￥2550（税込）をご用意しました。https://www.shima7.com/SHOP/199987/199991/list.html舞鶴お土産セットA￥2230（税込）舞鶴お土産セットB￥1920（税込）舞鶴お土産セットに入る商品は、舞鶴の観光名所や特産品をモチーフにしたかまぼこを集めました。◆舞鶴赤れんがかまぼこ舞鶴の観光名所「舞鶴赤れんが」をモチーフに、かまぼこの焼き色でレンガ模様をつけた香ばしいかまぼこです。◆舞鶴かに物語かにの旨味...舞鶴土産にお土産セット

かまぼこ天ぷら製造補助スタッフ 募集中！

京都・舞鶴かまぼこ嶋七では、全国にできたてのかまぼこを発送しています。ありがたいことに、12月になると、全国にいらっしゃるふるさと舞鶴出身者や舞鶴かまぼこファンの皆様より、お正月用のかまぼこのご注文やお歳暮の発送をたくさん承りますので、とてもスタッフだけでは、かまぼこや天ぷらの製造などが追いつかなくなってきてしまいます。1年に一度の大切なお正月のおせちのかまぼこ、大切な方への贈り物のかまぼこ、ふるさと舞鶴の懐かしい味を首を長くして待っているみなさまへ真心こめてお届けするかまぼこ、天ぷらの製造補助に携わってみませんか？ただいま、長期パートと、11月から12月にかけての短期パートを募集しています。長期パート：天ぷら製造・仕分けなど製造補助短期パート：11月～12月かまぼこ、天ぷら製造補助特に12/20～29ま...かまぼこ天ぷら製造補助スタッフ募集中！

送料変更のお知らせ

今日は、皆さまに大切なお知らせがございます。大変、心苦しいご案内になりますが、ヤマトの運賃改定に伴い、2023年10月1日ご注文分より、送料を改定させていただくことになりました。皆様のご負担が大きくなってしまいますことを心からお詫び申し上げます。新しい送料につきましては、10月1日以降ホームページ、店頭にて公開していきます。お客様への新しいカタログのお届けは、10月下旬を予定しております。また、送料改定のメンテナンスのため、9/3015：00～10/112：00ごろ（予定）ホームページ上の買い物が不安定になることが予想されます。ご不便をおかけいたしますがどうぞ、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。＞京都・舞鶴かまぼこ嶋七TOPへ戻る送料変更のお知らせ

お彼岸のお墓参りのお土産に ふるさとのかまぼこ

暑さ、寒さも彼岸までと言いますが、今年は、早くから涼しい日が続いていますね。明日は、お彼岸の入り。お彼岸とは、昼と夜の長さが一緒になる春分の日や秋分の日の前後7日のことなので、毎年少し変わります。2023年のお彼岸は、9月20日～9月26日までをさし、9月23日の祭日（秋分の日）は、お彼岸の中日で、この日に、お墓参りをする方が多いようです。この時期は、嶋七かまぼこにも、お墓参りに舞鶴へ帰省された方が、お供えやお土産を買いに、よく訪ねてきてくださいます。故人を偲び、祖先を敬い、感謝する日であるお彼岸、大切な方への思いが届くよう、心こめて、お作りしたいと思います。ご来店のお品もネットでご予約いただけます。ご来店でお受け取りの方は、「店頭受け取り希望」と備考欄にご記入ください。送料を引いた金額を返信メールでお知...お彼岸のお墓参りのお土産にふるさとのかまぼこ

そろそろおでんの季節ですね～。ふんわりだしが染み入るおでん作りませんか？

近ごろ、朝夕は涼しさを感じるようになり、そろそろ、おでんが、恋しい季節になりましたね。嶋七かまぼこでは、おいしいおでんづくりに役立つだしが染み入るおでん種「舞鶴しんじょう」と味わい深～い天ぷらやごぼう天の入ったおでんセットがスタートしました味わい深いおでん種で、初おでん作りませんか？**************************ふわっとしてお魚の旨みがぎゅっ。。だしが染み入る染み入る・・・***************************▼『秋～冬限定舞鶴しんじょう』￥300（税込）ふんわりと舌でつぶれて、さっとだしが染み入るお魚の旨みいっぱいのおでん種秋～冬限定のおでん種★舞鶴しんじょう職人の手で、ひとつひとつ茹で上げ、丁寧につくっています。1）おいしいすり身にふんわり入れて昔ながらの石臼で、...そろそろおでんの季節ですね～。ふんわりだしが染み入るおでん作りませんか？

