searchカテゴリー選択
chevron_left

カテゴリーを選択しなおす

cancel
プロフィール
PROFILE

かまぴ-さんのプロフィール

住所
京都府
出身
舞鶴市

嶋七かまぼこ4代目若女将が運営するブログです。 かまぼこ・さつま揚げのおいしい話、レシピ、お客様の声、舞鶴の旬の話題をお届けします。

ブログタイトル
かまぼこ屋の今日の笑顔
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/kamapi-/
ブログ紹介文
かまぼこ・さつま揚げのおいしい話、レシピ、お客様の声、舞鶴の旬の話題を嶋七かまぼこ若女将がお届け。
更新頻度(1年)

17回 / 365日(平均0.3回/週)

ブログ村参加:2010/04/13

本日のランキング(IN)
読者になる

新機能の「ブログリーダー」を活用して、かまぴ-さんの読者になりませんか?

ハンドル名
かまぴ-さん
ブログタイトル
かまぼこ屋の今日の笑顔
更新頻度
17回 / 365日(平均0.3回/週)
読者になる
かまぼこ屋の今日の笑顔

かまぴ-さんの新着記事

1件〜30件

  • 嶋七は創業100年を迎えました。感謝をこめて100周年記念キャンペーン

    朝夕がぐっと冷え込み、秋の深まりを感じられるようになりましたね。嶋七前の舞鶴港では、秋のおいしいお魚が次々に水揚げされています。嶋七は、この舞鶴港を目の前に小さなかまぼこ屋として誕生して今年でちょうど100年目を迎えました。これもひとえに、長い間、舞鶴ゆかりの皆さまをはじめ、全国の多くの皆さまに支えていただいたおかげと深く感謝しております。心より御礼申し上げます。これからも、皆様より賜りましたひとつひとつのご縁を大切にし、皆さまに更に喜んでいただける商品づくりに取り組みそして、ぬくもりを大切にしたお店づくりに取り組んでいきたいと思っております。●感謝をこめて●(*^▽^*)嶋七創業100周年記念セットキャンペーン嶋七の味をいろいろお試しいただけるご家庭用セットを2セット選び、期間限定特別価格で準備いたしました。...嶋七は創業100年を迎えました。感謝をこめて100周年記念キャンペーン

  • Go to travel 地域共通クーポン使えるようになりました

    少し遅れましたが、弊店でも、Gototravelで、旅行先の地域のお店で使える地域共通クーポンが使えるようになりました。舞鶴旅行のお土産として、地域ブランドでもある舞鶴かまぼこを選んでくださると嬉しいです。弊店では、定番商品以外は、注文予約生産が多いので、事前にネット店見て、お電話などでご予約いただくといろんな商品がご購入できます。当日にいろんな商品をお選びいただきたい方は、GOToTravelクーポンが使える舞鶴港とれとれセンター内のかまぼこ専門店の嶋田商店へどうぞ。嶋田商店は、直営店ではございませんが弊店の商品を多数扱っておられます。土日祝日は、弊店で調整した揚げたて天ぷら(玉ねぎ、チヂミ、鳴門金時などなど)も販売されていますGototravel地域共通クーポン使えるようになりました

  • そろそろおでんの季節ですね~。ふんわりだしが染み入るおでん作りませんか?

    近ごろ、朝夕は肌寒く感じるようになり、そろそろ、おでんが、恋しい季節になりましたね。嶋七かまぼこでは、おいしいおでんづくりに役立つだしが染み入るおでん種「舞鶴しんじょう」と味わい深~い天ぷらやごぼう天の入ったおでんセットがついにスタート!味わい深いおでん種で、初おでん作りませんか?*****************************************ふわっとしてお魚の旨みがぎゅっ。。だしが染み入る、染み入る・・・*****************************************▼『秋~冬限定おでん種舞鶴しんじょう』¥280(税込)http://www.shima7.com/kamaboko/shinjou.htmふんわりと舌でつぶれて、さっとだしが染み入るお魚の旨みいっぱいのおでん種...そろそろおでんの季節ですね~。ふんわりだしが染み入るおでん作りませんか?

