原産地 イタリア ロンバルディア州原料乳 牛乳 種類別 青カビタイプ＜ドルチェ ＞クリーミーで青カビの少ないタイプ。口の中でふんわりと溶けだし、なめらかな食感が特徴です。 K橋さん N井さん塩味がまろやかで、牛乳の甘味を感じる。 O本さん硬いチーズの
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大阪・豊中市の現地買い付けワインのお店「たけや」のブログ。ワイン教室でのワインとチーズを紹介。
フランスで買い付けた天然酵母ワインを中心に取り揃えたワイン屋です。夫婦ともにシニアワインアドバイザー＆チーズプロフェッショナル＆ドイツワイン上級ケナーです。楽しみながら学ぶワイン教室を開催しています。ワインとチーズのマリアージュを体験しながら、知識の習得もできる、和気あいあいとアットホームなワイン教室です。毎日、ワインやチーズのコメントを紹介しています。その他、出来事なども綴っています。
原産地 フランス サントル圏原料乳 山羊乳 種類別 シェーヴルタイプ S藤さん山羊の味わいがまろやか、周りのスパイスもおもしろい。 O本さん山羊なのに食べやすい。 S本さん食べやすい、酸味、くさくない。 K橋さん T井さん シェーヴルチー
原産地 スペイン ガリシア州原料乳 牛乳 種類別 セミハードタイプ S藤さん野菜っぽい後口。 O本さんもう少し塩味がほしいかな。 S本さんやわらかい。 K橋さん T井さん Tさんお供え餅のようにむっちりと柔らかな印象の「アルスア・ウジョア
原産地 フランス イル・ド・フランス圏原料乳 牛乳 種類別 白カビタイプ S藤さんすごくオレンジの香りが良い、その後に白カビの味わいが広がる。 O本さんオレンジキュラソーの香りはっきり、香りが良い。 S本さんオレンジの香り。 K橋さん T井さん
原産地 イタリア ヴェネト州原料乳 牛乳 種類別 ハードタイプ S藤さんやさしい味わい、塩味も控えめ。 O本さんおいしいハード。 S本さん N井さん K橋さん T井さん O田さん濃厚すぎずあっさりとしながら後にはナッティなコクを残す、山のチーズら
このワインの詳細はここをクリック I谷さん S藤さんとてもバランスの良い味と香り、後に甘味が少し。 O本さんトマトというよりトマトケチャップ、いいと思う。 S本さん渋味。 K橋さん K玉さんワイン＆スクール「たけや」楽しみながら学ぶワイン教室http://ta
このワインの詳細はここをクリック I谷さん S藤さん渋味しっかり、香りは控えめ、穏やかな樽の香り。 O本さんトマトというよりトマトジュースの缶、いいと思う。 S本さん少し渋味。 K橋さん N島さん K玉さんワイン＆スクール「たけや」楽しみながら学ぶワ
このワインの詳細はここをクリック K田さん I谷さん S藤さん渋味おだやか、後に酸味、少し酸味のある香りがする。 O本さん甘草の香り、色が紫で濃くて綺麗。 S本さん華やかな香り、渋味は少ない。 K橋さん A山さん K玉さんワイン＆スクール「たけや」楽
このワインの詳細はここをクリック I谷さん S藤さんおだやかな果物の香り。味わいもまろやか。 O本さんシトラス感たっぷりした感じ。 S本さん爽やかな香り、甘い。 K橋さん K本さん K玉さんワイン＆スクール「たけや」楽しみながら学ぶワイン教室http://
このワインの詳細はここをクリック T栖さん I谷さん S藤さん Tさん S口さん Y田さん K本さんかわいらしい果物の香りと味、イメージ通り。 O本さん M岡さんフレッシュイチゴを強く感じる。 S本さん少し渋味。 K橋さん O田さん T崎さん Y川
このワインの詳細はここをクリック3 O田さん T栖さん3 M瀬さん I谷さん S藤さん S口さん3 U高さん Y田さん K本さん青リンゴのような香り、甘味を感じる。 O本さん3 M岡さんフレッシュシトラスを感じる、フレッシュ感強い。 S本さん甘ずっぱ
