唐辛子の定植へ

唐辛子が良く育っています。その辺のお店で販売sレ手いる大きさになりました。青唐辛子で売られている品種です(^^♪もうそろそろ定植するころなのであり東風の畑の隅に植えようと考えていいます。眼の畑の林側へ列を作って飢えて動物の侵入しにくくして植えます。動物除けに

さやエンドウが美味しい季節です。とキャベツの定植？

さやエンドウが次々と実ります💛三日に一度は収穫しいて味噌汁や青みの飾りとして使用しています。さやエンドウの香りが良い仕事をして居ます。そして、初夏の香り歯応えが良いですね💛肉ジャガイモ入れるとアクセントとして緑が引き立ちます💛少し贅沢に感じる鮮やかさにな

アカツメクサとカモガヤ

アカツメクサ九か狩りをしてこのような花は刈り取らないように葉先に注意しています。外来種の草が多すぎて道胃ばたに溢れています。昔懐かしい翁草の姿は面倒を見ないと育ちません💦在来種は弱いです。積め草も外来種です。しかし、明治時代に日本へ牧草として入りましたが

蕗とレタス

蕗が美味しそうに育っています。次に山菜が食滞に上るのはこの蕗です💛畑にはレタスが大きくなってきています(^^♪玉レタスも結球を始めています。リーフレタスは大きなってきました大きいものでは30cmを超えるものも出てきました。この大きさです。必要があればいつでも収

ハウス作り完了

ブウニールハウスを張り終えました。ここにはユキチカラをカンゾウさせます。梅雨の時期に完熟するまで畑で乾燥させるのは危険です。カビが発生したら一年の苦労が無になります。昨年は岩手県の小麦の産地でお肥えいました💦雨が多かった南部地方でした💦そのようにならない

ジャガイモとレタスとニジュウヤボシテントウムシ

ジャガイモの畝です。元気よく出揃いました💕隣りのレタス野順調に大きく育っています。5月はレタスの好きな月なのでしょうか？そしてジャガイモの天敵ニジュウヤボシテントウムシ今年も出てきました^^;これを見つけたら捕殺腰を曲げて作業をするので辛い仕事になります。所

下仁田ネギの植え付けと玉ねぎの様子

お手伝いの御婆さんからねぎ苗をもらいました(^^♪下仁田ネギらしいです。万年ネギと一本ネギの間に植えました。これから肥料をあげながら太く出来たらと思います。来ないたくさんのネギは食べきれないほどですね^^;作り出しと食べなkぅなる妻なので心肺です^^;冬に鍋の中に

キャベツの間引きと畑の様子

秋の入り口に食べるキャベツに本場が出て大きくなってきました。なので大きすぎないうちに真日をはじめます。間引くと言ってもほかのポットへ仮植しておpきます。灘枯れやすいので不測の時に李y法します。間引いた方が大きく育つことも多くありまし。少し虫に食われながらも

ラズベリーの開花

フラッと畑の様子を見ていいるとラズベリーの枝の先端に白いものが花です。この花が咲いてから半月ほどで実がなります美味しいとは言えませんが香りのよいベリーです。今年はこのほかに黄色いキイチゴも摘んでみます(^^♪それま間もなくで、ラズベリーよりも早いです。

小麦の穂が出ました

小麦の穂が出ました。緑色の小麦畑が少し白っぽく見えます。この畑が一番良く出ています。こちらの畑も追いつくように穂が出てきました。厄二日遅れです。今は畑の周辺から延びる蔓性の雑草をとっています。主に鵜カナムグラです。穂をよく見ると花が咲きだしています。これ

ルッコラの間引きで収穫(^^♪

ルッコラを間引きました・間引いたルッコラはきれいに土を落としてサラダに入れたり肉類の付け合わせにします(^^♪僅から辛味とゴマの香りが美味しいルッコラ洋食に合いますね(^^♪まだまだ間引きが続きます❤次は大根かな？

コリアンズッキーニの仮植とひまわりの定植

コリアンズッキーニを仮植しまあした。収穫時期は7月末になります。大きなズッキーニ輪切りにしてチーズ焼きが美味しいです。こちらにひまわりを定植しました。開花は待つ休みの予定です。