  • 敬老の日のお祝いに長寿を込めて おじいちゃん、おばあちゃんに喜ばれる昔ながらのかまぼこ

    もうすぐ9/21は、敬老の日ですね。嶋七かまぼこにも、大切なおじいちゃん、おばあちゃんへの敬老の日の贈り物のご注文が増えてきました。いつもなら、おじいちゃん、おばあちゃんを囲んで一緒にお食事したり、旅行に行ったり楽しめるはずが、今年は、コロナの影響でなかなか一緒に過ごすことを躊躇してしまう方もいらっしゃると思います。おじいちゃん、おばあちゃんへまだそう呼ぶには、早いけどお子さまにとってのおじいちゃん、おばあちゃんへいつも大切に思っていることを伝えたいですよね。嶋七かまぼこでは、敬老の日の贈り物にふさわしい長寿の願いをこめた「寿」の金文字フィルムの入ったかまぼこや季節限定の松茸天、華やかなかにの姿かまぼこの入ったギフトなどギフトセットを多数準備しています。かまぼこは、元々おめでたい日に食される日本古来の食べ物。昔...敬老の日のお祝いに長寿を込めておじいちゃん、おばあちゃんに喜ばれる昔ながらのかまぼこ

  • 秋のお祝いに、舞鶴土産に!秋からの贅沢なかにかまぼこ

    朝夕の舞鶴湾をぬける風も秋の気配を感じられるようになりました。嶋七かまぼこでも、秋からの創作かまぼこが始まりました。秋からの季節限定カニ身たっぷりちょっぴり贅沢なカニかまぼこかにの甲羅蒸しかまぼこ『舞鶴かに物語』舞鶴かに物語とは、かにの姿そのまんまかにの身と上質な魚のすり身を練り合わせ職人がひとつひとつかにの甲羅に詰めて蒸し上げた***************************かにの姿と旨みを生かしたちょっぴり贅沢なカニかまぼこです。******************************かにの甲羅蒸しかまぼこ『舞鶴かに物語』¥650(税込)~そのお味は・・・(お客さまの声)-----------------------------------------(^o^)食べた瞬間、口の中が「かに」だらけに...秋のお祝いに、舞鶴土産に!秋からの贅沢なかにかまぼこ

  • 秋だけの贅沢な香り♪ 松茸入りさつま揚げ 9/3お届けよりスタート!

    残暑厳しい日が続きますが、8月も残りわずか・・・もう、夏が過ぎようとしています。さんま・梨・栗・ぶどう・・おいしい秋の味覚もお店には、ちらほら見え始めました。嶋七からも、秋の味覚を使った秋だけの贅沢な天ぷらがいよいよ9/3お届けからスタートします秋だけの贅沢な香り♪松茸たっぷりの極上さつま揚げ「旬の天ぷら松茸天」*******************************************噛むごとに広がる松茸の香り・・お魚の旨みがぎゅっと・・・*******************************************秋の味覚の王者「松茸」を近海のグチ、エソなどの上質すり身にたっぷり練りこんださらりと揚げたふんわりと松茸の贅沢な香り♪と独特な食感が味わえるごちそう天ぷらです。月・水・金限定製造...秋だけの贅沢な香り♪松茸入りさつま揚げ9/3お届けよりスタート!

  • お盆の食卓に 笑顔が見える ふるさとの味

    いよいよ夏休みに入り、そろそろ、お盆が近づいてまいりました。今年の舞鶴は、海水浴場は閉鎖されているので、少しさみしい夏となりましたが、舞鶴の夏の名物「岩がき」などを求めて、関西近郊から、舞鶴への観光へ来て下さるお客様も少しずつ増えてきて、うれしく思っております。今年は、混雑を避けるため、帰省の分散化や、オンラインでの帰省など様々な形での帰省が見られるようです。夏の食卓にみんなで気軽にいただける夏ならではのおつまみ天やふるさとを思い出す、舞鶴のかまぼこや天ぷらは、ご親戚の方への帰省のお土産やお盆のおもてなしに、喜ばれています。また、関西では、お盆の前に(人の集まるお盆のおつまみになると)ご親戚の方への「お中元」として贈られることが多いようです。関西では、身近な方へのお中元は、これからが本番といったところでしょうか...お盆の食卓に笑顔が見えるふるさとの味

