プロフィールPROFILE

ensyuuさんのプロフィール

住所
松江市
出身
島根県

自由にお茶が楽しめると、良いですね。

ブログタイトル
茶の湯日記
ブログURL
https://blogs.yahoo.co.jp/omk72000
ブログ紹介文
茶の湯が好きで茶事をしてます。お茶に関すること、茶碗、香合、和菓子等、あと松江を紹介します。
更新頻度(1年)

223回 / 365日(平均4.3回/週)

ブログ村参加:2010/02/07

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ハンドル名
ensyuuさん
ブログタイトル
茶の湯日記
更新頻度
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茶の湯日記

ensyuuさんの新着記事

1件〜30件

  • ヤフーブログが終了しますので、アメブロの引っ越ししました。

    ヤフーブログが終了しますので、アメブロに引っ越しです。下記が、アメブロのブログのアドレスです https://ameblo.jp/tyanoyunikki/

  • 虎屋さんの羊羹

    新年に、いただいた虎屋さんの羊羹です。めったにいただくことがありませんので、もったいないとここまでおいてありました。お菓子は、早くいただかないといけませんね。

  • 臨水亭さんのお心遣い

    私の初釜を2月23日、24日に臨水亭さんで行いました。その中で、臨水亭さんのお心遣いをいただきました。本当に、その心が嬉しいです。

  • 初釜が終わった後に一服

    今年の初釜も終わり、お濃茶を練っていただき、落ち着きました。いつものように初炭、懐石、お濃茶、後炭と茶事をして、2日とも4時間で終わりました。お客様の技量に感謝です。

  • 炭火

    私の初釜を2月23日、24日に臨水亭さんで行いました。茶事の時は後炭まで炭をかまわないことにしています。これは、お濃茶の前にお香を入れるため釜を上げた炉中です。初炭が良く火が良く起こっていました。

  • 私の初釜を2月23日、24日に臨水亭さんで行いました。その時の花です。花は、不得意でいつも苦戦します。なんとか形になりました。 https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-0f-...

  • 乾菓子

    私の初釜を2月23日、24日に臨水亭さんで行いました。薄茶の乾菓子です。煎餅と打ち物の両方は、大阪の鶴屋八幡さんです。 https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-0f-4c/o...

  • 火入れの灰

    私の初釜を2月23日、24日に臨水亭さんで行いました。薄茶席の灰です。これも私が濃茶と薄茶をしている間にしていただきました。大変に助かります。

  • 薄茶

    私の初釜を2月23日、24日に臨水亭さんで行いました。薄茶は有望な若者に任せて、半東をしました。少人数ですので、点て出しはしません。

  • 後炭

    私の初釜を2月23日、24日に臨水亭さんで行いました。無事にお濃茶も終わり、そのまま後炭をしました。裏千家流の初炭の後に表千家流の後炭でした。後炭は楽しかったです。お濃茶と後炭は私がしましたので、写真がありません。

  • お濃茶

    私の初釜を2月23日、24日に臨水亭さんで行いました。無事に懐石も終わり、中立の後、お濃茶です。軸は、松江城の築城の時奉納された経文です。先般、亡くなられた不昧公研究の第一人者であった藤間亨先生より昨年、直接手渡されたものです。

  • 主菓子

    私の初釜を2月23日、24日に臨水亭さんで行いました。主菓子は、三英堂製です。銘は、袖の香としました。季節は少し違うのですが、伊勢物語の和歌から引用しました。アクセントとして大徳寺納豆を、そして餡を常磐餡にしていただきました。

  • 八寸

    私の初釜を2月23日、24日に臨水亭さんで行いました。八寸が個人的には一番苦手です。それでもなんとか終えることが出来ました。海のものは海苔、白魚、雲丹。山のものはたらの芽。美味しかったです。

  • 預鉢など

    私の初釜を2月23日、24日に臨水亭さんで行いました。預鉢です。鴨肉は、地元の宍道湖産のものを使いました。 こちら、菱餅のような胡麻豆腐でした。美味しかったです。

  • 煮物椀

    私の初釜を2月23日、24日に臨水亭さんで行いました。懐石のメインである煮物椀は甘鯛のしんじょうでした。相伴でいただきましたが、おいしかったです。

  • 懐石

    私の初釜を2月23日、24日に臨水亭さんで行いました。懐石のお膳です。向付はあえて牛肉のたたきを私から指定しました。肉食系懐石です。

  • 初炭

    私の初釜を2月23日、24日に臨水亭さんで行いました。初炭は、裏千家流でしたので、私も興味深く拝見しました。お客様は、若者の初炭にお喜びでした。その気持ちが分かる年齢になりました。

  • いよいよ初釜

    私の初釜を2月23日、24日に臨水亭さんで行いました。今年の初釜は裏千家をしている若者におまかせいたしました。このあと、迎えつけをして、席入りをしていただきました。

  • 初炭の準備

    私の初釜を2月23日、24日に臨水亭さんで行いました。初炭の準備の様子です。今年の初釜は、初炭と薄茶を有望な若者にお願いすることになりました。それも楽しみです。

  • 初釜の準備

    私の初釜を2月23日、24日に臨水亭さんで行いました。その時の準備の様子です。できだけの掃除をいたしました。年齢も50才となる今年、やはり40代初めと違うと思いました。

  • 桜餅 岡本堂(出雲市)

    出雲市の岡本堂さんの桜餅です。焼き皮の桜餅です。餡がしっかりとしたつぶあんで印象的でした。美味しいいただきものでした。 https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-0f-4c/o...

  • ヤフーブログが終了しますので、アメブロに引っ越します。

    ヤフーブログが終了しますので、アメブロに引っ越し中です。下記が、アメブロのブログのアドレスです https://ameblo.jp/tyanoyunikki/

  • 紅梅 和菓子 清松庵たちばな

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  • ゆず七味 八幡屋礒五郎

    長野市の八幡屋礒五郎さんの七味をいただきました。私の身体には、信州人の血が四分の一流れていますので、嬉しく思いました。ゆずの香りが良かったです。

  • ゆり衣(ね) 和菓子 清松庵たちばな

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  • ヤフーブログが終了しますので、アメブロに引っ越し中です。

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  • 今年の初釜のお酒です

    今年の私の初釜のお酒です。伏見のお酒で使ったお酒です。ふり袖というお酒です。美味しいお酒でした。 https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-0f-4c/omk72000/fol...

  • ヤフーブログが終了しますので、アメブロに引っ越し中です。

    ヤフーブログが終了しますので、アメブロに引っ越し中です。下記が、アメブロのブログのアドレスです https://ameblo.jp/tyanoyunikki/

  • 清松庵たちばな 抹茶懐石

    清松庵たちばなさんで、抹茶懐石をいただきました。ここからは宍道湖の景色もごちそうです。 https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-0f-4c/omk72000/folder/1...

  • ヤフーブログが終了しますので、アメブロに引っ越し中です。

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