放置された農家💦

タケノコが延びてきました^^;食えばいいのではと思っている人も多いと思われますが毎日食べても食べきれません、それだけでなくこれは他の人の物です💦何本過去トラの農地に伸びたものをとりました。そして食べまあしたがどんどん境界まで広がって来ています。の家だけでなく

小麦の穂？

リビングマルチヲして早めに蒔いた小麦が穂を出しています。通常に蒔いた小麦はまだまだです。この麦は刈り取ります。品種が混合しないためです。でも今年はいつもの年よりも早く生育しています。何か異常きしょいでもあるのでしょうか？今年も不安になる農作業ですね💦

ニンニクと玉ねぎとネギ

5月15日ニンニクの様子です。良く成長していますが一部分だぇせいくが止まったものが二個だけありました^^;何の病気でしょうか？でも、十分大きくなっています。今年はゆっくりと収穫をする予定です。同じ日の玉ねぎです。他の農家では葉が変色してから始めているのが多く

キャベツとレタス

5月14日キャベツの二度目の種蒔きをしたポットに芽が出てきました。生まれたばかりの芽はまだ疎らで地位sだ過ぎます本葉が出たら畑へ定植する予定です。畑ではずいぶん大きく育っています。左側がブロッコリーそしてキャベツです。その右三列目がニンジン四列目がルッコラ

ホースラデュッシュの定植と蝶そして茄子の定植

ホースラディッシュが列を乱していたので整えました。きちんと整列させて管理が出来るようにしました。このまま放置しても20株以上に成長します。さkぅ年移植した物が白い花を咲かせています。根が欲しい植物なので鼻は本当はいらないですが庭g寂しいので咲かせます。その

ジャガイモ、キタカムイとらずバリーの除草

5月13日ジャガイモキタカムイの芽が出始めました。s苦難は少なかったので今年は多めに作りました。その目がやっと顔を出し始めました。あちこちにb\ひび割れが出来次々と緑色の芽が出てきています(^^♪質感も味も良好な子のキタカムイ期待の品種です❤ン一方あぶうの好き

陽射し対策と小麦の葉とメアリー

陽射しが強いです💦油断していると苗を焼いてしまいます。毎年被害を出してしまう今の時期の陽射しには注意しなくてはいけません日除けには寒冷紗が効果t歴です。黒いので夏を吸収すると思いましたが日差しを遮るので苗の方が大丈夫です。もう一つの方法は不織布による光の遮

ホースラディッシュ・西洋わさび

枝豆の脇にあるのはホースラデッシュです。ワサビの代わりに荷物k時換えます。肉料理に使いますがでも草に覆われて負けそうなので援軍を出しkました。鍬で根元から雑草をとりました。噛んるようしました。もう花も咲いています。白い小さな花です・削り取った雑草は肥料にな

枝豆用の大豆の定植

昨日は雨が上がって水分の多い畑に大豆湯上り娘を定植しました。芳香な枝豆で夏場のビールのお供には最適です。藁士の好きな枝豆を定植しました採取予定は8月の投書を狙っています❤その人る季語ほどには今蒔いたばかりの同じ品種がまだ芽を出していませんが間もなく芽を出す

ブルーベリーの花

ブルーベリーの花が咲きだしています。今日の雨をおいしそうに飲み込んでいます。ややブルーな袋状の花が綺麗です。実りが多いと良いですね、色付くのは夏休みに入ってからになりそうです(^^♪

ジャガイモの芽が出たどぉ～

ジャガイモの芽が出てきました。これからg\は続々とはっきりその姿が判るでしょう。でたのはキタアカリで今年もキタカムイは遅そうですね^^;美味しくなるように土が乾いたら液肥を上げます。キタカムイもい早く出る越智いですね

ネコが仕事中

ネコが仕事をしています(^^♪じっと動かないで一点を集中して、見ていましたネズミ捕りです。というかモグラでもいるのでしょうか？毎年捕獲してその数は減りました(^^♪働き者の猫です。うかつにも声をかけてしまいその瞬間、緊張感が途切れて狩りを止めてしまった猫です。