  • 晩酌好きのお父さんに喜ばれる 父の日の贈り物~ お酒にかまぼこがよいワケ

    もうすぐ6/21(日)は、父の日です。嶋七かまぼこでも、今月に入ってから父の日の贈り物として、かまぼこ・天ぷらのセットをご注文される方がぐっと増えてきました。父の日の贈り物って、なかなか難しいのですが、晩酌の好きなお父さんには、お酒やビールのおつまみになる上質なかまぼこ・天ぷらは、大変喜ばれるようで、父の日のプレゼントにと、毎年欠かさずにお選びいただく方もいらっしゃって、弊店のかまぼこが、お父様との絆づくりに、少しでもお役立ていただけていることを実感し、大変うれしく思っています。しこしこっとして、味わい深いかまぼこや季節のさつま揚げは、お酒に合い、いつもの晩酌のあてにぴったり。でも・・・かまぼことお酒の合うワケは、それだけでは、ないんです。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆かまぼこ豆知識...晩酌好きのお父さんに喜ばれる父の日の贈り物~お酒にかまぼこがよいワケ

  • 家飲みにうれしい! ビールにあう~夏の天ぷら始まります。

    早くも、ビールのおいしい季節になりました。嶋七では、本格的な夏を前に、ビールや冷酒のおつまみにぴったりの夏の天ぷらがいよいよスタートします。まず、最初にご紹介するのは、夏の一番人気『旬の天ぷら枝豆』¥260(税込)★すり身と枝豆の相性はぴったり!旬を迎える国産枝豆をたっぷり使用、上質すり身に練り混ぜて、ひとつひとつ丁寧に揚げました。お父さんの晩酌のおつまみに、お子さまのヘルシーなおやつにぴったりです。次にご紹介するのが、上品なお魚の旨みと爽やかな梅のハーモニー『旬の天ぷらはも(梅肉付)2枚入』¥300(税込)京の夏を代表する食材鱧のすり身に地酒を加え、丹精こめて練り上げた上質さつま揚げ爽やかな梅肉ソースを添えました。キリリと冷えた冷酒や素麺と一緒にいただくのがおすすめです。夏の食卓にうれしい旬の天ぷら枝豆と旬の...家飲みにうれしい!ビールにあう~夏の天ぷら始まります。

  • 急いで~! ビールにあう!ホッコリ春だけのおつまみ天 5/30お届けまで

    ビールによくあうホックリ春だけのおつまみ天『旬の天ぷらえんどう豆』春の人気のおつまみ天なのですが、もうすぐ終了に近づいてきました。この旬の天ぷらえんどう豆に限っては、実は・・この終了真近・・というのが最もおいしくできるんです!というのも、原料となるうすいえんどう豆なのですが、舞鶴周辺の地取りが最も出回るのが5月中旬~。だから、最後に・・と食べ納めが、ふっくらしたえんどう豆の甘みもしっかり出て、美味しいですよね。天然塩のほどよい塩加減がお魚の凝縮した旨味と一緒に、えんどう豆の甘みもしっかりと引き出します。できたてをその日のうちに発送します。\(^o^)/ビールのおつまみに(*^▽^*)子供たちのおやつに(#^.^#)忙しい朝のおかずにいかがですか?▼春季限定旬の天ぷらえんどう豆http://www.shima7....急いで~!ビールにあう!ホッコリ春だけのおつまみ天5/30お届けまで

  • もうすぐ母の日。 お母さんに喜ばれる季節のかまぼこ天ぷら詰め合わせ。

    GWが過ぎると、もうすぐ母の日です。今年2020年は、5/10(日)になります。お母さんヘ贈り物は、もう決まりましたか?今年のGWは、帰省を諦めたという方も多いのではないでしょうか?いつも、優しく見守ってくれるお母さん、遠くふるさとにいるお母さん、今年は特に、離れて住んでおられると、心配ですよね。お母さんには、いつまでも元気でいてもらいたい。いつまでも笑顔でいてもらいたい。いつも大切に思っているお母さんへ想いと一緒に、季節のおいしさと一緒に届けませんか?嶋七では、お母さまへの感謝の気持ちを伝える母の日メッセージカードや、メッセージのしも無料で準備しています。笹の香がほのかに漂う、笹巻きしんじょうは、ふんわりして、生姜の風味が爽やか、特に女性に人気のかまぼこです。ホックリ春のおいしさ、えんどう豆をたっぷり練りこん...もうすぐ母の日。お母さんに喜ばれる季節のかまぼこ天ぷら詰め合わせ。