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原産地 イタリア ロンバルディア州原料乳 牛乳 種類別 青カビタイプ＜ドルチェ ＞クリーミーで青カビの少ないタイプ。口の中でふんわりと溶けだし、なめらかな食感が特徴です。 K橋さん N井さん塩味がまろやかで、牛乳の甘味を感じる。 O本さん硬いチーズの
原産地 イタリア ロンバルディア州原料乳 牛乳 ＜ フレスコ ＞ フレッシュタイプ香りと風味少しクセあり。 O本さんパサパサだなあ。 S本さん酸味。 K橋さん N井さん S藤さん I谷さん ＜ スタジオナート ＞ ウォッシュタイプ 口当たりがまろ
このワインの詳細はここをクリック深みがある。 O本さん色が綺麗。 S本さん香り強い。 K橋さん I谷さん S藤さん K本さん M岡さん Tさんワイン＆スクール「たけや」楽しみながら学ぶワイン教室http://takeya.ocnk.net/
このワインの詳細はここをクリックあっさり飲めました。 O本さん S本さんフルーティ。 K橋さん I谷さん S藤さんワイン＆スクール「たけや」楽しみながら学ぶワイン教室http://takeya.ocnk.net/
このワインの詳細はここをクリック少しクセあり。 O本さん S本さん芝の香り。 K橋さん I谷さん S藤さんワイン＆スクール「たけや」楽しみながら学ぶワイン教室http://takeya.ocnk.net/
このワインの詳細はここをクリック甘い香りに飲みやすく思うが、ちょっとくどい味。 O本さんステンであることはわかったが・・・ S本さんトロピカルフルーツの香り、軽い。 K橋さん T中さん I谷さん S藤さんワイン＆スクール「たけや」楽しみながら学ぶワ
このワインの詳細はここをクリック N村さん苦味が少なく、豊かな風味、とてもおいしい。 O本さんヴィンテージが若いのに、滑らかな印象。 S本さん柑橘の香り、苦味。 K橋さん W田さん A山さん I谷さん S藤さんワイン＆スクール「たけや」楽しみながら
このワインの詳細はここをクリック香りと味わいのバランスが良い。 O本さん割りと爽やか。 S本さん S瀬さんココナッツの香り。 K橋さん T井さん M浦さん K谷さん S藤さん I谷さんワイン＆スクール「たけや」楽しみながら学ぶワイン教室http://takeya
原産地 フランス ロレーヌ圏原料乳 牛乳 種類別 ハードタイプこれくらいハードなのがおいしい。 S本さん S藤さん I谷さん硬い、旨味。 K橋さん T崎さん N島さん N田さん少し塩味が強めで、旨味もあり、おいしい。 O本さん N西さん「ミ
原産地 フランス ロレーヌ圏原料乳 牛乳 種類別 ハードタイプ S本さん S藤さん N井さん K橋さん Tさん Tさんとてもなめらかで、良い味わい。 O本さんミモレットはオランダの「エダム」と同じ製法。17世紀のフランスで外国製品の輸入が禁止され
原産地 フランス バス・ノルマンディー圏原料乳 牛乳 種類別 白カビタイプ香りが良い。 S本さん S藤さん I谷さん S瀬さん K橋さん K玉さん K野さん U高さん旨味が強くとてもおいしい。 O本さんいまや「カマンベール」は世界中で造られて
原産地 フランス バス・ノルマンディー圏原料乳 牛乳 種類別 白カビタイプおいしい。 S本さん S藤さん I谷さん N井さん青臭い。 K橋さんおいしい。 O本さん― どなたにも好まれる食べやすいカマンベール ―「AOC認定のカマンベール」は、無
このワインの詳細はここをクリック S藤さん I谷さん厚みを感じる。 S本さん K橋さん T永さん落ちついた味わい。 O本さんワイン＆スクール「たけや」楽しみながら学ぶワイン教室http://takeya.ocnk.net/