放棄の内と竹林

放棄農地と竹林竹がどんどん侵食しています。今までは亡くなった老人がタケノコをとり禁呪に配っていました(^^♪でもその人もなくなり竹がどんどん出てきます。こちらの畑にも進出してきました。それをとり食べますがいがらっぽいこともあるのであまりおいしくないです^^;こ

キャベツ秋食用の種蒔き

5月6日秋に食べるキャベツの種蒔きをしました25穴のセルポットを使用しました。化学肥料や窒素の多い肥料を使用しないで育てるので生育は良くないですが味は濃いですサラダや餃子などに使用します。三か月から4カ月が収穫時期になります。虫よけは唐辛子液ですがカメム

成長した枝豆の苗

枝豆の苗が大きくなってきました今年も庭先に植えようと計劃氏ています。夏の御つまみに最高の枝豆楽しみですまもなく定植します。

まだ芽吹かない木々

萌え出した木々の中にまだ芽の出ていない大木があります。これからもっと大きく育つでしょうこの木はケヤキの木です。ケヤキは大木になります。樹勢がさ良くて枝を広げて太陽を独り占めにしています。フィトンチットも多く出ているのか？他の樹木の成句が良くないようです。

コリアンズッキーニと山椒

コリアンズッキーニの芽が出てきました。収穫出来るのは梅雨明けごろになります。水分が多い時はあまりおいしくはないですが秋になると歯応えが出て美味しくなります。孤のコリアンズッキーニを作って20年近くなります。今年も頑張って作りたいですね💕こちらはニシンの山

また一つ消えた田圃💧

また今年も農地が減りました。太陽光が立ちら並びました。米の問題がありますが農地を守る、もしもの問題がります。自動車などを輸出して人は街へと出て行きました。耕作する人は規模が小さいので耕作を止めています。この地区では一軒の耕作面積は多くて1ヘクタールほどで

いちごが美味しいです。＆ ワラビの収穫

いちごが赤くなりましたなので食べると甘いこれから半月ほど食べられます。芳香なのでジャムにしたいイチゴです。谷の向こう側では畑の土手にワラビが出始めました。隣りの畑です。荒地になったので元気に出ています。灰汁出しをして味噌汁とお浸しにしてかつおぶしで食べま

唐辛子の仮植と筍の収穫

4月30日セルポットからポットへ唐辛子の苗が大きくなって窮屈そうなので仮植しました。ここで約15cmに育つまで寒さに弱いのでう\ハウスの中で過ごします。他にもあるので大きくなったら仮植をして成長を促します。他の野菜の守り神として畑の端へ定植する予定です。一方

小麦の様子

小麦の様子です。夏黄金の畑です。いまが誠意長期です。毎日が成長羨ましく感じます。中学生でしょうか？事務所前の畑ユキチカラです。こちらのユキチカラ一番良く育っていますが夏黄金よりは生育が遅いです。

コリアンズッキーニの種蒔き

4月29日にコリアンズッキーニの種蒔きをしました。気温が20℃以上でないと成長が良くないですのでまだ早すぎるカボチャの仲間です。カボチャは南瓜と書きますから亜熱帯地方の作物でしょう？夏の終わりお盆過ぎが最盛期になります。暇なうちに苗を育てます(^^♪

枝豆の芽とひまわりの芽

寒気が流れて来ました。用心に冬の装いにしました。仲之温床が温度を保ちます。追加して米糠も入れました。枝豆湯上り娘の芽が出てきました🎵食べられるのは8月に入ってから長い時間ですね^^;ひまわりの芽が出ました。早いもので三日目に出てきました。畑の隅に定植する予定

コシアブラ🍚

今年のコシアブラです。天麩羅には少し大き目かな？？なので久しぶりにコシアブラ🍚にしました。つくり方は簡単です。コシアブラは熱湯を潜らせて茎の赤みを緑色に換えます。そして細かく刻んで酢飯に混ぜるだけ塩を味付け程度に混ぜて出来辺りです。塩は多く入れないように

いちごが色を付けました(^^♪

4月25日ハウス内の脇にあるイチゴがやっと色付きました(^^♪今年も美味しいジャムが出来そうです🎵市販のイチゴよりも香りが強いので美味しいです。楽し、いないちごジャム❤になります(^^♪