  • ふるさとの味で ふるさとを感じて GW中のお知らせ

    いよいよGWに入りました。いつもなら、舞鶴も帰省や観光のお客様で、にぎわうのですが・・・今年は、いつもと違います。全国緊急事態宣言とともに、舞鶴の観光名所「赤れんがパーク」「舞鶴観光遊覧船」なども次々に休業しています。舞鶴の海の幸やお土産品が集まる舞鶴最大の海鮮市場「とれとれセンター」は、5/6まで休業。そして、ドライブイン「舞鶴かね和」も5/1~5/6まで休業に入るそうです。楽しみだった里帰りができなくなった方、お孫さんになかなか会えなくなってしまった方ご夫婦やご友人との舞鶴へのドライブを楽しみにしていた方、本当に残念だと思います。嶋七かまぼこの工場は、通販の他、舞鶴近郊や京阪神、北陸のスーパー・生協などへも卸しているため、コロナ感染に細心の注意を払いながら、かまぼこ・天ぷらを作り続けています。おうちで過ごす...ふるさとの味でふるさとを感じてGW中のお知らせ

  • ビールにあう ホッコリ春だけのおつまみ天 始まりました

    春になると食べたくなるものは?ホックリして、ほんのり甘い・・「えんどう豆」は、春だけの季節の味ですねえんどうご飯もいいですが、京都・舞鶴かまぼこ嶋七では、この春のおいしさをぎゅっと詰め込んだ旬のえんどう豆をたっぷり練り込んだひと口サイズのおつまみ天がスタートしました!▼春季限定旬の天ぷらえんどう豆http://www.shima7.com/kisetu/endoumame.htm*************************えんどう豆のホックリ感。。すり身の旨みとほどよい塩味がえんどうの甘みを引き立て。。。えんどう豆とすり身の相性はバッチリ♪味わい深いひと口サイズの春の味はビールに、日本酒におつまみにぴったり!************************「旬の天ぷらえんどう豆」は新鮮な国産の「うすいえん...ビールにあうホッコリ春だけのおつまみ天始まりました

  • 嶋七のお昼ごはん、NHK「京いちにち・京のしごとメシ」でご紹介いただきました

    嶋七社員の元気の源は、社員食堂のおいしいお昼ごはん。NHK「京のいちにち」の人気コーナー「京のしごとメシ」で嶋七の社員食堂が紹介されました。嶋七かまぼこでは、毎日、専属のスタッフが社員全員のお昼ごはんを作っています。かまぼこ工場のお昼ごはんには、ひとつの特徴が・・・NHKさんが、コーナー動画で、番組をアップしてくださったので、ご紹介します。かまぼこ工場のほのぼのとした日常をご覧いただければ、幸いです。NHKニュース630京いちにち「京のしごとメシ」「舞鶴かまぼこ工場のお昼ごはん」番組内で、かまぼこ使ったお料理を紹介していますが、かまぼこ料理レシピは、こちらでもご紹介しています。>かまぼこ料理レシピ追伸:今回のNHK京都放送の「ニュース630京いちにち」の撮影では、嶋七かまぼこの社員のお昼ごはんの調理スタッフ藤田...嶋七のお昼ごはん、NHK「京いちにち・京のしごとメシ」でご紹介いただきました