このワインの詳細はここをクリック S藤さん I谷さん S本さんドライハーブ、厚み。 K橋さん T栖さん A山さん Nさん O本さんワイン＆スクール「たけや」楽しみながら学ぶワイン教室http://takeya.ocnk.net/
このワインの詳細はここをクリック K本さん S藤さん I谷さん S本さん火打石、苦味、スモーキー。 K橋さん K玉さんおだやかな味。 O本さんワイン＆スクール「たけや」楽しみながら学ぶワイン教室http://takeya.ocnk.net/
このワインの詳細はここをクリック K本さん S藤さん I谷さん辛口だけど、甘味もある。 S本さん S瀬さんドライハーブ、厚み。 K橋さん T永さん T崎さん K畑さん T浦さん M浦さん A山さん香りも味わいも果実感たっぷり。 O本さん U高さん
このワインの詳細はここをクリック S藤さん I谷さん S本さんハーブ、苦味。 K橋さん T崎さん N西さんワイン＆スクール「たけや」楽しみながら学ぶワイン教室http://takeya.ocnk.net/
このワインの詳細はここをクリック S藤さん I谷さんフレッシュな甘味がおいしい。 S本さん甘い香り、残糖、酸。 K橋さん T津さん T崎さん M浦さん A山さん Nさん甘味がやさしく、可愛らしい、香りも良い。 O本さん U高さん M岡さんワイン＆ス
原産地 フランス オーヴェルニュ圏原料乳 羊乳 種類別 青カビタイプ N井さん S藤さん I谷さん羊乳としてはわりと食べやすい。 S本さん少し塩味がきつめですが、甘いトカイととても合います。 O本さんねっとり、少しくさみ。 K橋さん K玉さん
原産地 フランス リムーザン圏コレーズ県原料乳 牛乳 種類別 ハードタイプ I谷さん S本さん旨味が強くて美味しい。 O本さん K橋さん K本さん1990年代の半ばに誕生させた直方体のハードチーズが「パヴェ コレジアン（PaveCorrezien）」です。“パ
原産地 イギリス ノッティンガムシャー州原料乳 牛乳 種類別 青カビタイプ N井さん K本さん K橋さん S藤さん I谷さん S本さんまろやかで、程よいカビの味がちょうどよい。 O本さん Nさん 鮮やかなオレンジ色の生地に広がる青カビ、1
原産地 ギリシャ テッサリア地方原料乳 混乳（羊・山羊） 種類別 フレッシュタイプ N井さん K本さん塩っぽい。 K橋さん S藤さん I谷さん S本さん酸味のある風味。 O本さん T崎さん Hさん Nさん S瀬さん M岡さん―世界で最も古い
原産地 スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州原料乳 羊乳 種類別 ハードタイプ N井さん少しくさみ。 K橋さん S藤さん I谷さんハードタイプなので、羊乳だけれども食べやすい。 S本さん塩味の後に甘味が美味しい。 O本さん Nさん M岡
原産地 フランス フランシュ・コンテ圏ドゥー県原料乳 牛乳 種類別 ハードタイプ N井さん Tさんもっちりしている K橋さん S藤さん I谷さん S本さんとてもまろやかで、美味しい。 O本さん T井さん Nさんもともとは「コンテ」をつくる人が残
このワインの詳細はここをクリック K橋さん S藤さん I谷さん S本さんしっかりとしたコク。 O本さん T崎さん Nさん O山さん Tさんワイン＆スクール「たけや」楽しみながら学ぶワイン教室http://takeya.ocnk.net/
このワインの詳細はここをクリック Y下さん D黒さん飲みやすい。 K橋さん S藤さん I谷さん好きな香りと味わい。 S本さんスッとした渋味。 O本さん T崎さん M下さん Nさん O山さん A山さん Tさんワイン＆スクール「たけや」楽しみながら学ぶワ
このワインの詳細はここをクリック Y下さん K原さん渋味、独特な香り。 K橋さん S藤さん I谷さん S本さんしっかりとしたコク、果実味あり。 O本さん T崎さん Nさん O山さん M浦さん A山さんワイン＆スクール「たけや」楽しみながら学ぶワイン教