ルバーブの移植が終了しました。

今年のルバーブの移植が終了しました。今年はきちんと管理したので少しは生育が良いかもです。昨年には消えたと思っていたところも生き残っていました(^^♪元気に芽を出していたので大丈夫ですが小さいです。今年あh収穫が多くなりそうです💛

黒茄子とステーキ茄子、唐辛子の種蒔き

黒茄子がなかなかうまく芽が出ません💦気温が足りないのでしょうか？唐辛子は馴致王に出ています。同じ様な種類なのでしょうか芽の出方が同じように見えます。本葉が出て来たので仮植してみたいです。その前に余計に出ているものを仮植しています。下の芽はステーキ茄子です

ジャガイモの土鋳掛とトウモロコシ、枝豆の種蒔き

ジャガイモに土かけを終えました。前日は種芋を置くだけでお腹が空いて作業を止めました・糖尿病なので薬を飲んでいるために低血糖が怖いです💦作業を止めました。農作業は良い運動になります。。健康維持に余計なものを食べずに済む畑の意志億剤と運動が体を救います。あ分

任時にも芽が出ていたかな？

4月25日遅れて出て来たのは人参意外に早く少しだけ針のように出てきました。小さいので分かち肉ですが出ています。

大根とほうれん草の芽

4月23日大根の芽が春先の高温で驚いたように出てきあmした。大根おろしと焙煎エゴマ油で夏の暑い日にいただく素麺の味付けにしたいと思います。・楽しみな猛暑？です^^;ホウレンソウの芽夏場も濃い緑が食卓にあればいいかなと思い冬野菜であるホウレンソウを蒔きました。

ジャガイモの種イモ蒔き

4月23日ジャガイモの種芋を蒔きました左がキタカムイ右がキタアカリです。桜も満開になり芽が出る頃には霜の害も少なくなります。先に巻いて置いたルッコラことロケットです芽が小さく出てきました。山裾ではタラノメが美味しく

ももの開花

畑は花盛り暖かっ過ぎるのでモミジも芽を出してきました。苗床には強すぎる光なので暗幕で防御します。時には蹴れることもありますっからそして桃の花も咲きだしました。まだまだ気温の変動が激しいので油断はできませんがうれしい春の訪れです。

レタスの定植

4月22日苗が大きくなってきたので定植することにセルポットが栄養不足で育ちません寝の成長が止まっている感じそれが定植の理由です。苗床には土に帰った草木肥を使用します。この日量で元気に育つように長い枡。化学肥料は強いので使用が難しいので？運んで畝へ予め設け

ニンニクと玉ねぎの様子

4月21日のニンニクの様子です。気温が上がるにしたがってぐんぐん伸びてきました。枯れそうだった歯も緑色が復活！元気が良くなっています💛ここで頑張った苦労をいただくことが出来ます💛玉ねぎの様子です。こちらも細い茎がしっかりしてきました。この少しの葉が光合成

キャベツ、ステックブロッコリーの定植

4月20日草木肥をmしてそこにキャベツとブロッコリーを定植します。元氏は草木肥で追ってメタン発酵肥料をかけます。その日のうちに植えたキャベツです。次の日はその隣にステックブロッコリーをていしょくしました。申し越し大きくしたかったのですがセルポットでは無理の

ネギの定植とジャガイモの種まきの準備

ネギを定植しました。なかやまちくでももっとたかいところで済んでいるお地蔵さんからのプレゼントです。お礼にエゴマ油の周平セットを譲りました。ふけ目に畝をたててネギ苗を並べて草木肥を置きました。更にエゴマの燃えカスの灰とメタンの発酵液をかけました。その隣にはs

春の堰上げ

日曜日は堰あげの集団作業でした。平均年齢は私の年とほぼ同じでひょっとすると若い方かもですね将来的にこの共同作業は消滅するでしょう。国が進めている集約化やスマート化で人の数が少なくなり、少人数で作業をするようになるでしょう💦この共同作業により、思うのは水道

ジャガイモの種芋の準備

今年の種芋です。キタアカリの安定性を重視してキタアカリと昨年美味しかった、男爵に近く感じるキタカムイをセレクトして準備しています。それを60g如何になるように切り分けて蒔くことにしています。30gを下回り無いように注意しています。以外にもグラム数が大きかった