  • かまぼこで楽しむひなまつり

    もうすぐ3/3は、ひなまつり桃の節句ですね。娘がいる我が家も、毎年おひな様を飾ります。パッっと華やかな日本伝統の美しさ・・お雛様は、何度見ても、いいものですね。ひなまつりの日には、ごちそうを囲んで、にぎやかに過ごすご家庭も多いと思います。ちらし寿司・蛤のお吸い物・茶碗蒸し・・・ひなまつりのごちそうは子供たちの楽しみのひとつ。ひなまつり料理定番のちらしずし。舞鶴など丹後方面では、かまぼこが欠かせません。味わいと彩りを添えるかまぼこで一段とおいしくなりますね。ひなまつりは、かまぼこを使ったおひなさまオードブルは、いかがでしょう?かまぼこでつくるおひなさまかまぼこのさっぱりとして深~い味わいは酢めしとの相性もぴったりなんです。ひなまつりの定番蛤のお吸い物や茶碗蒸しには、かまぼこの飾り切りを添えて、お祝いムードも盛り上...かまぼこで楽しむひなまつり

  • バレンタイン直前!お酒にあうプレゼントはいかが?

    もうすぐ2/14バレンタインデー。町は、バレンタインの華やかなディズプレイに溢れていますね。バレンタインには、日ごろお世話になっている大切な人に、ささやかな感謝の気持ちを伝えたいものですね。いつもたよりになるお父さんお世話になっている会社の方やお友達・・・感謝の気持ちを伝えたいけれど、でも・・チョコレートでは、なんかピンとこない・・って方もいらっしゃいますよね?甘いものが苦手なお父さん、晩酌の大好きなご主人様や、ご友人などへはお酒にもビールにもよくあう上質かまぼこ・天ぷらは、ささやかなプレゼントが喜ばれています。嶋七では、ちょっぴり贅沢でユニークなかにの姿かまぼこ「舞鶴かに物語」とビールにあうおつまみ天のセットなど準備しています。日頃かまぼこが大好きなお父様へはもちろん、お酒と組み合わせて、贈られる方も多いよう...バレンタイン直前!お酒にあうプレゼントはいかが?

  • おせちの準備始めませんか?お正月かまぼこ続々受付中

    いよいよ、師走となりました。嶋七でも「お歳暮」の本格的な出荷が始まり、工場では、夜明けと共に石臼を回す音やかまぼこを蒸しあげる白い蒸気が立ちこめ、年末に向け、慌しくなってまいりました。忘年会クリスマス年賀状・・バタバタしている間に、あっと過ぎてしまうこの時期ですからそろそろ、おせちの準備も気になるところ。1年の初め、心新たな気持ちで迎えるお正月、今年1年が笑顔で健やかにいられるよう、おいしい料理を囲みたいものですね。嶋七では、新しい年の門出にふさわしいおせちづくりや年越しにぴったりの味わい深~いかまぼこをご用意しています。「お正月には、いつものかまぼこを」毎年欠かさずご注文くださる方、いつも温かいメッセージを添えてくださる方も多く、皆様とこうして長年つながっている幸せを日々感じ、うれしく思っております。そんな皆...おせちの準備始めませんか?お正月かまぼこ続々受付中

  • 9/29(日)開催。まいづる魚まつりでお待ちしています! 

    舞鶴港のおいしい魚と舞鶴の海の楽しさ・美しさを満喫できる舞鶴港最大のお祭りがいよいよやってきます!現在、社員総出で、着々準備中。。。。************************************************★まいづる魚まつり9月29日(日)9:30~14:00★http://www.shima7.com/maiduru-wadai/sakana-maturi.htm*************************************************舞鶴港を目の前に、魚のセリ体験即売会、本マグロの解体ショー、大漁鍋の無料試食会海鮮バーベキュー、魚屋さんのお寿司、揚げたて天ぷらの実演販売などのおいしい企画の他、舞鶴ちくわ手作り体験、サザエ釣り、海上自衛隊の体験航海や音楽隊の演奏...9/29(日)開催。まいづる魚まつりでお待ちしています!