このワインの詳細はここをクリック微発泡、酸味。 K橋さん S藤さん I谷さん「オンダラビ」だけあって「ありがたい」味わい。 S本さん甘味を感じる香り、舌に微発泡、甘味はなし。 O本さん T崎さん Nさん O山さんワイン＆スクール「たけや」楽しみなが
このワインの詳細はここをクリック K本さん酸味強い。 K橋さん S藤さん I谷さん S本さんまろやかな香り、酸味強め。 O本さん T崎さん Nさん O山さん S瀬さんワイン＆スクール「たけや」楽しみながら学ぶワイン教室http://takeya.ocnk.net/
このワインの詳細はここをクリック Y下さん D黒さん M瀬さん K本さん爽やか、香りも華やか。 K橋さん S藤さん I谷さん若いけどなめらか、爽やかで、フレッシュ感、とにかくコスパがいい。 S本さん O本さん T崎さん T井さん Nさん O山さん K畑
原産地 イタリア エミリア・ロマーニャ州原料乳 牛乳 種類別 ハードタイプ S藤さん I谷さんジャリジャリ感がよい。 S本さん N井さんおいしいけれど少し塩味を感じる。 O本さん M岡さん A山さん10世紀以前に既に名前を知られていたというイタリアチ
原産地 イタリア エミリア・ロマーニャ州原料乳 牛乳 種類別 ハードタイプ O田さん S藤さん I谷さんハードタイプ好き。 S本さん N井さんおいしいです。 O本さん U高さん K本さん T井さんイタリアD.O.P.チーズの中で最大の生産量を誇ります
原産地 フランス バス・ノルマンディー圏原料乳 牛乳 種類別 白カビタイプ I谷さん複雑な香り、やや個性が強い、でも味わいが美味しい。 S本さん N井さん旨味が強く、塩味がちょうど良い。おいしいです。 O本さん U高さんいまや「カマンベール」は
原産地 フランス バス・ノルマンディー圏原料乳 牛乳 種類別 白カビタイプ M本さん O田さん S藤さん I谷さん確かに食べやすい。 S本さん N井さんとてまろやか、で意外にノルマンディーよりクセを感じた。 O本さん―どなたにも好まれる食べやす
このワインの詳細はここをクリック Iさん S藤さん時間が経つにつれて、ピノ・ノワールの香りがする気がする。 I谷さん香りが複雑で良い。確かに、この値段のことはある S本さん複雑な香り。 O本さん W田さん T崎さん K本さんワイン＆スクール「たけや」
このワインの詳細はここをクリック Iさん S藤さん I谷さんフィグログとよく合った。 S本さんとてもまろやかな口当たり、チーズと相性良かった。 O本さん A山さん M浦さんワイン＆スクール「たけや」楽しみながら学ぶワイン教室http://takeya.ocnk.net/
このワインの詳細はここをクリック Iさん T出さん S藤さんフルーティな香りが好き。 I谷さん若い感じが良くわかるが、果実感があって、ボリュームがあって良い、色が濃い S本さん渋味がぐっとくる。 O本さん N田さん N島さんワイン＆スクール「たけや」
このワインの詳細はここをクリック Iさん S藤さん少し苦み、リースリング、ソーヴィニヨン・ブランを感じる。 I谷さん芳醇 S本さん香りは豊かに感じたが味わいがサッパリ。 O本さん T崎さん Y本さんワイン＆スクール「たけや」楽しみながら学ぶワイン教室h
このワインの詳細はここをクリック Iさん N村さん S藤さん I谷さん酸味まろやか。 S本さんとてもまろやかな口当たり、香りは穏やかでスッキリ系かと思ったが意外。 O本さん M岡さん W田さん T崎さんミネラル、塩っぽさ。 K本さんワイン＆スクール「
このワインの詳細はここをクリック Iさん K田さん S藤さん I谷さん泡が細く長く続く、香り良い。 S本さん N西さん香りも良く、風味も良く、甘味も少しあり。 O本さん U高さん N田さん N島さん T崎さん Y本さん K畑さん S瀬さん M浦さんワイ