やっと茄子のっ目が出ました。一つだけですが💦

ナスん芽が出てきました多分^^;矢や紫意を名の出茄子の芽と思われます。やや紫色で両手を広げたように出るのが特徴です。この茄子はステーキ茄子です今年はルバーブの地下気宇に植えます。ジャガイモの近くでは二十八星テントウムシに葉を食べ荒れますあs

ハウスの脇を開けました

暖かきうなり過ぎますねコブシも梅も桜も一緒に咲き出しました💦そうなると温度管理が大変です💧湧きを開けたり閉めたりして苗が太陽熱で焼けないようにしなくてはです。まだ気温が安定しないのでキャベツや手タスなどの定植はゆっくりとしたいです。でもそろそろ定職の準備

唐辛子の芽生え

4月13日唐辛子の芽が出ました。これから続々出てきます。唐辛子の子孫が反映できますように次はポットへ仮植の作業になります。

るばーぶの移植と定植開始

ルバーブの下部が大きくなったものを掘り取って分決します。種ではなかなか芽が出ないので増やすときは分けつして移植します。掘り起こしそこで分けています。4問題は目が出るところと根を上手に分けること間違うとどちらも死んでしまいます💦作業は今日も行います。

夏野菜の種まき、ニンジン、大根、ルッコラ、」ホウレンソウ

夏野菜の種まきをしました。右側には手前からルッコラホウレンソウ大根その隣が人参です。この隣にキャベツとかを定植する予定です。賑やかになります。

ハウスの端に試験定植

ポット苗が大きくうなって来たので試しにビニールハウスの端に定植してみました。こちらにはステックブロッコリーをイチゴの合間にこちらにはレタスに種類を定植まだ根がしっかり張っていないので少し過保護にします^^;そしてキャベツはこの場所に夫々定植しました。美味しく

ルバーブの新芽が続々と

ルバーブの新芽が続々とでてきています。昨年姿の無かったところからもふっかtるしてでてきています。でもなくなったのは雑草は木の根に生息範囲を奪われたところです💧このように大きくなりすぎている株もあるので浴び気をするところもありますそこからなくなったところへ

冬の耐えたホウレンソウを食べる❤

冬の寒さに耐えたホウレンソウが春の陽射しで勢いを増してきました💛寒しくなった食卓の緑をフッ化るさせます。三か所を切り取りまだ冷たい水で洗い食卓へ冬のホウレンソウはカルシュウムなどを良く吸収して緑が濃くて栄養が豊富に含んでいます。地中に根を伸ばしてそこから

動き出した唐辛子の種

ことしも唐辛子を作ります。蒔いた種がようやく種が動き出してきました。先ずは根が出てきます。根で固定して動きが終わってから双葉が出ます。それまでは寝相の悪い子供のように僅かに動き回ります

ニンニク玉ねぎの様子

畑の周囲に植えたスイセンにも花芽がついていきました。同じ様なユリの仲間の球根を持つニンニクや玉ねぎが気になりますなので容子を伺うことにしました。ニンニクの畝です。元気になってきました。根が深く張るので少し気温が上がるとぐんと大きくなります。でも、他の冬草

土になった草葉堆肥

一輪車に積んであるのは草と落ち葉ぼ堆肥、二年ものです。殆ど土になっています。草の場合は一年で落ち葉やセルロースの多い茎の部分は二年かかります。セルロースの分解に活躍するのは昆虫の幼虫で特に、カブトムシがいます。カブトムシは」大切な仲間です。(^^♪天敵がモグ

ナスの種まき

ステーキ茄子の種をまきました。ことしは美味しく収穫できると良いですね昨年は少し苦みが出ました。同じ様な茄子で黒茄子も蒔きました。こちrくぁも今年は定食する芭蕉を換えます。エゴマの苗床へ定植する予定です。

クリームシチュー💛

クリームシチューです。自家栽培の小麦を使用しています。バターと牛乳は市販品です🎵ヤッサ愛を茹でて小麦を胃って作り始まます。数珠に混ぜて玉が出来ないように慎重に混ぜてすチューになります。良いとろみが出来ます鵜。ここにハーブ類や塩分を苦あえて出来上がりsです💛

