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豊中のワイン屋「たけや」のゆかいな仲間達! http://blog.livedoor.jp/takeya1225/

大阪・豊中市の現地買い付けワインのお店「たけや」のブログ。ワイン教室でのワインとチーズを紹介。

フランスで買い付けた天然酵母ワインを中心に取り揃えたワイン屋です。夫婦ともにシニアワインアドバイザー&チーズプロフェッショナル&ドイツワイン上級ケナーです。楽しみながら学ぶワイン教室を開催しています。ワインとチーズのマリアージュを体験しながら、知識の習得もできる、和気あいあいとアットホームなワイン教室です。毎日、ワインやチーズのコメントを紹介しています。その他、出来事なども綴っています。

まゆな
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住所
豊中市
出身
豊中市
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2010/03/20

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  • アルディ・ガスナ・ピマン・デスプレット

    原産地 フランス アキテーヌ圏原料乳 羊乳 種類別 ハードタイプ K橋さんとうがらしの風味がおもしろい。 O本さん S本さん T井さん K本さん I谷さん S藤さんピレネー地方で農家の人々は、羊乳製チーズのことを親しみを込めて「アルディ(羊)ガ

  • カレ・ドーリヤック

    原産地 フランス オーヴェルニュ圏原料乳 牛乳 種類別 青カビタイプ K橋さん塩味が少し強め、クセは少なめ、ピリッと感は無い。 O本さんおいしいブルーチーズ。 S本さん I谷さん S藤さん K玉さん A山さんカンタルの中心部でつくられる四角い形の

  • パヴェ・ダフィノア

    原産地 フランス ローヌ・アルプ圏原料乳 牛乳 種類別 白カビタイプ S瀬さん K橋さんとてもクリーミィで、乳の旨みを感じる。 O本さん香りが良い。 S本さん T井さん Tさん I谷さん S藤さん立方体が個性的な白カビタイプ。「パヴェ」とは石

  • ラクレット

    原産地 フランス 原料乳 牛乳 種類別 セミハードタイプ N井さん K橋さん香りがややクセが強い。 S本さん I谷さん S藤さん熱々のラクレットをバゲットにたっぷりとのせて、茹でたじゃがいもや野菜にとろ~りとのせたりお好みで黒胡椒をふりかけても

  • 2000 ルー・デュモン レア・セレクション コトー・ブルギニヨン

    このワインの詳細はここをクリック香りあり。 K橋さん少し酸味があるように感じる。 O本さん酸っぱい。 S本さん酸がある。 I谷さん S藤さん K玉さん O田さんワイン&スクール「たけや」楽しみながら学ぶワイン教室http://takeya.ocnk.net/

  • 1999 ルー・デュモン レア・セレクション コトー・ブルギニヨン

    このワインの詳細はここをクリック酸っぱい。 K橋さん落ち着いた味わい。 O本さん酸っぱいけど、古酒の面白さはわかる。 S本さん K本さん N島さんフルーティ。 I谷さん S藤さんワイン&スクール「たけや」楽しみながら学ぶワイン教室http://takeya.ocn

  • 2021 ディストリクト 7 シャルドネ

    このワインの詳細はここをクリック K橋さん後口にやさしい甘味が心地よいです。 O本さん樽香強め。 S本さん樽、ミネラル。 I谷さん S本さんワイン&スクール「たけや」楽しみながら学ぶワイン教室http://takeya.ocnk.net/

  • 2021 ラ・パール・デ・ザンジュ ブラン

    このワインの詳細はここをクリック甘い香り、香ばしい、ハチミツ、トーストなど、複雑な味わい。 K橋さん樽の香りが良い、味わいもまろやか。 O本さん香ばしいのがおもしろい S本さん程よい樽とのバランスがいい、おいしい。 I谷さん S藤さんワイン&スク

  • 2021 ラ・シャブリジェンヌ ラ・ピエレレ

    このワインの詳細はここをクリック爽やか。 K橋さん口当たりがスッキリ、やさしい。 O本さんほのかな樽香がいい、バランスがいい、好き。 S本さん N西さん N村さん程よい樽とのバランス、おいしい、酸もある。 I谷さん S藤さんワイン&スクール「たけ

  • 2021 テール・セクレット マコン・ヴィラージュ

    このワインの詳細はここをクリック S瀬さんやわらかい酸。 K橋さん香りは穏やか、飲みやすい。 O本さんフレッシュな酸味。 S本さん M岡さん好きです。 I谷さん S藤さんワイン&スクール「たけや」楽しみながら学ぶワイン教室http://takeya.ocnk.net/

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