  • そろそろおでんが恋しい季節ですね

    近ごろ、朝夕は肌寒く感じるようになり、そろそろ、おでんが、恋しい季節になりましたね。嶋七かまぼこでは、おいしいおでんづくりに役立つだしが染み入るおでん種「舞鶴しんじょう」と味わい深~い天ぷらやごぼう天の入ったおでんセットが始まります。美味しいおでん種で、味わい深いおでん作りませんか?*****************************************ふわっとしてお魚の旨みがぎゅっ。。だしが染み入る、染み入る・・・*****************************************ふんわりと舌でつぶれて、さっとだしが染み入るお魚の旨みいっぱいのおでん種秋~冬限定のおでん種★舞鶴しんじょう職人の手で、ひとつひとつ茹で上げ、丁寧につくっています。1)おいしいすり身にふんわり入れて昔ながらの...そろそろおでんが恋しい季節ですね

  • 秋だけの贅沢な香り 松茸天始まります!

    夏も終わり・・・いつの間にか秋風を感じる季節になりました。涼しくなってくると、自然に食欲も増してきませんか?さんま・梨・栗・ぶどう・・秋になるとおいしいものがいっぱいですね。嶋七からも、ご贈答にもぴったりの秋だけの贅沢な天ぷらがいよいよ9/3お届けからスタートします秋だけの贅沢な香り♪松茸たっぷりの極上さつま揚げ「旬の天ぷら松茸天」*******************************************噛むごとに広がる松茸の香り・・お魚の旨みがぎゅっと・・・*******************************************秋の味覚の王者「松茸」を近海のグチ、エソなどの上質すり身にたっぷり練りこんださらりと揚げたふんわりと松茸の贅沢な香り♪と独特な食感が味わえるごちそう天ぷらです...秋だけの贅沢な香り松茸天始まります!

  • 夏バテ防止に!夏野菜たっぷりの冷やしおでんの作り方

    毎日、ホント暑い日が続いていますね。皆さま、お元気でお過ごしでしょうか?いよいよ夏休み。暑~い夏は、毎日のご飯の支度も大変ですよね?暑~い夏は、ついつい、さっぱりしたものばかり食べがち。暑さのため、いつも以上に体力を消耗してしまう夏はしっかりとしたたんぱく源を摂ることも大切です。でも、こってりしたお肉はちょっと・・って方も多いですよね?お魚の良質なたんぱく質がぎゅっと詰まったさっぱりして、消化のよい「かまぼこ」や「天ぷら」は夏のおすすめ!そのままいただくのもいいですが、夏野菜たっぷりの、こんな「冷やしおでん」にすれば、さっぱり、たっぷり、野菜とお魚の栄養もしっかりとれて、夏バテ対策に効果的ですヨ。▼夏野菜たっぷり!「冷やしおでん」の作り方冷やしおでんの具材には、食欲をそそる爽やかなトマトや栄養たっぷりのかぼちゃ...夏バテ防止に!夏野菜たっぷりの冷やしおでんの作り方

  • 夏の食卓にうれしいお中元 受付中です!

    いよいよ本格的な夏がやってきます。夏といえば・・お中元の季節です。嶋七でも、連日、お中元の発送のご予約が増えております。今年は、G20サミットの大規模交通規制の影響で、6/25~7/2までのク―ル便の発送ができず、お届け日のご変更など、多くの皆様にご迷惑をおかけし、申し訳ございませんでしたしかし、7/3より、嶋七でも、お中元の本格的な発送が始まります。特に舞鶴ご出身の方には、「懐かしいふるさとの味を楽しみにしています」などのご感想をいただくことが多く、大変うれしく思っています。そのままで、ビールや冷酒のおつまみ、美味しいおかずになる上質なかまぼこや味わい深い天ぷらは、夏の食卓にもぴったり!ご年配の方への贈りものや、お酒の好きな方への贈り物、お中元や夏の贈り物としても、特に喜んでいただいています。夏限定ギフトは、...夏の食卓にうれしいお中元受付中です!