小麦の様子

小麦の様子です。こちらは峠の畑にまいた小麦です。品種は春黄金です。宮城県生まれで福島県で試験栽培を結果が出ています。穂が黄金色よりは赤っぽくなり背丈はユキチカラと比較して短いです。\この季節になってやっと緑が濃くなってきました。来年は一月早く蒔きたいです。

唐辛子の種まきとキャベツたちの一本立ち

三月30日唐辛子の種まきをしました。孤の唐辛子です。結構辛いです^^;獣除けに浸かっています。目的はそれです。他の苗はキャベツなどが本場を出してきたので一つ立ちにしました勿体なのでよけいな目は熱のポットへ仮植しました。こちらはステックぼろっこりー上手く育ってい

伽ベルの収穫とレタスとえんどう豆の定植

キャベツを収穫しました。小さなキャベツが結球していたものです。食べてみると歯切れが今一ですが柔らかい春キャベツ的です。生育の悪いものは山羊にあげましたその他に合間に植えたむ具の葉も一緒にです。食いついたのは麦の葉の方です。農産物直売所でレタスと エンドウ

阿武隈山中の自然の様子

ハウスの中ではイチゴの花が満開に咲いています。いつ食べれるのか楽しみです。畑では霜にも負けないで咲き出した花ナズナです。過ぎの花も少なくなってきました。随分かfyyんは飛んだようです。なるの嵐が持ち去ってくれたようです。ヒヤシンスも咲いています。まだ強い香り

麦踏

暖かった27日に麦踏をしました。単純な作業ですが意外に疲れますね無心になってすべてをふみまあいr .麦踏をする理由は何でしょうか？雑草のように強くするためではなくて凍上した右の根を踏むことによって元の位置へ戻り願うか無くなるように踏みます。放っておくと浮い

発芽を待つルバーブ

ryyバーブの畑の生計を終えましたかなりの量の雑草と宿根をじぃおきょいしました。堆肥枠で2個分です^^;スッキリした畑です。枯草と宿根を退け、数日たつと暖か田も手伝って芽が出てきました。ルビー色の新芽です💛初めは小さかった目の群れも大きくなりごっそり出てきまし

早春のホウレンソウ

外の葉が寒さで焼けてしまったほうれん草です。その中から春の陽射しで成長が促されて緑が目立ってきました。なので早速刈り取っていただきました(^^♪茎の下に歯を入れるときれいに採取できました。これをバターでソテーしてみると緑色のソースも出来ます。味はまだ冬の味で

ルバーブの元気を復活する年にします^^;

ルバーブ畑の草引きを何とか終えました。身体が動かなかった分、土地も荒れますね宿根草の根が増えていますし芝の欄も増えていました。全ては取り除けませんが、\表面は取り除きました。ルバーブの根も何本かは無くなっています。ほかの草に負けたのでしょう💦ことしはやり直

キャベツとレタスの様子

16日胃目のキャベツです。昨日の日中はビニールを外しました。に狩りを直接当ててj氷部にするためです。何トン九元気に色を出している気がします。ビニールシートで熱が高くなり苗が枯れてしまう事が有ります焼けてしまったという症状です。なのでこの時期は豆に温度管理を

膨らむタラノメ

タラのkメガ出て来て膨らんでいます(^^♪桜の開花よりも早くなったりして桜の花が散り歯が芽出した時と同時に目が溶けて萌えてくるところをいただく」」タラノメです。ことしはおいs越しそうなふくらみを見せています。

キャベツたちの間引き

昨日は14日目のキャベツステックブロッコリー玉レタスの目を間引きました。くっついているのと枠の端にあるものを抜きました。農あう腰大きくなると抜きにくくなるので早目に行いました。m歩鷽腰大きくなり独り立ちできる感じになったら一本立ちにします。

小麦の様子

小麦が雪を溶かしながら顔を出していあmした。春は粟雪なので杉に溶け出す雪です。息が出来ないようと言わんばかりに顔出している小麦です。でもこの日は青空が広がり太陽の光がすべてに届いています。すぐにこの雪は解けてまら小麦列がが見えてくるでしょう。土が乾いたら麦

