マルハン家の食卓

🇮🇳昔日を思いつつ、今日は雨。幸いにも過ごしやすいデリー。美味ディナー。

現在は、インド各地でモンスーンの時節。デリーは数週間前、大雨が続いて道路が冠水し、たいへんだったようだ。それを思うと、少々の蒸し暑さくらい辛抱せねばと、昨日は外出を試みた。 所用もあって、近所のHauz Khas Villageへ。十数年前「お洒落なエリア」として脚光を浴び始め、玉石混淆ながらも歩く...

2023/07/26 22:34

🍺週末だもの。もっと楽しようぜ、自分。

今日やらなくていいことは、全部後回し。 禁断の、やめられないとまらないポテトチップス。 バンガロールのインド菓子ブランド ANANDもの。 過剰包装が、過剰だよ！ ご贈答用なの？ 大袋でミニマム包装なパッケージを作ってください。 100gなんて、一瞬。 ビールは、超久々のEight Finger E...

2023/07/22 22:33

🍚海外生活では自炊力も大事。命の源、ごはんと味噌汁を！

日本に住んでいた20代のころまでは、「ごはんと味噌汁」を食べずにいても、特に問題はなかった。むしろ日本料理を食べることの方が少なかったし、長期出張中なども、特に日本食が恋しくなることはなかった。 しかし、年を重ねるごとに、嗜好は変化する。それまで特に好きではなかった味噌汁を「おいしい」と感じるように...

2023/07/15 20:24

🥭バンガロールで最もお勧めのレストランのひとつ、牧歌的な情景の只中にある「Farmlore」へ

バンガロール北部、空港へ向かう途中の田園地帯にあるFarmlore。2020年に開業したこの店には、昨年8月の我が誕生日と、大晦日の2回訪れた。長閑な環境の中で、「食のエンターテインメント」を心ゆくまで楽しめる、とてもすてきな場所だ。 先週の土曜日、デリーから出張中の男性2名とランチを共にすべく、久...

2023/07/11 22:29

🫖昨日、創業20周年を迎えたバンガロール随一の紅茶専門店「Infinitea」。おめでとう、Gaurav & Deeksha!

先週の火曜日。午前のミーティングを終えた後、午後の所用がカニンガム・ロードに近かったことから、久しぶりにInfiniteaでランチを取ることにした。ちょうど、オーナーのガウラヴも食事をしているところだった。彼に会うのもまた久しぶり。元気そうで何よりだ。 2005年11月、米国からバンガロールに移住し...

2023/07/06 22:28