  • 父の日ギフトまだ間に合います!晩酌好きのお父さんへ贈るおつまみギフト

    父の日まであとわずかお父様への贈り物の準備は、もうお済みですか?嶋七かまぼこでも、晩酌を楽しまれているお父様への贈り物としてビールや日本酒にあう上質なかまぼこやおつまみ天をお選びいただくことが多く、ご実家や嫁ぎ先のお父様から「毎年楽しみにしているよ」とリクエストをいただくこともあり、大変うれしく思っています。私たちが作ったかまぼこや天ぷらが、ご家族の温かい絆づくりにお役に立てるよう心こめて準備させていただきます。ご実家のお父さんやご主人様のお父様への贈り物には、お父さんへの温かいメッセージを添えられる方も多く、今は、心のこもったメッセージの入ったカードを準備しながら、私達も幸せのおすそ分けをいただいている気持ちでいっぱいです。ご家族の絆づくりに、弊店のかまぼこが少しでも関わることを大変うれしく思っています。みな...父の日ギフトまだ間に合います!晩酌好きのお父さんへ贈るおつまみギフト

  • ビールに、冷酒にあう 夏のおつまみ天始まります!

    早くも、ビールのおいしい季節になりました。嶋七では、本格的な夏を前に、ビールや冷酒のおつまみにぴったりの夏の天ぷらがいよいよスタートします!まず、最初にご紹介するのは、夏の一番人気『旬の天ぷら枝豆』¥260(税込)★すり身と枝豆の相性はぴったり!旬を迎える国産枝豆をたっぷり使用、上質すり身に練り混ぜて、ひとつひとつ丁寧に揚げました。お父さんの晩酌のおつまみに、お子さまのヘルシーなおやつにぴったりです。次にご紹介するのが、上品なお魚の旨みと爽やかな梅のハーモニー『旬の天ぷらはも(梅肉付)2枚入』¥300(税込)京の夏を代表する食材鱧のすり身に地酒を加え、丹精こめて練り上げた上質さつま揚げ爽やかな梅肉ソースを添えました。キリリと冷えた冷酒や素麺と一緒にいただくのがおすすめです。夏の食卓にうれしい旬の天ぷら枝豆と旬の...ビールに、冷酒にあう夏のおつまみ天始まります!

  • 冷酒のあう 笹の香りの爽やかな夏かま

    このところの暑さには、驚くばかりですね。舞鶴湾に面する弊店では、昼間の暑さには驚くものの、夕方になると舞鶴湾を吹き抜ける風が心地よく感じられ、夕涼みを楽しみました。夏はすぐそこまで来ていますね。嶋七では、この季節にあう夏季限定の爽やかなかまぼこを作っています。ほのかな笹の香りと刻み生姜が爽やかなかまぼこ。ふんわりして、みずみずしく生姜の清涼感がかまぼこはこの季節にぴったりです。★「笹巻きしんじょう生姜入」★厳選された白身魚の上質すり身に、天然塩を加え、昔ながらの石臼で丹精込めて練り上げて、卵白をきめ細かく泡立てたメレンゲを加え、ふんわり混ぜあわせ、ほのかな爽やかさを出すために、刻み生姜を少しだけ加え、丸く成型したあと、ゆであげて、それを、ひとつひとつ笹の葉で巻き、さらに、丁寧に蒸し上げます。出来上がるそばから爽...冷酒のあう笹の香りの爽やかな夏かま

  • GWのお土産に、できたてのかまぼこを発送します!

    いよいよあさってからGWが始まりますね。このGWの長い休みを利用して、里帰りという方も多いのではないでしょうか?ふるさとの味をお土産に・・とおじいちゃん、おばあちゃんとご家族皆さんで、買いに来てくださる方が多いです。舞鶴土産の人気は、やっぱり「かまぼこ」です。舞鶴の定番土産といえば、やっぱり舞鶴かまぼこ「御蒲鉾」舞鶴名産かまぼこ御蒲鉾1枚¥500(税込)ぷりぷりっとした心地よい歯ごたえとお魚の旨みがぎゅっとつまった味わいは、「懐かしいおいしさ」と、長年にわたり人気があります。舞鶴名産かまぼこ御蒲鉾5枚入¥2670(税込)味わい深い、天ぷらと一緒に、買われる方が多いですね。味わい深い舞鶴の天ぷらひら天、ごぼう天お土産用には、可愛い巾着袋入りのセットもご用意しています。ぷちギフト(御蒲鉾・ひら天ごぼう天)¥1630...GWのお土産に、できたてのかまぼこを発送します!

  • ビールにあう ホックリ春だけのおつまみ天 始まりました!