ルバーブの雑草除去

宿根草の雑草が蔓延っているルバーブの畝を根を削りながら宿根草野根を除去しています。良きら蚊は亡くなってしまった根があるルバーブです。ルバーブはダイオウの仲間で太い根を持っています。ただ生長点になる部分は傷つけないように慎重に作業押しました。少し触れてしま

雪に耐える^^;とssキャベツ11日目

11目のキャベツそして左上がレタス右がステックブロッコリーです。みた感じはほぼ同じように育っています。弱弱しい赤ちゃん双葉が可愛いです。大切に扱いたいです💛ステックは元気に見えます。さすが茎を食べるぶろっこりーですね(^^♪今は雪が積もりだしました朝です。せ

8日目

8日目通サナ双葉が並んできました。茎は長めに伸びています。その隣では早くもレタスの芽が双葉と一緒に出てきました。昨日は動き始めた感じがありました。そして、ステックブロッコリーもではqj秘めています。やはりきおおんが高い状態で温床の上にあったのが良いようです

ラズベリーの剪定

7日目やっと種が割れ始めました。早く双葉が姿を見せてh越しいですね💦雪もなくなってきたのでラズベリーの剪定をしました。ツルのように伸びてしまうのでその前に対策として無自覚します。伸びすぎたら真夏に又選ty礼します。選定しないと藪になってしまいます。切り高は約

六日目とステックブロッコリーの種まき

六日目元気はないですが根を伸ばしています。緑色の双葉がでてくるといいですがどうなるのでしょうか？普段では7日ほどで双葉が見られます。この日はステックブロッコリーのためも蒔きました。気温が高くなってきたし温床の材料が発行を始めたので目が出るのが早そうです💛

5日目とレタスの種まき

キャベ5日目種が動いているようです。種が割れて根を出し始めています。今日見るのが楽しみです。レタスも撒きました。レタスは強そうなので楽しみです。サニーレタスを10穴玉レタスを15穴巻いて置きました。収穫は7月と遠いですね💦

4日目 と粟雪に覆われた畑

4日目まだめはでてきそうにもないです。極僅かに種が浮いて来たん字がします。寝は出始めているのでしょうか？やはり、、朝晩の寒さが発酵熱では効果が薄いようです。暖かくなったら出てきて欲しいですね。この日は再び雪が積もりました。せっかく溶けた、畑の雪ですがまた

3日目と種子を購入

種蒔きから3日目気温というか地温が高いと3日で出始める芽ですがまだです。4でも少しだけ種が動き始めています。ほんの僅かに種が動いています。すこしだけもちあがった感じがしますので今日明日中には種が割れるかもしれませんね(^^♪昨日は種も買いに出かけました。有機

キャベツ二日目

キャベツの二日目です。まだ種には変化がないです。よるの冷え込みの影響でしょうか？それでも外ではすいせんのめがではじめていました。気が付かないでいるとたくさん出始めていました。春は近く感じました。

キャベツ一日目

キャベツの一日目の様子です。外は雪です💦気温が低いためにまだ種は動いていないようです^^;この様子では発芽まで7日間はかかりそうです^^;

キャベツの種まき💛

今年は少し早めに収穫まで三カ月ほどかかるキャベツの種まきをしました。先ずは品種を選定YR種にしました。25穴のトレイに約3個ずつ巻きました。芽が出るのは気温次第ですが約3日で出るでしょう。タネは押さえる程度で土はかけないようにしています。上手く目が出て約ひ

ホウレンソウ

・雪が解けてホウレンソウが出てきました。雪や消して外の葉は枯れ始めています。それを三株ほど採ってきました。灰汁が強いので何にして食べようか？悩んでいます。ホワイトシチューが良いのですが多分炒め物になるでしょうね緑の濃いホウレンソウをいただきます。

ニンニク玉ねぎの様子です。

2月28日のニンニクの様子です。まだ土は凍っています💧それでも葉を枯らしながらも生きている田子町が祖先のニンニクホワイト6片です。春を待ち根を下へ、下へと伸ばしています。この生き抜く生命力を夏にはいただけます。こちらは玉ねぎ寒さに耐えるほど辛みが出ます。辛