★復活★まいづる魚まつり 9/23（土）開催です！

おいしいお魚と舞鶴の海の楽しさ・美しさを満喫できる舞鶴港最大のお祭りが復活します！**************************★まいづる魚まつり9月23日（土）9：30～14：00★***************************★新鮮なお魚をGET！セリ体験・マグロ解体ショー★アツアツのおいしさ！揚げたて天ぷらの実演販売★お祭り特価でお得！かまぼこ・天ぷら即売会★舞鶴のお魚のおいしさを満喫！お魚寿司や海鮮バーベキューなどお魚好きには、たまらないイベントが、盛りだくさん！～～～～～～～～～******************************★舞鶴の海を満喫できる楽しいイベント盛りだくさん★******************************★舞鶴湾の潮風を満喫！海上自衛隊特別...★復活★まいづる魚まつり9/23（土）開催です！

長寿の願いを込めて 敬老の日に喜ばれる昔ながらのかまぼこ

もうすぐ9/18は、敬老の日。嶋七かまぼこにも、大切なおじいちゃん、おばあちゃんへの敬老の日の贈り物のご注文が増えてきました。おじいちゃん、おばあちゃんへまだそう呼ぶには、早いけどお子さまにとってのおじいちゃん、おばあちゃんへいつも大切に思っていることを伝えたいですよね。嶋七かまぼこでは、敬老の日の贈り物にふさわしい長寿の願いをこめた「寿」の金文字フィルムの入ったかまぼこや季節限定の松茸天、華やかなかにの姿かまぼこの入ったギフトなどギフトセットを多数準備しています。かまぼこは、元々おめでたい日に食される日本古来の食べ物。昔ながらのお魚の旨み豊かな懐かしい味わいのかまぼこは、おじいちゃんおばあちゃん世代に人気です。特に、紅白のかまぼこは、長寿を祝う敬老の日にぴったりの贈り物ですね。★敬老の日ギフトの人気は？...長寿の願いを込めて敬老の日に喜ばれる昔ながらのかまぼこ

秋のお祝いに、舞鶴土産に！秋からの贅沢なかにかまぼこ

朝夕は、舞鶴湾をぬける風も秋の気配を感じられるようになりました。嶋七かまぼこでも、秋からの創作かまぼこが始まります。秋からの季節限定カニ身たっぷりちょっぴり贅沢なカニかまぼこかにの甲羅蒸しかまぼこ『舞鶴かに物語』舞鶴かに物語とは、かにの姿そのまんまかにの身と上質な魚のすり身を練り合わせ職人がひとつひとつかにの甲羅に詰めて蒸し上げた***************************かにの姿と旨みを生かしたちょっぴり贅沢なカニかまぼこです。******************************～そのお味は・・・（お客さまの声）(^o^)かにの風味が豊かでおいしいですね。毎年楽しみにしています。それに親戚にあげると喜ばれるので、今年もまとめてお願いします(^o^)おじいちゃんの「米寿のお祝い」に使いま...秋のお祝いに、舞鶴土産に！秋からの贅沢なかにかまぼこ

秋の贅沢な香り 秋限定松茸入りさつま揚げ

もうすぐ9月。梨・ぶどう・松茸・・秋の味覚もお店には、ちらほら見え始めました。嶋七からも、秋だけの季節限定天ぷらが9/1出荷、9/2お届けよりスタートします。ご予約は、8/2813：00より受付です。秋だけの贅沢な香り♪松茸入りさつま揚げ「旬の天ぷら松茸天」2枚入￥460（税込）************************************噛むごとに広がる松茸の香り・・お魚の旨みがぎゅっと・・・***********************************秋の味覚の王者「松茸」を上質すり身にたっぷり練りこんださらりと揚げたふんわりと松茸の贅沢な香り♪と独特な食感が味わえるごちそう天ぷらです。秋の夜長に、晩酌に・・秋の香りを満喫♪ちょっぴり贅沢なひとときを楽しみませんか？▼秋限定旬の天ぷら...秋の贅沢な香り秋限定松茸入りさつま揚げ

舞鶴土産の人気は やっぱり定番のかまぼこ

夏休みに入り、舞鶴の夏の名物「岩がき」などを求めて、関西近郊から、舞鶴への観光へ来て下さるお客様も少しずつ増えてきて、うれしく思っております。最近では、混雑をさけるため、お盆に限らない、帰省の分散化が見られるようです。夏の食卓にみんなで気軽にいただける夏ならではのおつまみ天やふるさとを思い出す、舞鶴のかまぼこや天ぷらは、ご親戚の方への帰省のお土産やお盆のおもてなしに、喜ばれています。また、関西では、お盆の前に（人の集まるお盆のおつまみになると）ご親戚の方への「お中元」として贈られることが多いようで、関西では、身近な方へのお中元は、これからが本番といったところでしょうか？━━━━━━━━━━━━━━━━━舞鶴の人気の帰省のお土産は？━━━━━━━━━━━━━━━━━やっぱり懐かしい味が1番！舞鶴定番の土産舞...舞鶴土産の人気はやっぱり定番のかまぼこ