山形県米沢市の佐藤糀屋のブログです。 糀（麹）・甘酒・味噌・三五八とその料理等を紹介してます。
あなたの知らない、山形の万能調味料・漬物の素「三五八」と、飲む点滴「甘酒」のおいしさをお伝えします。毎日の「糀」で体の中から健康に！
2014年1月
お味噌の寒仕込みをはじめました寒仕込みとは冬の寒い時期、空気中の雑菌が少ないときに仕込みます注文は、2月までです材料は、 大豆（秋田、山形産） …
2014年1月
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