温床つくりⅡ

気温の上がらない阿武隈での苗作りは温床つくりから前回の続きです。小麦の脱穀した殻を敷いた上に米ぬかを散らします。その上に木の葉を散らしさらに米糠をかけて混合します。木の葉は楢の葉が一番持ちが良く腐食しやすいので都合がいいですね。クルミの葉はすぐに腐食して

小麦の様子

小麦畑はまだ半分以上は雪に覆われています。土は出ていてもほぼ凍土です。凍土は会津では雪の下で分かりませんでしたがこちらでは氷河の様に凍土に覆われています。でも日当たりのよいところは糖度が溶けて小麦も緑色を発しています(^^♪凍土は小麦を持ち上げて小麦が水分を

フキノトウ、一番早く春に食べるもの

あぢで木の葉を避けて探し出したのはフキノトウまだ小さくても木の葉のして出番を待っていました。気温が上がると顔を出してくるのですがまだまだ木の葉をかぶって寝ていました。それを無理やり起こして収穫してきました💛地裁蕾を少しだけこれを小さく刻んでみじん切りに味

滑って転んでおおイタた

今日は朝から転んでしまいました雪が解けてその溶けた雪が凍って氷の世界になっていました。慎重にsるいたのですがツルっと滑ってしまったので迷わずに転びました。安定を図るとかえって強打することになるので初めっから受け身をして転ぶようにしましたが滑りを止めるために

春を呼ぶ福寿草

冬に負けないで咲き出した福寿草です。まだ広がってはいないツ゚美味ですが黄色い色をつけています。数日で地上の太陽になるでしょう。太陽と会話をして咲き続ける福寿草は春一番にここで咲く花です。虫が出て来て交配するまで咲き続けます。鮮やか色の黄色い花に春が来るこ

保存白菜でサラダ

保存してある野菜主に白菜と大根とネギがあります。保管もジャガイモやニンジンですね。徳に白菜が多くあるのでキャベツの代わりに白山を使ってサラダにしています。千切りにした白菜に合わせたのが炒ったシラウオとエゴマ油です。シラウオが茹でてあるので油分が少ないので

もち黍

もち黍も脱穀をして来年に備えます。このプラスチックの敷物が都合よくっ実を傷つけづに落とせますのでしこしこと始めました。実は簡単に落とせます。落としたものを箕を使って分類しています。風を起こして軽いものを飛ばして形状の悪いものはザラザラした模様に捕まるよう

ウサギと氷柱

ウサギの足跡です。数が少なくなりましたがときどき見つけることが出来ます。野兎は食べられるためにいるような動物です。なので繁殖力が強く年中繁殖可能な動物です。猛禽類やキツネなどの肉承継の動物の餌食にもなりますそして野兎病もあり増えすぎることが少なくなってい

ひまわりの種と循環栽培

昨年、栃木の友人からいただいたひまわりから種を取りました。すこしだけ残した種を軽く洗ってかわかしています。種の香りは嫌な香りがして鼻がムズムズします💦昨年はひまわりの花は3mにも達しました。驚きです。肥料は畑の脇に残った雑草の刈り取ったものだけです。以前

モロコシの種を採取

モロコシも脱穀して種を残しました。人類の最初の穀物ともいわれているモロコシは過去にはコーリャンとして今は高黍として利用されています。アフリカでも栽培が蚊のでサハラ南部でも栽培を始めています。食による争いが起こらないための必需品になりえる強い穀物です。米や

コリアンズッキーニの種取り

コリアンズッキーニです。種を取るので大きいカボチャになっています・これをlチゲに入れるとおいしいようです。まだ試したことはないです💦臭いは瓜の様に甘い香りがします。手をカボチャの中に入れて種を掘り出して水洗いをします。干し台の上に並べて乾かしました。種には

茶豆とアオバタ豆

これは茶豆です。このままでは汚れているので洗いました。それを干し台の上で乾燥させてから選抜して来年の種にします。外れたものはご飯に入れるかメアリーのおやつにします。こちらはアオバタ豆です。乾燥させてから脱穀して線状して乾燥中です。こちらも選抜してから種に