    春になると食べたくなるものは?ホックリして、ほんのり甘い・・「えんどう豆」は、春だけの季節の味ですねえんどうご飯もいいですが、京都・舞鶴かまぼこ嶋七では、この春のおいしさをぎゅっと詰め込んだ旬のえんどう豆をたっぷり練り込んだひと口サイズのおつまみ天がいよいよスタートしました!▼春季限定旬の天ぷらえんどう豆http://www.shima7.com/kisetu/endoumame.htm*************************えんどう豆のホックリ感。。すり身の旨みとほどよい塩味がえんどうの甘みを引き立て。。。えんどう豆とすり身の相性はバッチリ♪味わい深いひと口サイズの春の味はビールに、日本酒におつまみにぴったり!************************「旬の天ぷらえんどう豆」は新鮮な国産の「う...ビールにあうホックリ春だけのおつまみ天始まりました!

  • 赤れんが蒲鉾 新発売!3/23(土)赤れんがパークでご試食即売会開催します!

    昨年の春から準備してきた新商品「舞鶴赤れんが蒲鉾」」が、3/23(土)ついに新発売しました!本日3/23(土)は、舞鶴赤れんがパークのイベント「ええもんフェスタ」に出店。「赤れんがかまぼこ」のご試食会と即売会を実施します!◆3月23日(土)10:00~15:00場所:舞鶴赤れんがパーク「舞鶴赤れんがかまぼこ」ノスタルジーを感じる舞鶴の赤れんがをイメージしてつくったれんが模様の香ばしいかまぼこです。舞鶴の新しいお土産用にと嶋七の若手スタッフたちが開発しました。詳しくはこちらのページをどうぞ本日は、そのお披露目を兼ねて、ご試食即売会いたします。同時に、嶋七の人気のかまぼこ・天ぷらのご試食即売会も開催!いつもご用意している商品をラインアップしています。ご来店お待ちしています。▼ぷりぷりっ&しこしこっ長年親しまれる味舞...赤れんが蒲鉾新発売!3/23(土)赤れんがパークでご試食即売会開催します!

  • 春からの季節限定「舞鶴チヂミ風天ぷら」スタートです!

    少しずつ春の日差しを感じられるようになりましたね。嶋七かまぼこでも、春の訪れとともに、季節限定天ぷらがスタートします!その名も『舞鶴チヂミ風天ぷら』http://www.shima7.com/kisetu/s-tidimi-ten.htm「チヂミ風」という名のとおり、韓国のチヂミをイメージして作った嶋七の新しいジャンヌの天ぷらです。その秘密は、ごま油。香り高いごま油と、たっぷりのニラ・人参を嶋七自慢の上質すり身に練りこむことで、ごま油の香りと、野菜の自然な甘みや香りが楽しめる天ぷらに仕上げました。韓国のチヂミとは一味違う、お魚の身の深い味わいも感じて頂けたらと思います。糸唐辛子をのせれば、ピリ辛が韓国風のおいしさをアップ!この天ぷら、ビールにもよく合うんです!ぽかぽか春の日差しを浴びながらのビールの御供にぴった...春からの季節限定「舞鶴チヂミ風天ぷら」スタートです!

  • 寒~い季節。。おでんでホッコリしませんか?

    毎日厳しい寒さが続いていますね~。インフルエンザが猛威をふるっていますが、皆さま、ご家族の皆さまは、大丈夫ですか?風邪対策には、加湿と保温、そして、人混みはできるだけ避けることが重要ですよね。こんな季節は、あったか~いおでんで、家族団らん。心も体もポカポカのしませんか?ふんわりと、だしが染み入るしんじょう味わい深~いさつま揚げごぼうとすり身の相性絶妙のごぼう天練り物からの旨みがじんわりとしみ込んだ大根、卵、こんにゃく・・・****************************************おでんは、日本の心を表すよう。もちつ、もたれつ支えあい、時間をかけて、お互いのよさを引き出し、それぞれの具材をおいしく、おいしく仕上げます。▼心も身体も温まるおいしいおでん作りませんか?おいしいおでんの作り方はこち...寒~い季節。。おでんでホッコリしませんか?

カテゴリー一覧
商用